Džiovinimas malta mėsa orkaitėje bus puikus užkandis ir puikus priedas prie sriubos ar barščio. Kiekvienas gali pasigaminti tokį nuostabų patiekalą, o virti reikia labai mažai laiko. Verta pagalvoti apie skaniausius receptus.
Medžiagos turinys:
Klasikinis džiovinimas su malta mėsa orkaitėje
Paprasčiausias būdas pradėti gaminti pagal paprastą receptą, nes jums reikia paruošti šiuos dalykus:
- džiovinimas - 150 g;
- svogūnas - 1 vnt .;
- malta kiauliena - 0,3 kg;
- šviežias pienas - 0,3 l;
- druskos ir maltų pipirų pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio gamindami skanius užkandžius:
- Mes paruošiame ingredientus, kurie yra įtraukti į receptą.
- Supilkite bageles šiltu pienu ir leiskite jiems gerai išbrinkti.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir sumaišykite su malta mėsa.
- Masę pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
- Mes išimame bagelius ir išklojame juos ant kepimo skardos, ant kurios anksčiau buvo padėtas pergamento popierius.
- Suformuojame mažus mėsos įdaro rutuliukus ir dedame juos į džiovyklų skylutes.
Mes įdedame ruošinius į orkaitę ir kepame 25 minutes. Tokie įdaryti džiovintuvai yra skanūs ir šalti, ir karšti.
Su sūriu
Jei norite kažkaip paįvairinti įdarytą džiovinimą, tuomet į juos galite pridėti sūrio. Toks užkandis pasirodo labai švelnus, o aromatas, kuris pasiskirstys visame bute, visus namus suves į stalą.
Būtini komponentai:
- maži bageliai - 30 vnt .;
- maltos mėsos iš dviejų rūšių mėsos - 0,4 kg;
- kietasis sūris - 0,2 kg;
- vištienos kiaušinis - 1 vienetas;
- skiltelės česnako - 3 vnt .;
- pienas - ½ litro;
- riebus majonezas - 5 šaukštai. l .;
- druskos ir maltų pipirų pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio virimas:
- Mes dedame į giliai džiovinančią plokštelę ir užpildome jas karvės pienu, paliekame keletą valandų, kad išbrinktų.
- Druska ir pipirais malta mėsa, minkykite ją šakute.
- Suberkite susmulkintus česnako pleištus pagal skonį.
- Įmeskite vieną kiaušinį į mėsą ir sumaišykite masę rankomis.
- Kietą sūrį sutrinkite atskirai ir sumaišykite su majonezu.
- Mes paskleidžiame bagelius ant kepimo skardos, kuri iš anksto buvo išklota popieriumi.
- Į bagelio skylutes sudėkite maltą mėsą, ant viršaus uždėkite sūrio įdarą.
Mes siunčiame džiovinti su malta mėsa ir sūriu į orkaitę 30 minučių.
Kaip virti su vištiena
Galite įdaryti bagelius su vištienos mėsa, jų paruošimui reikia paruošti:
- džiovinimas - 20 vnt .;
- šviežias karvės pienas - 0,2 l;
- svogūnas - 1 galva;
- paukštienos filė - 0,2 kg;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Lengvo patiekalo paruošimo veiksmai:
- Mirkykite bageles šiltame piene ir periodiškai maišykite, kad jie išbrinktų iš visų pusių.
- Keptuvėje pakepinkite pjaustytą svogūną.
- Virinama ir supjaustykite vištienos filė į pluoštus.
- Daržovę sumaišykite su mėsa, įberkite druskos ir pipirų.
- Supilkite kiaušinius ir gerai išmaišykite mėsos įdarą.
- Formoje paskleidžiame išbrinkusius bagelius, į juos dedame įdarą.
Kepkite 10–15 minučių, ir skanus užkandis yra paruoštas. Paskleiskite bagelius ant plokščios lėkštės ir patiekite karštą.
Kepti bageliai piene
Džiovinimas, iškeptas piene, yra labai švelnus.
Norėdami vykdyti receptą, turite paruošti šiuos produktus:
- bageliai - 500 g;
- malta mėsa - 300 g;
- svogūnas - 1 galva;
- Karvės pienas - ½ litro;
- neriebus majonezas - 2 šaukštai. l .;
- druska pagal skonį.
Virimo etapai:
- Mes įdėjome džiovinimą į gilų indą ir užpildykite juos šviežiu pienu.
- Sumaišykite maltą mėsą su smulkintu svogūnu, įpilkite druskos ir gerai sumaišykite rankomis.
- Į mėsos masę įpilkite majonezo, dar kartą išmaišykite.
- Mes išdėstome bagelio pavidalu, užpildome skylutes malta mėsa ir supilame šiek tiek pieno, kad porcijos būtų padengtos pusiau.
Kepiame bagelius su malta mėsa orkaitėje, kol pienas užvirs, o ant džiovyklų susidaro graži ir patraukli pluta.
Originalus užkandis „Mini pica“
Jei norite palepinti savo šeimą kokiu nors originaliu patiekalu, tuomet siūlome ruošti įdarytus bagelius šiek tiek kitaip.
Norėdami sukurti skanų užkandį, turite atsargų:
- nesaldintas džiovinimas - 0,4 kg;
- malta mėsa - 0,2 kg;
- šviežias pomidoras - 1 vaisius;
- kietasis sūris - 0,1 kg;
- saldieji pipirai - 1 vnt .;
- kečupas - 2 šaukštai. l .;
- majonezas - 3 šaukštai. l .;
- petražolės - 3 šakos;
- karvės pienas - 0,4 l.
Virimo etapai:
- Mes paimame bagelius, dedame juos į plokštelę ir užpildome juos šviežiu pienu, paliekame juos tokioje būsenoje 2 valandas.
- Mes supjaustome daržoves mažų kubelių pavidalu ir sujungiame juos su malta mėsa.
- Susmulkinkite šviežias petražoles ir nusiųskite jas likusiems ingredientams.
- Į bendrą masę išlydome majonezą, kečupą ir viską gerai išmaišome.
- Sūrį sutrinkite atskirai.
- Mes imame bagelius iš pieno, išdėstome juos ant kepimo skardos.
- Kiekvienos džiovinimo viduryje įdarykite mėsos ir daržovių įdarą, o ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite užkandį 20 minučių. Tada mes jį išimame, šiek tiek atvėsiname ir mėgaujamės neįprastu, bet taip paprastai paruoštu patiekalu.
