Liežuvio salotos - 15 skanių namų receptų

SuAlat su jautienos ar kiaulienos liežuviu yra labai paprastas užkandis, puikiai derinamas su įvairiais produktais, leidžiančią išplėsti galimų patiekalų variantų sąrašą. Majonezas, grietinė ir kiti padažai gali būti lengvai naudojami kaip padažas, atsižvelgiant į konkretų receptą ir virėjo skonio ypatybes.

Virtos kiaulienos liežuvio salotos

Apetitą keliančios salotos, kurias dėl neįprasto liežuvio ir marinuotų svogūnų derinio įvertins visi šeimos nariai.

Norėdami iš 300 g subproduktų paimti kulinarinį patiekalą:

• kiaušinis - 4 vnt .;
• sūris - 150 g;
• morkos ir svogūnai - 1 vnt .;
• agurkai (marin.) - 2 vnt .;
• majonezas ir druska pagal skonį.

Salotos su virta kiaulienos liežuviu ruošiamos taip:

1. Kiaušiniai, morkos ir liežuvis virinami, kol išvirti.
2. Susmulkinti svogūnai marinuoti vandeniniame tirpale su actu, druska ir granuliuotu cukrumi.
3. Pirmasis sluoksnis yra išdėstytas subproduktų griežinėliais, sumaišytais su svogūnais, po to ištepami majonezo sluoksniu.
4. Subproduktai padengiami antruoju tarkuotų kiaušinių sluoksniu, kuris taip pat ištepamas majonezo produktu.
5. Trečiasis sluoksnis yra tarkuotų morkų ir supjaustytų agurkų mišinys.
6. Finale salotos padengtos sūrio drožlėmis.

Paprastas ir skanus užkandis su grybais.

Maistingos salotos su liežuviu ir grybais, pasižyminčios subtilia tekstūra, gaminamos iš šio rinkinio:

• jautienos subproduktai - 200 g;
• pievagrybiai - 100 g;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• mažas sūrio gabalėlis;
• morkos ir svogūnai - 1 vnt .;
• agurkai (švieži) - 2 vnt .;
• majonezas, druska pagal skonį.

Norėdami vykdyti receptą:

1. Subproduktai gerai išvirti ir supjaustyti juostelėmis, atvėsus.
2. Supjaustyti pievagrybiai paruduojami keptuvėje, kur dedami svogūnų pusės žiedai.
3. Iš kiaušinių ruošiami kubeliai, agurkai ir sūris supjaustomi juostelėmis.
4. Visi komponentai sumaišomi į salotų dubenį, pasūdomi, pipirai ir pagardinami majonezo produktu.

Liežuvio salotos su šviežiais agurkais

Nepaisant maisto prekių rinkinio paprastumo, užkandis pasirodo labai maistingas ir malonus.

Naudoja:

• liežuvis (pagal skonį) - 250 g;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• agurkai (švieži) - 2 vnt .;
• majonezas - 25 g;
• grietinė - 50 ml;
• žalumynai, druska - pagal skonį.

Paruošimo etapai yra šie:

1. Subproduktai virinami ant vidutinės ugnies 120–150 minučių, o atvėsę iš jų paruošiami šiaudai.
2. Plonos agurkų lazdelės sumaišomos su subproduktais.
3. Kiaušinius ir žalumynus išplakti.
4. Komponentai sumaišomi, sūdomi ir pagardinami grietine ir majonezo padažu.

Su marinuotais agurkais

Įdomi greitų salotų idėja, jei iš anksto bus išvirta 250 g subproduktų. Norėdami sukurti sveiką užkandį, priešingai nei pagrindinis produktų rinkinys, perkama 200 g grybų, 1 svogūno galvutė, 100 g konservuotų žirnių, o švieži agurkai keičiami marinuotais.

Norėdami gaminti salotas su liežuviu ir marinuotais agurkais:

1. Išvirti subproduktai pašalinami iš plėvelės, o tada supjaustomi šiaudeliais.
2. Svogūnų kubeliai apkepa iki aukso rudos spalvos.
3. Grybai supjaustomi griežinėliais, kurie dedami į svogūną ir kepti apie 2 minutes.
4. Liežuvis išdėstytas keptoms daržovėms, kur virti reikia ne ilgiau kaip 3 minutes.
5. Kepta masė atvėsta, po to sumaišoma su agurkų šiaudeliais ir virtų kiaušinių kubeliais.
6. Į dubenį su salotomis dedami žirniai, pjaustytos žolelės, druska, prieskoniai ir majonezas.
7. Gerai išmaišę, salotos išdėstomos į salotų dubenį.

Klasikinės salotos ponios kaprizai

Norėdami papuošti šventinį stalą puff salotomis naudodami maistingus subproduktus, įsigyjate šiuos daiktus:

• liežuvis - 300 g;
• pievagrybiai ir kumpis - po 200 g;
• agurkai (marin.) - 2 vnt .;
• Bulgarų pipirai - 1 vnt .;
• majonezas - 80–100 g;
• druska pagal skonį.

Kurdami užkandį:

1. Subproduktai virinami apie 120–150 minučių ir po paruošimo atvėsinami lediniame vandenyje.
2. Plėvelė pašalinama iš liežuvio, po to iš produkto paruošiami šiaudai.
3. Grybai supjaustomi griežinėliais ir kepti keptuvėje.
4. Didelio patiekalo sluoksniai išdėstomi tokia seka: liežuvio lazdelės, agurko lazdelės, kumpio griežinėliai, pipirų griežinėliai ir pievagrybių plokštelė.
5. Kiekvienas sluoksnis yra sūdomas ir padengtas majonezo produktu.

Virimas su paprika

Skanus užkandžio variantas, sukurtas iš šio sąrašo:

• jautienos liežuvis - 500 g;
• vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• agurkai (švieži) - 3 vnt .;
• Bulgarų pipirai - 1 vnt .;
• žalumynai, druska ir majonezas - pagal skonį.

Taip pat skaitykite: virtos jautienos liežuvio receptas

Įdiegus:

1. Virtos mėsos ingredientai supjaustomi šiaudeliais.
2. Daržovės nuplaunamos ir supjaustomos kubeliais.
3. Po to paruošti komponentai sumaišomi, kurie pasūdomi, susmulkinami smulkintais žolelėmis ir pagardinami majonezo produktu.

Originalios kiniškos salotos

Nepaisant pavadinimo, salotos kinų kalba patiks ne tik kinų kultūros žinovams.

Norint įvykdyti panašų receptą, imama 400 g šalutinio produkto:

• svogūnai - 100 g;
• agurkai (švieži) - 150 g;
• raudoni pipirai (saldūs) - 1 vnt .;
• petražolės ar kalendra - ½ ryšulio;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• sojos padažas - 100 ml;
• sezamo aliejus - 10 ml;
• čili pipirai ir maltas žvaigždinis anyžius - 5 g;
• druska pagal skonį.

Parengimo etapai:

1. Subproduktai virinami vandenyje, pridedant ⅓ sojos padažo.
2. Liežuvio kubeliai, svogūnų pusžiedžiai, į kuriuos pilamas ⅓ sojos padažo, išdėstomi atskirame dubenyje.
3. Pipirai ir agurkai taip pat naudojami ruošiant mažas lazdeles, česnakas susmulkinamas, o žalumynai susmulkinami.
4. Dubenyje sumaišomas likęs sojos padažas, prieskoniai ir sezamo aliejus.
5. Visi pagrindiniai ingredientai išdėstomi lėkštėje su skaidrėmis ir pagardinami gautu padažu.

Kumpio receptas

Subtilus patiekalas, kuris, tinkamai parinkus kumpį, gali būti tinkamos mitybos žmonių racione.

Virėjas turi nusipirkti:

• jautienos subproduktai - 300 g;
• marinuoti grybai - 100 g;
• kumpis - tokia pati suma;
• agurkai (marininiai ir švieži) - 3 vnt .;
• krapai - 1 krūva;
• majonezas, druska pagal skonį.

Norėdami atgaivinti kinišką užkandį:

1. Gatavus mėsos gaminius ir pievagrybius supjaustome šiaudeliais, agurkus - lazdelėmis, krapus supjaustome.
2. Tada visi salotų komponentai sumaišomi, sūdomi, apibarstomi prieskoniais ir pagardinami majonezo produktu.

„Orlando“ salotos

Aštraus kreminio skonio gurmanų užkandis, paruoštas iš šios sudėties:

• liežuvis ir grybai vienodais kiekiais - 500–600 g;
• svogūnas - perpus mažiau;
• agurkai (marin.) - 3 vnt .;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• aliejus (nusausinti) - ¼ pakuotės dalies;
• majonezas, druska pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Grybai sūdomi, pervirti ir sutrinami atvėsus.
2. Svogūnų pusės žiedai taip pat praeina svieste.
3. Iš agurkų ir virtų subproduktų ruošiami kubeliai, o virti kiaušiniai trinami.
4. Užkandis išdėstomas sluoksniais - grybais, agurkais, liežuviu, svogūnais, kiaušiniais, kurie aptepami majonezu.
5. Viršutinę dalį puošia petražolių arba kalendros šakelės.

Širdingas pupelių užkandis

Jei norėjote palepinti save ir savo artimuosius skaniomis salotomis, o laiko nėra daug, tada šis receptas yra idealus.

100 g nupirktų subproduktų vykdymui:

• pupelės - 1 skardinė;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• agurkai (švieži) - 1 vnt .;
• sūris - 100 g;
• krapai - 1 krūva;
• majonezas, druska pagal skonį.

Norėdami pridėti įvairovės į savo dienos racioną:

1. Iš virtų subproduktų ir šviežių daržovių gaminami šiaudeliai, iš kiaušinių - kubelių, iš sūrio - drožlių.
2. Žalumynai susmulkinami.
3. Komponentai sumaišomi, sūdomi ir pagardinami majonezu.
4. 1 valandą reikalavus šaldytuve, salotos perkeliamos į salotų dubenį ir patiekiamos.

Neįprastas Olivier

Salotos su jautienos liežuviu yra švelnesnės nei su mėsa, ir Olivier nėra išimtis.

Norėdami nustebinti prie stalo susirinkusius svečius, turite įsigyti:

• jautienos liežuvis ir bulvės - po 400 g;
• bulvės - 400 g;
• agurkai (švieži ir marinuojami) - po 150 g;
• kiaušinis - 5 vnt .;
• krapai - 1 krūva;
• žirniai - 1 skardinė;
• druska, prieskoniai, majonezas - pagal skonį.

Užkandis ruošiamas tradiciškai: po paruošimo visi ingredientai susmulkinami ir sumaišomi į salotų dubenį, kur sūdomi ir pagardinami majonezo produktu.

Variantas su bulvėmis ir žaliaisiais žirneliais

Originalus užkandžių receptas, kurio įgyvendinimui įgyjama:

• 300 g subproduktų;
• 3 bulvės;
• 6 vidutiniai kiaušiniai;
• mažas svogūnas;
• krūva krapų;
• ketvirtadalis skardinės žaliųjų žirnelių;
• 2,5 šaukšto. šaukštai pieno ir aromatinio aliejaus;
• žiupsnelis cukraus;
• paragauti druskos, prieskonių, majonezo.

Vykdymo būdas yra paprastas:

1. Išvirtas liežuvis supjaustomas griežinėliais, bulvės ir 4 kiaušiniai supjaustomi kubeliais.
2. Svogūnų pusžiedžiai mirkomi verdančiame vandenyje, kad neliktų kartumo.
3. Išvardyti ingredientai, įskaitant žirnius ir šiek tiek druskos, yra sumaišyti.
4. Druska, cukrus, 2 žali kiaušiniai, sviestas ir pienas paruošiami maišytuvu.

Sūrio salotos

Originalios netradicinio skonio salotos, paruoštos iš šių komponentų:

• liežuvis - 500 g;
• svogūnai - 100 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• graikiniai riešutai (nulupti) - 100 g;
• sūris - 150 g;
• druska, majonezas - pagal skonį.

Kepdami turėtumėte laikytis šio algoritmo:

1. Išvirtas liežuvis supjaustomas skiltelėmis.
2. Svogūnų griežinėliai kepti.
3. Riešutai ir česnako skiltelės sumaišomi skiedinyje.
4. Salotų dubenyje sumaišomas liežuvis, svogūnai, riešutai, česnakai, druska ir majonezas.
5. Ant viršaus salotos susmulkinamos su sūrio drožlėmis.

Kokteilis su daržovėmis ir liežuviu

Ypač elegantiškas užkandis idealiai tinka susitikti su svečiais.

Ruošiant naudojamos 6 porcijos:

• kiaulienos liežuvis - 200 g;
• sūrio - beveik tiek;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• agurkai (švieži) - 3 vnt .;
• majonezas, druska, prieskoniai - pagal skonį.

Norėdami patiekti gražiai dekoruotas salotas:

1. Liežuvis ir kiaušiniai virinami, po to iš gatavų komponentų paruošiami kubeliai.
2. Agurkai supjaustomi smulkiais gabalėliais, o sūris - į juosteles.
3. Paruošiami stikliniai puodeliai, kuriuose sluoksniais supjaustyti supjaustyti ingredientai: liežuvis, sūris, agurkai, baltymai ir tryniai.
4. Kiekvienas sluoksnis yra sūdomas, pagardintas ir suteptas majonezu.

Salotos "grožis"

Ryškus, gražus ir labai skanus užkandis, kuris atitinka pavadinimą.

Norėdami sukurti patiekalą, jums reikia:

• 100 g kumpio, jautienos subproduktų, pomidorų, kukurūzų konservų. ir sūris;
• 2 kiaušiniai
• granatų sėklos dekoravimui;
• 150 g majonezo padažui.

Virimo etapai:

1. Nuo virtos iki liežuvio minkštumo, paruošiamos mažos lazdelės.
2. Kumpis, pomidorai ir virti kiaušiniai supjaustomi, o sūrio produktas trinamas.
3. Kukurūzai atsiremia į kiaurasamtį.
4. Sudedamosios dalys sumaišomos su druska, prieskoniais ir majonezu, tada išdėstomos ant plokštelės su skaidrėmis, kurios naudojamos papuošti granatų sėklas.

Yra daugybė salotų receptų su liežuviu. Nesvarbu, kuris iš jų pasirinktas, dėl pagrindinio ingrediento, užkandis yra švelnus ir labai maistingas.