Vėžiagyvių atstovas visame pasaulyje yra įvertintas gurmanų už unikalų skonį ir naudą sveikatai. Parduodant jūros gėrybės parduodamos užšaldytos, virtos, todėl ilgai virti nereikia. Krevečių sriuba atrodo patraukli, maistinga ir skani.

Klasikinė krevečių sriuba - paprastas receptas

Daug laiko nereikės, o rezultatas nustebins ir pradžiugins visus namų ūkius.

Sriuba su krevetėmis puikiai paįvairina nuobodų dienos meniu.

Ingredientai

  • krevetės - 230 g;
  • alyvuogių aliejus - 1 šaukštas. šaukštas;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • vanduo - 1700 ml (verdantis vanduo);
  • sojos padažas - 50 ml;
  • morkos - 1 vnt .;
  • krapai - 45 g;
  • baltagūžiai kopūstai - ¼ dalis.

Virimas:

  1. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
  2. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, nuleiskite daržovę ir pakepinkite.
  3. Krevetes sudėkite į apvalkalą, iš anksto išvalykite, patamsinkite.
  4. Supilkite verdantį vandenį, druską, virkite 7 minutes. Suberkite pipirus.
  5. Susmulkinkite kopūstus, morkas supjaustykite kubeliais. Nusiųskite į krevečių sultinį.
  6. Po 8 minučių užpilkite sojos padažu.
  7. Į sriubą įpilkite susmulkintų krapų.
  8. Prieš patiekdami, reikalaukite pusvalandžio.

Originalus kreminis patiekalas

Patiekalas pasirodo naudingas, rafinuotas, švelnus. Kreminę krevečių sriubą lengva pasigaminti.

Ingredientai

  • krevetės - 1100 g;
  • grybai - 160 g;
  • žalumynai - 30 g;
  • vištienos sultinys - 750 ml;
  • sausas vynas - 250 ml;
  • riebi grietinėlė - 240 ml;
  • plakta grietinėlė - stiklinė;
  • muskato riešutas;
  • sviestas;
  • salierai - šaka;
  • alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
  • pipirai;
  • druskos.

Virimas:

  1. Prieš jūros gėrybes reikia nuplauti. Norėdami lengvai išvalyti, krevetes panardinkite į verdantį vandenį, druską ir leiskite pastovėti apie 3 minutes.
  2. Įdėkite sviestą į keptuvę, ištirpinkite, sudėkite nuluptas krevetes, pakepkite.
  3. Grybus supjaustykite, pakepkite atskirai.
  4. Po skrudinimo derinkite produktus, supilkite sultinį, supilkite vyną, pabarstykite prieskoniais.
  5. Įpilkite salierų, virkite ketvirtį valandos.
  6. Norėdami gauti salierų, supilkite grietinėlę, sumaišykite.
  7. Supilkite į dubenėlius, papuoškite patiekalą smulkintais žolelėmis.

Krevečių moliūgų sriuba

Saldus storas moliūgo troškinio pagrindas gerai dera su krevetėmis.

Moliūgų sriuba su krevetėmis yra skanus egzotiškas patiekalas.

Ingredientai

  • moliūgas - 320 g;
  • žalumynai - 15 g;
  • grietinėlė - 210 ml;
  • sviestas - 55 g;
  • tigrinės krevetės - 11 vnt .;
  • pipirai;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai.

Virimas:

  1. Moliūgą supjaustykite dviejų centimetrų storio riekelėmis, įpilkite vandens, virkite iki minkštos.
  2. Susmulkinkite žalumynus, česnaką.
  3. Apelsinų daržoves sutrinkite trintuvu, iš anksto nusausinkite vandenį, supilkite grietinėlę, užvirkite.
  4. Keptuvėje įkaitinkite sviestą, pakepinkite česnaką, sudėkite krevetes. Kepkite, jūros gėrybės turėtų tapti rausvos.
  5. Sudėkite į sriubą, pabarstykite žolelėmis.

Su grietinėlės sūriu

Rafinuota ir skani sriuba su krevetėmis ir grietinėlės sūriu turi ypatingą aromatą. Geriausia virti vištieną.

