Šiandien mes paruošime originalų desertą, kuris pradžiugins jūsų vaikus - pyragą su mmdem. Pagrindinis pyragų gaminimo receptas gali turėti daugybę variantų, tačiau pagrindinis akcentas yra švelnaus grietinėlės išmirkytos biskvito ir traškių glazūruotų šokoladinių rutuliukų „M & Ms“ derinys.
Medžiagos turinys:
Originalo subtilumo istorija
M & Ms yra populiarūs šokolado rutuliukai, padengti spalvota glazūra. Jie seniai užkariavo pasaulį. Šiuos saldainius galite rasti daugiau nei 100 šalių lentynose. Raidės M ir M yra dražė gamintojo „Mars & Murrie’s“ (Marsas ir Murray) įkūrėjų inicialai.
Jie naudojami kaip torto puošmena. Išsisklaidę spalvoti dražei pritraukia dėmesį ir sukelia nenusakomą vaikų žavėjimą.
„Mmdems“ torto paruošimo ypatybės
Šio pyrago pranašumas yra tas, kad jo paruošimo receptas yra pagrįstas virėjo vaizduote. Kiekvieną kartą galite sugalvoti naujų variantų ir remtis klasikiniu, savo rankomis iškeptu, šokolado ar medaus pyrago pyragu. Ir jūs negalite dirbti, nusipirkti paruoštų pyragų.
Kremo pagrindas, pagamintas iš maskarponės kreminio sūrio, sviesto ir kondensuoto pieno, šokolado, varškės ar varškės, bus puikus priedas. Galite naudoti uogų, kavos ar uogienės impregnavimą.
Riešutai, džiovinti vaisiai, aguonos, kokoso dribsniai pabrėžiami ir dvigubai padidėja. Tik puošyba išlieka nepakitusi - dulkėjimas saldainiais „M & Ms“.
Tortų dizaino įvairovė
„M & Ms“ tortų dekoravimas yra erdvė kūrybai, viskas priklauso nuo atlikėjo vaizduotės.
Mes siūlome keletą dizaino variantų.
- Prie torto kraštų (sandariai prispaustų, vienas prie kito arba su persidengimu) dedame sausainius, kad būtų „tvora“. Padaryti jo šonus, kur užpilti M & Ms.
- Kitas pasirinkimas yra naudoti „Kit-Kat“ šokoladą, o ne sausainius. Mes ją suskaidome į 2 juosteles ir linijuojame vertikaliai, tvirtai pritvirtindami prie pyragų ir pritvirtindami kremu. Mes pritvirtiname šokoladus sandariai vienas prie kito ir papuošime juos šventiniu kaspinu aplink apskritimą. Tada pabarstykite spalvotus EM ir EMS saldainius, paskirstydami taip, kaip reikalauja subjektas.
- Torto paviršius naudojant „Kit-Kat“ šokolado lazdeles yra padalintas į sektorius. Tada supilkite M & Ms į skyrius. Galite juos išpilti atsitiktine tvarka arba suskirstyti saldainius pagal spalvas kiekviename sektoriuje. Rezultatas yra pyrago diagrama.
- M & Ms galite praskiesti riešutais ar marmeladu, šokolado figūrėlėmis ar išgalvotu saldainiu. Svarbiausia, kad papuošalai turėtų visiškai paslėpti pyragų pyragus, sukurdami šokolado statinės, užpildytos kraštais spalvotais žirneliais, įvaizdį.
Šokolado desertų receptai
Torto receptas su M & Ms
Biskvitui:
- 6 vnt kiaušiniai
- 180 g cukraus;
- 1 paketėlis vanilino;
- 200 g miltų;
- 3 šaukštai. l sviestas.
Kremui:
- 1 skardinė kondensuoto pieno;
- 180 g sviesto.
Papuošimui:
- 100 g šokoladinių drožlių sausainių;
- 300 g M & Ms
Mes gaminame tokia seka:
- Į kiaušinius įpilkite cukraus ir vanilino. Sumušti putose.
- Išsijokite miltus ir iš dalies įmeskite į kiaušinių putas, švelniai maišydami mentele.
- Ištirpinkite 3 šaukštus. l sviesto, supilkite jį į tešlą, vėl minkykite.
- Supilkite masę į formą ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
- Atvėsinkite biskvitą.
- Dedame kremą. Paimkite 180 g minkšto sviesto. Plakdami mikseriu, porcijomis įpilkite kondensuoto pieno.
- Kremas pusvalandžiui pašalinamas šaltyje, kad sukietėtų.
- Atvėsintą sausainių pyragą supjaustykite į 3 dalis.
- Pakaitomis sausainių ir grietinėlės sluoksniai. Mes atkreipiame dėmesį į šoną.
- Šonus pritvirtiname šokoladiniais sausainiais.
- Papuoškite dideliais kiekiais M & Ms.
- Tortas su mmdems yra paruoštas. Prieš patiekdami jis turėtų stovėti šaldytuve porą valandų.
Pyrago receptas su „KitKat“ ir „Mmdems“
Biskvitui:
- 2 puodeliai miltų;
- 2 puodeliai cukraus;
- 2 kiaušiniai
- 1,5 šaukštelio soda;
- 1 maišas kepimo miltelių
- 6 šaukštai. l Kakava
- 1 puodelio pieno;
- 1 paketėlis vanilino;
- 0,5 puodelio rafinuoto aliejaus;
- 1 puodelio verdančio vandens.
Kremui:
- 250 g maskarponės;
- 250 ml grietinėlės (33%);
- cukraus pudra.
Papuošimui:
- 10 šokolado rinkinių „Kat Kat“;
- 2 pakeliai M & Ms.
Mes gaminame tokia seka:
- Atskirame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus - miltus, soda, vanilę, kepimo miltelius, kakavą.
- Į kitą indą įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir plakite mikseriu.
- Į gautas putas supilkite pieną ir pusę stiklinės sviesto.
- Dabar į kiaušinių mišinį įpilkite sausų ingredientų ir vėl sumaišykite.
- Į tešlą lėtai įpilkite verdančio vandens.
- Supilkite jį į formą. Biskvitą galite kepti lėtoje viryklėje, naudodamiesi Kepimo programa, 60 minučių arba orkaitėje 180 laipsnių valandą.
- Mes gauname pyragaičius ir atvėsiname.
- Kol biskvitas vėsta, paruošime kremą. Jis ruošia elementariai. Sumuštą maskarponės sūrį išplakite mikseriu, pridedant grietinėlės ir cukraus pudros. Kremas yra storas ir puikios formos.
- Atvėsintą biskvitą supjaustykite į keletą bandelių.
- Kiekvieną pyragą sutepame kremu, nepamiršdami apie torto kraštus ir viršų.
- Papuošime tortą „Kit Kat“ ir „M & Ms“.
Šokoladinis pyragas su „M&M“ ir „Kit Kat“
Biskvitui:
- 2 puodeliai miltų;
- 2 skardinės kondensuoto pieno;
- 4 kiaušiniai
- 1 pakelio sviesto;
- 4 šaukštai. l Kakava
- 1 šaukštelis soda, išpiltas actas.
Kremui:
- 1 pakelio sviesto;
- 2 plytelės tamsaus šokolado;
- 2 skardinės kondensuoto pieno.
Papuošimui:
- 12 vnt Kit Kat;
- 300 g M & Ms
Mes gaminame tokia seka:
- Plakite kiaušinius su kondensuotu pienu su mikseriu.
- Ištirpinkite sviestą, sujunkite komponentus, vėl plakite.
- Į šią masę išsijokite miltus.
- Įpilkite soda, išmirkyta actu, ir kakavos. Gerai išmaišykite.
- Paskleiskite formoje, kepkite 40 minučių orkaitėje. Temperatūra 180 C
- Biskvitą atvėsiname ir supjaustome į kelias dalis (3–4 pyragaičius).
- Mes pereiname prie šokoladinio kremo paruošimo. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą ir sviestą. Sumaišykite juos, įpilkite kondensuoto pieno.
- Biskvito, šono ir viršaus sluoksniai padengti kremu.
- Belieka papuošti. Šonuose mes padarome tvorą iš Kit Kat, užpilkite M & Ms ant viršaus.
- Mes suteikiame gatavą pyragą stovėti šaldytuve 2-3 valandas, kad jis būtų sotus ir išlaikytų savo formą.
Kaip papuošti tortą, naudojant dražė M & Ms
Naudodami „M & Ms“ draže galite greitai ir originaliai papuošti naminį desertą. Laikas užtruks 5–10 minučių, o rezultatas nustebins gyvybingu kulinarinio meistriškumo pasirodymu.
Štai keletas dekoravimo idėjų:
- Centre užpilkite saldainius, kraštus pabrėžkite kokosais.
- Išdėstykite spalvotuose sektoriuose - raudona, geltona, žalia ir kt.
- Iš M & Ms išdėstykite žodžius, skaičius, simbolius, širdis, žvaigždes.
- Spalvotais draže pažymėkite kraštą, o žvaigždės formos konditerijos gaminius pabarstykite - vidurį.
- Padarykite trupinančių „M & Ms“ maišelio imitaciją.
- Į kompozicijos centrą įdėkite žaislą, pavyzdžiui, traktorių, kuris kaušu nuskaito M & Ms saldainių šiukšles.
Tortas su M & Ms yra tikras radinys. Jis ryškus, patrauklus, neįprastas. Kulinarinis produktas taps bet kurios vaikų atostogų programos kulminacija ir bus vertinamas vaikų.
