Kiaušinių ir prinokusių daržovių užkandžiai yra labai populiarūs pavasario-vasaros sezono metu. Tokie patiekalai yra sveiki, skanūs ir visada tinkami prie vaišių stalo. Šviesios, šviežios ir švelnios salotos su agurkais ir kiaušiniais, kurios greitai ir lengvai paruošiamos namuose, padės į dienos meniu įtraukti įvairovę.

Paprastos salotos su šviežiu agurku ir kiaušiniu

Puikus vakaro patiekalo variantas yra apetituojančios, sultingos ir mažai kalorijų salotos iš kiaušinių, traškių agurkų ir žalumynų.

Šie produktai yra labai universalūs, nes neturi ryškaus skonio, todėl yra nuostabiai derinami su likusiais ingredientais.

Dėl patiekalo reikia pasiimti jaunas daržoves, o putpelių kiaušinių pridėjimas suteiks jam grožio ir rafinuotumo.

Būtini komponentai:

  • du vištienos kiaušiniai;
  • trys švieži agurkai;
  • žali svogūnai - 4 plunksnos;
  • putpelių kiaušiniai - 5 vnt .;
  • grietinė (20%) - 50 gramų;
  • du salotų lapai;
  • keturios šakelės petražolių;
  • malti pipirai, jūros druska - pagal jūsų skonį.

Virimas:

  1. Visus kiaušinius išmeskite į šaltą vandenį ir virkite vėsioje vietoje. Tada atvėsinkite ir atlaisvinkite iš lukšto.
  2. Vištienos kiaušiniai supjaustomi į kvadratus, o putpelės padalinamos į dvi dalis.
  3. Nuplaukite ir supjaustykite agurkus mažais griežinėliais.
  4. Salotų lapus nuplaukite po čiaupu, tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
  5. Giliame dubenyje sumaišykite visus paruoštus maisto produktus, tada druską, supilkite pipirus, pagardinkite grietine ir išmaišykite.

Salotos su kiaušiniais ir agurkais yra paruoštos, lieka papuošti petražolių šakelėmis ir padėkite ant stalo. Patiekalą patiekite atvėsintą prie keptos mėsos ar troškinio.

Pridedant ridikų

Kaip malonų užkandį galite pasiūlyti namie kvepiančių salotų su ridikėliais, agurkais ir kiaušiniu.Šis nuostabus patiekalas džiugins jus neįprastai gaiviu, pavasariu skoniu, pakels nuotaiką ir suteiks sveikų vitaminų.

Būtini komponentai:

  • ridikėliai - 0,3 kg;
  • keturi malti agurkai;
  • trys kiaušiniai;
  • majonezo padažas - 100 gramų;
  • porai - 40 gramų;
  • žiupsnelis rupios druskos.

Virimas:

  1. Kiaušinius užpilkite lediniu vandeniu, padėkite ant viryklės ir virkite aštuonias minutes. Tada juos atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
  2. Žalius svogūnus nuvalykite nuo nešvarumų, nuplaukite, tada susmulkinkite žiediniais svogūnais.
  3. Agurkus susmulkinkite į kubelius, nuplaukite ir susmulkinkite apskritimus.
  4. Įdėkite visus komponentus į tinkamą indą, druską ir sumaišykite su majonezu.

Valgykite salotas su ridikėliais ir agurkais, o kiaušinį rekomenduojama iškart po virimo. Gėrimas bus maistingesnis ir švelnesnio skonio, jei į jį pridėsite žaliųjų žirnelių.

Šventinis kalmarų užkandis

Jūros gėrybių salotos su daržovėmis turi patrauklią išvaizdą ir sodrų aromatą. Todėl skanus kalmarų užkandis su agurku ir kiaušiniu tikrai patiks visiems svečiams, pakviestiems į iškilmingą pokylį.

Būtini komponentai:

  • kiaušiniai - 4 vnt .;
  • vištienos mėsa (virta) - 0,28 kg;
  • svogūnų violetinė;
  • kalmarai - 0,35 kg;
  • agurkai - 0,3 kg;
  • raudonieji pipirai (marinuoti) - 3 vnt .;
  • krapai, kalendra - 40 gramų;
  • nedidelė skarda šparagų.

Virimas:

  1. Nulupkite, nuplaukite, kalmarus, tada panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite maždaug penkias minutes. Paruošti jūros gėrybės atvėsti, o tada supjaustykite juos ilgomis riekelėmis.
  2. Virtą paukštį supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
  3. Virkite kiaušinius, tada supjaustykite juos į mažus kvadratėlius.
  4. Svogūną nulupkite iš žievelės ir susmulkinkite pusžiedžius.
  5. Agurkus gerai nuplaukite, o tada supjaustykite juostelėmis.
  6. Paimkite marinuotą papriką iš stiklainio ir padalykite ją į siaurus stačiakampius.
  7. Įdėkite visus ingredientus į salotų dubenį, įpilkite šparagų, druskos (jei reikia) ir pagardinkite majonezu.
  8. Indą gerai išmaišykite ir ant viršaus užberkite smulkiai pjaustytų žalumynų.

Kalmarų salotos su agurku ir kiaušiniu išsiųstos į šaltį ir po dviejų trijų valandų pasiūlykite išbandyti visus namus. Šis užkandis puikiai tinka kartu su karštu garnyru iš bulvių košės ar grūdų.

Salotos: krabų lazdelės, kukurūzai, kiaušiniai ir agurkas

Gana patenkintas ir labai malonus gydymas, kuris gali tapti visaverčiu antruoju pietų kursu. Krabų lazdelės puikiai pabrėžia visų produktų, iš kurių gaminamos salotos, skonį, todėl jos tampa aštrios ir įdomios.

Būtini komponentai:

  • šeši vištienos kiaušiniai;
  • vienas didelis agurkas;
  • du obuoliai;
  • krabų lazdelės - dvi pakuotės;
  • Rusiškas sūris - 180 gramų;
  • svogūnas (baltas) - 2 vnt .;
  • joduota druska - pagal skonį;
  • skardinė saldžių kukurūzų;
  • majonezo padažas - 95 gramai;
  • žalumynai (bet kokie) - 7 - 8 šakos.

Virimas:

  1. Virkite kiaušinius, tada nulupkite ir susmulkinkite aštriu peiliu.
  2. Nulupkite obuolius ir šerdį. Tada jas sutarkuokite trintuve su didelėmis skylutėmis.
  3. Sūrį susmulkinkite į mažus kvadratėlius.
  4. Atidarykite kukurūzų skardinę, kad nutekėtų nereikalingas skystis.
  5. Iš pakuotės išimkite krabų lazdeles ir supjaustykite stačiakampiais gabalėliais.
  6. Susmulkinkite svogūnų žiedus, smulkiai supjaustykite žalumynus.
  7. Sumaišykite produktus, druską, tada pamirkykite majonezo padaže ir sudėkite į gražią lėkštę.

Patiekalą su krabų lazdelėmis, kukurūzais, kiaušiniais ir agurku rekomenduojama papuošti žolelėmis ir patiekti.

Užkandis bus mažiau kaloringas ir naudingesnis, jei jį pagardinsite neriebiu, natūraliu jogurtu.

Neįprastas variantas su laukiniais česnakais

Salotos su agurkais, kiaušiniais ir laukiniais česnakais turi ryškų aromatą ir savitą skonį, kuris pradžiugins originalių patiekalų mėgėjus. Svarbu naudoti tik šviežius ir elastingus agurkus, nes marinuotos daržovės sugadins likusių ingredientų harmoniją.

Būtini komponentai:

  • laukinis česnakas - 130 gramų;
  • du kiaušiniai;
  • agurkai - 2 vnt .;
  • žalias svogūnas - 5 plunksnos;
  • prieskoniai - 3 gramai;
  • grietinės (15%) - pagal poreikį;
  • krapai - 45 gramai;
  • druska (maža) - 4 gramai.

Virimas:

  1. Nulupkite aviną iš plėvelių prie stiebo pagrindo ir gerai nuplaukite po vandeniu iš čiaupo. Tada smulkiai supjaustykite ir supilkite į gilų indą.
  2. Virkite kiaušinius, tada atvėsinkite, nulupkite ir trinkite ant vidutinės trintuvės.
  3. Kauliukų agurkai, žali svogūnai ir krapai - kuo mažesni.
  4. Įdėkite susmulkintus produktus į dubenį su laukiniais česnakais, tada supilkite druską, supjaustytus krapus ir šiek tiek pipirų.
  5. Supilkite salotas su grietine, tada sumaišykite.

Laukinių česnakų vitaminų užkandis su kiaušiniu ir agurku patiks suaugusiesiems ir vaikams. Jei norite, grietinę galima pakeisti alyvuogių arba augaliniu aliejumi.

Virimas su tunu

Vitaminų salotos su tunu yra maistingos, skanios ir atrodo labai įspūdingos, elegantiškos.

Šis patiekalas tinkamas tinkamos mitybos šalininkams, nes jame yra tik sveiko maisto.

Būtini komponentai:

  • didelis agurkas;
  • salotų lapai - 3 vnt .;
  • tunas (konservuotas) - 320 gramų;
  • du kiaušiniai;
  • pusė citrinos;
  • alyvuogių aliejus - 20 ml;
  • švieži čili pipirai - 10 gramų;
  • prieskoniai, jūros druska - pagal poreikį.

Virimas:

  1. Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius, tada juos atvėsinti.
  2. Salotų lapus nuplaukite vandeniu, nusausinkite servetėle ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
  3. Nuplaukite ir supjaustykite agurką plonais apskritimais
  4. Paimkite gilią plokštelę ir uždenkite jos dugną salotų lapais. Tada ant jų dėkite pjaustytą agurką.
  5. Iš kiaušinių išimkite lukštą ir supjaustykite juos į penkias riekeles. Tada į dubenį įpilkite daržovių.
  6. Atidarykite tuno skardinę, išimkite ją ir padalykite į mažus gabalėlius. Tada paskleiskite mėsą ant salotų.
  7. Sumalkite karštus pipirus ir pabarstykite ant maisto lėkštėje.
  8. Dabar užkandis tereikia įberti šiek tiek druskos, supilti citrinos sultis ir pagardinti alyvuogių aliejumi.

Padėkite paruoštas salotas ant stalo ir gydykite visus esančius. Jis gali būti naudojamas kaip atskiras patiekalas arba patiekiamas su mėgstamu garnyru.

Su marinuotais agurkais ir kiaušiniais

Puošnus užkandis su marinuotais agurkais, daržovėmis, mėsa ir kiaušiniais turi puikų skonį, patrauklią išvaizdą ir padės tinkamai papuošti stalą šeimos atostogoms. Šių salotų produktai turėtų būti sluoksniuoti ir mirkyti grietine ar majonezu.

Būtini komponentai:

  • virtos veršienos (arba jautienos) - 250 gramų;
  • morkos;
  • keturi kiaušiniai;
  • svogūnas;
  • sūdyti agurkai - 6 vnt .;
  • ryžiai - 40 gramų;
  • majonezo padažas - 150 gramų;
  • penkios šakelės petražolių ar krapų.

Virimas:

  1. Virtą mėsą supjaustykite mažomis lazdelėmis.
  2. Ryžius užpilkite karštu druskos vandeniu ir virkite, kol skystis visiškai išgaruos.
  3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Agurkus susmulkinkite šiaudeliais. Virkite morkas, tada trinkite ant trintuko didelėmis skylėmis.
  4. Kietai virti kiaušiniai, atsikratyti lukštų, tada atskirti trynius nuo baltymų masės ir atskirai sumalti.
  5. Ant didelio indo dugno padėkite maistinį popierių ir ant jo uždėkite ryžių sluoksnį. Tada pridėkite mėsos lazdeles ir uždenkite jas majonezu.
  6. Dabar tolygiai paskirstykite svogūnus, tada supjaustykite susmulkintus agurkus ir sutepkite juos padažu.
  7. Kitu sluoksniu supilkite pusę tarkuoto trynio, suformuokite tinklelį majonezo ir sudėkite morkas, kurios taip pat pagardinamos padažu.
  8. Po to supilkite susmulkintus baltymus ir šiek tiek pamerkite su majonezu.
  9. Pasukite salotas ant plokščios lėkštės ir išimkite popierių. Pabarstykite jį likusiais trynio trupiniais, kraštais, padarykite kraštą iš žalumos šakų.

Tris valandas pakepinkite šaldytuve, kad jis būtų gerai prisotintas ir geriau skoningas, tada patiekite. Nepaprastas apetitas!

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: