Žiediniai kopūstai: naudingos ir gydomosios savybės sveikatai, kontraindikacijos

Daugybė produktų, kurių nuolat yra mūsų racione, turi visą krūvą naudingų savybių, kurių net neįtariame. Žiediniai kopūstai nėra išimtis. Šiame straipsnyje surinkta įdomi informacija apie žiedinių kopūstų naudą, jo poveikio organizmui ypatybes ir kontraindikacijas vartoti.

Žiedinių kopūstų sudėtis ir kalorijų kiekis

"Garbanotos" daržovės skiriasi nuo savo kolegų unikalia kompozicija. Žiediniuose kopūstuose yra elementų, kurių negalima rasti kitose daržovėse, rinkinys.

Taigi, jame randama:

• rekordinis askorbo rūgšties kiekis (75 mg / 100 g);
• vitaminai (biotinas, tiaminas, karotinas, niacinas, cholinas, tokoferolis);
• aminorūgštys;
• fluoras;
• selenas;
• kalcio
• kalio;
• fosforas;
• magnio
• geležies
• folio rūgštis;
• obuolių, vyno rūgšties, pantoteno rūgšties.

Kopūstuose gausu angliavandenių ir baltymų, o mažas kalorijų kiekis (29 kcal 100 g) daro juos naudingu dietinio maisto produktu. Kepant kalorijų skaičius padidėja tik vienu. Tačiau kepti kopūstai jau turi 120 kcal 100 g.

Žiediniai kopūstai: naudingos ir gydomosios savybės sveikatai

„Garbanotų“ daržovių vartojimas leidžia praturtinti organizmą vitaminais ir mineralais, taip pat pagerinti bendrą sveikatą.

Nauda sveikatai:

• imuniteto stiprinimas;
• kova su uždegiminiais procesais;
• širdies funkcijos gerinimas;
• metabolizmo ir tulžies nutekėjimo stimuliavimas;
• pagerėjęs žarnos judrumas;
• kraujagyslių stiprinimas;
• kraujo formavimo normalizavimas;
• ląstelių defektų atsiradimo prevencija;
• kaulų stiprinimas;
• gerinti virškinimą ir apskritai virškinamojo trakto darbą;
• kūno atjauninimas;
• vėžio prevencija.

Dėl to, kad lengvai virškinamas, žiediniai kopūstai turi nedaug kontraindikacijų ir yra tinkami naudoti tiek mažų vaikų, tiek suaugusiųjų mityboje.

Su kokiomis ligomis kopūstai padeda susidoroti?

Gydomosios daržovės savybės yra naudojamos daugelio ligų prevencijai ir gydymui.

Taigi, žiediniai kopūstai naudojami gydyti:

• nutukimas
• kepenų ir inkstų patologijos;
• plaučių uždegimas;
• aritmijos;
• bronchinė astma;
• stomatitas;
• hemorojus;
• opos;
• anemija
• cukrinis diabetas;
• nudegimai, odos pažeidimai.

Kuo produktas naudingas moterims, vyrams

Kopūstų žmogaus organizmui naudingų savybių diapazonas yra gana platus. Atskirai verta pabrėžti „garbanotos“ daržovės įtaką stipriajai žmonijos pusei.

Žiediniai kopūstai vyrams:

• padidina potenciją, išsaugo vyrišką jėgą;
• suteikia energijos, padidina darbingumą;
• sumažina prostatos onkologijos vystymosi galimybę;
• gerina plaukų augimą, apsaugo nuo ankstyvo nuplikimo.

Mažas kalorijų kiekis produkte ir jo aukšta maistinė vertė prisideda prie greito ir ilgo soties be kilogramų, nusėdusių ant klubų ir skrandžio.

Moterų racione ši daržovė privalo didžiuotis vieta dėl ypatingo poveikio jaunų damų kūnui.

1. Žiediniai kopūstai dėl savo sudėtyje esančios askorbo rūgšties gerina odos būklę, daro ją lygią, aksominę, išlygina tonusą, pašalina mažas raukšles.
2. Daržovės pagerina plaukų struktūrą, suteikia jiems blizgesio.
3. Produktas normalizuoja moters hormoninį foną (sergant PMS, menopauzė).
4. Nėštumo metu kopūstai aprūpina būsimą motiną folio rūgštimi, kuri yra būtina visapusiškam vaiko nervų sistemos ir smegenų vystymuisi. Gydytojai tvirtina, kad I ir II nėštumo trimestrais nėščių moterų racione reikia įtraukti žiedinius kopūstus.
5. „Garbanotos“ daržovės idealiai tinka mesti svorį ir palaikyti normalų svorį.
6. Produkto savybės, palengvinančios vidurių užkietėjimą ir gerinančios žarnyno judrumą, naudingos moterims, kurios maitina kūdikius. Šiuo laikotarpiu dažnai susiduriama su tokiomis problemomis, o žindyti nepageidaujama vaistinių vaistų.

Taip pat žiediniai kopūstai pagerina nuotaiką ir padidina atsparumą stresui, o tai ypač svarbu šiuolaikiniams vyrams ir moterims.

Pagrindinė nauda vaikams

Vaikų amžius nėra kontraindikacija vartoti „garbanotas“ daržoves.

Pediatrai rekomenduoja įvesti kopūstų žiedynus kaip maistą kūdikiams nuo pirmųjų gyvenimo metų.

Produktas lengvai virškinamas, o maistinės medžiagos greitai pasisavinamos.

Kaip žiediniai kopūstai veikia vaiko organizmą:

• tiekia vitaminus ir mineralus;
• apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir pilvo pūtimo;
• gerina virškinimą;
• stiprina kaulinį audinį;
• normalizuoja kraujo formavimo procesus;
• gerina vaiko apetitą;
• apsaugo nuo nutukimo;
• prisideda prie normalaus vystymosi.

Produktas retai sukelia alergiją. Būtent todėl kopūstai naudojami kaip vienas pirmųjų jaukų. Jie gamina bulvių košę kūdikiams (vienkomponentę arba pridedant kitų daržovių).

Taikymas tradicinėje medicinoje

Priešuždegimines ir regeneracines „garbanotų“ daržovių savybes tradiciniai gydytojai naudoja įvairių ligų prevencijai ir gydymui. Priemonės, kurių pagrindą sudaro žiediniai kopūstai, yra veiksmingos ir lengvai paruošiamos bei naudojamos.

Populiarūs tradicinės medicinos receptai.

1. Kopūstų sultys normalizuoja virškinamąjį traktą, pašalina vidurių užkietėjimą ir gerina apetitą. Norėdami tai padaryti, 30 minučių prieš pusryčius turite išgerti 50 - 100 ml šviežiai spausto.
2. Marinuoti kopūstų sūrymai palengvins nemalonius hemoroidų simptomus. Žiedynai turėtų būti supjaustyti mažais gabalėliais, druska, įdėti į stiklainį ir uždaryti dangtį. Po 2 - 3 dienų kopūstai leis sultis.Sūrymo reikia gerti po 100 mg 1 valandą prieš valgį du kartus per dieną. Gydymo kursas tęsiasi tol, kol simptomai išnyksta.
3. Vitaminų gėrimas su „garbanotomis“ daržovėmis padės įveikti vitaminų trūkumą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šviežius kopūstus ir obuolių sultis 1: 1. Tokį kokteilį reikia gerti po 1 stiklinę 30 dienų. Ši priemonė ypač naudinga pavasarį, kai organizmas nusilpsta po ilgos žiemos.
4. Kopūstų kompresai užgydys nudegimus ir žaizdas ant odos. Žiedynai turi būti susmulkinti trintuve ir sumaišyti su žaliu kiaušiniu iki vientisos masės. Gautą mišinį užtepkite ant marlės ar tvarsčio ir užtepkite ant žaizdos arba deginkite 3–4 valandas.
5. Skalavimas žiedinių kopūstų sulčių pagrindu padės gydyti dantenų ligas. Norėdami tai padaryti, jis turi būti sumaišytas su vandeniu santykiu 1: 1. Skalaukite burną 5-6 kartus per dieną.
6. Peršalimo prevencijai ne sezono metu naudingas imunostimuliuojantis kokteilis. Norėdami jį paruošti, sumaišykite kopūstų ir morkų (kiekvieno 100 ml), medaus (2 šaukštai. L.), pieno (200 ml) sultis. Gerkite gėrimą prieš valgį po 50 ml 3 kartus per dieną mėnesį.