Ingredientai

  • vištienos sultinys - 650 ml;
  • lydytas sūris - 320 g;
  • bulvės - 4 vnt .;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • nuluptos krevetės - 220 g;
  • alyvuogių aliejaus;
  • kietasis sūris - 55 g;
  • žalumynai;
  • pipirai;
  • druskos.

Virimas:

  1. Bulvių kubelius sudėkite į vištienos atsargas.
  2. Kepkite paruoštas jūros gėrybes aliejuje, pabarstykite pipirais, druska.
  3. Bulvių koše sutrinkite trintuvu, į skystį supilkite susmulkintą sūrį, česnaką. Užvirinkite sriubą, suberkite prieskonius, sudėkite krevetes.
  4. Susmulkinkite žalumynus, pabarstykite gatavą patiekalą, prieš patiekdami leiskite užvirinti.

Krevečių kreminė sriuba žingsnis po žingsnio

Šiam virimo variantui tiks švelnios, lengvos sriubos gerbėjai.

Kad būtų lengva pašalinti apvalkalą iš krevečių: minutei padėkite juos į verdantį vandenį, tada penkias sekundes šaltame vandenyje.

Kreminė sriuba su krevetėmis sugeba pradžiuginti net ir išrankiausius gurmanus.

Ingredientai

  • krevetės - 250 g;
  • bulvės - 7 vnt .;
  • brokoliai - 150 g;
  • svogūnas;
  • lydytas sūris - 170 g;
  • Parmezanas - 50 g;
  • citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
  • morkos - 0,5 vnt .;
  • grietinėlė 10% - 100 ml;
  • česnakai - 1 gvazdikėlis;
  • krapai;
  • baltųjų pipirų;
  • druskos.

Virimas:

  1. Nuimkite lukštą nuo pagrindinio komponento, druskos, pabarstykite pipirais, supilkite citrinos sultis. Marinuoti pusvalandį.
  2. Bulves, svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas - apskritimų pavidalu, padalinkite brokolius į žiedynus. Supilkite daržoves vandeniu taip, kad jos uždengtų, virkite, kol iškeps, sutrinkite.
  3. Stambiai pjaustytą sūrį, supilkite grietinėlę, užvirkite, išmaišykite, kad ištirptų. Supilkite į pagrindinę kompoziciją.
  4. Apkepkite krevetes karštame aliejuje su česnakais.
  5. Parmezaną sutarkuokite ant smulkios trintuvės, susmulkinkite žalumynus.
  6. Porcijomis užpilkite grietinėlės sriubą.
  7. Papuoškite krevetėmis, žolelėmis ir sūriu.

Lėtai viryklėje

Kreminis aromatas žadina apetitą. Krevetėmis pagardinta kreminė masė džiugina akis. Dietinis, skanus, neįtikėtinai lengvas patiekalas jus nudžiugins ir padarys jūsų vakarienę nepamirštamą.

Ingredientai

  • bulvė - 3 vnt .;
  • krevetės - 250 g;
  • alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
  • lydytas sūris - 320 g;
  • vanduo - 2100 ml;
  • vidutinė morka - 2 vnt .;
  • pomidoras - 1 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • pipirai;
  • druskos.

Virimas:

  1. Ant rupios trintuvės sutarkuokite morkas, tada svogūnus.
  2. Įrenginyje nustatykite „kepimo“ režimą, užpildykite alyvos kiekį. Padėkite susmulkintas daržoves, praeivis.
  3. Bulves sumalkite, dubenyje sumaišykite su daržovėmis. Užpilkite verdančiu vandeniu.
  4. Perjunkite į „Gesinimas“.
  5. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos, sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir pipirų.
  6. Nustatykite laikmatį pusvalandžiui, uždenkite.
  7. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite kubeliais, supilkite į likusius komponentus.
  8. Po daugiafunkcinio signalo nuleiskite paruoštas krevetes.
  9. Įjunkite „šildymo“ režimą nustatydami laikmatį septynioms minutėms.

Kaip pasigaminti krevečių sūrio sriubą?

Kitas labai paprastas virimo būdas, kuris visada ateis į pagalbą ir per kelias minutes padės pamaitinti šeimą.

Krevečių sūrio sriuba yra populiari daugelyje šalių.

Ingredientai

  • lydytas sūris - 420 g;
  • džiovintos petražolės - 2 šaukšteliai;
  • bulvės - 420 g;
  • morkos - 270 g;
  • vanduo - 1700 ml;
  • nuluptos krevetės - 420 g;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • džiovinti krapai - 2 šaukšteliai.

Virimas:

  1. Sūrio riekeles sudėkite į verdantį vandenį, išmaišykite.
  2. Bulves supjaustykite, mažus kubelius supilkite į sūrio skystį, virkite ketvirtį valandos.
  3. Sutarkuokite morkas ant vidutinio trintuvės, daržovė duos kapšeliui gražų atspalvį. Troškinkite įpildami aliejaus tris minutes, daug nekepdami. Ji turėtų būti šiek tiek minkštesnė.
  4. Palaukite, kol bulvės iškeps, sudėkite kepsnį ir paruoštas krevetes, užvirkite, įberkite druskos.
  5. Užmigti žalumynai.
  6. Reikalaukite pusvalandį po uždarytu dangčiu.

Krevečių „Tom Yam“ sriuba

Tailande šis troškinys yra labai populiarus tarp turistų. Tačiau norint jį išbandyti, nebūtina išvykti iš šalies, pakanka įsigyti reikalingų produktų ir savo virtuvėje virti neįprastą sriubą.

Ingredientai

  • „Tom Yam“ pasta - 1 šaukštelis;
  • karališkos krevetės - 170 g;
  • vyšniniai pomidorai - 10 vnt .;
  • kokosų pienas - 8 šaukštai. šaukštai;
  • žuvies ar vištienos sultinys - 270 ml;
  • žuvies padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
  • citrinžolė - 25 g;
  • galangal - 35 g;
  • Kaffiro liepžiedžių lapai - 25 g;
  • Citrinžolė - 35 g;
  • kalendra - 35 g;
  • čili pipirai - 25 g;
  • imbieras - 3 lėkštės;
  • citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • čili pasta - 1 šaukštelis;
  • druska - 1 šaukštelis.

Virimas:

  1. Nulupkite krevetes nuo lukšto ir vidų, nupjaudami nugarą.
  2. Galangalo šaknį, imbierą supjaustykite plonais griežinėliais.
  3. Citrinžolę taip pat sumalkite, sutrinkite skiedinyje.
  4. Užvirkite sultinį, sudėkite paruoštą maistą, suberkite liepžiedžius, druską, supilkite pastą, padėkite krevetes. Virinama 2–3 minutes.
  5. Aitriąją papriką sutrinkite skiedinyje, kad susidarytų srutos. Siųsti į sultinį.
  6. Supilkite žuvies padažą, tada citrinos sultis, įpilkite čili pastos.
  7. Pomidorus perpjaukite per pusę.
  8. Supilkite pieną, supilkite pomidorus, viską sumaišykite, užvirkite.
  9. Patiekite su kalendros lapais.

Neįprastas krevečių apvalkalas

Jei esate egzotiškų patiekalų mėgėjas, tada laikas pradėti gaminti neįprastus patiekalus. Prašau šeimos su sveiku ir skaniu troškiniu.

„Solyanka“ su krevetėmis - neįprastas įprastos „Solyanka“ skonis ir išvaizda.

Ingredientai

  • alyvuogės - 8 vnt .;
  • krevetės - 120 g;
  • prieskoniai
  • svogūnas - 2 vnt .;
  • sviestas - 25 g;
  • pomidorų pasta - 2 šaukšteliai;
  • marinuotas agurkas - 2 vnt.

Virimas:

  1. Svogūnų pusžiedžius sudėkite į ištirpintą sviestą, praeikite iki auksinio atspalvio.
  2. Krevetes išvirkite, sultinio neišpilkite. Nulupkite jūros gėrybes, supjaustykite.
  3. Iš agurkų supjaustykite žievelę, susmulkinkite.
  4. Sudėkite svogūnus į verdantį sultinį, sudėkite agurkus su krevetėmis. Virkite penkias minutes.
  5. Alyvuoges supjaustykite žiedais, sumaišykite su skystu pagrindu, supilkite pomidorų pastą, pabarstykite prieskoniais. Po 3–4 minučių.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: