Sveiki visi! Šiandien jums pasakysiu, kaip lėtai viryklėje virti troškintus kopūstus su dešrelėmis. Dėl sumanios technologijos jis pasirodo sultingas ir neriebus, nes reikia labai mažai aliejaus. Be to, patiekalas išeis tikrai troškintas, nekeptas, kaip nutinka, jei jis kepamas keptuvėje.
Pastaba Tiems, kurie mėgsta aštriau, rekomenduoju naudoti raugintus kopūstus ir įberti šiek tiek karštų pipirų bei česnako. Iš sūrymo reikės nusausinti tik pagrindinį ingredientą, kitaip patiekalas bus vandeningas.
- Virimo laikas: 55 minutės.
- Porcijos viename indelyje: 5–6.
Ingredientai
- kopūstai - 600 g;
- dešros - 6-7 vnt .;
- svogūnas - 2 galvos;
- stambios morkos - 2 vnt .;
- pomidorai - 2 vnt .;
- pomidorų pasta - 1 šaukštas. l .;
- vanduo - 50 ml;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Į užrašą. Jei šaldytuve neradote šviežių pomidorų arba lauke žiemoja ir negalite sau leisti nusipirkti šiltnamio daržovių, galite paruošti patiekalą be jų. Tik pomidorų pastos kiekį reikės padidinti iki 3 šaukštų. l., o vandens - iki 100 ml.
Žingsnis po žingsnio receptas kopūstų su dešrelėmis lėtoje viryklėje:
- Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir troškinkite „Kepimo“ režimu augaliniame aliejuje 5 minutes.
- Įveskite tarkuotas morkas ir virkite tą patį kiekį.
- Sumalkite dešreles, kaip patogu, įpilkite į daržoves. Kepimo laikas yra toks pat kaip svogūnų ir morkų.
- Pomidorus supjaustykite puslankiu griežinėliais arba kubeliais, o kai dešros paruduos, sudėkite jas į dubenį ir toliau virkite 5–7 minutes.
- Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, o sultims išgaravus iš pomidorų, sudėkite į dubenį. Patiekite patiekalą pagal skonį ir druską, gerai išmaišykite.
- Įdėkite vandeniu skiestą pomidorų pastą. Jei norite pridėti rūgštumo, supilkite 1–2 šaukštus. l actas.O jei lėtoje viryklėje kepsite troškintus raugintus kopūstus su dešrelėmis, galite naudoti likusį sūrymą - taip paruošto patiekalo skonis bus ryškesnis, su maloniomis pikantiškomis natomis.
- Uždarykite prietaiso dangtį ir pusę valandos įjunkite „gesinimo“ režimą.
- Pasibaigus programai, leiskite kopūstams stovėti lėtai viryklėje maždaug ketvirtį valandos.
Tai viskas! Turint šiek tiek laiko ir pastangų, gardūs ir maistingi pietūs ar burnoje tirpstantis antrasis patiekalas yra paruošti pietums. Troškintus kopūstus su dešrelėmis galima papildyti bet kokiais žalumynais, šviežiais ar marinuotais agurkais ir pomidorais.
Dešros troškinys lėtai viryklėje - žingsnis po žingsnio receptas
Sudedamosios dalys
- 600 g Kopūstai
- 6-7 vnt Dešros
- 2 galvos Lankas
- 2 vnt Didelės morkos
- 2 vnt Pomidorai
- 1 Menas l Pomidorų pasta
- 50 ml Vanduo
- 2 Menas l Augalinis aliejus
- paragauti Druska
- paragauti Prieskoniai
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir troškinkite „Kepimo“ režimu augaliniame aliejuje 5 minutes.
- Įveskite tarkuotas morkas ir tiek pat virkite.
- Sumalkite dešreles, kaip patogu, įpilkite į daržoves. Kepimo laikas yra toks pat kaip svogūnų ir morkų.
- Pomidorus supjaustykite puslankiu griežinėliais arba kubeliais, o kai dešros paruduos, sudėkite jas į dubenį ir toliau virkite 5–7 minutes.
- Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis, o sultims išgaravus iš pomidorų, sudėkite į dubenį. Patiekite patiekalą pagal skonį ir druską, gerai išmaišykite.
- Įdėkite vandeniu skiestą pomidorų pastą. Jei norite pridėti rūgštumo, supilkite 1–2 šaukštus. l actas. O jei lėtoje viryklėje kepsite troškintus raugintus kopūstus su dešrelėmis, galite naudoti likusį sūrymą - taip paruošto patiekalo skonis bus ryškesnis, su maloniomis pikantiškomis natomis.
- Uždarykite prietaiso dangtį ir pusę valandos įjunkite „gesinimo“ režimą.
- Pasibaigus programai, leiskite kopūstams stovėti lėtai viryklėje maždaug ketvirtį valandos.
