Krekeriai yra ne tik alaus užkandis. Salotoms dažnai naudojami maži skrudintos duonos gabaliukai, jie dedami į karštus sultinius ir sriubas. Mikrobangų krosnelių krekeriai yra greitas, skanus užkandis, jie neturi jokių sveikatos priedų, kurie taip dažnai būna paruoštuose parduotuvėse produktuose.
Medžiagos turinys:
Mikrobangų krekeriai iš baltos duonos
Krekerių gaminimo laikas priklauso nuo to, kaip duona buvo supjaustyta - storais kubeliais ar plonomis juostelėmis.
Duonos ruošinius galima pagardinti įvairiais prieskoniais ir apibarstyti augaliniu aliejumi. Nuo to jų skonis bus daug geresnis.
Virimo būdas:
- Paimkite reikiamą kiekį baltos duonos, supjaustykite ją kvadratėliais ar juostelėmis, pabarstykite druska, pagardais ir išmaišykite.
- Duonos ruošinius išklojame ant plokščio padėklo ir dedame į mikrobangų krosnelę. Džioviname dideliu galingumu vieną minutę iš vienos pusės, kitą minutę.
Iš rudos duonos
Traškūs krekeriai gali būti gaminami iš skirtingų duonos, bet jei jie naudojami kaip užkandis, geriau imti rugius. Norėdami pagerinti gatavo produkto skonį, naudojame įvairius prieskonius ir alyvuogių aliejų.
Virimo būdas:
- Mes paimame 500 g ruginės duonos, supjaustome ilgomis juostelėmis ir apdorojame juos druska.
- Į dubenį supilkite šaukštą alyvuogių aliejaus, paskirstykite duonos ruošinius ir viską gerai išmaišykite.
- Būsimąjį užkandį perkeliame į indą ir džioviname mikrobangų krosnelėje maksimalia galia, kol auksinis, periodiškai apverčiamas.
Česnako skrebučiai per porą minučių
Gaminti naminius česnakų krekerius yra gana paprasta. Receptui galite pasiimti šviežių česnakų (kuriuos vėliau reikės perduoti per spaudą) arba išdžiovinti.Tokiems aštriems kotletams vienodai gerai naudoti ir šviesią, ir tamsią duoną.
Virimo būdas:
- Mes paimame reikiamą kiekį kepalo ar ruginės duonos, supjaustome kvadratais, užpilkite augaliniu aliejumi ir sumaišykite.
- Mes susmulkiname penkias česnako skilteles, naudodami presą arba tris ant trintuvės, sumaišykite gautą srutą su druska ir tada panardinkite duonos gaminius į gautą kompoziciją.
- Mes paskirstome būsimą užkandį ant patiekalo, įdėkite jį į mikrobangų krosnelę. Mes nustatėme didelę galią ir laiką - penkias minutes. Proceso viduryje krekerius reikia maišyti.
Mikrobangų sriubos krekeriai
Dažniausiai garbingose įstaigose karštos sriubos ir sultiniai patiekiami su baltais kotletais.
Gamindami užkandžius, neturėtumėte imti šviežios minkštos duonos, geriau pasirinkti gabalą tvirčiau - supjaustę, jis nesubyrės.
Taigi gatavi kotletai bus ne tik skanūs, bet ir gražūs.
Virimo būdas:
- Paimkite reikiamą kiekį lengvos duonos ir supjaustykite ją į mažus kubelius. Jei norite, galite juos šiek tiek pasūdyti arba pabarstyti mėgstamomis džiovintomis žolelėmis.
- Duonos ruošinius išklojame specialiu indu, skirtu mikrobangų krosnelėms, ir džioviname dideliu galingumu tris minutes.
Sūrus alaus užkandis
Naminio alaus užkandžiai visada yra geresni už parduotuvėse pirktus produktus. Krekerius galite gaminti su skirtingais pagardais, darydami juos labiau sūrus ar aštrus, atsižvelgiant į jūsų pačių pageidavimus.
Alyvuogių aliejus ir šviežios aštrios žolelės traškiems kotletams suteikia ypatingą skonį.
Virimo būdas:
- Krekeriams paimkite reikiamą kiekį minkštos duonos (bet kokios) ir pjaustykite ją taip, kaip jums patinka.
- Trys šaukštai alyvuogių aliejaus sumaišomi su šaukšteliu druskos ir pridedami bet kokie prieskoniai.
- Į sandarią pakuotę dedame duonos ruošinius ir supilame sviesto-aštraus mišinį. Pripūskite maišelį ir gerai suplakite jo turinį, kad duonos riekelės būtų visiškai uždengtos mišiniu.
- Mes paskleidžiame ruošinius ant lėkštelės ir tris minutes džiovinome mikrobangų krosnelėje su didele galia.
Kaip virti su sūriu
Dažnai lentynose randame krekerių su sūrio, krabų, svogūnų ir pan. Skoniu. Bet kodėl verta mokėti už tai, kad jūsų virtuvėje taip lengva vykdyti ingredientus, kurie priešingu atveju būtų išmesti į šiukšlių dėžę? Siūlome kruopų su sūriu receptą, kurie, skirtingai nei parduotuvių produktai, nekelia pavojaus sveikatai, esant didelei įvairių „E“ bandelių koncentracijai.
Ingredientai
- septyni duonos skrebučiai;
- 50 g sūrio;
- penki šaukštai aliejaus;
- druskos.
Virimo būdas:
- Skrudinta duona supjaustome kvadratėliais. Sumaišykite druską su aliejumi, sudėkite duonos ruošinius į mišinį ir viską išmaišykite.
- Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir taip pat išsiųskite į duonos kubelius aštrioje kompozicijoje.
- Padėkite ruošinius ant lėkštelės ir padėkite į mikrobangų krosnelę. Džiovinkite iki auksinės spalvos.
Cezario salotų mikrobangų krekeriai
Beveik visi mėgsta Cezario salotas. Kaip žinote, vienas iš užkandžio ingredientų yra česnakų krekeriai, kuriuos galite lengvai virti savo rankomis.
Ingredientai
- 200 g lengvos duonos;
- trys šaukštai alyvuogių aliejaus;
- česnako skiltelė;
- druskos.
Virimo būdas:
- Duonos riekeles supjaustome kvadratais, kurių kraštinės ne daugiau kaip 8 mm. Pabarstykite juos druska ir išmaišykite.
- Į aliejų sudėkite pjaustytą aštrų daržovę, sumaišykite ir leiskite mišiniui valandą nusistovėti.
- Išėmę česnaką, duonos ruošinius sutepkite aliejumi su prieskoniais.
- Džiovinkite salotų krekerius mikrobangų krosnelėje esant didžiausiai galiai, kol jie lengvai paruduos.
Dabar jūs žinote, kaip patiems pasigaminti krekerių, bet ne mažiau skanu nei restorane. Galite paruošti juos įvairiais skoniais, darydami užkandį sūrus, aštrus, aštrus ir net saldus.
