Troškintos bulvės su malta mėsa yra neįprastas patiekalas daugeliui namų šeimininkių. Paprastai troškintos bulvės su mėsa, bet jei jos nėra po ranka, galite naudoti maltą mėsą. Tokio patiekalo skonis neįprastas, o virti paprasta.

Troškintos bulvės su malta mėsa keptuvėje

Dažnai namų šeimininkės galvos dėl to, ką gaminti vakarienei. Tokiu atveju tinka bulvių troškinys su malta mėsa. Transformuotas skonis leis konservuoti pipirus ar lecho. Privalumas yra tas, kad tokių gaminių beveik visada yra namuose.

Reikalingi produktai:

  • bulvės - 6-8 vnt .;
  • malta mėsa - 250 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • konservuoti pipirai (arba lecho) - 250 g;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l .;
  • pipirai ir druska pagal skonį;
  • žalumynai (džiovinti) - akimis.

Virimo būdas:

  1. Svogūnas valomas ir nuplaunamas, po to smulkiai supjaustomas.
  2. Aliejus pilamas į įkaitintą keptuvę, ant kurios praeinami smulkinti svogūnai, kol susidaro auksinis atspalvis.
  3. Įdarui malta mėsa iš anksto užpilama ant svogūno. Jis druska, pipirais, pabarstyti džiovintomis žolelėmis ir kepti, kol spalva pasikeis.
  4. Kai tik spalva pasikeis, supilkite pipirus arba lecho, supjaustytą mažomis juostelėmis. Taigi troškinkite apie 10 minučių.
  5. Kol mėsa troškinama, yra galimybė gaminti bulves. Jis išvalomas ir susmulkinamas į mažus kubelius. Geriausia imti mažas bulves, supjaustytas į 4 dalis.
  6. Morkos trinamos ant rupios trintuvės arba supjaustomos plonomis juostelėmis. Po to morkos taip pat siunčiamos troškinti maltos mėsos.
  7. Kepti produktai keptuvėje iškrenta į keptuvę. Tada bulvė eina ten. Kol ruošiamas visas patiekalas, turėtumėte išbandyti prieskonius ir paragauti. Jei patiekalas nėra pakankamai sotus, patartina pridėti pomidorų pastos ir česnako.
  8. Troškinkite, kol paruošta, apie 10-20 minučių.

Patartina pasirinkti keptuvę su storu dugnu.

Mes papildome receptą grybais

Patiekalas bus dar skanesnis su grybais. Galima pasirinkti bet kuriuos grybus, tačiau svarbiausia yra juos tinkamai virti.

Reikalingi ingredientai:

  • bulvės - 1 kg .;
  • malta mėsa - 300 g;
  • grybai (medaus agarikai) - 200 g;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • morkos - 1 vnt .;
  • žalumynai (švieži) - akimis;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Kaip virti:

  1. Svogūnas nulupamas, nuplaunamas ir smulkiai pjaustomas.
  2. Morkos sutarkuojamos arba supjaustomos juostelėmis.
  3. Morkos ir svogūnai kepami keptuvėje su trupučiu saulėgrąžų aliejaus.
  4. Įdaras visiškai atšildomas arba supjaustomas mažais kubeliais. Tada jie eina kepti.
  5. Grybai plaunami po tekančiu vandeniu ir, jei reikia, pjaustomi. Tada jie eina į maltą mėsą, svogūnus ir morkas.
  6. Šiuo metu nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves į vidutinio dydžio kubelius. Tik po to taip pat įmeskite į keptuvę likusius ingredientus.
  7. Kai tik visi ingredientai šiek tiek pakepinti, turite juos užpildyti vandeniu.
  8. Kitas žingsnis - pridėti prieskonių. Taip pat nėra draudžiama dėti kalendros ir lauro lapų.
  9. Šis mišinys troškinamas apie 10-25 minutes.
  10. Viskas nuolat maišoma ir, kai tik pasirodys, turėtumėte supjaustyti žalumynus ir pridėti prie patiekalo.

Pagal skonį reikia pasirinkti papildomus prieskonius.

Su daržovėmis lėtoje viryklėje

Lėtoje viryklėje lengviau virti troškintas bulves su malta mėsa. Bet patiekalas įgis labiau prisotintą ir neįprastą skonį, jei į jį pridėsite pomidorų. Dėl to maistas įgauna papildomą rūgštingumą.

Produktai:

  • malta mėsa - 450 g;
  • bulvės - 5-6 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • morkos - 1 vnt .;
  • pomidorai - 2–3 vnt .;
  • saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l .;
  • druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį;
  • vanduo - akimis.

Kaip paruošti patiekalą:

  1. Pomidorai plaunami po tekančiu vandeniu. Patartina juos panardinti į karštą vandenį, kad būtų lengviau nulupti. Po to nulupti pomidorai supjaustomi mažais kubeliais.
  2. Svogūnas nulupamas, nuplaunamas ir smulkiai pjaustomas.
  3. Morkos nulupamos, nuplaunamos ir sutarkuojamos.
  4. Lėta viryklė perjungiama į „kepimo“ arba „kepimo“ režimą, pilamas alyvuogių aliejus, morkos ir svogūnai pasūdomi.
  5. Kai tik svogūnas įgauna auksinį atspalvį, o morkos išskiria sultis, leidžiama pridėti pomidorų.
  6. Daržoves išmaišykite ir pakepkite apie 10–15 minučių.
  7. Iš anksto atšildyta malta mėsa minkoma šakute ir siunčiama į daugialypės terpės dubenį. Kepti visas 10 minučių.
  8. Šiuo metu nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite bulves bulvėmis. Po to ji eina į likusius ingredientus.
  9. Gautas mišinys užpilamas reikiamu kiekiu vandens, pridedami reikiami prieskoniai. Viskas gerai sumaišyta.
  10. Dangtis nukrenta ir indas troškinamas „kepimo“ režimu 20–25 minutes.
  11. Kai tik signalas praneša apie pasirengimą, bulves reikia iškloti lėkštėmis ir patiekti.

Jei norite, galite papuošti šviežiomis žolelėmis.

Širdingas patiekalas katile

Tik paprasti sumuštiniai gali būti paprastesni už šį patiekalą. Šis patiekalas yra labai skanus ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Komponentai:

  • malta mėsa - 500 g;
  • bulvės - 6 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • morkos - 1 vnt .;
  • pomidorai - 3 vnt .;
  • žalumynai - pagal valią;
  • druska ir pipirai - pagal skonį;
  • lauro lapas - 1–2 vnt .;
  • vanduo - akimis;
  • saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l

Kaip virti:

  1. Svogūnai ir morkos nulupami ir nuplaunami. Po to smulkiai supjaustyti.
  2. Pomidorai trumpai pamirkomi verdančiame vandenyje, tada nulupami ir supjaustomi mažais kubeliais.
  3. Svogūnai, morkos ir pomidorai kepti keptuvėje apie 5-10 minučių.
  4. Šiuo metu bulvės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos vidutinio dydžio kubeliais.
  5. Kai tik kepimas su pomidorais pasiekia pusiau pasirengimą, ten siunčiama iš anksto atšildyta malta mėsa.
  6. Bulvės lengvai apkepamos iš visų pusių kitoje keptuvėje.
  7. Paruošta mėsa su daržovėmis ir bulvėmis supilama į katilą ir užpilama vandeniu, taip pat turėtų būti dedama prieskonių ir lauro lapų. Taigi jie verda maždaug pusvalandį.
  8. Gatavas patiekalas apibarstomas žolelėmis ir patiekiamas vakarienei.

Taip pat galite pridėti pomidorų pastos ar kečupo su mėgstamu skoniu.

Virimas su kopūstais, bulvėmis ir malta mėsa

Troškinti kopūstai su malta mėsa ir bulvėmis puikiai tinka nuoširdžiai ir gana sveikai vakarienei. Nemaža nebrangių ingredientų gali išmaitinti didžiulę šeimą.

Produktai:

  • malta mėsa - 350–400 g .;
  • kopūstai (balti) - 400 g;
  • bulvės - 6-8 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • morkos - 1 vnt .;
  • Pomidorai - 2–3 vnt .;
  • pomidorų pasta - 2-3 šaukštai. l .;
  • druska, pipirai ir prieskoniai pagal skonį;
  • žalumynai - pagal valią;
  • česnakai - 3-4 gvazdikėliai.

 

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Pirmiausia paruošiami ingredientai. Svogūnai, morkos ir česnakai nulupami, nuplaunami ir smulkiai supjaustomi. Pomidorai nulupami ir supjaustomi mažais kubeliais. Įdaras atitirpsta. Kopūstai susmulkinti į juosteles.
  2. Svogūnai, morkos ir pomidorai kepti pakaitomis nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus.
  3. Kai tik daržovės bus pakepintos, galite pridėti maltos mėsos.
  4. Kopūstai ir bulvės taip pat eina į likusius ingredientus.
  5. Viskas užpilama vandeniu, dedami prieskoniai. Ten taip pat mesti pomidorai, pomidorų pasta ir česnakai. Indas kepa apie 20-25 minutes.
  6. Gaivus apibarstyti žalumynais ir patiekti.

Troškintos bulvės yra idealus patiekalas ne tik šeimos vakarienei, bet ir prie šventinio stalo. Didelis pliusas yra tai, kad nėra draudžiama jo papildyti įvairiais produktais ir prieskoniais. Galutinis skonis visiškai priklauso nuo šeimininkės.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: