Sveiki ir sveiki pusryčiai, kurie kepami keptuvėje, kepti orkaitėje ir troškinami garuose - tai suaugusiųjų ir vaikų mėgstami sūrio pyragai. Yra daugybė šio patiekalo receptų, įskaitant vegetarišką versiją, nenaudojant kiaušinių ir miltų. Syrniki be kiaušinių gali valgyti net tie, kuriems gydytojai rekomendavo laikytis griežtos dietos.
Medžiagos turinys:
Syrniki be kiaušinių su manų kruopomis
Manoma, kad manų kruopos sūriai yra naudingesni, nes garantuojama, kad jame nėra cheminių priedų. Yra žinoma, kad gamintojai į miltus prideda lipnumą mažinančių komponentų ir balinančių medžiagų, nenurodydami jų sudėtyje. Todėl naudingi varškės blynai be kiaušinių ir miltų dažnai gaminami su manų kruopomis.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- varškė - 200 g;
- druska - ½ šaukštelio;
- manų kruopos - 3 šaukštai. l .;
- krakmolas - 1 šaukštas. l .;
- džiovinti abrikosai ar džiovintos vynuogės - 50 g;
- saulėgrąžų ar alyvuogių aliejaus - 1½ šaukšto. l;
- vanilinas arba cinamonas - žiupsnelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai ar razinos) turi būti nuplauti, prireikus susmulkinti peiliu, įdėti į labai karštą vandenį, palikti dešimt minučių. Tada nusausinkite, nusausinkite ant rankšluosčio.
- Varškė turi būti sutrinta trintuve arba maisto kombaine. Šakutė tinka ir tuo atveju, jei ji nėra grūdėta.
- Į susmulkintą varškę įpilkite druskos ir cukraus, gerai išmaišykite.
- Į mišinį įpilkite manų kruopų.
- Įpilkite cinamono ar vanilino.
- Mišinį palikite pusvalandį išbrinkti.
- Į tešlą įpilkite krakmolo.
- Sudėkite paruoštus džiovintus vaisius.
- Norėdami gaminti mažus blynus ant lentos, apibarstyti miltais.
- Kepkite iki aukso rudos spalvos.
Orkaitėje su bananu
Varškė, virta orkaitėje, tinka kaip pusryčiai net tiems žmonėms, kurie laikosi tinkamos mitybos principų, nevalgo riebaus maisto ir gyvulinių produktų.
Virimui jums reikės:
- vidutinio dydžio bananas - 1 vnt .;
- grūdėta varškė - 250 g;
- miltai (kukurūzai, avižos, avinžirniai) - 50 g;
- citrinos sultys - ¼ šaukštelio;
- razinos - 30 g;
- grietinė tepimui - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- vanilinas arba cinamonas - žiupsnelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Nulupkite bananą, gerai išplakite jį virtuviniame kombaine ar šakute, įpilkite citrinos sulčių, kad apsaugotumėte nuo spalvos pasikeitimo.
- Nuplaukite razinas, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite kelioms minutėms, nusausinkite skystį, nusausinkite ant rankšluosčio.
- Varškę sutrinkite trintuve.
- Sumaišykite susmulkintą bananą, miltus, razinas ir varškę, cinamoną ar vanilę.
- Madingi sūrio pyragai.
- Kepimo formą patepkite aliejumi. Ant jo sudėkite varškės sūrį.
- Kad sūrio pyragaičiai orkaitėje kepimo metu neišdžiūtų, sutepkite juos grietine.
- Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
Sultingi sūrio pyragai keptuvėje
Keptuvėje paruošti sūrio pyragai yra lengvi ir sodrūs. Jei žmogus stengiasi nevalgyti kepto maisto, visiškai įmanoma pakeisti receptą. Varškę galite kepti nenaudodami aliejaus, jei indai turi nelipnų paviršių.
Virimui jums reikės:
- miltai - 3 šaukštai. l .;
- drėgna varškė - 350 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
- augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. l .;
- druska - ant peilio galiuko;
- vanilinas - žiupsnelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Kadangi naudojama drėgna varškė, pakanka ją minkyti šaukštu giliame dubenyje.
- Į masę įpilkite cukraus, vanilino ir druskos.
- Išsijokite miltus, minkykite tešlą.
- Madingi blynai, susukite juos į miltus.
- Kepkite aliejuje arba nusausinkite nelipnius indus. Vykdykite procesą, laiku apversdami blynus.
Varškės sūrio be kiaušinių receptas
Sūrūs blynai be kiaušinių, virti orkaitėje, tinkami kaip pusryčiai net tiems žmonėms, kurie kenčia nuo lėtinių ligų ir yra priversti laikytis specialios dietos.
Virimui jums reikės:
- neriebi grūdinė varškė - 350 g;
- miltai (kviečiai arba avižos, kukurūzai) - 3 šaukštai. l .;
- cukraus pakaitalas - 10 g;
- vanilinas - žiupsnelis;
- grietinė tepimui.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Varškę gerai išplakite trintuve arba mikseriu.
- Įpilkite miltų, cukraus pakaitalo ir vanilino.
- Suberkite visus ingredientus, suformuokite blynus.
- Sūrio pyragus kepkite orkaitėje pusę valandos 180 laipsnių temperatūroje, iš anksto sutepdami juos plonu grietinės sluoksniu.
Varškė su šviežiomis uogomis
Varškės blynai be kiaušinių, pridedant uogų - sveikas patiekalas, tinkantis kūdikių maistui.
Virimui jums reikės:
- drėgna varškė - 250 g;
- miltai - 300 g;
- cukrus - 60 g;
- vanilinas - žiupsnelis;
- sviestas - 130 g;
- druska - žiupsnelis;
- kepimo milteliai - ½ šaukštelio;
- šviežios uogos - 200 g.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Giliame inde sumaišykite kepimo miltelius, druską, miltus, vanilę su suminkštintu aliejumi.
- Varškę sutrinkite šakute, suberkite cukrų, supilkite į tešlą. Gerai išmaišykite.
- Madingi sūrio pyragai, įdedant šviežių uogų į vidų. Suspauskite kraštus.
- Kepkite įkaitintoje keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus, nepamiršdami pasukti varškės.
Tai įdomu:sodrus varškės sūrio pyragas - receptas
Taigi, varškės blynai yra skanus ir sveikas patiekalas, kurį galima paruošti įvairiais būdais, keičiant receptą pagal asmeninius pageidavimus ar gydytojo rekomendacijas.
