Vištienos filė salotos - 13 skanių receptų

Vištienos filė salotos yra labai paprastas ir skanus patiekalas, paplitęs visame pasaulyje. Vištienos mėsos naudojimas kartu su įvairiais produktais leidžia eksperimentuoti ir sukurti įvairius burnoje tirpstančių užkandžių receptus kiekvienai dienai ir prie šventinio stalo, kuris patiks net išrankiausiems gurmanams.

Salotos su vištiena ir grybais

Puikus užkandis, kuris dėl aštraus sūrio ir grybų derinio tampa bet kurio stalo akcentu.

Norėdami sukurti salotas, turėsite įsigyti:

• filė - 2 vnt .;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• sūris (kietas) - 100 g;
• švieži grybai (nebūtina) - 150 g;
• svogūnas - 2 galvos;
• aliejus (sub.) - 20 g;
• majonezas - padažui;
• druska pagal skonį.

Norėdami patiekti skanų užkandį:

1. Filė virinama pasūdytame vandenyje, atvėsinama ir supjaustoma kubeliais.
2. Svogūnai nulupami ir supjaustomi.
3. Grybai supjaustomi skiltelėmis.
4. Svogūnai ir grybai kepti įkaitintoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
5. Kiaušiniai virti, nulupti ir išplakti.
6. Sūris trinamas ant rupios trintuvės.
7. Giliame dubenyje visi ingredientai sumaišomi, sūdomi ir pagardinami, o po to patiekalas išdėstomas salotų dubenyje patiekimui.

Patarimas: jei norite pridėti skonio, įpilkite į sultinį, kuriame virti mėsos komponentas, krapų šakeles, mažą svogūno galvutę, lauro lapą. Filė iš to gaus didelę naudą.

Su vištiena ir ananasais

Salotos su vištiena ir ananasais yra labai patenkintos, jei pridedate tokį maistingą ingredientą kaip bulvės.

Norėdami vykdyti šį paprastą receptą, turite pasiruošti:

• filė - 3 vnt .;
• konservuoti ananasai - 1 skardinė;
• bulvės - 4 vnt .;
• majonezas, druska, karis - pagal skonį.

Norėdami šeimos nariams patiekti nuoširdžias vakarienes:

1. Virta filė supjaustoma gabalėliais.
2. Sumuštinės bulvės po aušinimo nulupamos ir supjaustomos kubeliais.
3. Konservuotas egzotiško vaisiaus minkštimas supjaustomas mažomis 2 cm griežinėliais.
4. Produktai sumaišomi, pagardinami, sūdomi ir pagardinami kariu, atsižvelgiant į skonio savybes.

Kaip virti kukurūzus?

Vištienos ir kukurūzų salotos ruošiamos pagal tą patį principą, aprašytą pagrindiniame recepte, su mažais priedais: į produktų rinkinį įpilama skardinė kukurūzų, o 4 bulvės pakeičiamos tuo pačiu kiaušinių skaičiumi.

Puff pasta salotos su virta vištienos krūtinėlė

Ekspress salotos, kurių skonis lieka ant viršaus.

Norėdami paruošti užkandžius, pakanka paruošti šiuos dalykus:

• virta filė - 400 g;
• marinuoti grybai - 400 g;
• saliero šaknis - 200 g;
• majonezas pagal skonį.

Norėdami gauti puff salotų:

1. Pirmiausia išdėstoma vištiena ir sutepiama majonezu.
2. Grybų plokštelės dedamos ant viršaus.
3. Paskutinis sluoksnis yra susmulkintos šaknys.
4. Papuošimui naudojami sveiki grybai.

Beržas su vištiena ir slyvomis

Klasikinis užkandžio, kuris yra neatsiejamas patiekalas banketu su Rusijos švente, receptas yra paruoštas iš šių komponentų:

• virta filė - 400 g;
• slyvos - 10 vnt .;
• švieži agurkai - 1 vnt .;
• pievagrybiai - 200 g;
• kiaušinis - 6 vnt .;
• svogūnas - ½ galvos;
• graikiniai riešutai (nulupti) - 1 puodelis;
• majonezas - 250 g;
• druska, majonezas - pagal skonį.

Kulinarinio tyrimo sukūrimo procesas yra toks:

1. Slyvos užpildomos vandeniu ¼ valandos.
2. Grybų gabaliukai su pjaustytais svogūnais kepami keptuvėje.
3. Iš kiaušinių ir majonezo ruošiama vienalytės konsistencijos kiaušinių masė.
4. Gilioji forma išklota lipnia plėvele, iš kurios klojami sluoksniai, kiekvienas iš jų ištepamas kiaušinių mase: filė gabaliukai, supjaustytos slyvos, riešutai, agurkų šiaudeliai, filė ir grybai su svogūnais.
5. Salotos sandariai uždengiamos plėvele ir 2 valandas užpilamos šaldytuve.
6. Prieš patiekiant, užkandis gerai sutepamas likusia mase ir papuošiamas slyvų griežinėliais beržo kamieno pavidalu.

Beržas su vištiena ir agurkais

Daugelyje beržo salotų gaminimo būdų naudojamos slyvos. Tačiau yra receptų tiems, kuriems nepatinka džiovintų vaisių skonis.

Produktų rinkinys yra labai paprastas:

• filė - 400 g;
• kiaušinis - 5 vnt .;
• marinuoti agurkai - 2 vnt .;
• pievagrybiai - 300 g;
• sūris - 200 g;
• alyvuogių be kauliukų - 1 skardinė;
• žalumynai, majonezas - pagal skonį.

Kuriant kulinarinį kūrinį:

1. Grybai padalijami į dideles dalis ir kepti nemaišant.
2. Virta filė supjaustoma kubeliais, išdėliojama ant lėkštelės ir ištepiama majonezu.
3. Tada grybai, pjaustyti agurkai, alyvuogės ir tarkuoti kiaušiniai išdėstomi sluoksniais.
4. Paskutinis yra tarkuotas sūris ir išdėstytas baltymų, grybų gabalėlių ir supjaustytų žalumynų ornamentas.

Širdingas užkandis su raudonomis konservuotomis pupelėmis

Kasdien skubant, kai labai trūksta laiko, noriu valgyti naminį maistą.

Paprastas ir greitas patenkintų salotų receptas, kuriam jums reikia:

• filė - 700 g;
• pupelės (suvart.) - 1 skardinė;
• marinuotas agurkas - 2 vnt .;
• kiaušinis - 2 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• svogūnas - 1 galva;
• majonezas - 200 g;
• druska pagal skonį.

Skanus užkandis gaminamas tokia tvarka:

1. Vištienos mėsa virinama, atvėsinama ir smulkiai supjaustoma.
2. Vidutinio dydžio agurkai susmulkinami ir sumaišomi su filė giliame dubenyje.
3. Ant vidutinio trintuvės morkos sutrinkite ir sumaišykite su smulkintais svogūnais, po to daržovių mišinys šviežiai išdėstomas mėsai ir agurkams.
4. Virti kiaušiniai supjaustomi juostelėmis arba naudojant kiaušinių pjaustyklę.
5. Į dubenį įmaišius kiaušinius, pupelės atidaromos ir išdėstomos likusiems produktams.
6. Paskutiniame etape patiekalų turinys pagardinamas majonezu, pasūdomas ir kruopščiai sumaišomas.

Su pupelėmis

Šiltos salotos, turinčios daug vitaminų ir maistinių medžiagų, paįvairina bet kurio žmogaus, kuris laikosi dietos, neprieštaraudamas skoningam valgiaraščiui, meniu.

Norėdami tai padaryti, paruoškite:

• filė - 250 g;
• šparaginės pupelės - 500 g;
• sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
• saldieji pipirai - 1 vnt .;
• aliejus (sub.) - 50 ml;
• svogūnas - 1 galva;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• druska pagal skonį.

Paruošti skanų užkandį paprasta:

1. Pupelės dedamos į pasūdytą verdantį vandenį, kuriame virinamos porą minučių.
2. Filė supjaustoma skiltelėmis ir kepama iš anksto pašildytoje būsenoje karštame aliejuje.
3. Kitoje keptuvėje paskrudintą svogūną, paprikas ir šparagines pupeles pakepiname, kol iškeps.
4. Mėsa dedama į daržoves, pridedama česnako ir sojos padažo, praleidžiamo per spaudą.
5. Turinys 2 minutes kaitinamas keptuvėje po uždarytu dangčiu.

Su brokoliais ir sūriu

Lengvas vakarienės variantas su brokoliais, kuriuose gausu vitaminų ir aminorūgščių, apie kurių naudą iki šiol daugelis nežinojo.

Norint paruošti lengvai virškinamą užkandį, pakanka turėti:

• filė - 200 g;
• brokoliai (švieži arba šaldyti) - 300 g;
• sūris (kietas) - 150 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• majonezas - 50 g;
• druska pagal skonį.

Kepant:

1. Mėsa virinama, atvėsinama ir supjaustoma juostelėmis.
2. Brokoliai 2-3 minutes dedami į verdantį vandenį, po to nukošiami į kiaurasamtį ir užpilami vėsiu vandeniu.
3. Sūris trinamas ant vidutinės trintuvės.
4. Česnakai pjaustomi peiliu.
5. Į gilų indą paruošti ingredientai pasūdomi pagal skonį ir sumaišomi su majonezu.
6. Prieš patiekiant, užkandis išdėstomas salotų dubenyje.

Su rūkyta vištiena

Artėja atostogų laikas ir noriu atrodyti dar geriau, tada pagal šį receptą paruoštos salotos, pasižyminčios puikiu skoniu ir mažiausiai papildomų kalorijų, taps nuolatiniu patiekalu racione.

Norėdami gaminti maistą, turite gauti šiuos produktus:

• rūkyta krūtinė - 450 g;
• šparagai - 175 g;
• grietinė - 160 g;
• neriebus kremas - 160 g;
• citrinos žievė - 10 g;
• arugula - 350 g;
• avokadas - 1 vnt .;
• pomidorai - 200 g;
• druska pagal skonį.

Rengiant kulinarinį šedevrą:

1. Pomidorai supjaustomi plonais griežinėliais.
2. Šparagai sumažinami perpus ir garuose.
3. Avokadą supjaustome mažais segmentais.
4. Mėsa supjaustoma žiedais.
5. Giliame dubenyje produktai sumaišomi ir pagardinami sumaišyta grietine ir grietinėle.
6. Jei reikia, salotos sūdomos.

Salotos „Nuotaka“ su krūtimi žingsnis po žingsnio

Elegantiškos salotos, derinančios paprastą patiekalų patiekimą ir puikų skonį, dėl savo išvaizdos turi savo vardą. Tai gali tapti bet kurios šventės ornamentu. Bet tai nereiškia, kad jo negalima virti be priežasties.

Reikia tik imtis:

• rūkyta krūtinė - 300 g;
• kiaušinis - 3 vnt .;
• sūris (išlydytas) - 1 vnt .;
• bulvės –1 vnt .;
• svogūnas - ½ galvos;
• majonezas, druska pagal skonį.

Kepant:

1. Mėsa supjaustoma mažais gabalėliais ir išdėstoma pirmame sluoksnyje.
2. Marinuoti svogūnai paruošiami mirkant kąsnyje apie 10 minučių ir paskleidžiami ant majonezu suteptos krūties.
3. Trečiasis sluoksnis sukuriamas iš bulvių, tarkuotų ant rupios trintuvės.
4. Ant viršaus dedami tarkuoti tryniai.
5. Po kito majonezo tinklo išlydomas lydytas sūris.
6. Paskutinis akordas yra voverės, kurios veikia ne tik kaip sluoksnis, bet ir kaip užkandžio puošmena.

Saulėgrąžų salotų receptas su vištienos filė

Kita originalių salotų versija. Dėl savo išvaizdos ir greito maisto gaminimo užkandis yra būtinas greitai patiekiant šventinį stalą, kai po darbo savaitės nėra laiko kurti sudėtingų patiekalų, o norisi nustebinti svečius.

Jums reikės labai paprasto maisto prekių rinkinio:

• filė - 200 g;
• pievagrybiai - 350 g;
• sūris - 100 g;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• alyvuogių be kauliukų - 1 skardinė;
• Traškučiai - papuošimui.

Vykstant:

1. Virta vištiena atvėsta ir supjaustoma kubeliais.
2. Supjaustyti pievagrybiai kepti apie 10 minučių ant vidutinės-stiprios ugnies.
3. Kiaušiniai virinami, o tryniai pašalinami iš dviejų kiaušinių, po to kiaušinių produktas susmulkinamas.
4. Likę tryniai minkomi atskirame dubenyje.
5. Sūris trinamas ant rupios trintuvės.
6. Salotos išdėstomos sluoksniais, iš kurių kiekvienas patepamas majonezu: krūtine, grybais, kiaušiniais, sūriu, kiaušinių tryniais.
7. Kaip dekoracija naudojamos alyvuogės ir traškučiai, kurie tarnauja kaip žiedlapiai, padalyti į 4 dalis.

Klasikinis Cezaris su filė

Salotos, kurios yra labai populiarios ir yra beveik bet kurios maitinimo įstaigos meniu. Nepaisant galimybės užsisakyti išsinešimui, kiekviena šeimininkė nori išmokti gaminti savo rankomis užkandį.

Tam turėtumėte įsigyti:

• filė - 3 vnt .;
• Parmezanas - 100 g;
• duona - 250 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• vyšniniai pomidorai - 5 vnt .;
• garstyčios (granuliuotos) - 1 šaukštelis;
• aliejus (alyvuogių.) - 150 ml;
• vyno actas - 2 šaukštai. šaukštai;
• Romano salotos;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Norėdami vykdyti klasikinį receptą:

1. Duona supjaustoma riekelėmis, apibarstoma aliejumi ir kepama su česnaku ant vidutinės ugnies iki traškumo.
2. Nuplauta filė sūdoma, supjaustoma pipirais ir kepama iki aukso rudos spalvos, po to išklojama lėkštėje ir supjaustoma į keletą dalių.
3. Sūris ir pomidorai supjaustomi skiltelėmis.
4. Naudojant trintuvą, iš kiaušinių, acto, 1 skiltelės česnako, aliejaus, garstyčių, druskos ir pipirų paruošiamas užpilas.
5. Salotų dubenėlio dugnas išklotas salotų lapais, ant kurių išdėstyta mėsa ir užpilama padažu.
6. Užkandį papildo lėkštės sūrio ir pomidorų.

Olivier su vištienos krūtinėlė

„Olivier“ salotas, be kurių ne visas Naujųjų metų stalas yra pilnas, galima paruošti iš įvairių rūšių mėsos, įskaitant vištieną.

Jums reikės:

• filė - 400 g;
• bulvės - 400 g;
• morkos - 200 g;
• žali žirneliai (suvart.) - 1 skardinė;
• marinuoti agurkai - 300 g;
• majonezas - 150 g;
• kiaušinis - 4 vnt .;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas yra toks:

1. Šviežios daržovės ir kiaušiniai virinami, atvėsinami, nulupami ir supjaustomi kubeliais.
2. Virta filė ir agurkai supjaustomi gabalėliais.
3. Paruošti ingredientai sumaišomi giliame dubenyje pridedant žirnių, po to jie sūdomi, pagardinami ir pagardinami majonezu.
4. Tradicinės salotos yra paruoštos valgyti.

Taigi, paukštiena dėl savo puikaus skonio gali būti naudojama įgyvendinant daugelį kulinarinių idėjų, neišskiriant salotų.