Gimtadienio neįmanoma įsivaizduoti be arbatos vakarėlio su jaukiu patiekalu. Ir jei kaltininkas yra stipresnės lyties atstovas, tada antrajai pusei reikia paruošti sumanų tortą, kad vyras sužavėtų jį kulinariniais sugebėjimais.
Medžiagos turinys:
Gražus gimtadienio tortas vyrui
Saldžių receptų ižde siūlome paragauti originalaus deserto, kurį galima paruošti per dvi valandas.
Ant stiklinės miltų:
- sviestas - 200 g;
- cukraus pudra - 0,5 šaukšto .;
- soda - 1 šaukštelis;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - ½ šaukšto .;
- riešutai - 100 g;
- grietinė - 500 g;
- kiaušiniai - 2 vnt.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Tyrimui muškite soda, cukrų, medų ir kiaušinius. Mes įdedame turinį ant ugnies, virkite iki putų ir nukelkite nuo viryklės. Įpilkite miltų, minkykite iki tirštos grietinės.
- Masę išklojame forma, kepame du sluoksnius iki auksinio atspalvio, 180 laipsnių temperatūroje. Biskvitą perpjaukite skersai, palikite atvėsti.
- Kremo paruošimas: mikseriu plakite cukraus pudrą ir grietinę.
- Aptepkite pyragus storu kremo sluoksniu.
- Papuoškite vaisiais ir cukruotais vaisiais.
Jei pyragas ruošiamas apvaliu datuliu, galite nusipirkti paruoštos maisto mastikos dekoravimui, ir naudokite ją papuošdami saldų desertą.
30-mečio jubiliejui
Kvapusis kempinės pyragas su subtiliomis vyšnių skiltelėmis taps mėgstamiausiu ant dienos herojaus šventinio stalo.
Svečiai paprašys recepto, į kurį įeina ingredientai:
- cukrus - 350 g;
- grietinėlė - 450 ml;
- kakava - 50 g;
- pienas - 200 ml;
- vyšnia - 300 g;
- miltai - 1 šaukštas .;
- soda - 5 g;
- konjakas - 30 ml;
- migdolai - 70 g;
- kiaušinis - 4 vnt .;
- rafinuotas aliejus - 150 ml.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Sumaišykite konjaką su vyšniomis be sėklų, įpilkite šiek tiek cukraus ir leiskite mišiniui užvirti.
- Migdolus suskaidykite į mažus branduolius.
- Į miltus įpilkite soda, riešutus, kakavą, viską gerai išplakite.
- Kiaušinius plakite su cukrumi iki purumo, supilkite sviestą, pieną, nenustodami plakti.
- Į gautą mišinį įpilkite miltų kompozicijos ir minkykite.
- Tešlą supilkite į formą su pergamentiniu popieriumi, dėkite į orkaitę ir kepkite 20 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
- Atvėsęs pyragas supjaustomas į tris dalis. Kiekvieną biskvito paviršių pamirkykite vyšniomis ir konjaku.
- Plakti grietinėlę ir padengti viršutinį pyrago sluoksnį.
Tortas 30 metų vyras gali būti papuoštas mastika su progos herojaus atvaizdu.
Tortas 35 metų vyrui
Stiprioji žmonijos pusė nėra prastesnė už kūdikius ir taip pat mėgsta saldumynus. Pateikti dovaną brangiam asmeniui ypatingą dieną nuostabaus kempinės torto pavidalu bus maloni staigmena.
Už 2 puodelius miltų:
- kefyras arba jogurtas - 250 ml;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- uogienė - 200 ml;
- kepimo soda - 2 šaukšteliai;
- cukraus pudra - 400 g;
- grietinė - 500 g.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Plakite kiaušinį su cukrumi iki sodrus tūrio, įpilkite bet kokios uogienės.
- Atskirai sumaišykite kefyrą su soda ir supilkite į kiaušinių mišinį. Į gautą turinį supilkite miltus, gerai išplakite masę. Tešla neturi būti labai tiršta.
- Mes dedame mišinį į dvi formas, kepame pyragus 20 minučių, nustatykite temperatūros reguliatorių į 180 laipsnių.
- Kiekvienas biskvitas horizontaliai supjaustomas į 2 dalis. Mes padengiame sluoksnius uogiene ir sujungiame.
- Kremui, plakite grietinę su milteliais, gauta masė padengta pyragų paviršiumi ir šonais. Viršuje papuošiame uogas, sumaišytas su marmeladu.
Tokį gimtadienio tortą gali paruošti bet kuri namų šeimininkė. Tarp saldžių patiekalų privalumų galima išskirti: gamybos paprastumą ir greitį.
Desertas apie vyro penkiasdešimtmetį
Tinka apvali data mylimajam sutuoktiniui. Šią dieną noriu įtikti kažkuo ypatingu. Savarankiškai pagamintas tortas jūsų 50-mečiui suteiks artimajam meilės šilumos.
Už 2 puodelius miltų:
- medus - 2 šaukštai. l .;
- cukraus pudra - ½ šaukšto .;
- sirupas iš bet kokių uogų - savo nuožiūra;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- soda - 1 šaukštelis;
- cukrus - ½ šaukšto .;
- grietinė - 500 g;
- riešutai - 100 g.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Sumaišome medų, soda, cukrų ir kaitiname ant viryklės, kol pasirodys putos, bet nevirkite.
- Įmuškite kiaušinius ir supilkite į atvėsintą medaus mišinį, suberkite miltus ir minkykite. Tyrimo nuoseklumas turėtų atitikti tirštą grietinę.
- Sudėkite mišinį į formą ir kepkite 2 plutus iki auksinės rudos spalvos. Atvėsinkite ir supjaustykite išilgai į dvi dalis.
- Virimo kremas. Norėdami tai padaryti, muškite grietinę ir miltelius. Atvėsinkite.
- Išmerkite gatavus pyragus su sirupu ir grietinėle ant horizontalaus pjūvio.
- Biskvito viršų papuoškite grietinės mišiniu ir riešutais, dėkite į šaldytuvą, kad užvirtų.
Kempiniuką galite papuošti dienos herojaus figūromis, tam jums reikia tamsaus tarkuoto šokolado, spalvingų dražėžių ar kulinarinių pabarstukų.
Maisto gaminimas 55 metus
Vardo diena yra iškilminga diena, ir neįmanoma įsivaizduoti atostogų be saldaus deserto. Siūlome jums padovanoti vyrui neįtikėtinai skanų pyragą, kurį gaminate patys.
Už 600 g miltų:
- valstiečių aliejus - 200 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis - 7 vnt .;
- grietinė - 1 šaukštas .;
- kepimo miltelių tešla - 1 šaukštelis;
- citrina - 2 vnt .;
- tamsus šokoladas - 100 g.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Plakite cukrų su sviestu, suberkite 4 kiaušinius, grietinę, kepimo miltelius, minkykite ir pamažu supilkite miltus.
- Tešlą padalijame per pusę ir, savo ruožtu, kepame 2 pyragaičius, kol iškeps 200 laipsnių temperatūra.
- Virimo kremas. Likusius kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite žievelę, citrinos sultis. Mes dedame į vandens vonią ir virkite, nuolat maišydami 10 minučių.
- Į įdarą supilkite ištirpintą sviestą, dar kartą išplakite, atvėsintą masę nuvalykite per sietelį.
- Supjaustykite gatavus pyragus išilgai, kiekvieną sluoksnį padenkite kremu. Mes sujungiame biskvitą.
- Deserto paviršių apibarstykite tarkuotu šokoladu ant smulkios trintuvės.
- Papuošiame citrinų kremu, iš tešlos maišelio gauname monogramas ar norus.
Papuoškite subtilų desertą su mandarinų, apelsinų riekelėmis ir suberkite susmulkintus riešutus.
Linksmas tortas vyrui 60 metų
Neįprastas sausainis su neįprastu dizainu gimtadienio žmogui suteiks daug emocijų ir paliks įsimintinus prisiminimus.
Už 2,5 puodelio miltų:
- kiaušiniai - 4 vnt .;
- medus - ½ šaukšto .;
- cukrus - 200 g;
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- sviestas - 250 g;
- graikiniai riešutai - ½ šaukšto .;
- kartaus šokolado - 100 g;
- skaičiai iš maisto mastikos - savo nuožiūra;
- vanilė - 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Plakite vanilę, kiaušinius, cukrų mikseriu, supilkite skystą medų, suberkite miltus su kepimo milteliais. Minkykite tešlą.
- Mes padalijame masę į dvi dalis. Ir pakaitomis kepkite 2 pyragus 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
- Kremui išplakite sutirštintą pieną ir suminkštintą sviestą mikseriu. Suberkite nuluptus ir susmulkintus riešutus. Sumaišykite mišinį.
- Supjaustykite pyragai skersai, apatinį sluoksnį padėkite ant didelio dėklo. Biskvito paviršių sutepkite kremu. Uždenkite tokiu pyragu ir vėl patepkite aliejaus mase ir taip toliau iki galo. Paskutinį sluoksnį paliekame be kremo.
- Pyragas truputį plaka rankas.
- Ištirpinkite karštą šokoladą ir laistykite biskvito paviršių, palikite 3 valandoms atvėsti šaldytuve.
- Desertą supjaustykite į keturkampius ir paskleiskite ant didelio indo asterio pavidalu, ant viršaus mes įdėjome šeimos narių figūras iš maistinės mastikos.
Sausainį lengva vykdyti, jį galima paruošti per tris valandas.
Tortas - gimtadienio numeris
Apvalių, kvadratinių formų sausainius galima paįvairinti kuo nors išskirtiniu. Verta pažvelgti į torto versiją, pagamintą skaičių pavidalu.
300 g migdolų miltų:
- cukraus pudra - 400 g;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- sviestas - 230 g;
- trynys -1 vnt .;
- druska pagal skonį;
- grietinėlė - 300 g;
- varškės sūris - 400 g.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Sviestą supjaustykite peiliu ir sudėkite į indą. Į turinį įpilkite 200 g cukraus pudros, druskos, miltų.
- Maišykite masę rankomis, kol gausite trupinius, įmeskite į kiaušinį ir užpildykite trynį. Minkykite elastinę tešlą.
- Mes padalijame masę į 4 dalis ir iškočiojame. Mes pašaliname sluoksnius į šaldiklį 7 minutes. Pasibaigus laikui, mes išimame tešlą, padėkite ją ant pergamento popieriaus ir trafaretais iškirpkite reikiamus skaičius.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10–15 minučių, 180 laipsnių temperatūroje.
- Varškės sūris, milteliai, grietinėlė, plakti plaktuvu.
- Mes paskleidžiame grietinėlę ant gatavų pyragų ir pritvirtiname. Viršutinį sluoksnį padengiame varškės sūriu, papuoškime cukruotais vaisiais, uogomis.
Toks gimtadienio desertas taps mėgstamiausiu stalu ir maloniai nustebins progos herojų.
Torto dekoravimas
Norėdami namuose pasigaminti šventinį sausainį, nebūtina būti profesionaliu konditerijos virėju.
Iš valgomų improvizuotų priemonių galima gražiai ir neįprastai papuošti iškilmingą desertą.
- Uždenkite torto sienas vafliniais vamzdeliais, pritvirtinkite šilko juostele ir chaotiškai užpildykite paviršių spalvotomis dražėmis arba garbanotu kramtomuoju marmeladu.
- Maisto mastika yra geras pasirinkimas biskvitui papuošti. Iš jo galite pasigaminti mielų personažų ar spalvingų kompozicijų, sudėlioti jas paskutiniame deserto lygyje. Papuoškite sviestą kremu tarp figūrų ir saldžių patiekalų šonų.
- Naudokite savo trafaretus, kurie prispaudžiami prie torto paviršiaus, o ant viršaus apibarstomi šokoladu ar kokoso drožlėmis. Ištrynus šabloną, ant deserto lieka gražūs raštai.
- Lengviausias būdas papuošti desertą uogomis ir vaisių skiltelėmis. Fantazuodami, ant torto viršaus galite išdėstyti įvairias kompozicijas ir apklijuoti šonus kivio griežinėliais.
- Akvariumo želė įspūdingai atrodys sausainio paviršiuje. Norėdami tai padaryti, pusė virtos želė pilama desertui, pyragas pašalinamas šaltyje, kad sukietėtų.Tada ant sušalusios masės išdėliojamos drožlės ar draže ir supilama su likusia mase.
- Aliejaus kremas yra senas dekoravimo būdas. Išspaudę saldų įdarą iš konditerinio švirkšto ar popieriaus kūgio, galite sukurti: puošnias monogramas, gražias gėles, originalius papuošalus.
Pagrindiniai torto dizaino komponentai yra: ištvermė, kūrybiškumas ir gera nuotaika. Jei bus pastebėta, desertas taps šventinės šventės šedevru.
