Skanus, kvapnus, subtilus, bet tuo pat metu taip lengvai paruošiamas. Atrodytų, kad įprastas pyragas dviem rankos judesiais gali virsti tortu ?! Pasirodo, gal toks grietinės pyragas ir vadinamas.

Klasikinė grietinė keptuvėje

Norėdami kepti grietinę keptuvėje, jums reikės:

  • 185 g miltų;
  • 185 g riebios grietinės;
  • stiklinė cukraus;
  • 5 g kepimo miltelių.

Ant grietinėlės:

  • 580 g grietinės;
  • 2/3 puodelio cukraus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Į grietinę įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite.
  2. Kepimo miltelius sumaišome su miltais ir supilame į grietinės mišinį.
  3. Minkyti ne vėsią tešlą. Mes padalijame jį į 8 pyragus.
  4. Mes iškočiojame kiekvieną dalį, kurios skersmuo yra iki dvidešimties centimetrų. Atsargiai išlyginkite kraštus.
  5. Kepkite pyragus iš abiejų pusių mažiausiai tris minutes ant vidutinės ugnies. Atminkite, kad keptuvė turi būti sausa.
  6. Grietinėlę paruošti nesunku - grietinę išplakite mikseriu su cukrumi.
  7. Pyragai gerai sutepti kremu.
  8. Tortą vieną naktį reikia užpilti šaldytuve.

Keptuvėje esanti grietinė yra paruošta. Ryte jis papuoštas sausainių trupiniais.

Kiaušinių nepridėta

Grietinė be kiaušinių nepridedama švelnaus skonio.

Norėdami gaminti pyragus, reikia šių ingredientų:

  • pakavimas grietinės 400 g 20% ​​riebumo;
  • viena stiklinė granuliuoto cukraus su sauja;
  • stalo druska - 3 g;
  • kepimo soda - 3 g;
  • miltai tešlai gaminti - 480 g;
  • miltai pyragams supjaustyti - 120 g;

Grietinės komponentai:

  • grietinė - 780 g;
  • vanilinas - 10 g;
  • nepilna stiklinė cukraus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Pirmasis etapas yra kremo paruošimas. Į grietinę įmaišykite vanilinį cukrų ir paprastą granuliuotą cukrų. Gerai išmaišykite ingredientus.
  2. Dabar paruoškite tešlą pyragui. Grietinę sumaišykite su cukrumi ir įpilkite truputį druskos. Į miltus įpilkite soda ir išsijokite. Supilkite į gilų dubenį.
  3. Mišinį kruopščiai minkykite šaukštu.Tešla turi būti tiršta.
  4. Pabarstykite miltus ant stalo paviršiaus ir paskleiskite ant jų tešlą. Lengvai minkykite ir vėl įpilkite truputį miltų. Tešla padalinta į aštuonis gabalus (iki 200 g). Produktai, kurių skersmuo ne didesnis kaip trisdešimt centimetrų, yra išvynioti iš gabalų. Tai bus pyrago sluoksniai.
  5. Pyragai kepami keptuvėje, suteptoje augaliniu aliejumi iš abiejų pusių 2 minutes. Produktai yra paruošti, kai atsiranda auksinė pluta.
  6. Šilumos pavidalo pyragai supjaustomi maždaug iki 24 cm skersmens, šonai apibarstomi pyragaičių gabalėliais. Taigi, visi aštuoni pyragai yra iškepti. Pagaminti produktai kietas.
  7. Pyragai sutepami kremu iš visų pusių ir apibarstomi pyrago gabalais.

Tortas mirkomas tris valandas 24 laipsnių temperatūroje. Tada mes siunčiame jį į šaldytuvą vienai nakčiai.

Pats paprasčiausias torto receptas

Grietinė, paruošta pagal šį receptą, pasižymi savo paprastumu.

Torto komponentai:

  • 480 g grietinės;
  • 220 g granuliuoto cukraus;
  • 780 g miltų;
  • maišelis kepimo miltelių.

Kremo komponentai:

  • granuliuotas cukrus - 180 g;
  • maišas vanilino;
  • 200 g graikinių riešutų;
  • 0,5 litro riebios grietinės.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Sumaišykite grietinę su cukrumi ir pradėkite dėti miltus su kepimo milteliais.
  2. Minkyti ne vėsią tešlą.
  3. Tešlą padaliname į penkias dalis. Pyragai išvynioti ir iškirsti.
  4. Mes įdedame keptuvę ant ugnies ir lengvai sutepkite ją augaliniu aliejumi.
  5. Keptuvėje iš abiejų pusių kepkite pyragus iki auksinės rudos spalvos.
  6. Norėdami paruošti grietinėlę, grietinė sumaišoma su cukrumi ir vanile. Palikite dešimt minučių, kol cukrus ištirps.
  7. Pyragėlius pamirkykite grietinėle ir sutepkite torto viršų. Pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.
  8. Leiskite mums užvirti vieną naktį šaldytuve.

Šis paprastas receptas yra idealus žmonėms, kurie mėgsta pyragus, bet nenori su jais ilgai bendrauti.

Šokoladinę grietinę keptuvėje

Pagal šį receptą paruošta šokoladinė grietinė pasirodo subtilaus skonio.

Ingredientai

  • 180 g grietinės;
  • du kiaušiniai;
  • pienas arba juodasis šokoladas - 1 baras;
  • 180 g granuliuoto cukraus;
  • maišas vanilino;
  • 200 g miltų;
  • žiupsnelis druskos.

Virimas:

  1. Virimo pyragai. Įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Įpilkite grietinės, vanilinio cukraus, žiupsnelį druskos. Viskas gerai trukdo.
  2. Išsijokite soda su miltais ir taip pat įpilkite į grietinės mišinį.
  3. Iškočiokite septynis plonus pyragus.
  4. Pyragai turi būti kepti mažiausiai tris minutes iš kiekvienos pusės.
  5. Dabar paruoškite kremą. Supilkite cukrų į grietinę ir gerai išplakite mišinį mikseriu.
  6. Kiekvieną pyragą aptepame grietine.
  7. Ištirpinkite šokoladą ant silpnos ugnies. Jie sutepa pyrago viršų ir šonus.

Belieka į šaldytuvą įdėti skanios naminės grietinės, kad ji būtų mirkoma bent šešias valandas.

Su sodriu varškės įdaru

Pagal šį receptą paruoštas pyragas pasirodo skanus, tačiau labai kaloringas.

Ingredientai

  • 270 g varškės;
  • 180 g grietinės;
  • stiklinė pieno;
  • pusė batonėlio sviesto;
  • 120 g granuliuoto cukraus;
  • 180 g miltų;
  • du kiaušiniai;
  • vanilinas.

Norėdami paruošti varškės įdarą:

  • 270 g varškės;
  • 45 g grietinės;
  • cukraus.

Virimas:

  1. Į pieną įpilkite varškės ir sviesto. Viską pašildykite.
  2. Įpilkite granuliuoto cukraus ir viską išmaišykite. Sudėkite kepimo miltelius ir išsijotus miltus.
  3. Norėdami minkyti tešlą, naudokite maišytuvą.
  4. Sutepkite keptuvę augaliniu aliejumi.
  5. Tešlą minkykite, sudėkite į skardą ir paskirstykite ant paviršiaus.
  6. Kepkite pyragą, kol virti 20 minučių.
  7. Lieka virti varškės įdarą. Sumaišykite vanilę ir varškę.
  8. Masę plakite mikseriu, kad ji taptų vienalytė be gabalėlių.
  9. Supilkite grietinę ir plakite dar 5 minutes.
  10. Sultingas varškės įdaras dedamas į šaldytuvą 20 minučių. Kai jis sukietėja, sutepkite daug pyrago.
  11. Pabaigoje padengiame torto viršų ir šonus.

Labai svarbu leisti desertui mirkyti.

Su grietine

Norėdami paruošti pyragą, jums reikės:

  • 200 g riebios grietinės;
  • 200 g granuliuoto cukraus;
  • trys kiaušiniai;
  • 300 g miltų;
  • 5 g sodos;
  • maišas vanilino.

Virimas:

  1. Prieš kepdami grietinės sausainį, turite susidoroti su grietine.Norėdami jį paruošti, muškite grietinę su cukrumi ir įpilkite vanilino. Paruoštą grietinėlę reikia valandą nusiųsti į šaldytuvą.
  2. Norėdami gaminti tešlą, atvėsinkite soda šiltoje grietinėje.
  3. Miltai turi būti iš anksto sijojami.
  4. Kiaušinį išplakite į grietinę, supilkite vanilę ir granuliuotą cukrų. Viską plakti.
  5. Į mišinį supilkite miltus ir pradėkite minkyti tešlą.
  6. Sutepkite formą aliejumi.
  7. Tortas kepamas keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
  8. Paruoštą pyragą reikia padalyti į dvi dalis ir sutepti kremu.

Tortą vieną naktį reikia užpilti šaldytuve.

Nepriklausomai nuo to, kuris receptas pasirinktas, reikėtų atsižvelgti į dvi taisykles:

  1. Dėl grietinės turi būti švieži kiaušiniai.
  2. Tortą geriausia paruošti iš riebios grietinės.

Nepaprastas apetitas!

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: