„Miracle Cake“ yra skanus ir lengvai pagaminamas delikatesas, idealiai tinkantis tiek prie šventinio stalo, tiek prie sekmadieninės arbatos vakarėlio. Jis turi malonų medaus skonį ir unikalų aromatą.
Medžiagos turinys:
Klasikinis tortas „Stebuklas“
Stebuklingas medaus tortas yra paruoštas iš šių ingredientų:
- granuliuotas cukrus - 3 puodeliai;
- medus - 2-3 šaukštai. l .;
- sviestas - 250 g;
- konjakas - 2-3 šaukštai. l .;
- vištienos kiaušiniai - 5 vnt .;
- kvietiniai miltai - 3,5 puodeliai;
- soda ir vanilinas - 2 šaukšteliai;
- pienas - 2 stiklinės;
- krakmolas - 2 šaukštai. l
Subtilus ir lengvas pyragas kepamas ne ilgiau kaip 2–2,5 valandos.
Virimo etapai:
- 50 g sviesto užpilkite ant silpnos ugnies, supilkite stiklinę cukraus.
- Gerai išmaišykite ir įpilkite 2 šaukštus medaus, tą patį kiekį konjako ir vanilino.
- Mišinį sumaišykite su 3 plakamais kiaušiniais.
- Masę dedame ant nedidelės ugnies, supilame soda ir palaikome 4 minutes, nuolat maišydami, nukeliame nuo viryklės.
- Lėtai supilkite 3 puodelius miltų, gerai minkykite tešlą ir palikite pusvalandžiui po servetėle.
- Pabarstykite stalo paviršių miltais, iš tešlos iškočiokite ritinėlį, kurį padalijame į lygias 6 dalis.
- Iš kiekvienos ritinėlio skiltelės iškočiojame ne daugiau kaip plokštelės dydžio sluoksnį, supjaustome likusią dalį ir atidedame į šalį.
- Kepkite pyragus 5-6 minutes.
- Tęsiame grietinėlės paruošimą - tam išplakite 2 kiaušinius plaktuvu iki putų, supilkite 2 puodelius cukraus, 2 šaukštus miltų ir krakmolo, įpilkite stiklinę pieno.
- Tada gautą masę užvirkite ant silpnos ugnies, nepamiršdami maišyti, palikite atvėsti.
- Atvėsusius tortų likučius susmulkiname iki džiūvėsių, sumaišome su 200 g aliejaus ir plakame.
- Kiekvieną pyragą sutepkite gautu kremu, pabarstykite smulkintais krekeriais.
Stebuklo pyragą, jei norite, galite papuošti vaisių gabalėliais arba džiovintais vaisiais, uogomis, šokolado drožlėmis.
Medaus gydymas vandens vonioje
„Miracle“ tortas vandens vonioje nuo klasikinio skiriasi tik paruošimo ypatumais ir naudojamų produktų kiekiu. Jo skonis išlieka toks pat švelnus ir minkštas.
Naudojami ingredientai:
- sviestas - 200 g;
- granuliuotas cukrus - 3,5 puodeliai;
- vištienos kiaušiniai - 3-4 vnt .;
- medus - 50 g;
- kvietiniai miltai - 3,5–4 puodeliai;
- kepimo miltelių tešlai ir vanilino - žiupsneliu.
Vandens vonelėje ruošiama tik pyragui skirta tešla, kremą galima paruošti pagal klasikinį ar bet kurį kitą receptą.
Virimo etapai:
- Į metalinį dubenį supilkite sviestą ir medų, įdėkite į vandens vonią.
- Kiaušinius plakite atskirai su granuliuotu cukrumi ir soda, supilkite į sviesto ir medaus mišinį.
- Mes sveriame vandens vonelėje, kol pasirodys baltos putos ir pašalinamas padidėjęs tūris.
- Suberkite miltus ir minkykite tešlą, padalinkite į gabalus ir iškepkite pyragus.
- Kremo kepimas - už tai galite mušti stiklinę cukraus su 2 kiaušiniais, atskirai sujungti 2 šaukštus miltų su stikline pieno ir supilti į grietinėlę.
- Mes dedame ant lėto ugnies ir, nuolat maišant, iki tankio.
- Nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su 100 g išlydyto sviesto.
Iškeptus pyragus patepame kremine mase, papuoškime pagal savo skonį.
Stebuklinis pyragas su koše
Norėdami mirkyti medaus pyragą „Miracle“, galite naudoti grietinę ar varškę. Tai pabrėš švelnaus patiekalo švelnumą ir aromatą.
Naudojami ingredientai:
- granuliuotas cukrus - stiklinė;
- pienas - 250 ml;
- sviestas - 2-3 šaukštai. l .;
- vištienos kiaušiniai - 1 vnt .;
- kvietiniai miltai - 2-2,5 šaukštai. l .;
- vanilinio cukraus - žiupsnelis.
Tešla pyragui ruošiama pagal klasikinį receptą. Tuo metu, kol pyragai atvėsta, galite pradėti virti varškę.
Virimo etapai:
- Supilkite pieną į metalinį indą.
- Indą padėkite ant nedidelės ugnies.
- Atskirai išmaišykite kvietinius miltus, cukrų ir kiaušinį.
- Sumaišykite su pašildytu pienu ir troškinkite iki tirštumo.
- Kremui atvėsus, įpilkite sviesto ir vanilinio cukraus.
Tortas „Sausainių stebuklas“
Tortas „Sausainių stebuklas“ su bananais ir grietine yra skanus ir saldus gardėsis šeimininkei netikėtai atvykus svečiams.
Naudojami ingredientai:
- kvietiniai miltai - ½ puodelio;
- vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
- bananai - 3-4 vnt .;
- grietinė - 250-300 ml;
- granuliuotas cukrus - 2-3 stiklinės;
- kakava - 2 šaukštai. l .;
- vanilino ir kepimo miltelių bandymui už 1 šaukštelį.
Deserto virimas užtruks ne ilgiau kaip 30–40 minučių, o bet koks gurmanas tikrai patiks jo skoniu.
Virimo etapai:
- Į metalinį dubenį įmušti 4 kiaušinius, cukrų, vaniliną, kvietinius miltus, vaniliną, plakti.
- Į tešlą supilkite kakavos miltelius ir gerai išmaišykite iki grietinės.
- Po to mes padengiame pergamento popieriaus lapą kepimo inde arba ant kepimo skardos, nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °.
- Kepkite biskvitą, kol jis prilips prie peilio galiuko.
- Naudodami peilį, biskvitą supjaustykite į 4-5 pyragus.
- Mes pradedame ruošti grietinėlę - atskirame inde sumaišykite grietinę su cukrumi, nulupkite bananą ir supjaustykite žiedais.
- Kiekvienas pyragas gausiai sutepamas grietinėle, ant viršaus apskritime išpjaustome bananų riekeles, uždengiame kitu grietinės sluoksniu.
Taigi sutepkite visus pyrago sluoksnius, papuoškite viršų šokoladu ir griežinėliais bananų. Nepaprastas apetitas!
Šokolado skonio desertas
Skanus ir kvapnus „Miracle“ šokoladinis pyragas niekam nepaliks abejingų!
Naudojami ingredientai:
- kvietiniai miltai - 200 g;
- kakavos milteliai - 2–3 šaukštai. l .;
- kefyras - 200 ml;
- grietinė - 2 stiklinės;
- granuliuotas cukrus - 150 g;
- kepimo soda - ant peilio galiuko.
Desertas su šokolado skoniu yra ryškus ir originalus sprendimas bet kokioms šventėms. Virimo laikas yra 30–40 minučių.
virimas:
- Kruopščiai išplakite cukrų su kefyru.
- Atskirai išsijokite miltus, kakavos miltelius ir soda, supilkite į kefyrą.
- Plakite iki kreminės būklės, kepkite formoje 200 ° C temperatūroje pusvalandį, paruoštą pyragą padalinkite į dvi dalis.
- Kitame inde sumuškite antrąją grietinės dalį su cukrumi, kiekvieną pyragą sutepkite grietinėle.
- Ant torto pabarstykite storą tarkuoto šokolado sluoksnį.
Prieš patiekiant desertą, geriausia palikti kelioms valandoms šaldytuve.
Puikūs konditerijos gaminiai ne tik papuoš bet kurią šventę, bet ir suteikia daug teigiamų emocijų.
