Traški gatavi vafliniai pyragai, kuriuos dažnai galima rasti duonos skyriuose, gali tapti tiek saldaus deserto, tiek ir nuoširdžių užkandžių pagrindu. Vaflinio pyrago pyragas paruošiamas per kelias minutes, o jo įdarui galite naudoti bet kokius produktus nuo kondensuoto pieno iki rūkytos vištienos krūtinėlės. Kad vafliai neliktų suformuotame torte, laikykite jį šaldytuve.

Vaflinio pyrago pyragas su kondensuotu pienu

Vafliniai pyragaičiai su kondensuotu pienu yra klasika, kurią nuo vaikystės mėgsta daugelis. Net desertas gali paruošti tokį desertą. Jei norite, pyrago įdarą galite įvairinti, įmaišę į grietinėlę pjaustytų riešutų arba patepdami keletą pyragų vaisių uogiene. Norėdami papuošti šį konditerijos šedevrą, galite naudoti riešutus, šokoladą, šviežias uogas ir vaisius ... Taip, ko tik širdis geidžia!

Vaflinių pyragų ir kremui reikalingų produktų skaičiaus santykis:

  • 8 paruošti vafliniai pyragaičiai;
  • 550 g virinto kondensuoto pieno;
  • 200 g minkšto sviesto;
  • 40 g šokolado papuošimui.

Vaflių pyrago receptas su kondensuotu pienu žingsnis po žingsnio:

  1. Kadangi pyragai naudojami paruošti, tik reikia paruošti kremą ir sutepti juos vaflių apskritimais. Kremui reikia iš anksto paruošti sviestą, tai yra, atnešti jį iki minkštumo, kai jį galima lengvai plakti mikseriu.
  2. Plakite grietinėlės kreminį produktą tiesiog minute su maišytuvu, tada, neišjungdami prietaiso, per šaukštą įpilkite virinto kondensuoto pieno. Kai šie du produktai yra visiškai sujungti, kremas yra paruoštas.
  3. Kiekvieną pyragą sutepame 2 - 3 šaukštais grietinėlės ir sudedame į krūvą vienas ant kito, formuojame pyragą. Kad jis greičiau įsigertų, galite porai valandų įdėti po spauda.
  4. Torto viršų taip pat reikia sutepti kremu ir pagardinti šokoladu. Šiuo tikslu pastaruosius galima paversti pabarstymo drožlėmis arba išlydyti, kad chaotiškai desertas būtų padengtas šokolado siūlais.

Konservuotas žuvies užkandis

Ne tik skanus, bet ir ryškiai supjaustytas užkandžių pyragas gaminamas iš vaflinių pyragų su žuvies konservais. Bet kokia žuvis (sardinė, saury ar kita), esanti aliejuje ar savo sultyse, tinka kaip konservai.

Reikalingų ingredientų sąrašas:

  • 5 vafliniai pyragai;
  • 240 g žuvies konservų;
  • 250 g virtų morkų;
  • 200 g lydyto sūrio;
  • 5 kietai virti vištienos kiaušiniai;
  • 100 g majonezo;
  • 100 g svogūnų;
  • 60 - 80 g graikinių riešutų;
  • 20–30 g žalių svogūnų plunksnų;
  • 5 g druskos;
  • 2,5 g juodųjų pipirų.

Pažanga:

  1. Norėdami gauti ryškų morkų įdarą, nusiųskite virtas morkas, du vištienos kiaušinius, vieną grietinėlės sūrį ir pusę nurodyto kiekio majonezo į maišytuvo dubenį. Viską suplakite į vientisą kreminę masę.
  2. Gautas grietinėlė pagal skonį druskos ir pipirų ir sumaišoma su smulkintais keptais graikinių riešutų branduoliais.
  3. Svogūnus supjaustyti kubeliais, supjaustytą kubeliais, kartu su konservuotu maistu be skysčio, lydytu sūriu, trimis kiaušiniais ir majonezu, taip pat su trintuvu, paverčia į vientisą pastą.
  4. Ant vieno vaflinio pyrago užtepkite plonu sluoksniu du šaukštus žuvies masės. Likusią įdarą tolygiai paskirstykite ant kitų dviejų vaflių lakštų. Taip pat vienodai paskirstykite morkų pastą ant paskutinių pyrago sluoksnių.
  5. Surinkite pyragą, išdėliodami pateptus pyragus vienas ant kito tokia tvarka: su žuvies įdaru, morkos, žuvies, morkos ir viršutiniu pyragu, suteptu dviem šaukštais žuvies pastos. Dosniai pabarstykite pyragą ant viršaus su smulkintais svogūnais.

Užkandžių pyrago patikimumui, kad apatinis pyragas nebūtų visiškai rūgštus ir pyragas nesugriūtų, galima dėti du vaflinius pyragus, jų neklijuojant kartu (iš įdaro išeis pakankamai drėgmės).

Po ketvirčio valandos užkandis gali būti supjaustytas porcijomis ir patiekiamas.

Virimas su varškės kremu

Toks saldus pyragas iš paruoštų vaflinių pyragų bus dar vienas būdas patiekti mažą sveiką varškę naudingu varškės sūriu. Be to, įdarą galite dėti bet kokių šviežių arba konservuotų vaisių ir uogų (bananų, braškių, aviečių, vyšnių ir kitų).

Varškės kremui už vieną 200 g gatavų pyragų pakelį jums reikės:

  • 250 g varškės;
  • 180 g sviesto;
  • 50 g miltelinio cukraus;
  • 50 g kondensuoto pieno.

Virimo būdas:

  1. Minkštintas sviestas (galite jį suminkštinti per kelias sekundes mikrobangų krosnelėje) dideliu greičiu, plakite iki purumo su milteliniu cukrumi.
  2. Atskirame inde sutrinkite varškę ir kondensuotą pieną su trintuvu iki vientisos tešlos masės be grūdų.
  3. Keliais žingsniais varškę įmaišykite į plaktą aliejų su mentele ar šaukštu. Kremu sutepkite pyragaičius ir papuoškite kaip norite. Praėjus pusvalandžiui po surinkimo, pyragą galima patiekti prie stalo.

Jei virimui naudojate įvairių spalvų pyragus, tada desertas turės labai gražų pjūvį.

Silkės pyragas ant gatavų vaflinių pyragų

Toks silkės pyragas ant vaflinių pyragų nepaliks abejingų nė vienam šio jūrų gyventojui. Šio užkandžio įdaro ingredientai susmulkinami trintuve, tačiau jei norite pajusti žuvies ir grybų gabaliukus, galite naudoti mėsmalę.

Produktai, reikalingi silkės užkandžių pyragui sukurti:

  • 6 - 7 vafliniai pyragaičiai;
  • 1 lengvai sūdyta vidutinio dydžio silkė;
  • 300 g pievagrybių;
  • 200 g svogūnų;
  • 300 g morkų;
  • 200 g majonezo;
  • 100 g kieto sūrio;
  • 30 - 40 ml augalinio aliejaus;
  • šviežių žolelių pagal skonį.

Veiksmų seka:

  1. Žuvį sutarkuokite ir filė atskirkite nuo kaulų.Maišytuvo dubenyje sumalkite 100 g svogūnų ir silkių filė į vientisą pastą.
  2. Skrudinkite pievagrybius su likusiais svogūnais, atvėsinkite ir susmulkinkite ir trintuve.
  3. Atskirai paverskite iš anksto virtomis morkomis pastos. Naudodami sūrį, traškučiams gaminti naudokite smulkią trintuvę.

Pyrago sudėjimas:

  • Pirmasis pyragas turėtų būti sutepamas silkės mase, ant viršaus užpilkite įdarą dažnu majonezo tinklu ir padėkite kitą pagrindo sluoksnį.
  • Mes sutepame jį grybų įdaru ir taip pat padengiame majonezo tinklu.
  • Trečiąjį pyragą belieka paskleisti virtomis morkomis, kurios taip pat turėtų būti padengtos majonezo tinklu.
  • Dar kartą pakartokite visus užpildų sluoksnius. Paskutinis morkų sluoksnis ant majonezo tinklelio turėtų būti dosniai apibarstytas sūrio drožlėmis ir pagardintas žalumynais.

Norėdami gerai išmirkyti pyragą, prieš patiekdami jis turėtų stovėti 1 - 3 valandas šaldytuve.

„Custard“ receptas

Taip atsitinka, kad šeimininkė kepa savo mylimąjį "Napoleoną" ar "Imbierą", o kremo kiekis neteisingai apskaičiuojamas ir jis išlieka. Pyrago pyragą kelias dienas galima puikiai laikyti šaldytuve, o valgant naminius pyragus, vaflinius pyragus galite paskleisti su likusiu kremu ir per porą minučių gauti skanų desertą.

Taip pat bus lengva specialiai paruošti varškę vafliniam pyragui, paėmus ant vieno pyragų paketo:

  • 500 ml pieno;
  • 100 g granuliuoto cukraus;
  • 2 kiaušiniai
  • 40 g miltų;
  • 100 g sviesto;
  • ir kokosas dekoravimui.

Kaip pasidaryti vaflinį pyragą su koše:

  1. Keptuvėje su storu dugnu pirmiausia išplakite cukrų ir miltus. Tada mušti į žalius kiaušinius ir sumalti į vientisą mišinį. Keliais etapais praskieskite masę nurodytu pieno kiekiu.
  2. Varškės pagrindą padėkite ant stiprios ugnies ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės. Svarbu atsiminti, kad kremui atvėsus, kremas taps dar tirštesnis.
  3. Į šiek tiek atvėsintą varškės pagrindą įpilkite minkšto sviesto.

Norėdami patepti vaflinius pyragus gautu kremu. Pyragą viršų apibarstykite grietinėle ir apibarstykite kokosu.

Užpildyta dešrelėmis ir bulvėmis

Be pyragų iš paruoštų vaflinių pyragų, taip pat galite paruošti labai gražų ir skanų užkandį, kuris vadinasi „Maži gabaliukai“. Pyragai šiam patiekalui turėtų būti imami ne apvalūs, o stačiakampiai.

Tokį užkandį galima patiekti tiek atvėsusį, tiek su karščiu. Jis gaminamas iš šių produktų:

  • 200 g stačiakampių pyragaičių;
  • 400 g bulvių;
  • 100 g sviesto;
  • 400 g pieno dešrų;
  • 150 g džiūvėsėlių;
  • 3 kiaušiniai;
  • 50 ml augalinio aliejaus.

Veiksmų algoritmas:

  1. Bulvių gumbus nulupkite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Tada nusausinkite vandenį, o bulvių koše sutrinkite bulves su sviestu.
  2. Kiekvieną vaflinį pyragą sutepkite karštomis bulvių košėmis, uždėkite ant jų dešros ir greitai iškočiokite. Aštriu peiliu supjaustykite jį į mažus segmentus-kelmus.
  3. Kiaušinius išplakite šakute, kad plaktų. Įmerkite kiaušinius į kiaušinius, susukite į džiūvėsėlius ir pakepinkite iki traškumo pašildytame augaliniame aliejuje.

Užkandis su vafliniu pyragu su menkės kepenėlėmis

Kita paprasto užkandžio pyrago versija gali būti atliekama su konservuotomis menkių kepenėlėmis.

Šio užkandžio sudedamosios dalys bus:

  • 3 paruošti vafliniai pyragaičiai;
  • 1 skardinė konservuotų menkių kepenų aliejaus;
  • 3 kietai virtų vištienos kiaušinių;
  • 200 g kieto sūrio;
  • 100 g svogūnų;
  • 150 - 200 g majonezo.

Virimo seka:

  1. Mes paruošiame produktus sluoksniui. Kiaušinius ir sūrį reikia tarkuoti, nulupti ir smulkiai supjaustyti svogūną ir tiesiog minkyti šakute šakute tiesiai į stiklainį.
  2. Pirmąjį pyragą sutepkite menkių kepenėlių koše ir uždenkite antruoju vaflių lakštu. Apdorojame jį majonezu ir pabarstome tarkuotais kiaušiniais.
  3. Kitas, mes taip pat išklojame kitą pyragą, padengiame jį majonezu ir pabarstome sūrio drožlėmis.

Jei pageidaujate, užpildymo sluoksniai gali būti plonesni, o pyragaičių skaičius yra didesnis. Galite papuošti tortą pagal savo skonį iš viršaus.

Su mėsos ir grybų įdaru

Yra daugybė variantų, kaip kepti pyragus: mėsą, sūrį, kiaušinius, grybus ... Ir jei visi šie ingredientai sujungiami į vieną patiekalą, gaunamas labai skanus ir patenkinamas užkandis, kuris jokiu būdu nėra prastesnis už nuoširdų mėsos ar grybų pyragus.

Produktų proporcijos šiuo atveju bus tokios:

  • 5 vafliniai pyragai;
  • 300 g virtos arba rūkytos vištienos;
  • 300 g pievagrybių;
  • 200 g svogūnų;
  • 5 kiaušiniai;
  • 200 g kieto sūrio;
  • 50 g sviesto;
  • majonezas, žolelės, druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo etapai:

  1. Kietai virti kiaušiniai, padalinti į baltymus ir trynius, kurie atskirai virsta mažais traškučiais.
  2. Kepkite pievagrybius su smulkintais svogūnais svieste, kol iškeps ir atvėsinkite.
  3. Mėsą išardykite į atskirus pluoštus ir prireikus supjaustykite peiliu, kad susidarytų maži gabalėliai.
  4. Iš kieto sūrio taip pat pagaminkite traškučius, kurie yra sumaišyti su kapotomis žolelėmis. Sumaišykite kiekvieną įdaro variantą su majonezu, druska ir pipirais pagal skonį.
  5. Mes renkame pyragą, pakaitomis sutepdami kiekvieną pyragą įdarais tokia seka: vištiena, grybais, sūriu, baltymais, tryniais.

Taip greitai, paprastai ir nebrangiai, be kepimo ir paprastai be terminio apdorojimo, galite pasigaminti nuostabų užkandžių pyragą. Ši užkandžio versija išnyks bent jau pusryčiams, bent jau užkandžiaujant biure, bent jau susibūrimams su draugais. Eksperimentuokite ir sukurkite originalius receptus!

Susiję:Daugiau iš autoriaus: