Puff salotos su vištiena ir grybais - 4 įdomūs receptai

Patyrusios šeimininkės kulinariniame „kiaulės banke“ yra daugybė salotų receptų. Bet kartais noriu nustebinti svečius ir namus kažkuo nauju. Tuo pačiu metu pageidautina, kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir gražiai atrodytų ant stalo. Svarbi ir finansinė problemos pusė, nes ne kiekviena šeima gali sau leisti nusipirkti brangių ingredientų. Aš siūlau 4 biudžetinius receptus puff salotoms su vištiena ir grybais.

Puff salotos su vištiena, grybais ir ananasais

• Paruošimo laikas: 40 minučių paruošimas + 1 valanda impregnavimo.
• Porcijos viename inde: 6-8.

Virtos vištienos švelnumas, aštrus marinuotų grybų skonis kartu su ananasų rūgštumu daro šį patiekalą neįprastą ir įsimenamą. Ir jam paruošti reikės šiek tiek laiko.

Ingredientai

• vištiena - 200 g;
• marinuoti pievagrybiai - 200 g;
• konservuoti ananasai - 150 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• vidutinio dydžio bulvės - 1 vnt .;
• kietasis sūris - 150 g;
• majonezas - 100 g.

Kaip aš galiu virti salotų pupeles su vištiena, grybais ir ananasais:

1. Naminius paukštieną, bulves ir kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Susmulkinau ananasą ir marinuotus grybus.
3. Tru sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
4. Aš formuoju užkandį ant plokščios plokštelės, kiekvieną sluoksnį patepdama majonezu. Aš dedu produktus tokia tvarka: bulvės, vištiena, grybai, ananasai, kiaušiniai.
5. Apibarstykite tarkuotu sūriu ant užkandžio ir leiskite užvirinti 1 valandą. Jei norite, prieš patiekdami galite papuošti viršų žalumynais, alyvuogėmis, vyšniniais pomidorais ar šviežių agurkų puodeliais.

Patarimas. Negalima laikyti šių salotų ilgiau kaip kelias valandas - ananasai „tekės“, patiekalas taps vandeningas ir greitai sugestų. Dėl šios priežasties geriau jį virti mažomis porcijomis, jei reikia, sumažinant ingredientų kiekį.

Su pievagrybiais, rūkyta vištiena ir korėjietiškomis morkomis

• Paruošimo laikas: 50 minučių paruošimas + 1 valanda impregnavimo.
• Porcijos viename inde: 6-7.

Mėgstantiems aštresnį maistą siūlau šį receptą. Į užkandį dedamos korėjietiškos morkos ir grybai, kepti su svogūnais, pagardinti prieskoniais.

Ingredientai

• rūkyta vištiena - 300 g;
• švieži pievagrybiai - 400 g;
• didelis svogūnas - 1 vnt .;
• bulvė - 1 vnt .;
• Korėjiečių morkos - 200 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• kietasis sūris - 100 g;
• majonezas - 100 g;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
• druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Darbo tvarka:

1. Grybus ir svogūnus supjaustiau, pakepinu, pabarsčiau druska ir pipirais. Atvėsinkite ir nukoškite riebalus į kiaurasamtį.
2. Aš išviru kiaušinius ir bulves, nulupu ir supjaustau kubeliais.
3. Aš rūšiuoju vištieną į pluoštus, sutrinkite sūrį ant plonos tarka.
4. Produktus kloju ant plokščio indo sluoksniais, patepdamas juos majonezu. Pirmiausia ateina bulvės, tada paukštis, grybai su svogūnais, kiaušiniai, korėjietiškos morkos.
5. Viršų apibarstau tarkuotu sūriu, valandą siunčiu į šaldytuvą. Patiekdami galite papuošti salotas žalumynų šakelėmis.

Svarbu! Prieš įpildami į indą, atsargiai išspauskite korėjiečių morkas iš sulčių, kitaip jos greitai „plūdės“.

Skanios veislės su slyvomis

• Paruošimo laikas: 45 minutės paruošimo + 1 valanda impregnavimo.
• Porcijos viename indelyje: 5–6.

Džiovinti vaisiai, ypač slyvos, gerai dera su paukštiena, todėl užkandis suteikia malonų rūgštingumą. O česnakai prideda pikantiškumo.

Ingredientai

• rūkyta vištiena - 400 g;
• konservuoti grybai - 300 g;
• morkos - 1 vnt .;
• slyvos - 250 g;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• majonezas - 100 g.

Kaip gaminti grybų salotas:

1. Slyvas mirkyti šaltame vandenyje, tada nuplauti, smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su česnaku, praleistu per spaudą.
2. Aš rūšiuoju vištieną į pluoštus, išviru kiaušinius ir morkas ir patrinu ant rupios trintuvės.
3. Iš marinato ištraukiu konservuotus grybus ir palieku juos visą. Jie tiks salotų padažu.
4. Produktus paskirstau sluoksniais ant plokščio indo, nepamiršdamas aptepti majonezu. Tvarka tokia: morkos, vištiena, džiovintos slyvos su česnaku, kiaušiniai.
5. Prieš patiekdami, kai patiekalas infuzuojamas mažiausiai valandą, papuoškite viršų sveikais grybais.

Patarimas. Norint palengvinti darbą formuojant salotas, verta naudoti kulinarinį žiedą. Taigi patiekalo kraštai ir šonai bus lygūs, o tai žymiai pagerins jo išvaizdą.

Graikinių riešutų užkandis

• Paruošimo laikas: 40 minučių paruošimas + 1 valanda impregnavimo.
• Porcijos viename inde: 4-5.

Jei jums reikia labai patenkinamo užkandžio, šis receptas yra skirtas jums. Į patiekalą dedami graikiniai riešutai, kuriuose yra daug augalinių riebalų, todėl jie yra labai kaloringi ir maistingi. Jūsų svečiai tikrai nebus alkani!

Ingredientai

• vištiena - 300 g;
• švieži pievagrybiai - 300 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• kietasis sūris - 100 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• graikiniai riešutai (nulupti) - 100 g;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
• majonezas - 100 g;
• druska pagal skonį.

Kaip aš galiu gaminti skanius užkandžius:

1. Aš virti vištieną ir kiaušinius, atvėsinti ir pjaustyti peiliu.
2. Kepiau pievagrybius su svogūnais, kol virti, padėjau į kiaurasamtį.
3. Sūrį ir česnaką sutrinu ant smulkios trintuvės, sujungiu ir įdedu truputį majonezo. Maišykite iki vientisos masės.
4. Branduolius susmulkinu suktiniu kaiščiu arba trintuvu. Galite praleisti juos per mėsmalę.
5. Aš formuoju salotas ant patiekalo: kiaušinius, grybus su svogūnais ir vištieną paskirstau po vieną. Kiekvienas sluoksnis šiek tiek pasūdomas ir suteptas majonezu. Tada paskirstykite sūrio ir česnako mišinį.
6. Aš apibarstau riešutais ant užkandžio ir siunčiu į šaldytuvą, kad įsigertų.

Galite eksperimentuoti su pateiktų patiekalų sudėtimi, pridėdami ir pašalindami ingredientus. Tačiau atsiminkite pagrindinę geros salotos taisyklę - jos turėtų būti ne daugiau kaip 5-6 sluoksniai.