Žiedinių kopūstų sultinys

Verdant kopūstus, į vandenį patenka daug mineralų ir mikroelementų. Štai kodėl nuoviras, kurio pagrindą sudaro ši daržovė, yra ypač maistingas. Jo nereikia pilti, o naudoti naudingai organizmui.

Sultinys padarys:

• sodrių, sveikų sriubų, pagrindinių patiekalų ruošimui;
• skalavimui esant uždegimui burnoje;
• skirti naudoti kaip lieknėjantį gėrimą.

Nuoviras, kurio pagrindą sudaro skirtingos rūšies kopūstai, gerina virškinamąjį traktą, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus organizme, stiprina imuninę sistemą, padeda sumažinti svorį.

Norėdami paruošti naudingą priemonę, turite paruošti:

• žiediniai kopūstai (25 g);
• balti kopūstai (50 g);
• morkos (25 g);
• petražolių šaknis (30 g);
• svogūnai (20 g);
• žali svogūnai (15 g);
• žalumynai (krapai, petražolės);
• vandens (2 l).

Visus ingredientus sumalkite, užpilkite karštu vandeniu ir virkite pusvalandį ant uždaryto dangčio ant silpnos ugnies. Paruoštą karštą sultinį reikia filtruoti, reikalauti 15 - 20 minučių ir atvėsinti. Jums reikia gerti sultinį šaltą 1 stiklinę per dieną po valgio.

Kaip naudoti žiedynus svorio metimui

Tiems, kurie nori numesti papildomų svarų, žiediniai kopūstai taps tikru lobiu.

Galų gale daržovė turi idealias dietinio produkto savybes:

• turi mažai kalorijų;
• dėka tartrono rūgšties apsaugo nuo riebalų nusėdimo;
• daro diuretikų poveikį kūnui;
• prisotinamas naudingomis medžiagomis ilgą laiką;
• gerina nuotaiką, kuri staiga pablogėja daugeliui dietos laikančiųjų.

Yra žinoma daug dietų, naudojant žiedinius kopūstus. Jie valgo daržoves žalias, virtas, troškintas ar troškintas.

Populiarios mitybos galimybės:

1. 3 dienų dieta, kurios metu kiekvieną dieną reikia suvalgyti 1 kg virtų žiedynų. Kopūstus turite padalyti į 4 - 5 maždaug lygias dalis. Per šį laikotarpį galite numesti 2 - 3 kg.
2. Salotų dieta yra veiksmingas būdas numesti svorio. Neapdorotus kopūstus (800 g), pomidorus (300 g), salotas ir žoleles reikia supjaustyti, sumaišyti ir įpilti alyvuogių aliejaus. Tokias salotas reikia valgyti per dieną, padalytas į 5 - 6 priėmimus.
3. Žiedinių kopūstų tyrės sriuba. Norėdami paruošti, išvirkite žiedynus (600 g) ir vištienos krūtinėlę (400 g), sumalkite ingredientus trintuve ir išmaišykite. Nepilkite druskos ar kitų prieskonių, kad nedidintumėte patiekalo kalorijų. Jei vartojate tik sriubą, tada šios dietos negalima vartoti ilgiau kaip 3 dienas. O jei į savo dienos racioną įtraukiate daržoves ir mažai kalorijų turinčius vaisius (iki 1 kg) - dietos trukmė padidėja iki 7 dienų.

Kontraindikacijos

Žiediniai kopūstai yra viena nekenksmingiausių daržovių. Bet norint apsaugoti kūną nuo galimos žalos, vartojant šį produktą, reikia atsižvelgti į kai kurias kontraindikacijas.

Tarp jų yra:

• padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
• dizenterija;
• enterokolitas;
• pepsinė opa;
• žarnyno spazmai;
• ankstesnės pilvo ertmės ir krūtinės operacijos (per pastaruosius metus);
• inkstų akmenų buvimas;
• arterinė hipertenzija (vartoti atsargiai);
• podagra (padidėjęs šlapimo rūgšties kiekis);
• skydliaukės patologija;
• individualus netolerancija (tai labai reta).

Šalutinis poveikis gali pasireikšti esant per dideliam entuziazmui dėl produkto. O patys kopūstai neturi nieko bendra, tiesiog viskas naudinga saikingai.

Žiediniai kopūstai, nesant kontraindikacijų, gali būti geriami kiekvieną dieną. Tada tai atneš sveikatos, energijos ir geros nuotaikos.