Kumpio ir grybų salotos - 10 skanių salotų receptų

Širdingas užkandis, kurį lengva paruošti, salotos su kumpiu ir grybais yra turtingos mineralų ir vitaminų. Kompozicijoje gali būti įvairių ingredientų, tačiau nepriklausomai nuo to, koks virimo variantas pasirinktas, užkandis bus aromatingas ir skanus.

Paprastos salotos su kumpiu ir marinuotais grybais

Keista, kad užkandis paruošiamas labai greitai. Salotas su kumpiu, grybais ir sūriu rekomenduojama virti krekeriais, kurie patiekalui suteikia ypatingą skonį. Užuot įsigiję, galite naudoti naminius krekerius.

Ingredientai

• druska;
• kumpis - 240 g vištienos;
• graikinis riešutas - 60 g;
• marinuoti pievagrybiai - 180 g;
• majonezas;
• sūris - 150 g;
• krekeriai - pakuotė.

Virimas:

1. Supjaustykite kumpį į mažus gabalėlius. Riešutus susmulkinkite rankomis ir pakepinkite sausoje keptuvėje. Sūrį sutarkuokite.
2. Į kumpį supilkite riešutus ir suberkite marinuotus grybus. Druskos pagal poreikį. Užpilkite majonezu. Maišyti. Pabarstykite sūrio drožlėmis.
3. Prieš pat patiekdami apibarstykite krekeriais.

Sūrio receptas

Paprastas variantas, kuris tinka kaip lengvas patiekalas vakarienei arba puikiai papildo vakarienę. Užkandis neaiškiai primena visiems žinomą alyvuogę, tačiau skiriasi savo išvaizda, skoniu ir aromatu.

Ingredientai

• kumpis - 260 g;
• pievagrybiai - 390 g;
• majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska;
• sūris - 160 g;
• augalinis aliejus;
• morkos - 1 vnt .;
• kiaušiniai - 2 vnt. virti;
• bulvės - 2 gumbai.

Virimas:

1. Užvirkite daržoves. Atvėsinkite ir sutarkuokite. Sūrį sutarkuokite kubelių pavidalu. Supjaustykite kumpį gabalėliais.
2. Supjaustykite nuplautus pievagrybius į juosteles. Sudėkite į keptuvę su aliejumi ir pakepkite.
3. Bet kokia tvarka klokite produktus sluoksniais ant lėkštelės, kiekvieną sluoksnį paskirstydami majonezu ir pabarstydami porcija druskos.

Skanus receptas:kumpio ir sūrio salotos

Vištienos košės šventinis užkandis

Labai patenkintas užkandis sužavės svečius savo nuostabiu skoniu. Sluoksniuotos salotos paruošiamos su majonezu, kurį rekomenduojama dėti kuo mažiau, nes į patiekalo sudėtį įeina keptas maistas, o užkandis gali atrodyti riebus.

Ingredientai

• kumpis - 220 g;
• marinuoti grybai - 185 g;
• džiovinti krapai;
• rūkytos vištienos krūtinėlė - 1 vnt .;
• sūris - 90 g;
• rūkyta dešra - 220 g;
• majonezas;
• pomidorai - 2 vnt .;
• marinuotas agurkas - 3 vnt .;
• bulvės - 2 vnt.

Virimas:

1. Virkite bulves jų uniformoje. Šaunu. Norėdami išvalyti. Naudodami šiurkščią trintuvę, sutarkuokite daržovę.
2. Agurkus, vištieną ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
3. Sūrį, kumpį ir dešrą sutarkuokite stambia tarka. Marinuotus grybus supjaustykite griežinėliais.
4. Užkandį išdėstykite sluoksniais: vištiena, bulvės, pomidorai, kumpis, agurkai, dešra, medaus grybai. Paskutinis sluoksnis apibarstomas krapais ir sūriu. Kiekvienas sluoksnis yra padengtas majonezu.

Virimui naudokite pomidorus su plona odele ir mėsingu minkštimu.

Grybų salotos „Liudmila“ su kumpiu

Kūrybiškai parinkti užkandžiai ir teisingas jų formos pasirinkimas daro Liudmila salotų receptą ne tik skanų, bet ir vertą prie bet kurio šventinio stalo.

Ingredientai

• vištienos filė - 650 g;
• rupi druska;
• marinuoti grybai - 160 g;
• žali svogūnai - 25 g;
• kumpis - 160 g;
• majonezas - 320 ml;
• sūris - 160 g.

Virimas:

1. Užvirkite ir atvėsinkite filė. Nuimkite odą ir supjaustykite minkštimą į kvadratus.
2. Susmulkinkite žalius svogūnus. Susmulkinkite kumpį. Sūrį supjaustykite kauliuku, jei norite lengvesnio patiekalo, galite sūrį sutarkuoti.
3. Grybus supjaustykite juostelėmis ir sumaišykite su visais produktais. Į druską. Įpilkite majonezo ir išmaišykite.

Virimas su pupelėmis

Salotos su neįprastu padažu taps dažnu svečiu ne tik prie šventinio stalo, bet ir kasdieniame meniu. Rinkdamiesi sojos padažą būkite atidūs, jis turi būti aukštos kokybės ir šviežias.

Ingredientai

• pupelės - konservuotos;
• juodieji pipirai;
• vištienos filė - 260 g;
• augalinis aliejus;
• malti raudonieji pipirai;
• šviežios voveraitės - 220 g;
• adžika - 10 g;
• kumpis - 170 g;
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
• svogūnas - 1 vnt .;
• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• stalo vynas - 20 ml;
• salotos - 30 g;
• sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
• minkštas sūris - 130 g.

Virimas:

1. Užvirkite vištienos filė. Atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Dėkite į keptuvę ir kepkite iki aukso rudos spalvos.
2. Grybus virkite verdančiame vandenyje aštuonias minutes. Atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Dėkite į karštą keptuvę su aliejumi ir kepkite iki auksinės spalvos.
3. Smulkiai supjaustykite pipirus šiaudeliais. Sūris ir kumpis - kubeliais. Susmulkinkite svogūną. Salotos suplėšyti rankas.
4. Supilkite sojos padažą ir vyną į adžiką. Įpilkite majonezo. Pabarstykite pipirais. Maišyti.
5. Į filė įpilkite kumpio, sūrio, grybų, salotų, svogūnų ir paprikų. Maišyti.
6. Supilkite salotas su paruoštu padažu. Prieš patiekdami išmaišykite.

Su šviežiais agurkais

Greito maisto gaminimo galimybė, kuri idealiai tinka kaip užkandis.

Ingredientai

• kumpis - 220 g;
• druska;
• agurkas - 2 vnt .;
• alyvuogių aliejaus;
• kiaušinis - 2 vnt. virti;
• majonezas;
• švieži grybai - 220 g;
• sūris - 120 g parmezano;
• svogūnas - 1 galva.

Virimas:

1. Susmulkinkite svogūną. Susmulkinkite grybus.
2. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir sudėkite grybus su svogūnais. Fry.
3. Kumpį supjaustykite kubeliais. Virkite kiaušinius ir išplakite. Sūrį sutarkuokite.
4. Viską sumaišykite. Į druską. Supilkite majonezą ir išmaišykite.
5. Dėkite skaidrę ant lėkštelės ant lėkštės ir papuoškite griežinėliais pjaustytais agurkais.

Kumpis ir keptos grybų salotos

Salotos yra elegantiškos ir sultingos. Graži alternatyva erzinančiam olivieriui.

Ingredientai

• pievagrybiai - 100 g;
• saliero šaknis - 120 g;
• kiaušinis - 2 vnt. virti;
• juodieji pipirai;
• kumpis - 160 g;
• alyvuogių aliejaus;
• majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
• marinuoti agurkai - 3 vnt.

Virimas:

1. Išplakite kiaušinius.Susmulkinkite grybus ir pakepkite keptuvėje aliejuje. Pridėti supjaustytą salierą. Nusausinkite, kol paruošta.
2. Agurką supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite kepti ir kiaušinius. Į druską. Supilkite majonezą ir išmaišykite. Pabarstykite pipirais.

Kad grybai būtų sultingesni ir gražios spalvos, rekomenduojama kepti ne tik alyvuogių aliejuje, bet kreminio ir alyvuogių ingrediento mišinyje. Kreminį komponentą galima pakeisti ghee.

Su kininiais kopūstais

Vitaminų salotos yra geros bet kuriuo metų laiku, tačiau ypač rekomenduojame jas paruošti žiemą, kai organizmui trūksta vitaminų.

Ingredientai

• Pekino kopūstai - 0,5 šakutės;
• malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio;
• kumpis - 160 g;
• jūros druska;
• cukrus - 0,5 šaukštelio;
• marinuoti grybai - 160 g.

Virimas:

1. Susmulkinkite mažesnius kopūstus. Į druską. Įpilkite cukraus ir sutrinkite rankas, kad būtų minkštos.
2. Šiaudelį kumpio. Nusausinkite marinatą iš grybų. Siųsti į kopūstus.
3. Supilkite majonezą. Suberkite pipirus ir išmaišykite.

Skanios salotos "Vyrų svajonė"

Šios salotos nėra taip pavadintos veltui. Tai pasirodo nuoširdu ir skanu, o svarbiausia, kad jį labai lengva paruošti. Su paruošimu susidurs bet kuris vyras, net tas, kuris niekada negamino salotų.

Ingredientai

• kumpis - 250 g;
• salotos;
• vištienos filė - 250 g virtos;
• pomidorai - 2 vnt .;
• marinuoti grybai - 200 g;
• druska;
• kiaušinis - 2 vnt. virti;
• majonezas;
• svogūnas - 1 galva.

Virimas:

1. Kumpį sumalkite šiaudeliais. Svogūną, supjaustytą pusžiedžiais, pamirkykite verdančiu vandeniu, kad kartumas išnyktų. Supjaustykite vištieną į pluoštus. Išplakite kiaušinius. Sumaišykite paruoštus maisto produktus.
2. Nusausinkite marinatą iš medaus grybų ir nusiųskite į salotas. Supilkite majonezą. Į druską. Maišyti.
3. Įdėkite salotų lapus į lėkštę aplink. Ant viršaus sudėkite salotas. Pomidorus supjaustykite kauliuku ir papuoškite užkandžiu.

Originalus receptas su kiaušinių blynais

Jei esate pavargę nuo įprastų salotų, kurios dešimtmečius puošia šventinę šventę, siūlome paruošti neįprastą užkandį. Ji ruošiasi paprastai, pristato naujovę ir prašo to ant stalo!

Ingredientai

• druska;
• kumpis - 320 g;
• pipirai;
• marinuoti grybai, supjaustyti griežinėliais - 400 g;
• majonezas;
• kiaušinis - 4 vnt. virti;
• alyvuogių aliejaus;
• svogūnas - 1 galva.

Virimas:

1. Susmulkinkite svogūną. Išsiųskite įkaitintą keptuvę su sviestu. Fry.
2. Įmuškite kiaušinius šakute. Turėtų būti gaunama vienalytė masė.
3. Sudėkite svogūnus į lėkštę. Kepkite du blynus keptuvėje ir supjaustykite juostelėmis.
4. Šiaudelį kumpio. Nupilkite skystį iš grybų.
5. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Į druską. Pabarstykite pipirais. Supilkite majonezą. Išmaišykite ir reikalaukite ketvirtadalio.