Su kopūstais viskas paprasta: jie arba dievina bet kokią formą, arba visai toleruoja. Čia yra nebanalių ir įsimenamų receptų pasirinkimas, ypač tiems, kurie nėra įpratę neigti sau šios skanios ir sveikos daržovės. Troškinti kopūstai su ryžiais - tikrai verta virti!

Troškinti kopūstai su ryžiais - pagrindinis receptas

Tai yra pats paprasčiausias receptas. Patyrusios namų šeimininkės privalo jas laikyti savo knygų knygose. Jos pagrindu galite pasigaminti bent jau savarankišką patiekalą, bent jau sudėtingą garnyrą, bent jau pyrago ir pyrago įdarą. Labai universalus!

Ingredientai

  • 1 kg baltųjų kopūstų;
  • 1 vidutinė morka;
  • 1 svogūnas;
  • 9 stalas. šaukštų garintų ryžių;
  • 200 ml vandens;
  • 3 stalas. šaukštai pomidorų pastos;
  • 2 stalas. šaukštai augalinio aliejaus;
  • druska, juodieji pipirai, kiti pagardai pagal skonį.

Kaip virti?

  1. Iš kopūstų pašalinkite viršutinius lapus, smulkiai pjaustykite;
  2. Perkelkite į keptuvę storu dugnu, užpilkite vandeniu;
  3. Troškinkite, kol uždengę dangtį virkite ant vidutinės ugnies. Retkarčiais pamaišykite. Kopūstai turėtų tapti minkšti ir nustoti traškėti;
  4. Ryžius kruopščiai nuplaukite ir užvirkite;
  5. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės;
  6. Smulkiai supjaustykite svogūnus;
  7. Keletą minučių pakepinkite paruoštus svogūnus ir morkas;
  8. Į troškintus kopūstus įpilkite pomidorų pastos, pakepintas morkas ir svogūnus, prieskonius. Druska ir pipirai;
  9. Toliau troškinkite dar 5 minutes;
  10. Supilkite virtus ryžius, sumaišykite, uždenkite;
  11. Prieš patiekdami leiskite užvirinti 15 minučių.

Širdingas mėsos patiekalas

Troškinti kopūstai su ryžiais ir mėsa yra paprastas valgis, tačiau maistingi ir labai skanūs. Kiekvienai dienai tinkamas patiekalas padeda paįvairinti pažįstamą meniu ir taupyti šeimos biudžetą.

Ingredientai

  • 0,4 kg kiaulienos;
  • 1 kg kopūstų;
  • 1 svogūnas;
  • 1 morka;
  • 2 paprikos;
  • 50 g ilgagrūdžių ryžių;
  • 3 stalas. šaukštai pomidorų pastos;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip virti?

  1. Nuplaukite kiaulieną, supjaustytą mažais gabalėliais, lengvai pakepinkite saulėgrąžų aliejuje;
  2. Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais;
  3. Morkas nulupkite, sutarkuokite;
  4. Į mėsą įpilkite svogūnų ir morkų, šiek tiek pakepkite;
  5. Druska, pipirai;
  6. Įpilkite pomidorų pastos, troškinkite toliau, kol pusiau virta mėsa;
  7. Susmulkinkite kopūstus;
  8. Paprikos, supjaustytos juostelėmis;
  9. Ryžių skalavimas;
  10. Stikliniu katilu išdėliokite produktus sluoksniais tokia seka: mėsa, paprika, ryžiai, kopūstai;
  11. Pagardinkite kiekvieną sluoksnį druska ir pipirais pagal skonį;
  12. Užpilkite vandeniu;
  13. Uždenkite katilą ir nusiųskite į orkaitę;
  14. Troškinkite 250 ° C valandą;
  15. Išmaišykite indą ir leiskite 10 minučių užvirinti prieš patiekdami.

Virtų kopūstų troškinys su ryžiais ir vištiena

Vištienos receptas yra ekonomiškas ir patenkinamas. Šis patiekalas gali patiekti visai šeimai pietus ir vakarienę. Nesvarbu, koks metų laikas yra už lango - gaminių rinkinys yra paprastas ir visada bet kuriame namuose.

Ingredientai

  • 0,3 kg kopūstų;
  • 0,25 kg vištienos;
  • trečdalis stiklinės ryžių;
  • 2 puodeliai vištienos atsargų;
  • 1 morka;
  • 1 svogūnas;
  • 2 skiltelės česnako;
  • petražolių krūva;
  • 0,5 šaukštelio kario;
  • 0,5 šaukštelio maltų paprikų;
  • druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip virti?

  1. Ryžių skalavimas;
  2. Smulkiai supjaustykite kopūstus;
  3. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite;
  4. Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais;
  5. Petražoles smulkiai supjaustykite;
  6. Česnakai per spaudą;
  7. Nuplaukite vištienos filė ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, supjaustytu mažais gabalėliais;
  8. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas;
  9. Sudėkite pjaustytą vištieną, pakepkite;
  10. Suberkite ryžius ir toliau kepkite, kol jie taps skaidrūs - maždaug penkias minutes;
  11. Supilkite stiklinę sultinio, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol skystis beveik visiškai išgaruos;
  12. Pridėti kopūstų;
  13. Druska pipirai, įpilkite prieskonių (paprikos, kario);
  14. Supilkite antrą stiklinę sultinio;
  15. Troškinkite po uždarytu dangčiu, kol skystis išgaruos;
  16. Įpilkite česnako ir petražolių, sumaišykite.

Rauginti kopūstai lėtai viryklėje su ryžiais

Puikus būdas virti kopūstus su ryžiais, kad gerbėjai galėtų juos valgyti, tačiau kepdami praleiskite minimalų laiką. Ištikimas pagalbininkas virtuvėje yra daugialypis bendradarbis, visada pasirengęs padėti ir palengvinti įprastas operacijas.

Skanus receptas:Kaip troškinti kopūstus keptuvėje?

Ingredientai

  • 1 kg baltųjų kopūstų;
  • 1 stiklinė ryžių;
  • 1 morka;
  • 1 svogūnas;
  • 2 stiklinės vandens;
  • pomidorų pasta, druska, pipirai, prieskoniai, žolelės - pagal skonį.

Kaip virti?

  1. Smulkiai supjaustykite kopūstus;
  2. Svogūnus ir morkas nulupkite, smulkiai supjaustykite;
  3. Šiek tiek pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje daugialypiame inde, naudodamiesi režimu „Kepimas“;
  4. Sudėkite morkas, toliau pakepkite;
  5. Kai daržovės taps auksinės spalvos, supilkite į pomidorų pastą;
  6. Po 5 minučių sudėkite kopūstus, išmaišykite, troškinkite 15 minučių;
  7. Ryžių skalavimas;
  8. Supilkite ryžius į kopūstus ir užpilkite vandeniu;
  9. Druska, pipirai, įpilkite žalumynų ir prieskonių, jei norite;
  10. Pakeiskite „Kepimo“ programą į „Pilaf“ programą, virkite apie valandą;
  11. Kai lėta viryklė praneša apie pasirengimą, sumaišykite kopūstus ir galėsite patiekti.

Virimas su malta mėsa ir ryžiais

„Tinginių kopūstų ritiniai“ yra dar vienas šio patiekalo pavadinimas. Paprasta, greita ir taip skanu, kad lengvai tampa jūsų parašu. Kopūstus su malta mėsa ir ryžiais verta virti tik vieną kartą, tada norinčiųjų išbandyti dar kartą nebus.

Ingredientai

  • 1 kg kopūstų;
  • 700 g maltos jautienos;
  • 1 puodelio apvalių grūdų ryžių;
  • 0,5 kg pomidorų košės;
  • 2 svogūnai;
  • 3 puodeliai vandens;
  • 3 skiltelės česnako;
  • 5 stalas. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
  • žalumynai (petražolės, krapai, bazilikai), druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Kaip virti?

  1. Susmulkinkite baltuosius kopūstus;
  2. Ryžių skalavimas;
  3. Smulkiai supjaustykite svogūną;
  4. Česnakai per spaudą;
  5. Kepkite svogūnus ir česnakus iki skaidrumo;
  6. Įpilkite maltos jautienos, kepkite, kol visas skystis išgaruos;
  7. Įpilkite kopūstų, ryžių, pomidorų pastos, žalumynų;
  8. Druska ir pipirai;
  9. Užpilkite verdančiu vandeniu, sumaišykite;
  10. Palaukite virimo ir uždenkite;
  11. Troškinkite apie pusvalandį, kol iškeps.

Su ryžiais ir bulvėmis

Ar kada bandėte sujungti kopūstus, ryžius ir bulves į vieną patiekalą? Ne? Ar net nekilo mintis? Bet veltui! Būtinai naudokite šį receptą ir atraskite naują skonį.

Ingredientai

  • 1 maža kopūstų galva;
  • pusė stiklinės ryžių;
  • 1 morka;
  • 1 svogūnas;
  • 3–4 bulvės;
  • 1 stiklinės vandens;
  • 2–3 stalai. šaukštai pomidorų pastos;
  • žiupsnelis druskos.

Kaip virti?

  1. Išvirkite ryžius;
  2. Susmulkinkite svogūnus ir morkas;
  3. Kepkite svogūną iki skaidrumo, suberkite morkas;
  4. Praeiti kelias minutes;
  5. Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais;
  6. Į keptuvę su svogūnais ir morkomis sudėkite pjaustytas bulves, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies;
  7. Periodiškai maišykite daržoves;
  8. Susmulkinkite kopūstus, perkelkite į kitas daržoves ir viską dar troškinkite dar 5 minutes;
  9. Pomidorų pastą praskieskite stikline verdančio vandens, druska;
  10. Supilkite į daržoves, sumaišykite;
  11. Troškinkite, kol suminkštės;
  12. Įpilkite virtų ryžių, išmaišykite, palikite 5 minutes stovėti po uždarytu dangčiu.

Tai įdomu:raugintų kopūstų troškinys

Su ryžiais ir grybais

Net vegetariški ir liesi receptai yra skanūs ir įdomūs. Pavyzdžiui, kaip šis su grybais. Net patys atkakliausi mėsos valgytojai gali suabejoti savo nuomone, išbandę tokį kopūstą. Nedvejodami: jūs turite gaminti maistą!

Ingredientai

  • 0,3 kg baltųjų kopūstų;
  • 0,5 puodelio ryžių;
  • 1,5 puodelio vandens;
  • 1 morka;
  • 1 svogūnas;
  • 0,3 kg grybų (pievagrybiai, kiaulienos grybai, austrių grybai);
  • 1 šaukštelio granuliuoto cukraus;
  • 1,5 lentelė. šaukštai pomidorų pastos;
  • druska, pipirai, lauro lapas - pagal skonį.

Virimas:

  1. Kopūstus nulupkite ir smulkiai supjaustykite;
  2. Nuplaukite grybus ir rupiai supjaustykite;
  3. Ryžių skalavimas;
  4. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ant smulkios trintuvės;
  5. Truputį pakepinkite svogūnus, suberkite morkas ir dar kelias minutes pakepinkite jas kartu, kol pasidarys aukso rudos spalvos;
  6. Įpilkite pomidorų pastos, cukraus, druskos, pipirų, lauro lapelių;
  7. Maišant kepti vieną minutę;
  8. Supilkite vandenį ir leiskite padažui užvirti;
  9. Riebių sienelių indų dugną sutepkite augaliniu aliejumi;
  10. Tada išdėstykite sluoksniais: perpus susmulkintus kopūstus, grybus, ryžius, antrąją kopūstų pusę;
  11. Supilkite virtą padažą;
  12. Troškinkite kopūstus su ryžiais ir grybais ant silpnos ugnies, kol išvirti.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: