Tortų bakas yra puiki dovana bet kokio amžiaus vyrams per atostogas ar sekmadienio patiekalą. Svečiai ir šeima bus maloniai nustebinti tokiu maloniu saldžiu siurprizu. Tokį delikatesą galima ne tik nusipirkti parduotuvėje, bet ir savarankiškai paruošti namuose pagal pateiktus receptus.

Tortas "Tank" iš mastikos

Testo sudėtis:

  • sviestas - 250 g;
  • miltų (baltų) priemoka - 0,3 kg;
  • pasterizuotas pienas - 160 ml;
  • kakavos milteliai - 50 g;
  • įprastas granuliuotas cukrus - 250 g;
  • kepimo milteliai - 30 g;
  • 4 kiaušiniai

Sviesto kremo sudėtis:

  • sviestas - 350 g;
  • kondensuotas pienas - 350 ml.

Mastikos sudėtis:

  • miltelių cukrus - 900 g;
  • invertuotas sirupas - 175 ml;
  • želatina - 15 g;
  • geriamasis vanduo - 2,5 šaukštai. l .;
  • vanilinas - 12 g;
  • žiupsnelis citrinos rūgšties;
  • maisto dažikliai.

Žingsnis po žingsnio virimas:

  1. Minkykite tešlą. Dubenyje sumaišome cukrų, kakavą, sviestą, pieną, viską išplakame mikseriu. Nenustodami masės apdoroti, supilkite kvietinius miltus su kepimo milteliais. Gaukite vidutinio tankio mišinį.
  2. Aptepame apvaliu kepimo indą (23 cm skersmens) aliejumi ir dedame į jį tešlą. Kepkite biskvitą 50 minučių. įkaitintoje orkaitėje (190 ° C).
  3. Sviestą plakite mikseriu, įpilkite kondensuoto pieno. Kremas turėtų pasirodyti nuostabus ir vienodas.
  4. Norėdami paruošti pyragą, galite naudoti paruoštą mastiką (600 g), tačiau geriau tai padaryti patys. Želatiną pamirkykite dubenyje su vandeniu. Jis turi išsipūsti. Mes įdėjome indą į plokštelę su karštu vandeniu, kad produktas gerai ištirptų. Invertinis sirupas kaitinamas tokiu pačiu būdu, derinant su želatina.
  5. Išspauskite cukraus pudrą į dubenį. Įpilkite citrinos rūgšties, vanilino ir šilto želatinos mišinio su sirupu. Sumaišykite ingredientus, kaip įprasta tešla.Minkykite mastiką rankomis, kol ji bus lygi ir plastiška.
  6. Atvėsęs pyragas padalijamas išilgai į 3 dalis. Mes supjaustėme dvi lygiagrečias lygiagrečias puses (iš jų mes padarysime viršutinę rezervuaro dalį).
  7. Mes paskirstome trupinius krūvoje, apdorodami kiekvieną kremą. Mes formuojame rezervuaro viršutinę dalį, taip pat padengiame jį saldus kompozicija. 1 valandą išimkite ruošinį į šaldytuvą.
  8. Mes padalijame mastiką į 6 dalis, kiekvieną dažome skirtingomis spalvomis: dviem atspalviais - ruda ir tamsiai pilka, kiti 2 - žalia).
  9. Nubraukite mastikos sluoksnį (žalią). Ant jo viršaus pastebime skirtingos spalvos masės gabaliukus. Mes iškočiojame lakštą su riedėjimo kaiščiu, kad gautume tortą, skirtą „kamufliažui“. Mes padengiame jį tortu, pakartodami visus „rezervuaro“ posūkius.
  10. Iš juodos mastikos mes iškerpame vikšro takelius, snukį ir ratus. Galite pridėti daugiau informacijos, kad produktas atrodytų kaip bakas. Mes pritvirtiname visus elementus prie gatavo "kovos automobilio".

Tortas rezervuaro pavidalu yra paruoštas. Iš mastikos labai lengva gauti dalių, nes ji yra tokia pat plastiška kaip plastilinas.

Kreminis desertas tikriems vyrams

Tortų komponentų sudėtis:

  • baltų miltų (išsijotų) priemoka - 150 g;
  • granuliuotas cukrus - 150 g;
  • vištienos kiaušiniai - 6 vnt .;
  • karštas geriamasis vanduo - 30 ml;
  • žiupsnelis druskos.

Aliejaus kremo sudėtis:

  • tirpi kava - 35 g;
  • sviestas (suminkštėjęs) - 300 g;
  • šokoladas (kartusis) - 2 plytelės;
  • labai kaitinamas išgrynintas vanduo - 2 šaukštai. l .;
  • cukraus pudra - 100 g;
  • stalo druska - 2 g.

Norėdami pagaminti pyragą:

  • vienas vaflių ritinėlis;
  • sausainiai (apvalios formos) - 15 vnt.

Nurodymai, kaip paruošti tortą „Tank grietinėlės“:

  1. Į dubenį įmuškite kiaušinius. Atskirkite trynius nuo baltymų.
  2. Į indą dedame 120 g granuliuoto cukraus ir reikiamą kiekį vandens. Sumuškite ingredientus mikseriu, tada įpilkite trynius ir miltus, toliau maišydami viską.
  3. Į tankias putas išplakite įprastą cukrų (30 g) su druska ir baltymais. Sujunkite kompoziciją su tešla. Gautą masę padalinkite į šešias dalis.
  4. Apvalus kepimo indas (skersmuo 23 cm) yra apdorojamas aliejumi. Vieną tešlos dalį paskirstome lygiu sluoksniu. Ruošinius kepame įkaitintoje orkaitėje (190 ° C) 5 minutes. Mes gauname 6 pyragaičius.
  5. Dedame kremą. Ištirpinkite kavą karštame vandenyje ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Mišinį sumaišykite su milteliniu cukrumi, druska, tirpintu sviestu. Plakite kompoziciją mikseriu iki vientisos konsistencijos.
  6. Į atskirą dubenį dedame 6 šaukštus. l grietinėlės. Ištirpinkite šokoladą mikrobangų krosnelėje. Įpilkite jį į pagrindinę kremo dalį ir sumaišykite.
  7. Sutepkite atvėsusius pyragus šokoladiniu kremu, suberkite juos į krūvą. Išlyginkite torto šonus, kad susidarytų stačiakampis. Iš iškarpos padarome viršutinę „mašinos“ dalį. Uždenkite jį grietinėle ir 1 valandą nusiųskite į šaldytuvą.
  8. Pradėkime papuošti tortą. Iš vaflinio ritinio mes gaminame bako statinę, padengiame ją kremu. Atidedama kompozicija yra padalinta į dvi dalis. Mes pusę dažome maistu, dažančiu žalia spalva, kad visas bako paviršius pateptų kava ir žaliuoju kremu, kad pasislėptų.
  9. Apvalius sausainius paverčiame ratukais ir liuku. Konditerijos maišelio su sodria mase pagalba nupiešiame vikšro juostą. Jei norite, pyragą galite apibarstyti šokoladu ar kokosu.

Išimame produktą 2 valandoms į šaldytuvą. Šis receptas yra labai paprastas, su juo susidoros net nepatyrusi namų šeimininkė.

Su valgomu paveikslu

 

Tortų sudėtis:

  • aukščiausios kokybės balti miltai - 700 g;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • pienas - 145 ml;
  • kepimo soda - 7 g;
  • kakavos milteliai - 15 g;
  • įprastas cukrus - 120 g.

Pirkėjo kompozicija:

  • konjakas - 50 ml;
  • vanilinas - 8 g;
  • granuliuotas cukrus - 180 g;
  • sviestas - 200 g;
  • nenugriebtas pienas - 0,4 l;
  • aukščiausios kokybės balti miltai - 300 g.

Norėdami pagaminti pyragą:

  • šokoladas (pienas) - 100 g;
  • pienas (karvė) - 15 ml;
  • vaflinės nuotrauka, vaizduojanti baką.

Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Plakite mikseriu pieną, vištienos kiaušinius ir granuliuotą cukrų. Į juos įpilkite kakavos, miltų ir kepimo sodos (užgesintos actu). Minkykite tešlą į rankas. Svarbu, kad jis išeitų be gabalėlių.
  2. Padalinkite tešlą į 6 dalis.Iš kiekvieno ritinio apvalūs to paties dydžio pyragai. Mes juos paskirstome į riebalais išteptą kepimo skardą, kepame orkaitėje (190 ° C) 10 minučių. Paliekame pyragaičius atvėsti.
  3. Įmaišykite išsijotus miltus į šaltą vandenį. Keptuvėje mes sujungiame cukrų ir pieną, kaitiname ant viryklės, tada supilame į miltų sudėtį, virkite kompoziciją 3 minutes.
  4. Į atvėsintą masę įpilkite aliejaus, vanilinio cukraus ir konjako. Viską plakite mikseriu iki vientisos masės. Ketvirtoji kremo dalis yra maistinės spalvos žalia spalva.
  5. Sutepkite pyragus baltu kremu, sudėkite vienas ant kito.
  6. Įdėkite šokoladą ir pieną į dubenį, kaitinkite mikrobangų krosnelėje. Visą torto paviršių šia mase padenkite lygiu sluoksniu (nepamirškite apie šonines dalis).
  7. Vafelio paveikslėlį dedame ant viršaus ir rankomis spaudžiame, kad jis gerai priliptų.
  8. Įdėkite žalią kremą į konditerinį maišelį ir atsitiktinai papuoškite pyragą.

Kad vaflių paveikslėlis būtų ryškesnis, galite jį padengti sirupu ar šviežiu medumi. Įdėkite produktą į šaldytuvą 4 valandoms.

Taip pat skaitykite:pyragas be kepimo

Originalus „pasidaryk pats“ pasaulio tankų tortas

Testo sudėtis:

  • balti miltai - 100 g;
  • baltymai iš 14 vištienos kiaušinių;
  • granuliuotas cukrus - 0,5 kg;
  • žemės riešutai (skrudinti) - 300 g.

Vanilinio kremo sudėtis:

  • nenugriebtas pienas - 150 ml;
  • sviestas - 200 g;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • baltas cukrus - 180 g;
  • vanilinas - 1 pakuotė;
  • konjakas - 15 ml.

Kremo sudėtis:

  • sviesto 400 g;
  • šokoladas - 400 g.

Produkto dizainui:

  • mastika - 1,5 kg;
  • maisto dažikliai.

Žingsnis po žingsnio pyrago paruošimas:

  1. Žemės riešutus pjaustome peiliu į gabalus.
  2. Baltymų mikserius išplakite su cukrumi (100 g) tankiose putose. Į gautą masę dedame išsijotus miltus, 400 g cukraus ir riešutų trupinius. Sumaišykite ingredientus mentele. Gauta masė padalinta į dvi dalis.
  3. Kepimo indą uždenkite pergamentiniu popieriumi. Vieną tešlos dalį paskirstykite lygiu sluoksniu, kepkite 60 minučių. orkaitėje (190 ° C). Mes išimame ruošinį iš formos ir atvėsiname. Tuo pačiu būdu iškepkite antrą pyragą.
  4. Padarome kreminį kremą. Į keptuvę dedame kiaušinius, cukrų ir pieną. Mes įdedame indą ant viryklės, šildome, nepamiršdami nuolat maišyti. Mes išsiunčiame gatavą masę į šaldytuvą.
  5. Sviestą plakite mikseriu, kol jis taps purus. Tęsdami maišymą, palaipsniui įpilkite jau atvėsusio mišinio, vanilino ir konjako.
  6. Išpjaustykite pyragaičius išilgai į du sluoksnius. Patepkite juos kremu ir supilkite į krūvą.
  7. Sviestą ir šokoladą (ištirpintą) plakite mikseriu iki vientisos masės.
  8. Torto paviršių padenkite gautu rudos spalvos kremu.
  9. Nudažome kilogramą mastikos šviesiai žalia spalva, iškočiojame tortą. Maži masės gabaliukai gali būti nudažyti juodai, rudai, tamsiai žalia, geltona spalva. Mes juos išdėstome sluoksniu, kad gautume kamufliažą, praeiname riedėjimo kaištį.
  10. Uždenkite pyragą gautu lakštu, nupjaukite perteklių. Įdėkite gaminį į šaldytuvą.
  11. Pasitelkę savo fantaziją, iš mastikos iškerpame baką, žolę, akmenis.
  12. Iš juodosios dalies iškočiojame tortą, iš jo iškirpome raides „Tankų pasaulis“.
  13. Naudodami geriamojo vandens kompoziciją ir šepetį, mes pritvirtiname visas detales.

