Viduržemio jūros dieta laikoma viena iš sveikos ir sveikos mitybos galimybių. Ši sistema būdinga Viduržemio jūros regionui, tačiau pastaruoju metu (kai jūros gėrybės, daržovės, žalumynai vartotojams tapo prieinami bet kuriuo metų laiku) Rusijoje išpopuliarėjo. Tai tuo pačiu pagerina žmogaus būklę ir kartu paleidžia kelis svorio metimo mechanizmus.
Medžiagos turinys:
Dietos Rusijoje ypatybės
Rusijoje nėra lengva laikytis minėtos dietos, ypač žiemą. Taip yra todėl, kad į jos racioną kasdien turėtų būti įtrauktas didelis kiekis šviežių daržovių, vaisių, žuvies, jūros gėrybių.
Bet kadangi valgyti šaldytą maistą nėra draudžiama, dietai galite pasiruošti iš anksto. Pvz., Atsargų galite turėti naminiuose pomidoruose, saldžiosiose paprikose, žolelėse, brokoliuose, šparaginėse pupelėse. Po užšalimo leidžiama troškinti, virti, kepti.
Jūros gėrybių galima įsigyti užšaldytų. Geriau pasirinkti jūros kokteilį, jį užvirti ar kepti.
Daugeliui Rusijos gyventojų atsisakyti bulvių vartojimo tampa ypač sunku. Kai kuriose šeimose tai pasirodo esminis maistas. Jūs turėsite pakeisti įprastas bulves kopūstais, baklažanais, pomidorais, alyvuogėmis ir alyvuogėmis. Vietoj šalutinio patiekalo žuvį ar mėsą turėsite papildyti daržovių salotomis.
Viduržemio jūros dietos principai
Pagrindinis Viduržemio jūros dietos principas yra kasdien vartoti didelius kiekius šviežių / termiškai apdorotų daržovių.
Jie taps dietos pagrindu. Patartina naudoti ūkio daržoves ar vaisius iš savo daržo.
Likę tokios energijos sistemos principai:
- Valgyti reikės mažomis porcijomis. Patartina užkąsti kas 2–3 valandas.
- Maiste turėtų vyrauti baltymai ir ląsteliena. Tokia taisyklė padės greitai sutvarkyti jūsų figūrą.
- Gaminant maistą neturėtų būti cukraus ir įvairių kenksmingų priedų (ypač - skonio stipriklių ir kvapiųjų medžiagų).
- Būtina sukurti sau tinkamą vandens režimą. Verta gerti gryną nesaldintą vandenį be dujų.
- Indai ne kepti, o virti, kepti, troškinti.
- Dieta turėtų būti papildyta fiziniu aktyvumu. Galite pasirinkti sau bet kokį vidutinio sunkumo pratimą - nuo paprasčiausių rytinių pratimų iki kasdienio plaukimo ar bokso treniruočių pas asmeninį trenerį. Aptarta elektros sistema atlaikys skirtingo lygio sportines apkrovas. Https: //www.youtube.com/watch? V = Gu8shjqoMCY
Rekomenduojami ir draudžiami produktai
Kaip aprašyta aukščiau, dietos pagrindas yra daržovės. Jūs galite valgyti bet kurią dieną, išskyrus bulves.
Kitiems maisto produktams galioja specialios dietos taisyklės:
- Vienintelis tinkamas padažas / padažas bet kokiam patiekalui yra kokybiškas alyvuogių aliejus. Ši taisyklė padeda sumažinti cholesterolį, kurio yra dideliais kiekiais, pavyzdžiui, majoneze.
- Mėsos kiekis meniu turėtų būti minimalus. Verčiau valgyti jūros gėrybes ir žuvį. Renkantis pastarąją, turėtumėte atkreipti dėmesį į neriebias veisles.
- Kiekvieną dieną galite palepinti save įvairiais sūriais. Svarbiausia, kad produktas neturėtų būti riebus.
- Visi saldumynai ir pyragaičiai yra griežtai draudžiami. Arbatai galite patiekti natūralaus medaus ir vaisių patiekalus.
- Bananai nėra draudžiami, tačiau verta riboti jų skaičių dėl didelio kalorijų kiekio. Leidžiama naudoti visus kitus vaisius, uogas.
- Soda, varškė, šokoladas, alkoholis yra griežtai draudžiami. Iš pastarųjų leidžiama gerti tik sausą raudoną / baltą vyną - ne daugiau kaip 2 stiklines per savaitę.
- Kasdien vartoti porcijomis bet kokio pieno produkto. Natūralus jogurtas ar kefyras tam puikiai tinka. Taisyklės laikymasis teigiamai paveiks viso virškinamojo trakto darbą ir medžiagų apykaitą.
- Angliavandenius tokioje dietoje vartoti privaloma. Bet jiems leidžiama vartoti tik per pusryčius. Tai gali būti makaronai, košė, duona.
Savaitės meniu pavyzdys
Kiekvienas žmogus gali sau pasidaryti nuoširdų ir skanų meniu per savaitę.
Svarbiausia - laikytis pagrindinių aptariamos energetikos sistemos taisyklių.
Jei negalite to padaryti patys, turėtumėte naudoti universalią dietologo jau parinktą parinktį:
1 diena
- Pusryčiams vaisių plokštelė ir granola su jogurtu.
- Daržovių asortimentas su sauja krevečių, keptų priešpiečiams.
- Kepta kepta bandelė vakarienei.
- Užkandžiai - bananas ir jogurtas, daržovių / vaisių salotos su bet kokių citrusinių vaisių sultimis.
2 dienos
- Sumuštinis iš duonos su neriebiu sūriu ir pomidorais (galite naudoti saulėje džiovintus pomidorus).
- Kepta ėrienos mėsa su daržovėmis.
- Patiekiantis baltųjų / rudųjų ryžių ir greipfrutų mišinys.
- Daržovių salotos su nesaldintu jogurtu, avokadų sumuštiniais.
3 dienos
- Papajos, apelsino ir obuolio gabaliukų mišinys, užpiltas jogurtu su medumi.
- Daržovių troškinys su žuvimi.
- Bet kokios lengvos salotos ir vištienos porcija.
- Traškučiai su kumpiu ir sūriu, švieži vaisiai.
4 diena
- Duona su sviestu, virta jautiena, porcija uogų.
- Makaronai su kalakutiena ir žolelėmis.
- Jūros žuvis su keptomis daržovėmis.
- Mocarela su duona, bananais, kefyru.
5 diena
- Virti kiaušiniai, duona su krevetėmis ir žolelėmis.
- Troškinta vištiena, makaronai, pomidorų sultys.
- Keptos daržovės su kalmarais.
- Naminis jogurtas su uogomis, duona su arugula.
6 diena
- Muslis su bet kokiu pieno produktu, persiku.
- Vištiena su brokoliais.
- Makaronai su jūros kokteiliu.
- Sumuštiniai su vištienos kumpiu ir žolelėmis, vynuogės.
7 diena
- Košė su džiovintais vaisiais, nesaldintas jogurtas.
- Ryžiai su sumaišytomis daržovėmis, veršienos porcija sojos padaže.
- Žuvis folijoje, įdaryta daržovių įdaru.
- Greipfrutų, vaisių ir uogų salotos.
Viduržemio jūros dietos receptai
Yra daugybė sėkmingų Viduržemio jūros dietos patiekalų receptų. Žemiau renkami patys paprasčiausi ir skaniausi.
Žaliųjų žirnių makaronai
Ingredientai
- bet kokia pasta - 200 - 230 g;
- žali žirneliai (ledai) - ½ šaukšto .;
- neriebus sūris - 1 pilna stiklinė;
- alyvuogių aliejus - 1 deserto šaukštas;
- laimo sultys - pora lašų;
- žalumynai (sausi, švieži), druska.
Virimas:
- Virkite pastą pagal instrukcijas, nurodytas ant gaminio dėžutės.
- Užpilkite žirnius vandeniu. Užvirus, virkite 4–6 minutes.
- Sumaišykite gatavą maistą.
- Atskirame dubenyje sumaišykite laimo sultis, aliejų, pasirinktas žoleles, druską, sūrį.
- Supilkite pastą su gautu mišiniu į žirnius.
Viską gerai išmaišyti. Pusryčiams patiekite karštus patiekalus.
Gazpacho sriuba
Ingredientai
- prinokę pomidorai - svaras;
- šviežias agurkas - 1 vnt .;
- salotų spalvos pipirai - 1 ankštis;
- svogūnas - 1 vnt .;
- česnakai - 3-5 gvazdikėliai;
- alyvuogių aliejus - 2 desertiniai šaukštai;
- vyno actas (tamsus) - 1 mažas. šaukštas;
- druskos.
Virimas:
- Visos daržovės, nurodytos recepte, turi būti išvalytos. Norėdami lengvai tai padaryti su pomidorais, pirmiausia juos reikia nukošti verdančiu vandeniu, paskui - su lediniu vandeniu. Po šios procedūros iš daržovių lengvai pašalinama visa tanki oda.
- Iš paprikų atsargiai rinkitės sėklas. Jei norite, vidurį su sėklomis galima pjaustyti iš šviežių agurkų. Nuo pastarosios taip pat atkirsta tanki oda.
- Visas paruoštas daržoves (įskaitant nuluptus svogūnus) supjaustykite kubeliais. Nusiųskite juos į maišytuvo dubenį. Ten supilkite nedidelius nulupto česnako gabaliukus.
- Norėdami mušti gaminius virtuvės asistente iki tirštos ir maksimaliai vienodos bulvių košės būklės.
- Į gautą masę įpilkite druskos ir vyno acto. Gerai išmaišykite.
Tokius gaiviuosius patiekalus galima paragauti atšaldžius arba šiek tiek pašildžius. Tai puikiai tinka priešpiečiams ar vakarienei pagal aptariamą dietą.
Ryžių salotos
Ingredientai
- saulėje džiovinti pomidorai - 2 vnt .;
- basmati (ryžiai) - 1 pilna stiklinė;
- Fetos sūris - 70 - 80 g;
- nulupti žali žemės riešutai - 2 desertiniai šaukštai;
- šviežia mėta - pora lapų;
- alyvuogių aliejus - 2 desertiniai šaukštai;
- druska ir prieskoniai.
Virimas:
- Virkite grūdus, kol jie bus virti pagal instrukcijas.
- Iš anksto troškinti pomidorai supjaustyti mažais gabalėliais.
- Sumaišykite atvėsintus ryžius su pomidorais.
- Šiek tiek pakepinkite nuluptus riešutus sausoje keptuvėje. Stambiai pjaustykite aštriu peiliu.
- Sūris supjaustomas kvadratėliais.
- Į salotų pagrindą įpilkite riešutų ir fetos.
- Viską pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, supilkite aliejų.
Papildykite gatavą patiekalą šviežiomis mėtomis.
Vaisių desertas
Ingredientai
- bananas - 1 prinokęs;
- šviežios uogos (bet kokios) - 1 sauja;
- šviežias oranžinis - 1 pilnas stiklinis;
- persikas - 1 vnt.
Virimas:
- Visus vaisius nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais. Nusiųskite į maišytuvo dubenį.
- Ten supilkite tas pačias uogas.
- Supilkite viską šviežią.
- Dideliu greičiu kartu sunaikinkite ingredientus.
Patiekite patiekalą labai šaltai, aukštuose stiklinėse.
Kaip išeiti iš dietos
Nepaisant to, kad tokios dietos negalima pavadinti griežta, perėjimas prie įprastos maisto sistemos turi būti tinkamai organizuotas. Nerekomenduojama iš karto grįžti į savo racioną riebią mėsą dideliais kiekiais, cukrų, alkoholį ir bulves. Priešingu atveju visas darbas bus nenaudingas.
Pamažu pusryčiams galite įpilti sviesto į košę ir pradėti jį virti piene / grietinėlėje, padidinti naudojamų mėsos patiekalų kiekį, taip pat pieno produktų riebumą. Visiška dietos pabaiga truks apie mėnesį. Per tą laiką kūnas palaipsniui persiorientuos į ankstesnį režimą. Perėjimo metu naudinga atlikti pasninko dienas. Pakaks 2–3 per mėnesį.
Jei ankstyvomis dienomis pradedate valgyti riebų maistą dideliais kiekiais, tuomet negalima išvengti rėmuo ar virškinimo sutrikimų. Perėjimo metu naudinga atlikti pasninko dienas. Pakaks 2–3 per mėnesį. Šiuo metu nebūtina badauti. Pakanka valgyti troškintas daržoves, gerti kefyrą, šviežiai spaustas morkų sultis.
Kokių rezultatų galima pasiekti
Viduržemio jūros dieta svorio metimui per savaitę leidžia atsikratyti vos 2–3 papildomų kilogramų. Ši maisto sistema yra tinkamesnė kasdieniam laikymuisi. Jei žmogus tai padaro nuolatiniu, jis ne tik pasieks idealią figūrą be pasninko ir ypatingų pastangų, bet ir apskritai pagerins savo sveikatą.
Pagrindinės klaidos, norint numesti svorio
Pagrindinės žmonių, nusprendusių laikytis tokios dietos, klaidos yra nesusipratimas, kokius produktus galima vartoti. Pvz., Duona leidžiama į minėtą dietą. Bet jūs turite atsiminti, kad Viduržemio jūros regiono gyventojai retai valgo pyragus iš savo baltų miltų. Todėl duoną verta pirkti rugius. Makaronus leidžiama rinktis tik iš kietųjų kviečių.
Viduržemio jūros dieta beveik kiekvieną dieną taip pat apima alyvuogių aliejų. Jis patenka į leidžiamų produktų sąrašą, tačiau reikia apriboti augalinių riebalų porcijas. Taigi, norint užpildyti porciją salotų, užteks 1 nedidelio šaukšto aliejaus. Jei pradėsite piktnaudžiauti leistinu produktu, kalorijos jo sudėtyje atliks visą darbą veltui.
