Norėdami palepinti savo šeimą kažkuo saldžiu, galite pasigaminti pyragą su uogiene - labai skanus ir biudžetinis desertas, kurio paruošimas pareikalaus mažiausiai pastangų ir laiko. Jaukus ir kvapnus skanėstas tinkamas reguliariam ar šventiniam arbatos gėrimui, o jį sukurti padės paprasti receptai, turimų produktų rinkinys ir gera nuotaika!

Pyragas su kefyro uogiene

Naminis kefyro pyragas su uogiene yra paruošiamas vos per pusvalandį iš įprastų ingredientų, kuriuos bet kuri šeimininkė turi šaldytuve. Geriau pasirinkti rūgštaus pieno gėrimą, kuriame yra vidutinio riebumo, gali būti naudojamas bet koks uogienė.

Būtini komponentai:

  • kvietiniai miltai - 0,5 kg;
  • kefyras (2,5%) - 210 g;
  • soda - 8 g;
  • baltasis cukrus - 85 g;
  • uogienė - 0,22 L;
  • du kiaušiniai.

Virimas:

  1. Įdėkite uogienę į gilų indą ir užpilkite soda.
  2. Kiaušinius gerai suplakite su cukrumi ir taip pat supilkite į vaisių masę.
  3. Po to įpilkite miltų mažomis dalimis, gerai išmaišykite.
  4. Kepimo indą sutepkite sviestu ir gautą tešlą supilkite į ją.
  5. Orkaitę įkaitinkite iki 185 laipsnių, dėkite į formą, kepkite apie trisdešimt minučių, tada išimkite ir atvėsinkite.

Kefyro pyragas su uogiene dosniai pabarstykite cukraus pudra, papuoškite konservuotomis uogomis ir padėkite ant stalo. Į jį galite pasiūlyti arbatos ar kakavos.

Iš tešlos iš trumpų pyragų

Šis desertas atrodo labai originalus ir pasirodo toks švelnus, kad kiekvienas gabalas tiesiog tirpsta jūsų burnoje, palikdamas malonų poskonį. Uogienė nėra pridedama prie tešlos, bet naudojama kaip smėlio pyrago įdaras.

Būtini komponentai:

  • margarinas - 0,2 kg;
  • granuliuotas cukrus - 0,23 kg;
  • žiupsnelis cinamono;
  • kepimo milteliai - 7 g;
  • citrinos žievė - 50 g;
  • miltai - 0,6 kg;
  • vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
  • uogienė (obuolys ar kriaušė) - 180 g.

Virimas:

  1. Sumaišykite minkštą margariną su išsijotais miltais ir gerai minkykite. Įpilkite cukraus, supilkite cinamoną, kepimo miltelius, įmeskite kiaušinį ir suformuokite elastingą tešlą.
  2. Atskirkite pagrindą, mažesnę dalį nusiųskite į šaldiklį pusvalandžiui, kad jis sukietėtų.
  3. Sumaišykite uogienę su citrinos žieve ir įpilkite šiek tiek vanilės.
  4. Stačiakampę formą uždenkite pergamentu ir atsargiai paskirstykite didesnę tešlos dalį, ant viršaus uždėkite vaisių įdaro sluoksnį.
  5. Likusį pagrindo gabalą permeskite per mėsmalę, kad pasidarytų ilgi makaronai - jis tarnaus kaip viršutinė pyrago dalis.
  6. Įdėkite iškočiotą tešlą ant uogienės, sutepkite deserto paviršių žaliu kiaušiniu ir padėkite į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių, dvidešimt penkioms minutėms.

Atvėsinkite gatavą kepimą, supjaustykite kvadratiniais gabalėliais.

Virimas iš sausainių pyragų

Puikus pasirinkimas nuoširdiems ir skaniems pusryčiams yra pyragas su kempine, į kurį pridedama uogienės ir sluoksniai grietinės. Kvapnus patiekalas atrodo labai patraukliai, todėl mažiems saldiems dantims jis ypač patiks.

Būtini komponentai:

  • trys kiaušiniai;
  • cukrus - 450 g;
  • pienas - 0,27 l;
  • soda - 12 g;
  • miltai - 0,4 kg;
  • uogienė - 200 g;
  • grietinė (30%) - 0,55 kg.