Pašaliname „World of Tank“ pyragą šaldytuve kelioms valandoms, kad jis būtų gerai prisotintas. Tai geriausia dovana garsaus kompiuterinio žaidimo gerbėjams.

Su dažytu rezervuaru

Tortų sudėtis:

  • kiaušiniai (vištiena) - 6 vnt .;
  • granuliuotas cukrus - 0,6 kg;
  • pienas (pasterizuotas) - 300 ml;
  • kakavos milteliai - 40 g;
  • vanilinis cukrus - 40 g.
  • aukščiausios kokybės balti miltai - 0,6 kg.

Uogų putėsių sudėtis:

  • cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas;
  • jogurtas - 150 ml;
  • skysta grietinėlė - 400 ml;
  • želatina - 15 g;
  • uogos - 150 g.

Baltymų kremo sudėtis:

  • kiaušinių baltymai - 3 vnt .;
  • želė cukrus - 300 g;
  • vanduo - 150 ml.

Puošybos ingredientų sąrašas:

  • daugiaspalviai maisto dažai;
  • šokoladas (pieniškas ar kartokas) - 50 g.

Žingsnis po žingsnio paruošite originalų pyragą savo rankomis:

  1. Baseine mes sujungiame cukrų, pieną, kiaušinius, viską plakame mikseriu. Nenutraukdami prietaiso veikimo, palaipsniui į mišinį įpilkite vanilino, kakavos ir miltų.
  2. Kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi ir supilkite sausainių tešlą. Kepkite pyragą 50 minučių.orkaitėje, įkaitintoje iki 190 ° C.
  3. Atvėsintą spurgą perpjaukite išilgai į tris ar du sluoksnius.
  4. Virkite putėsį. Uogas sutrinkite trintuvu. Želatiną pamirkykite išgrynintame vandenyje. Kai jis išsipučia, kaitiname vandens vonioje.
  5. Grietinėlę, jogurtą ir cukraus pudrą išplakite plakikliu. Įpilkite želatinos ir uogų, toliau maišykite.
  6. Uždenkite pyragus putėsiais ir suformuokite pyragą.
  7. Virimo kremas. Geriamąjį vandenį ištirpiname gelinį cukrų, mišinį užviriname. Kiaušinių baltymus plakite mikseriu iki stiprios putos. Supilkite į juos karštą masę. Tęskite maišymą. Kremas yra padalintas į daugelį dalių ir nudažytas skirtingomis spalvomis.
  8. Išlydytu šokoladu nupiešiame rezervuaro kontūrą.
  9. Naudodami konditerijos švirkštą ar maišelį su žvaigždute antgaliu, mes nupiešiame rezervuaro detales, pyrago foną ir šonus.

Originalų gaminį bet kokiu būdu dekoruojame kremu - viskas priklauso nuo jūsų fantazijos. Mes įpakuojame rezervuaro pyragą į skaidrią celofano plėvelę arba į popierinę dėžę, surišame lanką. Dabar galite pateikti staigmeną. Prieš patiekdami, padėkite ant gražaus patiekalo.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: