Originalios salotos su marinuotais agurkais yra puikus priedas prie bet kokio šventinio stalo. Ypač jei planuojama į jį patiekti stiprių alkoholinių gėrimų. Ruošdami tokius užkandžius galite pasiimti tiek naminių agurkų, tiek parduotuvėje konservuoti.

Jautienos salotos su marinuotais agurkais

Ingredientai

  • pusiau rūkytos dešros - 230 - 250 g;
  • marinuoti agurkai - 3 - 4 vnt. (priklauso nuo vaisiaus dydžio);
  • virta mėsa - 180 - 200 g;
  • sūris - 80 - 100 g;
  • virti kiaušiniai - 1 - 2 vnt .;
  • majonezo padažas ir druska.

Virimas:

  1. Iš anksto virkite ir atvėsinkite mėsą. Rankos suplėšyti didelius pluoštus.
  2. Visus agurkus ir kiaušinius sutarkuokite. Pastarųjų skaičių galima padidinti iki 4 vnt.
  3. Sumaišykite visus paruoštus maisto produktus.
  4. Paskutinis patiekalo užpildymas yra plonos ilgos dešros šiaudeliai ir kapotas sūris.

Užpilkite salotas su jautiena ir marinuotais agurkais majonezo padaže. Įpilkite ir išmaišykite.

Virimas su vištiena

Ingredientai

  • virtos vištienos krūtinėlė - 150 - 170 g;
  • marinuoti agurkai (ne per aštrūs / aštrūs) - 4 vnt .;
  • svogūnas - 1 galva;
  • virti kiaušiniai (dideli) - 2 vnt .;
  • druska, salotos, padažas.

Virimas:

  1. Virkite vištieną, supjaustytą kaulais plačiais gabalėliais.
  2. Siųsti į salotų dubenį kartu su agurkų šiaudeliais.
  3. Nedelsdami sūdykite ingredientus ir užpilkite padažu (tinka įprastas majonezas). Išmaišykite ir sudėkite ant šviežių traškių salotų lapų.
  4. Į viršų su plonais svogūnų žiedais ir rupiai supjaustytais kiaušiniais.

Gydymą galite papuošti spanguolėmis ar keliomis granatų sėklomis.

Jei šeimininkė turi laiko, tada svogūnus pirmiausia reikia marinuoti vandens, acto ir granuliuoto cukraus mišinyje. Pridedant tokios daržovės, patiekalas pasirodo ypač skanus.

Kaip virti su kumpiu

Kulinarijos knygose ši užkandžio versija dažnai vadinama „vyriška“. Tikriausiai jis gavo šį vardą dėl sotumo ir lengvo pikantiškumo, kurį patiekalui suteikia švieži česnakai.

Ingredientai

  • kiaulienos kumpis - 150 - 170 g;
  • konservuoti žirniai - 3 desertiniai šaukštai;
  • marinuoti agurkai - 3 vnt .;
  • sūris - 70 g;
  • alyvuogių majonezas - 2 desertiniai šaukštai;
  • svogūnas - 1 galva;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai.

Virimas:

  1. Beveik visus deklaruotus ingredientus reikia supjaustyti į tvarkingus ir maždaug tokio paties dydžio kubelius. Tai sūris, agurkai ir mėsos produktas.
  2. Svogūną susmulkinkite kuo smulkiau.
  3. Susmulkinkite česnaką bet kokiu patogiu būdu.
  4. Žirniais tiesiog nusausinkite skystį.

Sumaišykite ir pagardinkite sūdytu alyvuogių majonezu.

Šventinės salotos su liežuviu ir marinuotais agurkais

Ingredientai

  • jautienos liežuvis - 250 g;
  • pievagrybiai - 100 - 130 g;
  • virti kiaušiniai - 3 vnt .;
  • svogūnas - 1 galva;
  • agurkas (marinuotas) - 2 vnt .;
  • petražolės - maža krūva;
  • saulėgrąžų aliejus ir majonezas - po 2 šaukštus deserto;
  • druskos ir paprikų mišinio.

Virimas:

  1. Virkite liežuvį 2 - 2,5 valandos. Nuimkite plėvelę iš gatavo produkto ir supjaustykite plonu šiaudeliu. Verdant, kad būtų malonus aromatas, į vandenį galite įberti pipirų kruopų ir lavrushka.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepkite aliejuje iki skaidrumo.
  3. Įpilkite į jį grybų plokštelės. Visi pipirai, druska. Virkite iki rožinių ingredientų.
  4. Agurkus susmulkinkite šiaudeliais. Sumaišykite juos su mėsos gaminiu ir pakepkite.
  5. Paskutinį kartą suberkite mažus virtų kiaušinių kubelius ir kapotas petražoles

Supilkite liežuvį ir marinuotus agurkus su majonezo padažu. Išmaišykite.

Su vištienos kepenėlėmis

Tokias salotas galite virti ne tik su vištiena, bet ir su subproduktais. Pavyzdžiui, su vištienos kepenėlėmis. Tai sumažins patiekalo kainą ir padarys jo skonį originalesnį.

Ingredientai

  • virti kiaušiniai - 3 vnt .;
  • vištienos kepenėlės - 200 - 230 g;
  • marinuoti agurkai - 2 vnt .;
  • morkos ir svogūnai - 1 vnt .;
  • sūris - 80 - 100 g;
  • druska, aliejus, žolelės ir majonezo padažas.

Virimas:

  1. Kepenis virkite be dryžių ir plėvelių 12–14 minučių. Atvėsinkite ir sutarkuokite smulkiai.
  2. Taip pat darykite su iš anksto paruoštais atvėsintais kiaušiniais.
  3. Iš svogūnų ir morkų (supjaustytų) aliejaus įkaitinkite aukso rudą kepsnį.
  4. Padėkite aptarnavimo žiedą ant plokščios lėkštės. Vietoj to galite pasiimti įprastą apkarpytą plastikinį butelį (labai platus).
  5. Pirmieji į formą supilkite kiaušinius, suteptus sūdytu majonezu (puse).
  6. Paskirstykite iš viršaus: kepenys - skrudinimas - tarkuoti agurkai - kapotas sūris. Norėdami paragauti, sluoksnius taip pat padenkite padažu.
  7. Viską užveržkite plėvele tiesiai į formą ir padėkite į šaltą 40 minučių.

Prieš patiekdami nuimkite "šonus" ir papuoškite tvarkingą salotų dalį žalumynais.

Su grybais

Ingredientai

  • švieži grybai - 370 - 400 g;
  • vištienos filė - 300 - 320 g;
  • virtos morkos - 200 - 230 g;
  • marinuoti agurkai - 200 - 230 g;
  • svogūnas - 1 galva;
  • susmulkintas sūris - 130 - 150 g;
  • klasikinis majonezas, druska, žolelės.

Norėdami paruošti salotas, kuriose pievagrybiai, šviežios / marinuotos daržovės ir sūris bus sėkmingai derinami, turite pasirinkti aukštos kokybės ingredientus ir išdėstyti juos sluoksniais.

Virimas:

  1. Iš anksto išvirkite vištieną. Susmulkinkite jį vidutiniais kubeliais.
  2. Virkite morkas iki minkštos. Supjaustykite jį ir marinuotais agurkais taip pat, kaip ir vištieną.
  3. Kepkite pjaustytus svogūnus ir grybus bendroje keptuvėje, kol iškeps.
  4. Sūrį sumalkite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.
  5. Komponentus išdėstykite sluoksniais: vištiena - grybai - agurkai - morkos. Pabarstykite juos sūdytu padažu.

Paruoštą salotą užpilkite smulkintu sūriu ir bet kuriomis smulkintomis žolelėmis. Tam tikslui gerai tinka krapai.

Burokėlių salotos su marinuotais agurkais

Ingredientai

  • bulvės - svaras;
  • marinuoti agurkai - 200 - 250 g;
  • runkeliai - svaras;
  • garstyčios (saldžios ar aštrios) - 20 g;
  • augalinis aliejus ir druska.

Virimas:

  1. Šaknines daržoves nuplaukite šepetėliu. Virkite juos atskirame dubenyje arba kepkite, kol iškeps.
  2. Atvėsinkite, išvalykite.Iškirpkite tokio paties dydžio tvarkingai atrodančius kubelius.
  3. Tuo pačiu būdu sutrinkite agurkus ir šiek tiek išspauskite iš paskirto marinato.
  4. Sumaišykite sviestą su saldžiosiomis / aštriomis garstyčiomis.
  5. Sumaišykite visus ingredientus. Supilkite padažą.

Leiskite užkandžiui trumpam atvėsti, kad gardėsis įsigertų.

Pupelių užkandis

Ingredientai

  • konservuotos pupelės (tiks tiek baltos, tiek raudonos spalvos) - 1 skardinė;
  • morkos ir svogūnai - 1 vnt .;
  • česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • marinuoti kornišonai - 4 - 5 vnt .;
  • bet kokio skonio rugių krekeriai - 1 mažas maišas;
  • majonezas, aliejus ir druska.

Virimas:

  1. Iš smulkiai supjaustytų daržovių (morkų ir svogūnų) paruoškite kepsnį, apkepintą aliejuje. Atvėsinkite ją.
  2. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
  3. Iš pupelių nusausinkite skystį. Pupeles sudėkite į gilų dubenį.
  4. Sumaišykite su agurkais, atvėsintu kepsniu, susmulkintu česnaku. Viską pabarstykite sūdytu majonezu ar kitu tinkamu padažu. Gerai išmaišykite.

Paskutinį kartą į salotų dubenį supilkite rugių krekerius. Jei užkandis paruoštas iš anksto, džiovintą duoną reikia į jį nusiųsti prieš pat patiekiant, kitaip jis sušlaps.

Norėdami, kad užkandžiai su marinuotais agurkais būtų ypač skanūs, konservuodami daržoves turėtumėte naudoti įvairius prieskonius. Pavyzdžiui, spalvotos paprikos, lavrushka. Puikiai papildo česnako ir visų rūšių žalumynų derlių.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: