Pasaulyje tarp daugybės konditerijos gaminių įvairovės išsiskiria „Tobleron“ - turtingos istorijos ir nepakartojamo skonio šokoladas. Šis delikatesas yra laikomas mėgstamiausiu saldžiu daugelio žmonių visame pasaulyje daugiau nei 100 metų. Kokia yra garsiųjų šokolado paslaptis?

„Chocolate Tobleron“ („Toblerone“) saldainių istorija

„Toblerone“ yra šokolado prekės ženklas iš Šveicarijos. Kaip ir daugelis kitų prekės ženklų, šiuo metu jis priklauso įmonei „Mondeliz“ (buvusi „Kraft Foods“).

Vienas skaniausių, skaniausių, aukštos kokybės ir natūralių šokoladų.

Šio šokolado istorija siekia 1868 m., Kai Šveicarijos verslininkas Jeanas Tobleris atidarė savo nedidelę konditerijos parduotuvę Berne. Iš pradžių jis užsiėmė kitų gamintojų produktų pardavimu, tačiau 1899 m. Kartu su sūnumis sukūrė savo gamyklą, pavadintą įkūrėjų vardu.

Po metų Jeanas pasitraukia, perduodamas gamyklos valdymą sūnums. Tiesą sakant, „Toblerone“ prekės ženklas pasirodė tik po kelerių metų, 1908 m. Tuomet originalus šokoladas buvo sukurtas tūrinių dantų trikampių arba, kaip jie dar vadinami, piramidžių pavidalu. Į pirmojo šokolado sudėtį įeina riešutai, migdolai, medus, kakavos sviestas, pienas ir cukrus.

Beje. Žodis Toblerone yra sudėtinis. Pirmoji lentelės dalis, kaip jūs galite atspėti, reiškia prekės ženklo kūrėjo vardą. Pirmoji dalelė kilusi iš italų kalbos žodžio, reiškiančio vienos iš rūšių riešutų pavadinimą.

Kur gaminamas garsusis trikampis šokoladas?

Šokoladą gamina „Kraft Foods Switzerland“.

Originalus, visame pasaulyje pripažintas šokoladas gaminamas tik Šveicarijoje. Tačiau tam tikru laikotarpiu jo produkcija buvo įsteigta kitose šalyse, įskaitant Kroatiją ir JK.

Įdomūs faktai apie šveicarišką šokoladą

Skanus Šveicarijos „Tobleron“ šokoladas buvo žinomas visame pasaulyje daugiau nei 100 metų. Žinoma, per tokią ilgą delikateso istoriją susikaupė įdomių faktų apie jį. O labiausiai rūpi pradinė gėrybių forma.

Šokolado „Tobleron“ struktūra primena juostą, turinčią trikampį pjūvį.

Trikampio paslaptis. Įdomu tai, kad dar niekas iki šiol tiksliai nežino, kodėl „Toblerone“ šokoladas gaminamas piramidžių pavidalu.

Buvo keliama keliama hipotezė:

  • Pirmoji prielaida teigia, kad Theodore'as Tobleris buvo linkęs ne tik kurti saldainius, bet ir pamatyti žavias damas, visų pirma, įvairovės šou šokėjus. Spektaklio pabaigoje gražuolės scenoje sudarė gyvą piramidę. Daugelio istorikų teigimu, būtent šis spektaklis paskatino verslininką suteikti šokoladui tokią formą. Tačiau bendrovės archyvuose apie tokius pasirodymus nekalbama.
  • Antroji hipotezė nėra patikimesnė. Theodoro Toblerio anūkas Andreasas teigė, kad jo senelis priklausė masonams, o piramidė arba trikampis buvo laikomi šios namelio simboliu. Pasirinkęs tokią neįprastą šokolado formą, atrodė, kad Teodoras prognozuoja produktų populiarumą ir sėkmę.

Yra ir kitų įdomių faktų apie „Toblerone“ gaminius, į kuriuos verta atkreipti dėmesį.

  1. „Kriminalinis“ šokoladas. Anksčiau Šveicarijos šokoladuose buvo daug tamsių dėmių, nors patys produktai išvis nedalyvauja. Taigi garsioji Švedijos politikė Mona Salim pasielgė skubotai, savo reikmėms pritaikydama parlamento išduotą mokesčių mokėtojų kreditinę kortelę. Ponios išleista suma buvo gana įspūdinga - apie 50 000 SEK. Du „Tobleron“ šokoladai taip pat buvo pirkinių sąraše. Pasakojimas sukėlė platų rezonansą ir paskendo istorijoje kaip „Toblerone reikalas“. Salimo reputacija buvo sugadinta, ir ji buvo priversta ilgą laiką dingti iš politinės scenos.
  2. Šimtmečio jubiliejus. Šveicarijos trikampio šokolado 100-metis buvo paminėtas neregėtai. Šventėje dalyvavo daugiau nei pusė milijono žmonių visuose didžiuosiuose šalies miestuose. Savaitgalį daugelio miestų gyventojai klijavo tuščius „Toblerone“ šokoladus, kad sudarytų bokštą. Berno delikateso tautiečiai susidorojo geriausiai - jų bokštas per rekordinį laiką išaugo iki 5 metrų. Net oro uostai šiomis dienomis nebuvo atimti iš bendrovės „Mondeliz“ dėmesio. Taigi Ciuricho oro uoste buvo surengta šokolado „Toblerone“ istorijos paroda, o jame įrengtų saldainių maketas siekė 2,5 metro.Beje. Tuometinis Berno miesto meras Aleksandras Chepetas Toblerone traktato sukūrimą palygino su paties Einšteino reliatyvumo teorijos išradimu. Teisingai. Ne daugiau ir ne mažiau.
  3. Didžiulė plytelė. Vėl pagerbdami prekės ženklo šimtmetį, „Toblerone“ fabriko konditeriai pagamino didžiulį šokolado batonėlį su klasikine trikampio forma. Svėrė delikatesą 100 kg.

Koks kalnas pavaizduotas ant šokoladinio Toblerono

Yra ir kita Berno šokolado formos kilmės teorija. Anot jos, trikampis yra Matterhorno kalno, kuris yra savotiškas Šveicarijos simbolis, įsikūnijimas. Tariamai šią formą išrado šokolado kūrėjas Teodoras Tobleronas 1908 m. Tačiau pirmojo šokolado batonėlio etiketėje nebuvo vaizduojamas nė vienas kalnas. Savo apmąstymus apie saldainių pakuotes ji rado tik 1970 m. Nepaisant to, ši hipotezė atrodo labiau tikėtina, palyginti su kitomis, ir dauguma istorikų yra linkę į tai.

Atidžiai apžiūrėję kalną, galite atskirti meškos siluetą.Šis vaizdas vėlgi yra savotiška duoklė tradicijoms, nes Bernas - Toblerone gimtinė - turi alternatyvų pavadinimą Meškos miestas.

Sudėtis, kalorijos ir maistinė vertė

Šokoladas „Tobleron“, be abejo, yra labai kaloringas. Šimtas gramų produkto sudaro 545 kalorijas.

Šokolade yra didelis kiekis angliavandenių.

Gėrybių sudėtį sudaro:

  • kakava (tarkuota ir sviesto pavidalu);
  • pieno milteliai;
  • pieno riebalai;
  • cukraus
  • medus;
  • migdolai;
  • emulsiklis lecitinas;
  • vanilino kvapiosios medžiagos;
  • kiaušinio baltymas.

Ir visa tai kartu yra 5,4 g baltymų, beveik 30 g riebalų ir net 60 g angliavandenių.

Šokolado rūšys ir skonis

„Chocolate Toblerone“ džiugina įvairiais skoniais

Jei stebėsite naujų produktų atsiradimą „Toblerone“ šokolado eilutėse, galite atkreipti dėmesį į šį chronologinį modelį:

  • 1908 metai. Buvo išleistas pieno šokoladas su migdolais ir medumi, kuris tapo šio prekės ženklo klasika.
  • 1932 metai. Pasižymėjo „Toblerone“ šokolado su romu atėjimas.
  • 1969 metai. Prekės ženklas gamina karčią šokoladą.
  • 1973 metai. Lentynose galite rasti baltojo šokolado.
  • 2007 metai Šokolado gaminimas su razinomis ir migdolais.

Chocolate Toblerone pasaulyje išpopuliarėjo veikiau kokybės, o ne kiekybės, nes jo produktų linija yra nedidelė.

Visų pirma, Rusijos pardavime yra tik standartiniai 100 gramų trikampiai. Kai kuriais atvejais galite rasti 200 ir 400 gramų saldainių.

„Toblerone“ prekės ženklo šveicariškas delikatesas yra skanaus ir prieinamo produkto pavyzdys. Parduodamas daugelio pasaulio šalių lentynose, šis šokoladas nepraranda savo aktualumo daugiau nei 100 metų. Produktų linija, nors ir ne per plati, išsiskiria klasikiniais skoniais ir neprilygstama kokybe.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: