Šiandien mes paruošime skanų dietinį patiekalą - troškintas bulves su vištiena. Tai paprasta, tačiau visada naudinga, tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis. Jis iš karto sujungia pagrindinį patiekalą ir garnyrą, o virti reikia tik valandą. Idealu, plakti vakarienę.
Pristatome keletą receptų.
Medžiagos turinys:
Bulvės, troškintos su vištiena, ant kavos
Puiku, jei turite katilą ar ketaus.
Puode bulvė troškinta, o vištiena yra neįtikėtinai minkšta ir švelni. Proceso metu bulvės mirkomos kvapiame burnoje tirštame vištienos sultinyje, kuris susidaro troškinant vištieną.
Jums reikės:
- šešios bulvės;
- vištienos kojos su 400 g;
- du svogūnai;
- keturi lauro lapai;
- druska, pipirai, prieskoniai (bulvėms ir vištienai) - pagal skonį;
- majonezas - 2 šaukštai. l .;
- sviestas - 30 g;
- 1 sauja žalumos;
- viena morka;
- rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. l
- pusės litro vandens.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Bulves nulupkite, supjaustykite stambiais gabalėliais.
- Į gilų dubenį paskleiskite druskos, pipirų, pabarstykite prieskoniais. Viską išmaišome.
- Vištieną nuplaukite, pamirkykite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite gabalėliais. Vištienos kojų gabaliukai taip pat sumaišomi su druska, pipirais ir pagardais.
- Supjaustykite svogūną.
- Trys morkos ant rupios trintuvės.
- Kavos apačioje supilkite aliejų ir įkaitinkite.
- Mes įdedame daržoves į katilą, įpilame šiek tiek druskos ir praeiname, kol pusiau paruošta.
- Ant daržovių uždėkite vištienos gabaliukus ir lauro lapus.
- Vištienos sluoksnis yra padengtas pjaustytomis bulvėmis.
- Ant bulvių užtepkite majonezo, ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto.
- Visus ingredientus užpilkite vandeniu, o viršuje nesiekite maždaug dviejų centimetrų.
- Troškinkite 40 minučių.
- Patiekite patiekalą karštą, papuošdami žalumynais ant viršaus.
Dėl morkų bulvės įgauna šiek tiek oranžinį ryškią atspalvį.
Su daržovėmis keptuvėje
Nenusiminkite, jei po ranka nėra katilo. Keptuvėje galite troškinti bulves su vištiena. Geriau imti patiekalus su storu dugnu, tada skonis bus panašus į patiekalą iš katilo.
Siūlome atsiminti troškintų bulvių su daržovėmis keptuvėje receptą.
Jums reikės:
- penkios bulvės;
- vištienos filė - 400 g;
- du svogūnai;
- dvi morkos;
- dvi paprikos;
- du pomidorai;
- du baltųjų kopūstų lapai;
- rafinuotas aliejus - 3 šaukštai. l .;
- druska, pipirai;
- viena stiklinė vandens.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Bulves nulupkite, supjaustykite stambiai ir įberkite druskos.
- Trys morkos ant rupios trintuvės.
- Svogūnus supjaustome pusžiedžiais arba dideliais kubeliais.
- Iš pipirų išimame sėklas, nuimame kotelį ir supjaustome kubeliais.
- Pomidorai - žiedai.
- Vištienos filė supjaustykite gabalėliais, druska, pipirais, sumaišykite su svogūnu.
- Keptuvės apačioje išdėstykite sluoksniais: ant jos vištieną su svogūnais, bulvių griežinėliais, druska, pipirais ir pomidorais.
- Druską ant viršaus užpilkite stikline vandens, įpilkite aliejaus.
- Viską uždarome kopūstų lapais.
- Troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 40 minučių.
Troškintos bulvės, virtos puode, patiekiamos su sezoninėmis ar marinuotomis daržovėmis.
Virimas su grybais
Ir čia yra įdomus troškintų bulvių variantas tiems, kurie nevalgo arba nevalgo mėsos.
Jums reikės:
- grybai (bet kokie) - 400 g;
- penkios bulvės;
- vienas svogūnas;
- druska ir pagardai;
- krūva žalumos;
- vienas lauro lapas;
- rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. l
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Paruošiame grybus - išvalome, supjaustome gabalėliais, užviriname, kepame keptuvėje 7-10 minučių.
- Bulves nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais, kad nevirtų bulvių koše.
- Mes išvalome svogūną, supjaustytą kubeliais.
- Į keptuvę sudėkite sluoksnius tokia seka: bulvės, svogūnai, grybai.
- Mesti lauro lapą, užpildykite vandeniu, beveik pasiekdami produktų viršūnę.
- Įberkite druskos, suberkite prieskonius ir virkite ant silpnos ugnies 40 minučių.
- Pabarstykite gatavą patiekalą žolelėmis.
Tai puikus pasirinkimas norint paįvairinti liesą meniu, ypač skanu gaminti maistą su miško austrių grybais.
Daugialytis vištienos troškinys
Multikookerio savininkams labai pasisekė. Juk troškintos bulvės su vištiena joje labai sėkmingai įgyvendinamos. Vištiena troškinama lėtai viryklėje, kad ji tiesiog tirptų burnoje, o bulvės prisotintos sultingo aromato.
Jums reikės:
- dvi vištienos kojos;
- penkios bulvės;
- vanduo - 250 g;
- rafinuotas aliejus - 2 šaukštai. l .;
- vienas didelis svogūnas;
- viena morka;
- druska, prieskoniai.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Kojas supjaustykite gabalėliais, druska, pipirais, sudėkite mėgstamus prieskonius.
- Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Svogūną supjaustykite kubeliais.
- Trys morkos stambia tarka.
- Į multicooker dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir suaktyvinkite režimą „Kepimas“.
- Mes siunčiame svogūnus ir morkas į dubenį - kepkite juos iki auksinės spalvos.
- Į keptas daržoves sudėkite vištienos gabaliukus ir pakepkite dar 5 minutes.
- Dabar bulves krauname į dubenį, truputį druskos, supilame vandenį.
- Uždarykite lėtą viryklę. Laidoje „Gesinimas“ virkite 40 minučių.
Kopūstas, kaip visada, padeda. Patiekalas yra tobulas ir nereikalauja dėmesio į gaminimo procesą.
Grietinės padaže
Grietinėje troškintų bulvių skonio negalima apibūdinti žodžiais! Geriau vieną kartą pabandyti. Tai švelnus, sultingas, burnoje tirpstantis patiekalas su švelniomis kreminėmis natomis.
Jums reikės:
- vištienos filė - 500 g;
- Rafinuotas aliejus - skirtas kepti;
- penki bulvių gumbai;
- druska, pipirai, pagardai;
- vienas svogūnas;
- viena morka;
- grietinė - 200 g;
- juodieji žirniai - 3 vnt.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Vištieną supjaustykite gabalėliais ir, šiek tiek pasūdę, apkepkite keptuvėje su sviestu.
- Bulves nulupkite, supjaustykite skiltelėmis.
- Svogūnai - kubeliais, morkos - ant trintuvės.
- Bulves lengvai pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, dar neišvirtos.
- Į troškintuvą sudėkite vištieną ir bulves, ant viršaus - svogūną ir morką.
- Įpilkite druskos, pipirų, prieskonių. Užpilkite grietine.
- Užvirus, virkite kuo mažiau šilumos ir troškinkite 15 minučių po dangčiu.
Bulvėms virti galite naudoti bet kokius prieskonius. Čia ypač dera suneli apyniai ir karis.
Orkaitėje bulvės, troškintos su vištiena, puoduose orkaitėje
Bulvės su vištiena krosnyje yra labai skani patiekalo versija, kurią galima saugiai patiekti prie šventinio stalo, kepant ją porcijomis.
Jums reikės:
- vištienos šlaunys - 500 g;
- penkios bulvės;
- vienas didelis svogūnas;
- grietinė - 6 šaukštai. l .;
- trys skiltelės česnako;
- druska, pipirai;
- keturi lauro lapai;
- krūva krapų.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Bulves nulupkite ir supjaustykite, sudėkite į puodus.
- Svogūnus supjaustome pusžiedžiais, uždengiame bulvėmis.
- Druska, pipirai, padėkite lauro lapą.
- Sudėkite supjaustytą vištieną ant bulvių. Solim.
- Susmulkinkite česnaką ir krapus, sumaišykite juos su grietine.
- Supilkite padažą ant puodų turinio.
- Puodus uždarome dangčiais ir dedame į orkaitę 40 minučių. Virimas 200 laipsnių temperatūroje.
Štai tokie skirtingi šio paprasto, bet labai skanaus patiekalo, kuriuos išmokote, receptai. Būtinai pabandykite juos virti. Troškintos bulvės yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Žaidimas su daržovėmis, prieskoniais ir padažais padės paįvairinti patiekalo skonį.
