Šiuo metu popkornas yra populiarus tarp vaikų ir suaugusiųjų. Tiesa, to negalima tiksliai vadinti dietiniu. Ypač jei užkandis paruoštas su daug riebalų. Kiek kalorijų yra kukurūzų kukurūzų su skirtingais priedais, aprašyta žemiau.
Medžiagos turinys:
Popkorno cheminė sudėtis ir maistinė vertė
Kaip žinote, kukurūzai gaminami iš kukurūzų branduolių. Jei kalbėsime apie jo maistinę vertę, neatsižvelgdami į aliejus, kuriuose ruošiamas užkandis, tada už 100 g produkto gausite 4,5 g riebalų, beveik 64 g angliavandenių ir apie 13 g baltymų. Šie skaičiai yra svarbūs popcorn kukurūzams, virtiems karštame ore. Beje, šis metodas yra labiausiai nekenksmingas, nes proceso metu grūdai nėra kepti dideliais kiekiais aliejaus, o užkandžių mėgėjas, naudodamas tokį patiekalą, negauna didžiulės cholesterolio ir kancerogenų dozės.
Taip pat produkte yra maistinių skaidulų - šiek tiek mažiau nei 15 g 100 g gaiviųjų gėrimų. Į jį patenka ir vandens - apie 3,3 g.
Kiek kalorijų užkandžiuose
Tikslus kukurūzų kukurūzų kalorijų kiekis priklauso nuo daugybės parametrų. Ne tik iš to, kaip jis paruoštas, bet ir iš įvairių priedų. Popkornas grynu pavidalu vartojamas labai retai. Paprastai jis patiekiamas su druska, cukrumi ar net su daugiau kaloringų priedų - sūriu, karamele ir kitais panašiais.
Jei kukurūzų kukurūzuose nėra nieko „nereikalingo“ ir jis buvo apdorotas karštu oru, o ne pakepintas riebaluose, tada jo šilumingumas bus 387 kcal 100 g. Kaip matote, tai gana didelis tarifas net be sviesto, sūrio, cukraus ir kitų priedų.
Į druską
Ypač populiarus tarp traškių užkandžių mėgėjų yra sūrus pūsti kukurūzai. Būtent ji dažniausiai parduodama kino teatruose, pramogų parkuose ir tiesiog prekybos centruose.Paprastai paruoštas užkandis sūdomas. Norėdami geriau įsisavinti priedą, į kukurūzų kukurūzus dedama druskos, kol ji dar labai karšta.
Šio tipo užkandžių kalorijų kiekis yra maždaug 406 kcal 100 g produkto. Dalis gaiviųjų gėrimų porcijos vienam asmeniui dažnai sveria 200–300 g. Ji valgoma tik per vieną filmo seansą.
Į saldų
Saldūs pūsti kukurūzai paprastai yra antras populiariausias patiekalas. Jo paruošimo metu pridedamas granuliuotas cukrus. Išpūstų kukurūzų paviršiuje saldūs grūdai ištirpsta ir sukietėja traškios karamelės plutos pavidalu.
Suprasdami, kiek kalorijų yra saldžiajame kukurūzų kukulyje, turite atsižvelgti į cukraus kiekį porcijoje. Bet vidutiniškai šis skaičius yra apie 427 kcal 100 gramų.
Su įvairiais priedais
Labiausiai kaloringas ir figūrai kenksmingas yra pūsti kukurūzai, be druskos ir cukraus, turintys įvairių papildomų priedų. Taigi, šis sūrio užkandžių rodiklis viršija 500 kcal 100 g.Galų gale, ši galimybė dažniausiai taip pat kepama karštame augaliniame aliejuje.
Nepainiokite saldžių karamelinių kukurūzų kukurūzų. Norėdami paruošti paskutinę karamelę, ji virinama atskirai, pridedant pieno ir (arba) sviesto. Priklausomai nuo saldaus priedo recepto, užkandžio kalorijų kiekis gali siekti 530 kcal 100 g produkto. Žinoma, tokio patiekalo su karamelės skoniu tikrai verta atsisakyti, norint numesti svorio. Priešingu atveju negalima išvengti papildomų svarų padidėjimo probleminėse srityse.
Produkto nauda ir žala
Pažymėtina, kad kalbėti apie pūsto kukurūzo naudą galima tik tuo atveju, jei jis nėra kepamas aliejuje ir naudojamas nedideliais kiekiais, pavyzdžiui, 30–50 g. Apskritai susmulkintų ir į vidų išvirtų kukurūzų grūdų savybės nedaug kuo skiriasi nuo šviežių ar virtų kukurūzų. Taigi, šis produktas:
- Padeda išvalyti žarnas. Iš šio svarbaus organo gaunami toksinai. Jis taip pat išvalomas nuo susikaupusių kancerogenų ir kenksmingų cheminių medžiagų.
- Jame yra daug skaidulų. Nepamirškite apie vitaminus B. Produktas praturtina mūsų organizmą visomis šiomis būtinomis medžiagomis.
- Tinkamai paruošus ir naudojant, jis gali pagreitinti medžiagų apykaitos procesus. Tai svarbu normalizuojant svorį. Žinoma, pūsti kukurūzų porcijos dietos metu turėtų būti minimalios.
- Sudėtyje yra polifenolių, galingų antioksidantų. Jų naudojimas yra rimtų širdies ir kraujagyslių negalavimų, taip pat vėžinių navikų prevencija.
Taip pat turėtume kalbėti apie tokio užkandžio pavojų. Taigi žmonės, sergantys skrandžio opalige ir cukriniu diabetu, turės visiškai pašalinti produktą iš savo meniu. Jie neturėtų valgyti delikateso net ir minimaliomis porcijomis.
Sūrus pūsti kukurūzai sulaiko skysčius žmogaus kūne. Tai gali sukelti patinimą. O saldus gali greitai tapti antsvorio ir net nutukimo priežastimi.
Taigi, kad pūsti kukurūzai nepakenktų kūnui, turėtumėte savarankiškai paruošti jį iš džiovintų kukurūzų branduolių. Prekybos centrų lentynose parduodamuose produktuose dažnai yra daug pavojingų riebalų ir visų rūšių kenksmingų priedų.
