Sūrio pyragus lėtoje viryklėje ypač lengva virti. Pasinaudodama stebuklo keptuvės pagalba, šeimininkė sutaupys švarių indų, laiko ir pastangų. Norėdami, kad sūrio pyragai būtų skanesni, galite juos papildyti vaisiais, džiovintais vaisiais ir kitais priedais.
Medžiagos turinys:
Klasikiniai sūrio pyragaičiai su varške lėtoje viryklėje
Klasikinis aptariamo patiekalo receptas apima minimalaus ingredientų kiekio naudojimą. Tai yra: 260 g vidutinio riebumo varškės, žiupsnelis smulkios druskos ir toks pat kiekis vanilinio cukraus, 60 g kvietinių miltų, puikus kiaušinis, 2 dideli šaukštai granuliuoto cukraus.
- Varškė atsargiai sutrinama per smulkų sietelį.
- Į masę įmušamas kiaušinis, pridedama dviejų rūšių cukraus ir smulkios druskos. Jei nėra laiko nuvalyti pieno produkto per sietą, šiame etape išvardintus komponentus galima paversti kokteiliu naudojant specialų maišytuvo antgalį.
- Belieka į masę suberti miltus ir vėl išmaišyti.
- Iš gautos masės suformuojami maži apvalios formos produktai, kurių kiekviena iškris į miltus. Tada kepkite iki auksinės pagal programą „Kepimas“ iš abiejų pusių.
Iš nurodyto ingredientų skaičiaus gaunama 8-10 syrniki.
Receptas su manų kruopomis
Pagrindinė ypatingo grožio ir švelnumo paslaptis yra manų kruopų naudojimas. Pakaks paimti didelį šaukštą. Be to, jums reikia paruošti: didelį kiaušinį, 220 g riebios varškės, 2 didelius šaukštus miltų ir tokį patį kiekį granuliuoto cukraus, žiupsnelį vanilinio cukraus.
- Erdviame dubenyje sumaišomi miltai ir manų kruopos. Masė apibarstoma dviejų rūšių cukrumi.
- Į laisvus komponentus pilamas šiek tiek sumuštas kiaušinis, taip pat išplakamas varškės sūris. Su šaukštu produktai maišomi iki vientisos masės.
- Iš gautos masės suformuojami sūrio pyragai, kurių kiekviena sutrinama miltais iš visų pusių.
- Kepta karštame aliejuje pagal „Kepimo“ programą.
Tai įdomu: kaip virti varškės blynus - paprastas receptas
Patiekiamas patiekalas prie stalo su saldinta grietine.
Kaip virti lėtoje viryklėje be kiaušinių?
Taip atsitinka, kad mažiausi šeimos nariai yra alergiški vištienos kiaušiniams. Bet tai nereiškia, kad trupiniams nepavyks palepinti sūrio pyragų. Yra puikus multikokerio be kiaušinių receptas. Jį sudaro: 2 standartinės pakuotės vidutinio riebumo varškės, žiupsnelis druskos, mažos. šaukštas cukraus, didelis šaukštas kvietinių miltų.
- Varškė ir visi palaidi komponentai gerai išmaišomi. Gauta masė neturėtų prilipti prie pirštų. Reikia minkyti, kol mišinys pradės lengvai slysti, išlaikant savo formą.
- Mišinys susukamas į dešrą ir supjaustomas plonais apskritimais.
- Kiekvieną sūrio pyragą susukite į miltus arba džiūvėsėlius.
- Kepkite iš abiejų pusių gerai pašildytais riebalais režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“.
Prieš patiekiant, šiltas patiekalas dosniai užpilamas dalimi kondensuoto pieno.
Pridedant bananų
Prinokęs saldus bananas kartu su varške pavers sūrio pyragus visaverčiu desertu.
Be vieno didelio vaisiaus, jums reikės paimti: 320 g varškės, 3 didelius šaukštus miltų, puikų kiaušinį, 2/3 mažo. šaukštus kepimo miltelių, 2 didelius šaukštus cukraus, žiupsnelį druskos.
- Bananas tarkuotas didžiausiomis ląstelėmis.
- Į vaisių masę įmaišomas kiaušinis ir kepimo milteliai. Komponentai sūdomi ir saldinami.
- Varškė siunčiama į mišinį, kurį geriau iš anksto perpilti per sietą. Tokiu atveju baigtas kepimas bus daug švelnesnis ir oringesnis.
- Belieka supilti išsijotus miltus ir gerai išmaišyti visus ingredientus.
- Patiekalo ruošimas programoje „Daržovių kepimas“. Varškę reikia kepti ant nedidelio kiekio įkaitinto aliejaus iš abiejų pusių porą minučių.
Skaniausia tokį delikatesą derinti su skystu medumi ar kondensuotu pienu.
Garinamas lėtoje viryklėje
Norėdami gauti dietą ir mažai kalorijų patiekalus, geriau garuoti. Multicooker yra tam skirtas specialus patogus įdėklas - konteineris.
Iš produktų, kuriuos reikia vartoti: svaras varškės, tobulas vištienos kiaušinis, 2 dideli šaukštai cukraus ir toks pat kiekis kvietinių miltų, standartinis maišas vanilino.
Kaip virti syrniki, troškintus lėtoje viryklėje, aprašyta žemiau.
- Visa varškė išdėliojama erdviame dubenyje ir sutrinama šakute, kad pagal konsistenciją ji pradėtų panašėti į kūdikį.
- Į masę įsiterpia kiaušinis, visi birūs produktai iškart užmiega. Plačiu šaukštu komponentai maišomi iki vientisos masės. Maišytuvo naudoti negalima. Jis padarys masę skysta. Dėl to bus sunku iš jo suformuoti gražius, lygius gaminius. Filė pradės subyrėti ir negražiai išsiplės.
- Į prietaiso dubenį pilama stiklinė vandens. Viršutinis antgalis virimui virti.
- Ant jo išdėliojami maži varškėčiai. Ruošinius geriausia padaryti plokščius, kad jie būtų gerai iškepti viduje.
- Garinimo programoje gydymas bus paruoštas 20 minučių.
Reikėtų nepamiršti, kad nurodytą laiką varškės blynų dydis žymiai padidės.
Su riešutais ir razinomis
Jei įprasti syrniki su razinomis jau spėjo nuobodžiauti, tuomet galite šiek tiek paįvairinti receptą, į jį įdėdami riešutų. Geriausi yra graikiniai riešutai (70 g branduolių). Razinų užteks 40 g., Be to, reikės naudoti ingredientus: standartinę pakuotę vidutinio riebumo varškės, 2,5 didelių šaukštų granuliuoto cukraus, puikų kiaušinį, 3 didelius šaukštus išsijotų miltų.
- Razinos kruopščiai nuplaunamos, užpilamos verdančiu vandeniu ir išdžiovinamos ant popierinės servetėlės. Tai išgelbės varškės masę nuo drėgmės pertekliaus. Dėl to bus galima lengvai formuoti gaminius.
- Varškė sutrinama per sietą, po to sumaišoma su visais sausais ingredientais ir kiaušiniu.
- Susmulkintus riešutus ir razinas pabaigoje suberkite į masę.
- Sumaišius masę, iš jos formuojami miniatiūriniai sūrio pyragai.
- Patiekalas kepamas pagal programą „Kepimas“ 15 minučių. Alyvą pirmiausia reikia kruopščiai pašildyti.
Patiekiamas paruoštas gardinimas grietine ar uogiene.
Virimo ypatybės daugialypiams gamintojams: „Redmond“, „Polaris“
Šiuolaikiniuose multikookeriuose daugybė programų yra tinkamos kepti sūrio pyragus. Daugelyje „Redmond“ prietaisų modelių yra kepimo režimas. Jis naudojamas, jei nereikia skaičiuoti kalorijų ir mažinti patiekalų riebalų kiekį. Taip pat galite naudoti parinktį „Stew“ arba „Steamed“. Jie leis jums pasigaminti dietinį patiekalą. Tokiu atveju riebalus geriau pakeisti nedideliu kiekiu įprasto vandens.
„Polaris“ modeliuose dažniausiai pasirenkami beveik tie patys režimai. Tiesa, kai kurių iš jų vardas šiek tiek skiriasi. Tai yra „garinimas“, „kepimas“, „kepimas“ arba „kepimas“. Tačiau net viename iš brangiausių modelių nėra specialios sūrio pyragams skirtos programos.
Kepimo režimais yra patogiau virti aptariamą patiekalą atviru dangčiu. Bet, pavyzdžiui, naudodamiesi prietaiso programomis „Kepimas“ arba „Garinimas“, galite uždaryti „Polaris“ dangtį ir palikti užkandį automatiškai nustatytam laikui.
