Kaip virti kotletus su česnakais orkaitėje? Viskas paprasta, tačiau iš tikrųjų receptus žino nedaug žmonių skanus, kvapnus, nepavojingas sveikatai krekeriai. Visi virimo niuansai aprašyti žemiau.
Medžiagos turinys:
Orkaitės krekeriai su česnakais orkaitėje
Šio tipo krekeriai gali būti naudojami įvairiai. Pvz., Jie gali būti naudojami ruošiant salotas. Kai kurių sriubų rūšys patiekiamos su džiūvėsėliais. Ir daugelis tiesiog mėgsta traškėti. Taigi kodėl verta pirkti maisto produktus su priedais prekybos centruose, jei namuose galite virti vienodai skanius krekerius?
Jums reikės:
- ruginė duona - 3 riekelės;
- druska - 1 šaukštelis;
- džiovinti česnakai - 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Gaukite keletą duonos riekelių ir supjaustykite juos kubeliais ar šiaudeliais (geriau imti ne pirmo šviežumo duoną, kad būtų lengviau pjaustyti).
- Sudėkite pergamentą ant kepimo skardos. Tolygiai paskirstykite duoną ant popieriaus ir kepkite keptuvę į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10 minučių. Laikui bėgant, duoną sumaišykite su mentele ir palikite dar 6-7 minutes. Džiūvėsiai kepami, kol pasirodys būdingas atspalvis.
- Ištraukite krekerius iš orkaitės, supilkite į dubenį, įpilkite druskos ir sausų česnakų. Gerai išmaišykite. Palaukite 15 minučių, kol duona užpildys česnako skonį ir atvėsinkite iki galo.
- Naudokite kaip sriubos, salotų padažo ar atskiro užkandžio priedą.
Balta duona
Ar jums patinka traškinti kvepiančius krekerius? Tuomet yra galimybė išdžiovinti natūralius krekerius neišeinant iš namų. Jie bus daug geresnis pasirinkimas virškinimo sistemai, taip pat pigesni nei įsigyti.
Jums reikės:
- kepalas.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Paimkite kepalą, sulankstykite 4-5 gabalėlius ir supjaustykite storomis juostelėmis, tada supjaustykite statmenai, kad išeitų daug duonos kubelių.
- Skleiskite vienu sluoksniu ant sausos kepimo skardos. Nusiųskite į orkaitę, preliminariai 5-10 minučių 180 laipsnių kampu. Kepimo metu nuolat stebėkite, maišydami. Džiovinkite iki aukso rudos spalvos.
- Jei jums patinka labai sausi ir traškūs griežinėliai, turėtumėte juos supjaustyti mažesniais ir ilgiau išdžiovinti. O jei supjaustysite dideliais gabalėliais ir trumpai išdžiovinsite, tada krekeriai bus padengti traškia apetitą sukeliančia pluta, o viduje jie bus minkšti.
- Naudokite atvėsintus krekerius kaip numatyta.
Su aliejumi
Krekeriai idealiai tinka naudoti pasenusią duoną. Krekeriams su česnakais ir sviestu paruošti nereikia jokių specialių produktų, jie paruošiami labai greitai.
Jums reikės:
- duona - pusė kepalo;
- augalinis aliejus - 1 šaukštas. l .;
- česnako.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Supjaustykite duoną į bet kokio dydžio kubelius, padėkite juos ant kepimo skardos, anksčiau padengtos pergamento popieriumi.
- Pabarstykite duoną sausais česnakais ir ant viršaus pabarstykite sviestą.
- Įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių 8-10 minučių, kontroliuodami procesą.
- Ištraukite produktus po gardžia plona pluta ir perkelkite juos į dubenį. Česnakų krekeriai bus geras užkandis prie alaus ir dar daugiau.
Orkaitės krekeriai su sūriu ir česnakais
Šiame skyriuje galite rasti paprastą skanių krekerių su sūriu ir česnaku receptą. Produktai gali būti geras užkandis, geras priedas prie susibūrimų su artimaisiais ar šventinio meniu.
Jums reikės:
- kepalas - 1 ritinys;
- sviestas - 150 g;
- sūris - 150 g;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- petražolės - 1 krūva.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Supjaustykite kepalą kubeliais.
- Dubenyje sumaišykite tirpintą sviestą su tarkuotu sūriu, kapotomis petražolėmis ir smulkintu česnaku.
- Į gautą masę panardinkite kepalą.
- Ant kepimo popieriaus, padengto kepimo popieriumi, paskleiskite kepalų riekeles ir padėkite į orkaitę 10-15 minučių.
- Gaukite po to, kai susidaro kvepianti pluta.
Kaip ir kiek naminių krekerių galima laikyti
Namuose ilgiausiai galima laikyti krekerius, pagamintus iš pirmosios ir antros klasės miltų, taip pat iš džiovintų produktų, nepridedant riebalų. Tinkamai laikant, jie keletą mėnesių išlieka švieži ir valgomi.
Džiovintos duonos negalima laikyti su šviežiais produktais.
Pasirinkite vietas, kurių temperatūra nuo 0 iki 20 laipsnių. Negalite laikyti krekerių, kuriuose yra daug drėgmės (daugiau nei 75%). Tokio saugojimo metu produktai pradės rūgti, o sumažėjusi drėgmė (50% ar mažiau) duoną išsausins.
Džiovinta duona gerai išsilaiko, o sudėtyje yra minimalus riebalų procentas. Laikant krekerius, kuriuose yra didelis riebalų procentas, vyks oksidaciniai procesai, dėl kurių jie pradės blogėti ir taps pelėsiai.
Laikykite gaminį švarioje ir sausoje vietoje. Duonos trupiniai laikomi popieriniuose arba medvilniniuose maišuose. Taip pat galite naudoti duonos dėžę ar specialius konteinerius. Šiems tikslams nerekomenduojama naudoti plastikinių maišelių.
Orkaitėje džiovinta duona teikia pirmenybę mažai drėgmei ir orui. Svarbu pasirūpinti, kad parazitai jame neužsistovėtų. Privalomas gaminių laikymo vietos dezinfekavimas. Priešingu atveju galite prarasti visas atsargas arba užsikrėsti vabzdžių pernešėjais.
Kaip matote, krekeriai - skanus ir biudžetinis užkandžio variantas, kuris gali būti tiek atskiras patiekalas, tiek priedas prie barščio, sriubos, salotų.
