Salotos tartletuose - 12 skanių ir subtilių tartletų salotų receptų

Retos šventės šventė vyksta be salotų. Paprastai ant stalo dedami bent dviejų rūšių šie patiekalai. Jie gaminami maišant ir supjaustyti, papuošti žalumynais, alyvuogėmis, citrusais ir figomis pjaustytomis daržovėmis. Taip pat galite patiekti salotas tartletuose - toks užkandis atrodys gražiai, šventiškai ir svečiams tikrai patiks. „Krepšelius“ galite užpildyti bet kokiais ingredientais, viskas priklauso nuo turimų produktų ir šeimininkės fantazijos.

Užkandžiai tartlets su krabų salotomis

Galite greitai ir lengvai virti tartletus su krabų salotomis.

Tam reikės šių komponentų:

• 200 g krabų produkto;
• 2 - 3 kiaušiniai;
• šviežias agurkas;
• žali svogūnai;
• krapai;
• majonezo padažas;
• druskos.

Darbo tvarka:

1. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ant trintuvės.
2. Susmulkinkite krabų lazdeles, agurką, krapus ir žaliuosius svogūnus.
3. Sumaišykite paruoštus komponentus, druską ir pagardinkite majonezu.

Dėmesio! Sudedamųjų dalių tūris nurodomas remiantis 10 - 12 „krepšelių“.

Vištienos kepenų receptas

Subproduktai gerai dera su grybais, todėl galite drąsiai kepti kepenų salotas tartletuose, įpildami į juos šviežių ar austrių grybų.

Darbui jums reikės:

• 300 g vištienos kepenėlių;
• 200 g grybų;
• svogūnas;
• krapai;
• grietine;
• druska ir prieskoniai.

Veiksmų seka:

1. Virkite vištienos kepenėles, atvėsinkite, susmulkinkite mėsmalėje, įberkite druskos ir pagardinkite prieskoniais.
2. Svogūnus ir grybus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite, kol iškeps. Tada sulankstykite ją į kiaurasamtį, kad stiklinėje būtų perteklinio skysčio.
3. Sumaišykite paruoštus ingredientus, įpilkite krapų ir grietinės, tada gautas salotas sudėkite į „krepšelius“.

Patarimas. Kad tartletai neliktų šlapi, prieš pat patiekiant, būtina juos užpildyti salotomis.

Skanus ir subtilus užkandis su tunu

Toks užkandis pasirodys labai kaloringas ir malonus.

Salotoms reikės šių produktų:

• skardinė konservuotų tunų;
• 2 - 3 kiaušiniai;
• svogūnai;
• citrina
• druska;
• majonezas;
• alyvuogių be kauliukų skaičius pagal tartletų skaičių.

Paruošimo tvarka:

1. Virkite kiaušinius, nulupkite ir atskirkite baltymus nuo trynio. Pirmiausia supjaustykite plonomis juostelėmis, antrą sumalkite iki trupinių būklės.
2. Žuvį sutrinkite šakute ir užpilkite citrinos sultimis. Sumaišykite su smulkiai supjaustytais svogūnais ir įpilkite majonezo.
3. Tartleto dugne išplakite išplaktą kiaušinio baltymą, įpilkite truputį druskos, ant viršaus sudėkite žuvį ir svogūnus ir pabarstykite trynio trupiniais.
4. Kiekvieną tartletą papuoškite alyvuogėmis, įdėdami į salotų „stiklelio“ centrą.

Kadangi šiose salotose yra nedidelis kiekis majonezo, tartletus galite užpildyti iš anksto, maždaug 30–40 minučių prieš patiekdami.

Krevečių tartleto salotos

Jūros gėrybėse yra daug maistinių medžiagų ir jos turi ryškų skonį.

Norėdami gaminti krevečių salotas tartletuose, jums reikės šių produktų:

• skardinė krevečių;
• 2 kiaušiniai
• saldūs kukurūzai;
• majonezas.

Veiksmų seka:

1. Virkite kiaušinius, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Iš marinato nusausinkite krevečių ir kukurūzų grūdus.
3. Sumaišykite paruoštus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Sūdyti tokias salotas nebūtina, nes majoneze ir konservuotose krevetėse yra pakankamai druskos.

Su vištiena ir ananasais

Norėdami paruošti tokias salotas, galite pasiimti virtos arba rūkytos vištienos, viskas priklauso nuo šeimininkės ir jos svečių pageidavimų.

Virimui jums reikės:

• 350 g vištienos;
• kiaušinis;
• 100 g marinuotų grybų;
• 100 g konservuotų ananasų;
• žalumynai;
• grietine;
• šiek tiek garstyčių;
• druskos.

Darbo seka:

1. Virkite kiaušinį, nulupkite ir sumalkite.
2. Vištieną supjaustykite skaidulomis. Grybus ir ananasus supjaustykite mažais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles.
3. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite druskos, grietinės ir šiek tiek garstyčių.

Svarbu! Garstyčių kremo reikia pridėti labai nedaug. Priešingu atveju jis sumaišomas su ananasų sultimis ir salotos greitai „tekės“.

Virimas su raudona žuvimi

Naudodami šiek tiek sūdytą raudoną žuvį, galite pagaminti originalų ir gražų užkandį.

Virimui jums reikės:

• 250 g raudonos žuvies;
• 2 kiaušiniai
• tankus sūris;
• majonezas;
• alyvuogių be kauliukų.

Paruošimo tvarka:

1. Virkite kiaušinius, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su tarkuotu sūriu.
2. Kiaušinių ir sūrio mišinį pagardinkite majonezu ir užpildykite tartletą pusiau.
3. Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais. Kiekvieną iš jų sutraukite kūgiu, primenančiu pumpurą, ir uždėkite ant sūrio ir kiaušinių masės. „Gėlę“ galite papildyti dar keliais „žiedlapiais“ iš žuvies gabalėlių
4. Kiekvienos „gėlės“ centre įdėkite alyvuogių.

Patarimas. Jei šeimininkė nėra tikra, kad ji gali suformuoti „gėles“ iš žuvies, galite tiesiog susmulkinti visus ingredientus, sumaišyti ir sudėti į tartletus, papuošdami kiekvieną porciją alyvuogėmis.

Tartletai su Olivier salotomis

Tradicines ir tvarkingai maitintas „Olivier“ salotas galima paversti originaliu užkandžiu patiekiant patiekaluose ir šiek tiek keičiant jų sudėtį.

Virimui jums reikės:

• vištienos gabalėlis;
• 2 kiaušiniai
• marinuoti agurkai;
• morkos;
• bulves
• mažas žalias obuolys;
• druska;
• majonezas.

Virimo seka:

1. Virkite vištieną, bulves, kiaušinius ir morkas. Ingredientus atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Marinuoti agurkai, nulupti obuolį ir sutarkuoti minkštimą.
3. Sumaišykite visus ingredientus, druską ir pagardinkite majonezo padažu.

Į užrašą.Jei norite, į ingredientų sąrašą galite pridėti kapotų žaliųjų svogūnų plunksnų ar kapotų krapų. Tiems, kurie neįsivaizduoja Olivier salotos be žirnių, geriau jas dėti vietoje tarkuoto obuolio.

Su menkės kepenėlėmis

Menkės kepenėlės dažnai dedamos į salotas ir be jokių problemų jos pagrindu galima pasigaminti tartleto įdarą.

Kepimo metu jums reikės tokių produktų:

• skardinė menkių kepenėlių;
• svogūnas;
• pusė citrinos;
• 3 kiaušiniai;
• druska;
• majonezas.

Procedūra

1. Virkite kiaušinius, leiskite atvėsti ir sumalkite.
2. Menkės kepenėles minkykite šakute, supilkite citrinos sultis ir sumaišykite su smulkintais svogūnais.
3. Sumaišykite paruoštus komponentus, druską ir pagardinkite padažu.

Kad užkandis būtų malonesnis, į jo sudėtį leidžiama pridėti virtų bulvių.

Su rūkyta vištiena ir grybais

Kitas mielas užkandis yra tartletai, užpildyti rūkyta vištiena ir grybais.

Norėdami paruošti tokį patiekalą, jums reikės:

• 200 g rūkytos vištienos;
• 200 g marinuotų grybų;
• kiaušinis;
• bulves
• morkos;
• žali svogūnai;
• druska;
• grietine.

Procedūra

1. Virkite kiaušinį, bulves, morkas ir supjaustykite peiliu ar trintuve.
2. Vištieną suskaidykite į plonus pluoštus, susmulkinkite marinuotus grybus ir žaliuosius svogūnus.
3. Paruoštą maistą sumaišykite, druską ir pagardinkite grietine.

Į užrašą. Aštrų patiekalų gerbėjai kaip salotų padažą gali naudoti garstyčias, sumaišytas su grietine ar majonezu.

Sūrio salotos tartletuose

Tai paprasčiausias salotų receptas tartletuose gimtadienio ar kitai šventei. Tokiu atveju užkandis pasirodo labai patenkintas ir skanus.

Virimui jums reikės:

• tankus sūris;
• 2 - 3 kiaušiniai;
• kelios skiltelės česnako;
• žalumynai;
• majonezas.

Darbo tvarka:

1. Virkite kiaušinius, atvėsinkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Sūrį ir česnako skilteles sumalkite ant trintuvės.
3. Sumaišykite paruoštus ingredientus ir pagardinkite užkandį majonezu.

Prieš patiekdami, salotos, išdėstytos skiltelėje tartleto, turėtų būti papuoštos smulkiai supjaustytomis šviežiomis žolelėmis.

Šventinis kalmarų užkandis

Norėdami paruošti tokį šventinį patiekalą, jums reikės konservuotų kalmarų. Ir jūs galite papuošti tartletus granatų sėklomis.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės:

• skardinė kalmarų;
• 2 - 3 kiaušiniai;
• šviežias agurkas;
• krapai;
• majonezas;
• granatų.

Procedūra

1. Virkite kiaušinius ir smulkiai supjaustykite.
2. Sumalkite kalmarus, agurką ir šakeles krapų.
3. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite padažu ir sudėkite į tartletus.
4. Nulupkite granatą iš odos ir plėveles, pabarstykite sėklomis salveles, išdėstytas stiklelyje.

Jei nenorite jaudintis dėl granatų, užkandį galite papuošti smulkiai supjaustytomis be kauliukų alyvuogėmis.

Korėjietiško stiliaus morkos

Korėjietiškos morkos yra skanios savaime, tačiau jos pagrindu galite gaminti daugybę salotų tartlets. Apsvarstykite vieną iš variantų.

Virimui jums reikės:

• 200 g korėjiečių morkų;
• marinuoti grybai;
• krapai;
• žali svogūnai;
• majonezas.

Paruošimo tvarka:

1. Ištraukite korėjiečių morkas į kiaurasamtį, kad nutekėtų sultys.
2. Marinatą nusausinkite iš grybų, prireikus juos susmulkinkite peiliu.
3. Susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir krapus.
4. Paruoštus ingredientus sumaišykite ir pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo.

Kadangi korėjietiškos morkos vis tiek gamins sultis, užpildą į tartletus turite įdėti tik prieš patiekdami.

Porcijų skaičius turėtų būti toks, kad jos būtų suvalgytos nedelsiant. Virkite atsargoje toks užkandis nėra būtinas.

Mes ištyrėme labiausiai paplitusius salotų receptus tartletuose. Kiekvienas iš jų suteiks jūsų atostogoms skanų ir elegantišką prisilietimą, kurio iš niekur nematyti dideliame ir primenančiame salotų dubenyje.