Sriuba su dešrelėmis nėra dažnas svečias prie mūsų stalų. Ir tai labai veltui, nes ji yra paruošta labai paprastai, ji yra nuoširdi, aromatinga ir ideali priešpiečiams.
Medžiagos turinys:
Paprasta ir greita dešrų sriuba
Jei niekada negaminote šios sriubos, būtinai išbandykite. Detaliai išanalizuosime jos paruošimo technologiją.
Reikalingi produktai:
- svogūnas;
- prieskoniai pagal skonį;
- 300 gramų dešrų;
- trys bulvės;
- 150 gramų makaronų;
- du šaukštus pomidorų pastos;
- dvi skiltelės česnako.
Maisto gaminimas žingsnis po žingsnio:
- Supjaustykite svogūną į kubelius, nusiųskite juos į keptuvę ir kepkite, kol skrudins. Tada suberkite susmulkintą česnaką ir dar minutę palaikykite kartu ant ugnies.
- Mes supjaustome dešreles į mažus kubelius, taip pat pakepiname su daržovėmis ir pomidorų pasta.
- Į keptuvę įpilame vandens, kad užvirtų, ir kai tik jis užvirs, sudėkite į jį supjaustytas bulves ir pagardinkite prieskoniais.
- Kai virimo procesas vėl prasideda, užmiegame makaronus ir kepame juos porą minučių. Sudėkite kepti svogūnus ir dešreles.
- Mes toliau kepame bulves iki minkštos, tada išimkite sriubą iš viryklės ir nedelsdami supilkite ant plokštelių.
Pirmasis žirnių kursas
Žirnių sriuba su dešrelėmis įtrauks į įprastą meniu įvairovę.
Dėl patiekalo imkite tik kokybiškas dešreles.
Reikalingi produktai:
- 400 gramų bulvių;
- penkios dešros;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- stiklinė žirnių;
- vienas svogūnas;
- žalumynai;
- 50 mililitrų augalinio aliejaus.
Virimo procesas:
- Žirnius užpilkite vandeniu ir palikite dvi valandas, kad suminkštėtų.
- Tada mes kruopščiai nuplauname, dedame į keptuvę, uždengiame vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
- Keptuvėje pakepinkite pjaustytus svogūnus ir dešreles.
- Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais ir dėkite ant žirnių, kai ji beveik išvirs. Ten mes siunčiame svogūną.
- Sriubą palaikykite ant viryklės apie 20 minučių, sudėkite dešreles ir susmulkintus žalumynus. Patiekite patiekalą prieskoniais ir palaikykite dar penkias minutes ant ugnies. Praėjus šiam laikui, pirmąjį galima patiekti.
Itališkos dešros sriuba
Šis receptas pateikia labai skanią itališką sriubą.
Verta bent kartą tai išbandyti, ir jis tikrai taps mėgstamiausiu pirmuoju kursu.
Reikalingi produktai:
- svogūnas;
- šaukštas alyvuogių aliejaus;
- 200 gramų konservuotų kukurūzų;
- prieskoniai pagal jūsų skonį;
- dvi skiltelės česnako;
- 600 gramų konservuotų pomidorų;
- 400 gramų dešrų;
- 150 gramų makaronų.
Virimo procesas:
- Kepkite dešreles puode iki auksinės rudos spalvos, tada išimkite jas į kitą indą.
- Į keptuvę dedame pjaustytus svogūnus ir aliejuje įkaitiname iki rudos spalvos. Sudėkite susmulkintą česnaką ir dar kurį laiką palaikykite ant viryklės. Mes paskleidžiame ant jo pomidorus ir šiek tiek minkome juos šakute.
- Keptuvės turinį užpilkite vandeniu arba sultiniu ir virkite apie 25 minutes.
- Tada mes užmiegame pupeles, dešreles ir makaronus, kurie buvo virinami iš anksto beveik iki galo. Mes verdame patiekalą dar porą minučių ir patiekiame.
Solyanka su dešrelėmis
„Solyanka“ sriuba su dešrelėmis yra garsaus patiekalo variantas, tačiau supaprastinta versija. Kuri vis dėlto pasirodo ne blogiau.
Reikalingi produktai:
- svogūnas ir morkos;
- pusė citrinos;
- 100 g alyvuogių be kauliukų;
- 200 gramų dešrų;
- dvi bulves;
- du šaukštus pomidorų pastos;
- penki kornišonai;
- prieskoniai pagal skonį.
Virimo procesas:
- Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį vandens, nustatykite, kad atšiltų ir užvirkite.
- Po to pakepiname nuluptas ir supjaustytas bulves, taip pat keptuvėje susmulkintas ir pakepintas dešreles.
- Svogūną pasukite į mažus kvadratėlius, morkas susmulkinkite. Daržoves paskleidžiame keptuvėje, sudedame pomidorų pastą ir troškiname apie septynias minutes ant silpnos ugnies.
- Gautas mišinys pridedamas prie sriubos.
- Agurkai ir alyvuogės taip pat susmulkinti ir užmigti su likusiais ingredientais. Mes supjaustėme porą skaidrių skiltelių iš citrinos ir siunčiame ją po kitų produktų.
- Pagardinkite sriubą prieskoniais, jei norite, uždenkite dangčiu ir virkite 15 minučių po dangčiu ant silpnos ugnies.
Pupelių receptas
Reikalingi produktai:
- vienas svogūnas;
- dvi bulves;
- 300 gramų raudonų konservuotų pupelių;
- prieskoniai pagal pageidavimą;
- 200 gramų dešrų;
- morkos;
- dvi skiltelės česnako.
Virimo procesas:
- Mes užpylėme puodą vandens ant viryklės, užvirkite ir sudedame pjaustytas bulves ir česnaką. Virkite ant vidutinės ugnies maždaug septynias minutes.
- Į keptuvę sudėkite svogūnus į kubelius, tarkuotas morkas ir dešros gabaliukus. Kepkite viską iki aukso rudos spalvos, tada nusiųskite į keptuvę ir virkite penkias minutes.
- Patiekite patiekalą prieskoniais, druska, pipirais ir lauro lapais. Supilkite nurodytą pupelių kiekį ir sriubą virkite dar porą minučių. Po šio laiko patiekiame patiekalą su marinuotais agurkais ir šviežia duona.
Virimas lėtoje viryklėje
Reikalingi produktai:
- svogūnas ir morkos;
- 200 gramų dešrų;
- šviežių žolelių ir prieskonių pagal skonį;
- dvi bulves.
Virimo procesas:
- Įjungiame įrenginį „kepimo“ režimu 20 minučių. Į indo dugną supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, ten sudėkite pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Kepkite daržoves porą minučių iki auksinės rudos spalvos.
- Ten dedame bulves, supjaustytas skiltelėmis ar kubeliais, viską sumaišome ir užpilame karštu vandeniu.
- Mes dedame bet kokius prieskonius pagal savo skonį ir dešreles, iš anksto supjaustytas griežinėliais, patogiais naudoti.
- Kai prasideda virimo procesas, mes keičiame programą į „Stew“, nustatome laiką 20 minučių ir verdame sriubą. Tada leiskite užvirinti dar 15 minučių ir patiekite su susmulkintomis žolelėmis.
Dešros sūrio sriuba
Sūrio sriuba su dešrelėmis - labai įdomus kreminio skonio receptas.
Reikalingi produktai:
- 300 gramų dešrų;
- du lydyti sūriai;
- 500 gramų bulvių;
- prieskoniai pagal skonį;
- morkos ir svogūnai.
Virimo procesas:
- Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį vandens, indą padėkite ant viryklės ir užvirkite.
- Kai tik skystis užvirs, suberkite prieskonius, supjaustytas bulves ir svogūnus su morkomis. Pastarieji turi būti iš anksto susmulkinti ir kepti keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus iki auksinės ir minkštos.
- Virkite sriubą maždaug 20 minučių. Šiuo metu mes supjaustome dešreles į apvalius gabalėlius, o sūrį susmulkiname ant rupios trintuvės.
- Kai bulvės tampa minkštos, į sriubą siunčiame sūrį ir dešreles. Gerai sumaišykite ir virkite dar penkias minutes. Širdingas pirmasis kursas, paruoštas tarnauti!
Būtinai bent kartą pabandykite išvirti šį paprastą, bet aromatingą ir sodrų patiekalą. Galite būti tikri, kad tai bus puikus pagrindas būsimiems kulinariniams eksperimentams.