Virimas:

  1. Intensyviai suplakite kiaušinius su cukrumi (250 g), supilkite pieną ir uogienę. Išmaišykite visus ingredientus, įpilkite į juos soda ir palaipsniui įpilkite miltų. Rezultatas yra klampi tešla.
  2. Formą uždenkite kepimo popieriumi, į ją supilkite pusę miltų mišinio. Dėkite į orkaitę, kurios temperatūra 180 laipsnių, kepkite pusvalandį.
  3. Kepkite antrąjį pyragą tokiu pat būdu.
  4. Po to leiskite biskvito gaminiams visiškai atvėsti ir supjaustykite juos keturiais pyragais.
  5. Įmaišykite grietinę į trintuvą, įpilkite cukraus ir gerai išplakite.
  6. Kiekvieną pyragą dosniai aptepkite saldžiu kremu ir padėkite ant kito.
  7. Lieka papuošti gaminį riešutais ir šokolado drožlėmis, o tada įdėti į šaldytuvą aštuonioms valandoms.

Kai pyragas gerai išmirkęs, padalykite jį į porcijas ir paragaukite. Kepimo metu galite sluoksniuoti pyragą iš smulkiai supjaustytų vaisių ar riešutų, skonis bus tiesiog skanus.

Skanus supuvusių kelmų pyragas su uogiene

Šis desertas gavo savo neįprastą pavadinimą dėl specifinės biskvito struktūros - purus, porėtas, tamsios spalvos. Tiesą sakant, „Rotten Stump“ pyragas turi gana malonų, vaisinį ir kreminį skonį ir yra idealus naminės arbatos gėrimui su artimaisiais.

Skanus receptas:Skvošo uogienė su citrina ir apelsinu

Būtini komponentai:

  • trys kiaušiniai;
  • kefyras - 0,2 l;
  • granuliuotas cukrus - 165 g;
  • uogienė (slyva ir abrikosas) - 220 g;
  • kepimo miltelių maišelis;
  • miltai - 0,27 kg;
  • grietinė (20%) - 0,38 kg;
  • cukraus pudra - 45 g;
  • daugiaspalvis marmeladas, kapoti riešutai - papuošimui.

Virimas:

  1. Plakite kiaušinius su cukrumi, kol pasirodys sodrus putplastis. Supilkite kefyrą, sudėkite uogienę, supilkite kepimo miltelius ir įberkite miltų. Viską gerai išmaišyti, kad gautųsi vienalytė, tiršta kompozicija.
  2. Dabar kepkite du pyragus iš gauto bandymo orkaitėje. Kiekvienas produktas turi būti kepamas keturiasdešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje.
  3. Tada pyragaičius išilgai perpjaukite į dvi dalis ir pamirkykite su vandeniu praskiestu džemu, kad gatavas produktas būtų subtilesnis ir įvairesnis.
  4. Kremui, miltelių cukrų sumaišykite su grietine ir gerai išplakite.
  5. Po to reikia surinkti pyragą, gausiai sutepant kiekvieną pyragą su plakta mase. Pabaigoje apdorokite gaminio šonus ir viršutinę dalį.

Belieka gražiai paskleisti marmelado gabaliukus ant deserto paviršiaus ir pabarstyti riešutų trupiniais. Prieš patiekdami pyragą maždaug keturias valandas palaikykite šaltai.

Juodųjų serbentų uogienės pyragaičiai

Šio patiekalo sudėtyje yra serbentų uogienė, kuri suteikia muffinui tamsų atspalvį ir rafinuotą, saldų ir rūgštų skonį.Gėrybėms paruošti tinka įprasta juodųjų serbentų uogienė arba šviežios uogos, tarkuotos su cukrumi.

Būtini komponentai:

  • baltasis cukrus - 0,23 kg;
  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • serbentų uogienė - 0,2 kg;
  • kvietiniai miltai - 0,42 kg;
  • soda - 10 g;
  • grietinė - 220 g;
  • tamsus šokoladas - 80 g;
  • mėtų lapai - 6 vnt .;
  • grietinėlė - 180 ml;
  • skardinė kondensuoto pieno.

Virimas:

  1. Sumaišykite cukrų su uogiene, įpilkite sodos, grietinės ir plakite, kol mišinys taps gana purus.
  2. Tada supilkite miltus, minkykite minkštą vienalytę tešlą.
  3. Kepimo indą sutepkite aliejumi, užpildykite miltų pagrindu, dėkite į karštą orkaitę (195 laipsnių) ir kepkite dvidešimt minučių.
  4. Atvėsintą pyragą perpjaukite į dvi dalis.
  5. Sumaišykite kondensuotą pieną su grietinėle, suberkite į trintuvą ir aktyviai sumalkite, kad gautumėte oro grietinėlę.
  6. Sutepkite pyragus plaktu mišiniu, sujungkite juos.
  7. Supilkite gatavą produktą su likusiu kremu.

Apkepkite serbentų pyragą šokolado kvadratais, mėtų lapeliais ir padėkite mirkyti.

Iš tešlos

Jei neturite laiko kepti, bet tikrai norite pasimėgauti skaniu desertu, galite pasigaminti nuostabų pyragą su uogiene iš parduotuvėje pirktų pyrago tešlos. Saldaus patiekalo paruošimas yra nepaprastai greitas, todėl į receptą verta atkreipti dėmesį užimtas namų šeimininkės.

Būtini komponentai:

  • sluoksniuotos tešlos sluoksniai - 2,2 kg;
  • želatina - 23 g;
  • miltai - 0,33 kg;
  • romas - 85 ml;
  • pienas (3,2 proc.) - 1,7 l;
  • baltasis cukrus - 0,5 kg;
  • aštuoni kiaušinių tryniai;
  • uogų uogienė - 130 g;
  • vanilė - 3 g;
  • vanduo (karštas) - 120 ml.

Virimas:

  1. Supilkite želatiną į pašildytą vandenį ir visiškai ištirpinkite. Tada sumaišykite jį su uogiene ir padėkite į šaldytuvą 45 minutėms, kad nusistovėtų.
  2. Dabar reikia išvirti varškę. Norėdami tai padaryti, užvirkite pieną, į jį supilkite kiaušinių trynius, vanilę ir miltus. Išmaišykite visus ingredientus, supilkite romą, supilkite cukrų ir, nenustodami maišyti, virkite, kol pieno kompozicija įgis tirštą konsistenciją.
  3. Atšildykite tešlą, padalinkite į septynias dalis ir plonai iškočiokite pagal instrukcijas, nurodytas ant pakuotės.
  4. Kepimo skardą sutepkite riebalais, pabarstykite miltais, ant jų uždėkite tešlos pyragus. Dėkite į orkaitę ir kepkite ketvirtį valandos 210 laipsnių temperatūroje.
  5. Tuo pačiu principu kepkite likusius ruošinius.
  6. Atvėsinkite karštus pyragus, perpjaukite per pusę. Tada pusę produktų sutepkite želatinos uogiene, o likusią dalį - varškėte.
  7. Formuokite pyragą taip, kad pyragai, padengti uogiene ir pieno įdaru, paeiliui keistųsi.
  8. Supilkite grietinėlę į surinktą pyragą, sutepkite šonus ir valandą šaldykite.

Gatavą produktą papuoškite vaisių riekelėmis ir pabarstykite sausainių drožlėmis.

Braškių uogienės pyragas

Minkštas ir švelnus kempinės pyragas su braškių uogiene pralinksmins jus ir įkraus teigiamų emocijų. Kepimas su uogų aromatu atrodo labai patraukliai, todėl visiems prie šeimos stalo tai patiks.

Būtini komponentai:

  • penki kiaušiniai;
  • braškių uogienė - 110 g;
  • cukrus - pusė stiklinės;
  • miltai - 80 g;
  • maišas vanilino;
  • cukraus pudra - 75 g;
  • grietinė - 25 g.

Virimas:

  1. Kiaušinius suskaidykite į tūrinę plokštelę, išimkite trynius, sumaišykite su cukrumi ir stipriai suplakite mikseriu.
  2. Į mišinį įpilkite vanilės, sudėkite grietinę ir mažomis dalimis supilkite išsijotus miltus. Gerai išmaišykite, kol susidarys pusiau skysta tešla.
  3. Karščiui atsparią formą sutepkite margarinu ir užpildykite tešla. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių, ir kepkite sausainį keturiasdešimt minučių.
  4. Gatavam kepimui leiskite atvėsti, tada atsargiai supjaustykite į dvi dalis.
  5. Po to supjaustytą vieno pyrago dalį uždenkite storu braškių uogienės sluoksniu ir uždėkite antrą sluoksnį.
  6. Pabarstykite cukraus pudrą ant torto ir papuoškite konservuotomis ar šviežiomis uogomis.

Atliktas braškių gydymas. Palikite mirkti dvi valandas ir galėsite patiekti. Nepaprastas apetitas!

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: