Namų šeimininkėms, norinčioms įtikti savo šeimai saldainiais, orkaitės nebuvimas nebebus kliūtis. Nuostabiai lengvai pagaminamas pyragas „Minute“ keptuvėje pagal vieną iš senų, laiko patikrintų kulinarijos receptų, tikrai bus jūsų skoniui.

Pyragą "Minute" keptuvėje su kondensuotu pienu

Tortą „Minute“ su kondensuotu pienu labai lengva paruošti. Tai skonis kaip tešlos pyragas iš krosnies. Sunku patikėti, kad pyragai buvo iškepti keptuvėje.

Bandymui jums reikės šių produktų:

  • miltai - 2,5 šaukštai .;
  • kondensuotas pienas - 1 b .;
  • kiaušinis;
  • kepimo miltelių.

Ant grietinėlės:

  • aliejus –1 p .;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • vanilė
  • pienas - 3 šaukštai .;
  • cukrus - 0,3 kg;
  • miltai - 80 g;
  • sausainių trupiniai ir riešutai.

Žingsnis po žingsnio aprašomas preparatas:

  1. Dubenyje sumaišomi 300 ml kondensuoto pieno ir 1 kiaušinis.
  2. Sumaišykite su miltais dviem etapais - per pusę sijokite dubenyje. Tada tešlą padėkite ant stalo, suberkite likusius miltus ir 1 šaukštelį. kepimo miltelių.
  3. Po minkymo gaukite gana tankią tešlą.
  4. Iš jų jie sudaro „dešrą“.
  5. Supjaustykite į norimą dalių skaičių.
  6. Ploni apvalūs pyragaičiai susukami.
  7. Kepkite ant sausos karštos keptuvės iš abiejų pusių.
  8. Kremui kiaušiniai, vanilė, cukrus ir miltai derinami.
  9. Palaipsniui supilkite pieną.
  10. Virinama iki tirštos nuolat maišant.
  11. Atvėsinta grietinėlė sumaišoma su aliejumi.
  12. Kvepia šaltais pyragais.
  13. Viršuje ir šonuose apibarstykite susmulkintus sausainių trupinius, sumaišytus su graikiniais riešutais.


Tortas mirkomas šaldytuve 4-6 valandas.

Daugiau medžiagų:pyrago receptas keptuvėje su kondensuotu pienu

Su virintu kondensuotu pienu

Recepte nurodytas virtas kondensuotas pienas pridedamas prie tešlos, kad ji įgautų įdomų karamelės skonį ir gražią spalvą.

Norėdami paruošti pyragus, paimkite šiuos ingredientus:

  • virinto kondensuoto pieno;
  • miltai;
  • kiaušinis;
  • kepimo miltelių.

Dėl varškės:

  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • pienas - 0,5 l;
  • cukrus - 120 g;
  • vanilinas;
  • miltai;
  • graikinis riešutas dekoravimui.

Preparato aprašymas:

  1. Dėl varškės į pieną dedami kiaušiniai, vanilė, cukrus.
  2. Išpilamas nedidelis pieno kiekis, jame sumaišoma 60 g miltų.
  3. Likęs pienas kaitinamas, kai jis pradeda virti, supilamas miltų mišinys.
  4. Virkite grietinėlę iki tirštos ugnies ant silpnos ugnies, nenustodami maišyti, kad nesudegtų.
  5. Į gatavą šiek tiek atvėsintą grietinėlę įpilkite 200 g sviesto.
  6. Tyrimui sumaišykite 350 ml virinto kondensuoto pieno, 1 kiaušinio, 1 šaukštelio. kepimo miltelių ir 350 g miltų.
  7. Įpilkite dar 100 g miltų, minkykite ant stalo rankomis.
  8. Padarykite dešrą, padalykite ją į 8 dalis ir iškočiokite pyragus ant miltais pabarstyto stalo.
  9. Kepkite sausoje keptuvėje 1,5 minutės ant vidutinės ugnies.
  10. Pyragai patepami varške (2 šaukštai. L. už kiekvieną pyragą).
  11. Ant torto pabarstykite susmulkintus graikinius riešutus.

Palikite mirkyti 2 valandas.

Blynų gydymas

Blynai yra tradicinis rusiškas delikatesas, iš jų netgi galite pasigaminti pyragą.

Norėdami tai padaryti, jums reikia tokių ingredientų

Ant blynų:

  • miltai - 300 g;
  • pienas - 500 g;
  • žiupsnelis druskos;
  • kiaušiniai - 5 vnt .;
  • vanduo - 100 ml .;
  • vanilė
  • kreminės kavos tirpalas - 50 ml;
  • sviestas (ghee) - 75 g.


Ant grietinėlės:

  1. cukrus - 200 g;
  2. vanduo - 70 ml;
  3. žalių kiaušinių baltymai - 5 vnt .;
  4. sviestas - 250 g;
  5. vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
  6. kreminės kavos tirpalas - 50 ml;
  7. grietinėlės sūris - 200 g.

Žingsnis po žingsnio virimas:

  1. Pienas supilamas į miltus.
  2. Kiaušinius plakite atskirai, įmaišykite į tešlą su vanile ir skysčiu.
  3. Pabaigoje supilkite vandenį ir tirpintą sviestą.
  4. Ploni blynai kepti.
  5. Paruoškite varškės košes iš baltymų ir sirupo.
  6. Vandenė, alkoholiniai gėrimai, sviestas ir grietinėlės sūris pridedami prie apkepo. Mušti.
  7. Kremas perpilamas į konditerinį maišelį ir įpilamas į kiekvieną blyną spirale, išlyginamas peiliu.
  8. Torto šonus apibarstyti keptais pjaustytais lazdyno riešutais, viršus lieka baltas.


Viršutinį patiekalą papuošite šviežiomis braškėmis ar bet kokiais kitais vaisiais, kaip norite.

Medaus pyragas „Minute“ keptuvėje

Kepimas „Medus“ keptuvėje yra įmanomas kvalifikuoto virėjo uždavinys.

Testui jums reikės:

  • medus - 60 g;
  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • cukraus pudra - 1,5 šaukšto .;
  • miltai - 1–1,5 kg;
  • sviestas - 180 g;
  • kepimo milteliai - 10 g + soda 1 šaukštelis.

Kremui:

  • riebi grietinė - 900 g;
  • miltelių cukrus - 1 šaukštas .;
  • vanilė

Žingsnis po žingsnio aprašymas:

  1. Tešla minkoma vandens vonelėje. Pirmiausia ištirpinkite sviestą su medumi ir milteliniu cukrumi.
  2. Kiaušinius plakite atskirai, į juos pridėdami kepimo miltelių ir soda.
  3. Siųsti kiaušinių masę į medų ir aliejų, maišyti, kol tūris padidės.
  4. Supilkite dalį miltų į karštą medaus ir aliejaus mišinį, nukelkite jį nuo viryklės.
  5. Palaipsniui įberkite likusius miltus.
  6. Tešlą iškočiokite į dešrą ir padalinkite į kelias dalis. Iš viso turėtų būti 20 pyragų, kurių skersmuo 20 cm
  7. Pyrago tešlos gabalėliai plonai iškočiojami. Iškirpkite, uždėdami tinkamo dydžio plokštelę. Tešlos gabalėliai kepami orkaitėje ir sutraiškomi, kad apibarstytų pyragą.
  8. Kepkite įkaitintoje keptuvėje, kaip blynai, vidutiniškai kaitriai.
  9. Kol gatavi pyrago sluoksniai atvėsta, jie pasidaro kremas. Išplakite grietinę su cukraus pudra.
  10. Gausiai sutepkite visus pyragaičius, šonus ir viršutinę torto dalį grietine.
  11. Pabarstykite trupinius iš kapotų laužų.

Palikite 5 valandas mirkyti pyragus šaldytuve. Padarykite išlydyto šokolado modelį.

Šokolado desertas per 5 minutes

Šis desertas, paruoštas be orkaitės, pasirodo labai patrauklus. Jei kepate pyragus vakare, per 5 minutes galite juos patepti kremu.

Bandymui jums reikia šių produktų:

  • miltai - 300 g;
  • kakava - 1 šaukštas. l .;
  • cukrus - 230 g;
  • druska - žiupsnelis;
  • kepimo milteliai - 5 g;
  • grietinė - 250 g;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • kondensuotas pienas - 0,5 b.

Ant grietinėlės:

  • kondensuotas pienas - 0,5 b .;
  • žalio kiaušinio trynys - 1 vnt .;
  • aliejus - 200 g;
  • miltai - 25 g;
  • pienas - 0,5 šaukšto.

Preparato aprašymas:

  1. Minkykite tešlą iš recepte nurodytų produktų. Tai turėtų pasirodyti kaip tiršta grietinė.
  2. Kepkite keptuvėje, pateptoje aliejumi, ant silpnos ugnies po dangčiu.
  3. Gatavus pyragus atvėsiname atskirai.
  4. Virtas varškė iš kondensuoto pieno, pieno, miltų ir trynio.
  5. Įmuškite sviestą, įpilkite į jį atvėsinto pieno grietinėlės.
  6. Iškepkite pyragus su grietinėle.

Papuoškite pyragą norėdami ir padėkite mirkyti šaldytuve.

Virimas kefyro pagrindu

Kefyro pagrindu pagamintas šokoladinis pyragas yra labai sultingas ir švelnus. Jį galima virti ant šventinio stalo.

Ingredientai

  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • miltai - 2 šaukštai .;
  • kefyras - 350 ml;
  • cukrus - 300 g;
  • kakava - 50 g;
  • karštas vanduo - 100 ml;
  • sviestas - 70 g;
  • negesintos kalkės soda - 1 šaukštelis.

Kremui:

  • riebi grietinėlė - 500 ml;
  • šokoladas - 200 g.

Žingsnis po žingsnio, kaip pasigaminti tortą keptuvėje, aprašymas:

  1. Pradėkite nuo kremo gaminimo. Norėdami tai padaryti, grietinėlė pašildoma, į juos pridedamas susmulkintas šokoladas. Palikite kurį laiką ištirpti.
  2. Maišykite iki vientisos masės.
  3. Dėkite į šaldytuvą 3 valandoms.
  4. Dabar galite kepti tešlą pyragams. Kakava užpilama karštu vandeniu, todėl kepama daugiau šokolado.
  5. Ištirpinkite sviestą.
  6. Kefyras kaitinamas taip, kad jo temperatūra būtų šiek tiek aukštesnė už kambario temperatūrą. Supilkite negesintą kalkių soda.
  7. Kiaušinius išplakite su cukrumi. Į juos pridedama kakavos ir išlydyto sviesto.
  8. Įmaišykite miltus ir kefyrą, minkykite ploną vienodą tešlą.
  9. Kepkite, supildami tešlą su kauliuku į sausą karštą keptuvę.
  10. Kepkite ant vidutinės ugnies uždarytu dangčiu iš vienos pusės, kol pyrago paviršius taps sausas.
  11. Toliau virkite grietinėlę. Iš šaldytuvo paimkite atšaldytą grietinėlę su šokoladu, plakite mikseriu apie 3 minutes.

Atvėsusius pyragus uždenkite kremu. Išlyginkite šonus ir paviršių. Palikite mirkyti šaldytuve 2 valandas, ir visi kviečiami į arbatą.

Kaip gražiai suprojektuoti ir patiekti tortą

Nekepant pyragaičių, torto dizainas užima mažai laiko. Papuoškite gatavą pyragą šokolado apledėjimu, kad jis būtų glotnesnis, viršutinį pyragą sutepkite šiltu uogiene. Glazūrai 100 g šokolado išlydyti su 60 g sviesto.

Iš viršaus ant apledėjimo tepamas gražus baltymų košės raštas. Norėdami jį paruošti, jums reikės 2 baltymų, 120 g cukraus, citrinos rūgšties ant peilio galo.

Baltymus plakite mikseriu, įpilkite į juos citrinos rūgšties ir cukraus, padėkite į vandens vonią. Kai kremas sutirštės ir bus suvyniotas ant maišytuvo ašmenų, nukelkite nuo viryklės. Perkeliama į konditerinį maišelį ir pasodinama gėlių, žvaigždžių, gražių garbanų pavidalu ant šokolado apledėjimo paviršiaus.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: