Sriuba su kotletukais su ryžiais yra sotus pirmasis valgis, kurį pamėgs net patys išrankiausi žmonės. Mėsos aromatas su prieskoniais ir daržovėmis netrukus nebus pamirštas, o patiekalas ilgą laiką taps mėgstamu.

Klasikinis pirmojo patiekalo receptas

Pradedantiesiems turėtumėte atkreipti dėmesį į klasikinį pirmojo patiekalo receptą, o tik tada pereiti prie sudėtingesnių.

Ingredientai

  • malta vištiena - 0,5 kg;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • bulvės - 5 vnt .;
  • vidutinė morka - 1 vnt .;
  • ryžiai - 150 g;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
  • prieskoniai.

Virimas:

  1. Į keptuvę įpilkite vandens, supilkite druską.
  2. Supjaustykite iš anksto nuluptas morkas ir svogūnus.
  3. Keptuvėje pakepinkite pjaustytas daržoves.
  4. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
  5. Ryžius nuplaukite.
  6. Kai vanduo pradeda virti, supilkite kruopas ir bulves.
  7. Atskirkite maltą mėsą, įberkite druskos, įmeskite kiaušinį, gerai išmaišykite ir užmerkite rutulius.
  8. Mesti kotletus į vandenį, virkite 10 minučių, įveskite keptas daržoves.
  9. Suberkite prieskonius, virkite, kol iškeps kotletai.

Mėsos rutulio sriuba, paruošta patiekti.

Širdinga sriuba su malta kiaulienos kotletukais

Kiauliena yra pati kaloringiausia mėsa, todėl ypač skani sriuba su malta kiaulienos kotletu.

Ingredientai

  • malta kiauliena - 500 g;
  • ryžiai - 150 g;
  • bulvės - 3 vnt .;
  • morkos - 1 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • pomidorai - 3 vnt .;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • vanduo - 2,5 l;
  • augalinis aliejus;
  • lauro lapas;
  • prieskoniai.

Virimas:

  1. Padėkite puodą vandens ant didelės ugnies, druskos.
  2. Bulves nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
  3. Kruopas nuplaukite, pašalinkite šiukšles.
  4. Morkas ir svogūnus nulupkite. Supjaustykite griežinėliais arba sutarkuokite stambia tarka.
  5. Į verdantį druskingą vandenį suberkite ryžius, bulves, pusę morkų ir svogūnų tūrio.
  6. Virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
  7. Atskirai sumaišykite maltą mėsą su likusiomis daržovėmis ir kiaušiniu.
  8. Formuokite nedidelius mėsos rutuliukus.
  9. Pomidoro odelę nuimkite ir sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite.
  10. Įdėkite visus likusius ingredientus į sriubą ir virkite, kol mėsa iškeps.

Nepaprastas apetitas.

Žaliojo žirnio virimas

Jei šaldytuve buvo rasta skardinė žirnių, tada pietūs tikrai bus puikūs. Pavyzdžiui, iš šio produkto jūs gaunate skaniausią kotleto sriubą su ryžiais.

Ingredientai

  • bulvės - 2 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • ryžiai - 150 g;
  • žali žirneliai - 0,5 skardinės;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • morkos - 1 vnt .;
  • malta vištiena - 0,5 kg;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • augalinis aliejus;
  • prieskoniai.

 

Virimas:

  1. Sumaišykite maltą mėsą ir kiaušinį. Aklieji rutuliukai vidutinio dydžio.
    Mėsos kukuliai neturėtų būti per dideli - kepimo metu jie gali sulūžti.
  2. Bulves nulupkite ir supjaustykite kauliukais, supilkite į vandenį.
  3. Ryžius nuplaukite, pašalinkite šiukšles ir supilkite grūdus į vandenį.
  4. Smulkiai supjaustykite ir pakepinkite likusias daržoves.
  5. Įveskite kepsnį į pagrindinį patiekalą ir palaukite, kol užvirs.
  6. Po to sudėkite mėsos rutulius. Palaukite, kol jie pasirodys.
  7. Pabarstykite žirnius, įberkite druskos ir pipirų.
  8. Sriuba bus paruošta per 20 minučių.

Pridedant žiedinių kopūstų

Žiediniai kopūstai yra ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai, o iš jų gaminamos sriubos yra lengvos ir maistingos.

Ingredientai

  • malta mėsa - 0,5 kg;
  • kiaušinis;
  • ryžių kruopos - 100 g;
  • žiediniai kopūstai - 1 galva kopūstų;
  • bulvės - 3 vnt .;
  • morkos - 1 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • prieskoniai.

Virimas:

  1. Supjaustykite bulves, nusiųskite į puodą vandens.
  2. Užvirus suberkite nuluptus grūdus.
  3. Mėsą atskirai minkykite su kiaušiniu ir druska, suformuokite rutuliukus.
  4. Įpilkite juos į vandenį, palaukite, kol jie pasirodys.
  5. Išardykite kopūstų galvą žiedynams ir įveskite į pagrindinį patiekalą.
  6. Svogūnus ir morkas sutarkuokite ir pakepinkite.
  7. Į bendrą patiekalą įpilkite keptų daržovių.
  8. Virkite 15 minučių, pašalindami susidariusias putas.

Pirmasis su žiediniais kopūstais yra paruoštas.

Sriuba su žuvies kotletais ir ryžiais

Visų pirma jūros gėrybės ir žuvis yra nepaprastai sveiki. Todėl labai svarbu žuvų produktus įtraukti į racioną.

Ingredientai

  • ryžių kruopos - 100 g;
  • bulvės - 0,7 kg;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • morkos - 1 vnt .;
  • česnakai - gvazdikėlių pora;
  • žuvies filė - 0,4 kg;
  • kiaušiniai - 1 vnt .;
  • manų kruopos - 2 šaukštai. l .;
  • lauro lapas;
  • prieskoniai.

Virimas:

  1. Filė nulupkite ir susukite į mėsmalę ar trintuvą.
  2. Sumaišykite su kiaušiniu ir manų kruopomis.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūną ir derinkite su žuvimi.
  4. Aklinai rutuliukus.
  5. Ryžių kruopas nuplaukite. Padėkite virti.
  6. Supjaustykite likusias dideles daržoves ir sudėkite į įprastus patiekalus.
  7. Ten mesti lauro lapą ir iškloti kotletus. Kai rutuliai pasirodys, nuimkite keptuvę nuo ugnies.

Sriuba su žuvies kotletais ir ryžiais yra paruošta.

Virimas su aviena ir žirniais

Ėriena turi specifinį kvapą, todėl geriau vartoti jaunų ėriukų mėsą - tokios mėsos aromatas yra mažiau aštrus.
Taigi, paruoškite avienos sriubą su žirniais.

Ingredientai

  • ėriena - 0,6 kg;
  • svogūnas - 1 vnt .;
  • kiaušinis - 1 vnt .;
  • ryžių kruopos - 200 g;
  • morkos - 1 vnt .;
  • bulvės - 0,7 kg;
  • žirniai - 100 g;
  • pomidoras - 0,3 kg;
  • prieskoniai.

Virimas:

  1. Avieną nulupkite, supjaustykite mėsmalėje.
  2. Sumaišykite su kiaušiniu, druska, svogūnu. Mėsos rutuliukus susukite.
  3. Virkite kruopas, įpilkite į ją kapotų daržovių ir žirnelių, iš anksto virtų, kol beveik bus paruošti
  4. Virkite 15 minučių, sudėkite kotletus ir palaukite, kol jie užvirs.
  5. Druska, pipirai, įpilkite kitų prieskonių.
  6. Jei norite, numeskite lauro lapą.

Nepaprastas apetitas.

Kiekvienas gali išvirti tokią sriubą. Svarbiausia yra rasti tinkamą žingsnis po žingsnio receptą ir turėti visus būtinus ingredientus.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: