Troškinti kopūstai su dešra yra įprasti pietūs ir vakarienė daugumai žmonių. Jis paruošiamas labai lengvai, o tiesiogine prasme ingredientų reikalaujama minimaliai. Ar žinote, kad iš tikrųjų yra daugybė receptų, kaip troškinti kopūstus su dešra?
Medžiagos turinys:
Dešra rauginti kopūstai - lengviausias receptas
Ko reikia:
- dešra - 0,5 kg;
- kopūstai - 1 šakutės;
- morkos - 2 vnt .;
- svogūnai - 1 vnt .;
- česnakai - 1 gvazdikėlis;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- dvigubai daugiau pomidorų pastos;
- žalumynai;
- druska;
- pipirų.
Virimas taip:
- Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir viską pakepinkite keptuvėje iki lengvai permatomo.
- Supjaustykite dešrą, suberkite į daržoves ir toliau kepkite 3–5 minutes ant vidutinės ugnies.
- Kitas mesti susmulkintus kopūstus (pusę).
- Gerai išmaišykite, perjunkite ant vidutinės ugnies ir troškinkite uždengę dangtį. Kad mišinys neliptų, galite įpilti šiek tiek vandens.
- Česnakai sumalti arba smulkiai supjaustyti. Sumaišykite jį su pomidorų pasta ir įdėkite į dešrą su kopūstais pačiame gale, prieš baigiant virti.
Lėtai viryklėje
Kopūstus su dešra lėtoje viryklėje virkite dar lengviau ir greičiau nei įprastu būdu.
Ko reikia:
- kopūstai - 0,5 kg;
- dešra - 200 g;
- morkos - 1 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt .;
- pomidoras - 2 vnt .;
- aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- pagardai;
- druska;
- pipirų.
Virimas taip:
- Morkos trinamos ant vidutinės trintuvės, svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, o pomidorai supjaustomi vidutinio dydžio kubeliais.
- Geriau paimti virtą dešrą, nulupti ją ir supjaustyti kubeliais.
- Susmulkinkite kopūstus. Įdėkite morkas ir svogūnus į daugialypės terpės dubenį ir pakepinkite su aliejumi.
- Įdėkite likusius ingredientus į multicooker ir įpilkite mėgstamų prieskonių.
- Į dubenį įpilkite šiek tiek vandens ir perjunkite prietaiso režimą iš „Frying“ į „Stewing“ ir virkite 40-50 minučių.
Troškinti kopūstai su bulvėmis ir dešra
Kopūstai su bulvėmis ir dešra bus puiki nuoširdi vakarienė.
Ko reikia:
- kopūstai - 1 šakutės;
- bulvės - 0,5 kg;
- dešra - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt .;
- aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- žalumynai;
- druska;
- pipirai;
- prieskoniai.
Virimas taip:
- Kopūstą smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Kopūstų šiaudelius sudėkite į dubenį, sumalkite su druska ir švelniai pakratykite rankomis, kad jie išskiria šiek tiek sulčių.
- Supjaustykite svogūną bet kokiu jums patogiu būdu ir kepkite keptuvėje 3–5 minutes.
- Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Įpilkite dešros ir toliau skrudinkite.
- Tada porcijomis išdėstykite kopūstus ir iškart po jų - bulves.
- Pabaigoje sudėkite prieskonius ir įpilkite vandens. Nepamirškite nuolat maišyti mišinio, kad indas nesudegtų.
Gesinimas užtruks 40–45 minutes. Jis gaminamas ant vidutinės ugnies su atidarytu dangčiu.
Su grybais
Ko reikia:
- kopūstai - 1 šakutės;
- svogūnai - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- grybai - 250 g;
- žalumynai;
- grietinė - 4 šaukštai. šaukštai;
- dešra - 300 g;
- pomidorų pasta - 5 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- druska;
- pipirai;
- prieskoniai.
Virimas taip:
- Kopūstai tarkuoti arba smulkiai supjaustyti. Įdėkite jį į keptuvę, ten užpilkite pusę stiklinės vandens ir įjunkite lėtą ugnį ant viryklės.
- Svogūnai ir morkos supjaustomi kuo mažesniais kiekiais ir atskirai pakepinami, kol suminkštėja.
- Dešros ir grybai pjaustomi toliau. Pastaruosius galima vartoti tiek šviežius, tiek šaldytus.
- Grybai ir dešros dedami į svogūnus ir morkas.
- Gerai išmaišykite, toliau virkite ir likus maždaug 5 minutėms iki virimo pabaigos, išdėliokite pomidorų pastą.
- Įmaišykite faršą į kopūstą ir viską troškinkite.
Virimo pabaigoje mišinys pagardinamas prieskoniais ir prieš patiekiant papuošiamas žalumynais.
Su rūkyta dešra
Rūkytų dešrų kopūstai
Skanus receptas:troškinti kopūstai lėtai viryklėje
Ko reikia:
- kopūstai - 350 g;
- rūkyta dešra - 150 g;
- pomidorų pasta - 1 šaukštas. šaukštas;
- svogūnas - 1 vnt .;
- morkos - 1 vnt .;
- aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
- druska;
- pipirų.
Virimas taip:
- Susmulkinkite svogūnus ir morkas ir apkepkite juos trupučiu aliejaus iki lengvai permatomo.
- Kopūstą smulkiai supjaustykite ir sudėkite į likusias daržoves.
- Įpilkite porą šaukštų vandens ir virkite ant vidutinės ugnies, kol išvirs.
- Kitas - pomidorų pasta ir prieskoniai.
- Supjaustykite dešrą vidutinio dydžio griežinėliais arba mažais kubeliais. Toliau troškinkite, nuolat maišydami. Jei reikia, galite įpilti vandens, kad indas nesudegtų.
Kaip sočiai pavalgyti orkaitėje?
Ko reikia:
- kopūstai - 0,5 kg;
- bulvės - 4 vnt .;
- sūris - 150 g;
- pienas - 1 šaukštas. šaukštas;
- dešra - 300 g;
- kiaušiniai - 3 vnt .;
- gabalėlis sviesto ir šaukštas augalinio aliejaus;
- druska;
- prieskoniai.
Virimas taip:
- Nuplaukite ir susmulkinkite daržoves, kurių reikia virimui.
- Dešrą galima supjaustyti juostelėmis arba vidutinio dydžio kubeliais.
- Įmuškite žalius kiaušinius su šaukštu pieno. Į juos galite įberti druskos ir pipirų.
- Įkaitinkite aliejų ir apkepkite svogūną su morkomis keptuvėje.
- Po kelių minučių sudėkite kopūstus ir šiek tiek vandens, kad mišinys nesudegtų.
- Įdėkite dešrą kepti ir troškinkite dar 5 minutes.
- Tuo pačiu metu kepimo indą reikia sutepti nedideliu kiekiu aliejaus ir ten sudėti vieną bulvių dalį, supjaustytą apskritimais. Kepimas vyks iš viršaus ir visa tai turėtų būti uždaryta su likusiomis bulvėmis.
- Bulvių sluoksnį supilkite su kiaušinių ir pieno mišiniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Patiekalas virinamas pusvalandį 200ºС temperatūroje.
Raugintų kopūstų troškinys su dešra
Už kilogramą raugintų kopūstų jums reikės:
- virtos dešros - 300 g;
- svogūnas - 1 vnt .;
- marinuoti agurkai - 3 vnt .;
- pomidorų pasta - 1 šaukštas. šaukštas;
- bulvės - 2 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska;
- prieskoniai.
Virimas taip:
- Rauginti kopūstai užpilami nedideliu kiekiu vandens ir troškinami ant silpnos ugnies kartu su prieskoniais, kol suminkštės.
- Svogūnas ir sviestas kepami keptuvėje, kol taps šiek tiek skaidrūs.
- Tada ten dedama pjaustyta dešra, agurkai, susmulkintas česnakas ir pomidorų pasta. Taip pat galite naudoti šviežią pomidorų tyrę.
- Bulvė trinama ant vidutinės trintuvės ir dedama į kopūstus. Nepamirškite nuolat maišyti mišinio ir troškinti ant vidutinės ugnies apie 20 minučių.
Prieš patiekdami galite papuošti gatavą patiekalą žolelėmis.
