Patiekalai iš moliūgo lėtoje viryklėje išsiskiria puikiu skoniu ir naudingomis savybėmis. Galų gale, kaip žinote, virtuvės padėjėjas, priešingai nei tradiciniai maisto gaminimo būdai, gali sutaupyti daug vitaminų, esančių daržovėse ir vaisiuose.
Medžiagos turinys:
- 1 Kepkite moliūgą lėtai viryklėje
- 2 Cukraus receptas
- 3 Miltinė košė su moliūgu lėtai viryklėje
- 4 Porai
- 5 Moliūgų tyrė daugialypėje keptuvėje
- 6 Su malta mėsa
- 7 Saldus moliūgas su medumi - žingsnis po žingsnio receptas
- 8 Daržovių ir moliūgų troškinys lėtai virkite
- 9 Moliūgų pyragas
- 10 Neįprastas pilafas su moliūgu
- 11 Koše sriuba
Kepkite moliūgą lėtai viryklėje
Kaip ingredientų matas yra naudojami keli stiklai.
Ko reikia:
- moliūgas - 0,5 kg;
- nusausinti. aliejus;
- cukraus.
Kruopščiai nuplaukite moliūgą, išimkite iš jo šerdį kartu su sėklomis. Jie geriausiai laikomi ir džiovinami, nes tai taip pat yra labai naudingas produktas. Moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, prieš tai jo nenulupdami.
Apskaičiuokite aliejaus kiekį, kad užtektų sutepti dubenėlio dugną. Įdėkite ten moliūgą, griežtai prispausdami riekeles vienas prie kito, nulupkite. Supilkite 3 šaukštus vandens ir pabarstykite savavališku kiekiu cukraus, jei norite gauti saldų patiekalą. Uždarykite įrenginio dangtį. Lėtai viryklėje iškeptas moliūgas pusvalandį virinamas pagal programą „Kepimas“.
Cukraus receptas
Moliūgas lėtai viryklėje su cukraus griežinėliais yra tradicinis receptas, kurį daugelis iš mūsų prisimename iš vaikystės. Be to, paruošimui jums reikės kuo mažiau būtinų ingredientų.
Ko reikia:
- moliūgas - 300 g;
- cukrus - ½ puodelio.
Supjaustykite moliūgą, šerdį ir pamerkite kiekvieną iš jų į cukrų. Tuo pačiu metu multikookerio dubuo nėra suteptas. Įdėkite cukruotą moliūgą į daugialypę žarną, nulupdami. Įrenkite prietaisą „Kepimo“ programą ir pasirinkite 35 minučių laiką. Uždarykite dangtį ir pradėkite virti. Pasibaigus darbui, sudėkite gabalėlius į lėkštę ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
Miltinė košė su moliūgu lėtai viryklėje
Soros košė su moliūgu bus skanūs ir sveiki pusryčiai tiek vaikams, tiek suaugusiems.
Ko reikia:
- sorų kruopos - 1 stiklinė;
- moliūgas - 300 g;
- cukrus - ½ puodelio;
- pienas - 1,5 puodelio;
- vanduo - 1 puodelis;
- nusausinti. aliejus;
- druska - 1 šaukštelis.
Moliūgą supjaustome mažais kubeliais. Gerai soros kruopas nuplaukite, perpilkite į lėtą viryklę ir užpilkite stikline vandens. Kitas yra moliūgas, pienas ir cukrus. Jų skaičių galima pakeisti pagal pageidavimą.
Įrenginyje pusvalandį nustatykite programą „košė“ ir virkite patiekalą uždarytu dangčiu, kol jis visiškai iškeps. Jei nurodyto intervalo nepakako, galite papildomai nustatyti keletą minučių šildymui. Į gatavą košę įpilama aliejaus pagal skonį.
Porai
Garuose keptas moliūgas nepraranda savo naudingų savybių ir gali būti laikomas dietiniu patiekalu.
Ko reikia:
- moliūgas - 0,5 kg;
- cukrus - ½ puodelio;
- nusausinti. aliejus;
- druska yra žiupsnelis.
Moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Nuimkite šerdį ir nulupkite. Įdėkite jį į specialų indą, skirtą garuose garuoti. Į dubenį supilkite 3 puodelius vandens. Prietaise nustatykite programą „Virimas garuose“ ir 20 minučių trukmę.
Uždarykite viryklės dangtį ir pradėkite virti. Atsižvelgiant į pageidavimus, gatavą daržovę galima apibarstyti cukrumi mišinyje su cinamonu, kad būtų skoningas aromatas. Po to patiekalas paruoštas patiekti.
Tai įdomu:moliūgų salotų receptas
Moliūgų tyrė daugialypėje keptuvėje
Moliūgų tyrę galima paruošti savarankiškai kaip maistą mažiems vaikams. Tuo pačiu pats procesas neužims daug laiko ir jums reikės minimalaus produktų kiekio.
Ko reikia:
- moliūgas - 400 g;
- cukrus - 1 šaukštas.
Atminkite, kad kuo ryškesnė moliūgo spalva bus minkštimas, tuo tyrė taps kvapnesnė ir skanesnė. Nulupkite daržovę, supjaustykite šerdį su sėklomis ir supjaustykite moliūgą į vidutinio dydžio gabalėlius. Suskaičiuokite taip, kad jis visiškai tilptų į specialų tinklelio krepšį.
Į multicooker dubenį supilkite stiklinę verdančio vandens ir įmeskite moliūgą į garinimo skyrių. Uždarykite prietaiso dangtį ir uždėkite programą „Virimas“ arba „Garinimas“ 15–30 minučių, atsižvelgiant į tai, kuris režimas buvo pasirinktas iš pradžių. Po to leiskite trumpam atvėsti iki priimtinos temperatūros. Daržoves sutrinkite trintuve, įmaišydami cukrų arba nedidelį šaukštą medaus. Antrasis variantas bus tinkamesnis suaugusiesiems, nes nereikėtų pamiršti, kad medus yra stiprus alergenas.
Su malta mėsa
Ko reikia:
- moliūgas - 2 kg;
- malta mėsa - 400 g;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- porai - 3 vnt .;
- druska;
- prieskoniai.
Švelniai pakepinkite maltą mėsą kartu su prieskoniais, atidarę multikokerio dangtį. Svogūną supjaustykite griežinėliais, taip pat sudėkite į dubenį prie mėsos. Pridėkite prieskonių pagal savo skonį. Moliūgą nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Įdėkite daržoves su likusiais ingredientais į lėtą viryklę.
Ant indo viršaus užpilkite grietinės ir suberkite susmulkintą česnaką. Gerai išmaišykite. Uždarykite dangtį ir garų išleidimo vožtuvą. Nustatykite prietaisą į „Gesinimas“ ir laiką 15 minučių. Po to nuleiskite garą, atidarykite dangtį ir ant viršaus patiekalą apibarstykite lengvai pakepintomis moliūgų sėklomis.
Saldus moliūgas su medumi - žingsnis po žingsnio receptas
Ko reikia:
- moliūgas - 0,7 kg;
- medus - 4 šaukštai. šaukštai;
- graikiniai riešutai - 50 g;
- nusausinti. aliejus - 25 g;
- cinamonas - 2 šaukšteliai.
Nuplaukite moliūgą, šerdį ir supjaustykite daržovę vidutinio dydžio griežinėliais. Atminkite, kad kuo daugiau riekelių yra, tuo ilgiau reikės jas virti. Multicooker dubenį gausiai sutepkite aliejaus gabalėliu. Atskirame dubenyje sumaišykite medų su cinamonu. Jei yra tokia galimybė, kurį laiką palaikykite moliūgą gautoje mase.
Jei trūksta laiko, galite tiesiog panardinti gabalėlius ir iškart sudėti į dubenį. Pusvalandžiui įdiekite „Kepimo“ programą. Jei norite gauti traškesnį moliūgą, tada kepimo laiką galima sumažinti 5–7 minutėmis. Gatavas patiekalas apibarstomas kapotais graikiniais riešutais.
Daržovių ir moliūgų troškinys lėtai virkite
Ko reikia:
- moliūgas - 200 g;
- morkos - 2 vnt .;
- cukinijos - 1 vnt .;
- pomidoras - 2 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt .;
- žalumynai;
- išsipūtimas. pipirai - 4 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- rast. aliejus;
- medus - 1 šaukštelis;
- prieskoniai.
Nuplaukite ir nulupkite visas daržovėms gaminti būtinas daržoves. Pomidorus ir cukinijas supjaustykite kubeliais su moliūgu, svogūną į pusę žiedus, o papriką ir morkas - mažomis juostelėmis. Į multicookerio indą supilkite aliejų ir nustatykite „Kepimo“ programą, kad jis įkaistų.
Kitas įdėkite svogūną ir pradėkite jį praeiti. Tada į jį dedamos morkos su moliūgu. Atskirai kepkite pjaustytą cukiniją keptuvėje, kol lengvai suminkštės. Po to įdėkite į lėtą viryklę likusioms daržovėms. Pomidorai trinami ant trintuvės ir kartu su sultimis dedami į troškinį. Gerai išmaišykite. Sudėkite kapotas žoleles ir česnaką su šaukšteliu medaus. Vėl gerai išmaišykite ir virkite troškinį uždarytu dangčiu 5 minutes.
Moliūgų pyragas
Lėtoje viryklėje esantis moliūgų pyragas yra paprastas ir patenkinamas patiekalas, kurį galima saugiai priskirti dietai.
Ko reikia:
- moliūgų tyrė - 1 stiklinė;
- miltai - 2 stiklinės;
- cukrus - 1 puodelis;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- rast. aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- atlaisvintas. - 2 šaukšteliai;
- vanilinas - 1 šaukštelis.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Atskirai dubenyje sumaišykite kiaušinius, sviestą ir moliūgų tyrę. Jei namuose neturite trintuvo, moliūgą sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Sumaišykite abi dalis, supildami miltus mažomis dalimis, kad tešloje neliktų gabalėlių. Pabaigoje įpilkite vanilino. Taip pat galite įdėti cinamono.
Dubenį sutepkite dideliu kiekiu aliejaus, kad tortas neliptų prie jo. Perkelkite ten tešlą ir valandą nustatykite „Kepimo“ programą įrenginyje. Po 40 minučių atidarykite dangtį ir patikrinkite torto pasirengimą dantų krapštuku. Jei jis nudžiūsta - desertas yra paruoštas.
Neįprastas pilafas su moliūgu
Ko reikia:
- moliūgas - 0,5 kg;
- morkos - 1 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- rast. aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- ryžiai - 1 puodelis;
- razinos - 50 g;
- cinamonas - 1 kava šaukštas;
- prieskoniai.
Nuplaukite moliūgą, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės griežinėlių, svogūną susmulkinkite. Įdėkite sviestą į daugialypio dubenėlio indą su daržovėmis. 15 minučių nustatykite programą „Kepimas“.
Pasibaigus nurodytam laikui, sudėkite razinas, prieskonius ir virkite porą minučių. Tada išjunkite režimą, užpilkite ryžius, druską ir pipirus pagal skonį. Supilkite pusantros stiklinės vandens. Gerai išmaišykite mišinį ir 40 minučių nustatykite režimą į „Pilaf“ (jei tiekiama pagal jūsų modelį) arba „Gesinti“.
Koše sriuba
Ko reikia:
- moliūgas - 0,7 kg;
- bulvės - 0,7 kg;
- pienas - 1 l;
- morkos - 1 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- nusausinti. aliejus;
- druskos.
Supjaustykite svogūną ir pakepkite aliejuje režimu "Kepimas". Kitas, sudėkite supjaustytą ir nuluptą moliūgą, bulves, morkas. Supilkite pieną į daržovių, druskos mišinį ir nustatykite Stew programą pusantros valandos. Kai daržovės bus visiškai paruoštos, sumalkite jas bulvių koše rankiniu trintuvu. Kad nepažeistumėte keptuvės dangos, košė turėtų būti perkelta į tinkamą indą.
