Suprasdami, kiek kalorijų yra sausainiuose, būtina atsižvelgti į kepimo tipą ir sudėtį. Didžiausias kaloringumo pasirinkimas yra cukraus pudra su riebalų grietinėle, padengta šokolado glajumi. Ir, pavyzdžiui, naminiai avižiniai dribsniai gali būti labai sveiki ir dietiniai.
Medžiagos turinys:
Įvairių rūšių sausainių kalorijų kiekis ir sudėtis
Šiandien yra tūkstančiai rūšių ir skonio sausainių. Ir kiekvienas iš jų turi savo individualų kalorijų kiekį. Šis rodiklis priklauso nuo daugybės veiksnių. Pavyzdžiui, tešlos rūšis, įdaro buvimas ir savybės, cukraus kiekis kepant ir tt Kuo daugiau burokėlių ar cukranendrių cukraus yra kepant, tuo didesnis jo kalorijų kiekis. Mažiausias kiekis gaunamas sausainiams. Juose yra mažiausiai riebalų ir granuliuoto cukraus. Slapukai ilgainiui pasirodo traškūs ir net sausi. Tai gana priimtina valgyti net ir laikantis įvairių dietų.
Avižiniai dribsniai, ruginiai miltai, natūrali vanilė, susmulkintos razinos, kmynai, cinamonas ir aguonos dažnai dedami į sausainių sausainius. Jo šiluminė vertė yra 386 kcal 100 g. Tokį patiekalą patartina vartoti per pusryčius.
Pagal standartinį receptą pagamintų avižinių dribsnių sausainių kalorijų kiekis yra maždaug 415–430 kcal. Tačiau pluoštas savo sudėtyje taip pat daro naudą kūnui. Ypač normaliam virškinamojo trakto veikimui. Šiandien išpardavimuose galite rasti tokio tipo dietinių patiekalų. Savo sudėtyje riebalų kiekis sumažėja, o aukščiausios rūšies kvietinius miltus keičia avižos, rugiai. Taip pat sumažinama dalis cukraus. Tokiame gydyme jau bus 330–370 kcal. Tiesa, jis skonis ne per saldus ir tirštesnės konsistencijos nei įprasti pyragaičiai.
Ypač populiarūs kepimo mėgėjai yra traškūs, saldūs ir traškūs sausainiai „Jubilee“, kurių kalorijų kiekis 467 kcal 100 g produkto. Norint sumažinti šį skaičių ir padaryti, kad smėlis būtų mažiau kenksmingas, verta jį paruošti patiems, atsisakyti palmių aliejaus, konservantų, dažiklių, kvapiųjų medžiagų. Namų šeimininkės, gamindamos maistą namuose, dažniausiai imasi šviežių kiaušinių, o ne kiaušinių miltelių.
Taip pat šiandien prekybos centrų lentynose visada galima rasti krekerių. Jie yra skirtingi: saldus (pavyzdžiui, karamelė), sūrus, sūris, vanilė. Tokių patiekalų vidutinis kalorijų kiekis yra 372 kcal 100 g., Tuo pačiu metu 1 vnt. Apvalus krekeris sveria apie 2–5 g. Beje, čia aptarti sausainiai skiriasi nuo sausainių, kurių sudėtyje yra daug riebalų ir įvairių priedų, kurie kepimo skonį pagyvina.
Paros norma
Suaugusiam žmogui, kuris nesilaiko dietos ir nesiekia numesti svorio, sausainių kiekis per dieną yra 30 g.
Tai yra apie 6-7 vnt. krekerio arba tik 1 vnt. kepimo kuratorius. Atsikratydami nekenčiamų kilogramų bet kokių riebių, saldžių ir kaloringų sausainių, turėsite visiškai atsisakyti.
Kuris produktas tinkamas dietai
Dietai geriausiai tinka sausainiai, krekeriai be cukraus ir druskos, avižiniai dribsniai su minimaliu riebalų ir cukraus kiekiu. Patartina bet kurį iš jų virti patiems. Tokiu atveju bus galima žymiai sumažinti aliejaus ir granuliuoto cukraus kiekį recepte.
Beje, cukrų galima visiškai pašalinti pakeičiant jį medumi, džiovintais vaisiais, natūraliais saldikliais, tokiais kaip stevija.
Labai svarbu bet kokį patiekalą gaminti tik iš natūralių ingredientų, kurių riebumas yra mažesnis. Pavyzdžiui, į receptą galite įtraukti 10% grietinės, neriebių pieno produktų. Bet nuo saldumynų riebalų ruošiant kepimą teks visiškai atsisakyti.
Nauda ir žala organizmui
Apskritai, bet kokio parduotuvėje kepimo naudojimas yra kenksmingas sveikatai. Iš tiesų, jo sudėtyje visada yra didelis kiekis riebalų, cukraus ir kitų „kenksmingų“. Pavyzdžiui, nedaugelis tėvų žino, kad tradicija gerti pieną su sausainiais naktį gali sukelti rimtų virškinimo trakto ligų ir nutukimą. Palmių aliejus, ant kurio daugelis šiuolaikinių gamintojų ruošia slapukus, nėra organizmo perdirbamas ir nėra pašalinamas iš jo. Jis nusėda kepenyse ir nusėda ant indų.
Gali būti naudingi tik patys pagaminti dietiniai sausainiai be cukraus. Pavyzdžiui, kepant ant avižinių / ruginių miltų, bus galima išsaugoti didelį kiekį skaidulų, kurios palankiai veikia virškinamąjį traktą. Medus, naudojamas vietoje cukraus, maitina vitaminais ir stiprina imuninę sistemą.
Dietiniai naminiai sausainiai visada turi mažai kalorijų, todėl kelis tokio patiekalo gabalėlius galima valgyti kasdien nepakenkiant figūrai. Jei gaiviųjų gėrimų perkama parduotuvėje, geriausia atkreipti dėmesį į sveikos mitybos skyriuose esančius produktus, taip pat prieš perkant atidžiai ištirti jų sudėtį.
