Skanios salotos su raudona žuvimi patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Šis maistingas patiekalas papuoš bet kokį šventinį stalą. Belieka tik išsirinkti mėgstamą receptą.

Sūdytos raudonos žuvies salotos

Raudona sūdyta žuvis gerai dera su ryžiais. Šis tandemas pažįstamas visiems iš japonų virtuvės. Salotas su sūdyta raudona žuvimi galima paversti užkandžiu, paskirstant ją į tartletas.

Virimui jums reikės:

  • 250 g šiek tiek sūdytos lašišos;
  • šviežias agurkas;
  • 100 g ryžių;
  • 2 kiaušiniai
  • žalumynai;
  • druska, pipirai;
  • majonezas.

Receptas

  1. Ryžiai virinami ir atvėsinami.
  2. Agurką supjaustykite kauliuku.
  3. Virti kiaušiniai ant trintuvės su dideliu skerspjūviu.
  4. Sūris sumalamas ant trintuvės.
  5. Lašišos filė supjaustykite kubeliais.
  6. Visi ingredientai sujungiami į salotų dubenį.
  7. Įpilkite druskos, pipirų, žolelių, pagardinkite majonezu.

Salotos patiekiamos porcijinėse lėkštėse, pagardintos lašišos riekelėmis.

Virimui neimkite šaldytos raudonos žuvies. Atšaldyta padarys.

Su krevetėmis

Svečius džiugins krevetės ir raudonos žuvies salotos. Virimas užima mažai laiko ir nereikalauja daug pastangų.

Reikės šių ingredientų:

  • 200 g raudonos žuvies;
  • 200 g krevečių;
  • 3 kiaušiniai
  • padažo majonezas;
  • žalios alyvuogės;
  • žalumynai.

Virimo būdas:

  1. Krevetės atšildomos ir virinamos pasūdytame vandenyje, kol virti 7 minutes. 1 kg moliuskų yra 2,5 kg vandens. Kartu su druska patartina dėti džiovintų krapų. 2 minutes iki virimo pabaigos pridėkite lauro lapą ir keletą žirnių pipirų.
  2. Raudona žuvis supjaustoma kubeliais.
  3. Alyvuogės yra susmulkinti žiedai.
  4. Virti kiaušiniai supjaustomi juostelėmis.
  5. Į salotų dubenį sumaišykite kiaušinius, alyvuoges, krevetes ir raudoną žuvį.
  6. Papuošti majonezu ir apibarstyti žolelėmis.

Vietoj majonezo galite naudoti alyvuogių aliejų.Salotos su krevetėmis ir raudona žuvimi yra švelni ir maistingos.

Avokado receptas

Avokado vaisiai turi atjauninantį poveikį, padidina koncentraciją ir efektyvumą. Todėl jis yra ne tik skanus, bet ir sveikas vaisius.

Norėdami paruošti salotas su raudona žuvimi ir avokadu, paimkite šiuos ingredientus:

  • 3 vištienos kiaušiniai;
  • vidutinio dydžio avokadai;
  • 80 g vyšninių pomidorų;
  • šviežias agurkas;
  • 250 g rūkytos raudonos žuvies;
  • pakavimo salotų mišinys;
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus;
  • 2 šaukštelių Dijon garstyčių;
  • citrina
  • alyvuogės, alyvuogės.

Virimas:

  1. Avokadai ir žuvis supjaustomi vidutinio dydžio kubeliais.
  2. Padėkite juos ant lėkštės su salotomis. Pabarstykite citrinų sultimis.
  3. Sudėkite kiaušinių griežinėlius ir truputį druskos.
  4. Sumaišykite alyvuogių aliejų su garstyčiomis.
  5. Alyvuoges supjaustykite žiedais.
  6. Laistomi produktai su padažu. Pabarstykite alyvuogėmis ir papuoškite vyšniniais pomidorais.

Į padažą galite pridėti smulkiai pjaustytų marinuotų agurkų.

Su rūkyta raudona žuvimi

Žaliosios salotos, kiaušiniai ir pomidorai gerai dera su rūkyta žuvimi. Iš šių produktų pagaminsime skanias salotas.

Jums reikės:

  • 100 g rūkytos lašišos;
  • 5 dideli salotų lapai;
  • 1 virtas kiaušinis;
  • 2 pomidorai;
  • 1,5 šaukšto citrinos sulčių;
  • pipirų.

Virimo eiga:

  1. Pomidorai, kiaušiniai ir žuvis supjaustomi kubeliais.
  2. Salotas supjaustykite juostelėmis.
  3. Visi ingredientai sumaišomi.
  4. Pagardinta citrinos sultimis, pipirais.

Vietoj citrinų sulčių galite naudoti alyvuogių aliejų arba balzaminį actą.

„Holiday Puff“ užkandis

Šventinei progai tinka užkandis su raudona žuvimi, kuris gaminamas iš šių produktų:

  • 100 ml majonezo;
  • 100 ml grietinėlės;
  • 50 ml grietinės;
  • 350 g šiek tiek sūdytos lašišos;
  • 60 g ryžių;
  • 1 virtos morkos;
  • 1 žalias obuolys
  • krūva žalių svogūnų;
  • 1 kiaušinio trynio;
  • druska, pipirai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Ryžiai virinami vandenyje ir mesti į kiaurasamtį.
  2. Majonezas sumaišomas su grietine ir grietinėle.
  3. Į padažą įpilkite prieskonių.
  4. Lašiša supjaustoma juostelėmis.
  5. Sutepkite gilią plokštelę padažu.
  6. Paskleiskite pusę žuvies.
  7. Kitas sluoksnis yra ryžiai.
  8. Ant viršaus tarkuotos morkos.
  9. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pabarstykite morkos sluoksniu.
  10. Obuolį susmulkinti į juosteles ir paskleisti ant svogūno.
  11. Paskutinis sluoksnis yra likusi lašiša, sutepta padažu.
  12. Tarp sluoksnių sutepkite padažą ir leiskite užkandžiui mirkyti 5 valandas.

Paruoštos salotos atsargiai paverčiamos ant plokščio patiekalo ir papuošiamos tarkuotu tryniu.

Salotos su raudona žuvimi ir ikrais

Dabar mes paruošime salotas, kurios populiariai vadinamos „Barin“.

Tam reikės:

  • rūkytos raudonos žuvies;
  • 2 bulvės;
  • burokėliai;
  • 2 vištienos kiaušiniai;
  • šviežias agurkas;
  • svogūno galva;
  • stiklainis raudonų ikrų;
  • morkos;
  • majonezas;
  • žalumynai.

Salotų gaminimas:

  1. Virtos bulvės jų odelėse ir patrinkite ant trintuvės. Paskleiskite ant plokštelės dugno.
  2. Burokėliai virinami ir trinami. Paguldykite ant bulvių viršaus.
  3. Žuvies filė supjaustoma kubeliais. Išdėstykite ant burokėlių.
  4. Ketvirtasis sluoksnis yra virtos morkos, tarkuotos ant smulkios trintuvės.
  5. Virti kiaušiniai smulkiai sutarkuojami ir dedami ant morkų.
  6. Paskutinis sluoksnis yra raudoni ikrai.
  7. Salotų paviršius ir visi jo sluoksniai sutepti majonezu.

Papuoškite salotas pjaustytomis žolelėmis.

Neįprasta „Mimosa“ salotų versija

Tradicinį „Mimosa“ salotų receptą galima paįvairinti raudona žuvimi. Šis patiekalas vadinamas „imperatorišku“. Iš tiesų, užkandis gaunamas aukščiausiu lygiu.

Virimui jums reikės šių ingredientų:

  • 4 kiaušiniai
  • 2 morkos;
  • 3 bulvės;
  • 250 g sūdytos raudonos žuvies;
  • majonezas;
  • druska pagal skonį;
  • žalumynai dekoravimui;
  • svogūnai pagal norą.

Virimo eiga:

  1. Virkite bulves, kol išvirtos. Jie išvalomi ir patrinti ant trintuvės, šiek tiek pridėti.
  2. Virtos morkos trinamos ant vidurinės dalies.
  3. Virti kiaušiniai nulupami ir trinami ant smulkios trintuvės.
  4. Atskirai pjaustykite trynius.
  5. Raudonos žuvys yra savavališkai supjaustytos gabalėliais.
  6. Toliau klokite produktus gilioje plokštėje sluoksniais:
  • bulves
  • majonezas;
  • morkos;
  • majonezas;
  • raudona žuvis;
  • kiaušinių baltymai;
  • majonezas;
  • tryniai.

Salotos paliekamos mirkyti, o tada patiekiamos prie stalo. Papuoškite ją petražolių šakelėmis.

Cezario salotos su lašiša

Vienas populiariausių Šiaurės Amerikos patiekalų yra „Caesar Salmon Salmon“. Jis yra mylimas visame pasaulyje, patiekiamas kavinėse, restoranuose ir, žinoma, gaminamas namuose.

Norėdami užkandžiauti, atsargas kaupkite šiuose maisto produktuose:

  • 200 g lašišos (sūdytos ar rūkytos);
  • krūva salotų žalumynų;
  • 2 kiaušiniai
  • 30 g parmezano;
  • 2 riekelės riekelės;
  • 3 šaukštų alyvuogių aliejaus;
  • 2 skiltelės česnako;
  • citrina
  • druska;
  • 0,5 šaukštelio garstyčių;
  • žiupsnelis pipirų.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Iš kepalo išpjaukite plutą. Minkštimas supjaustomas kubeliais 1 x 1 cm.
  2. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus ir suberkite išspaustą česnaką.
  3. Kai česnakai paruduos, jie juos išims ir išmes.
  4. Česnako aliejuje apkepkite duonos kubelius. Iš išorės jie turėtų pasirodyti rudūs ir traškūs.
  5. Lašiša supjaustoma skiltelėmis.
  6. Kitas, paruoškite padažą. Dubenyje išplakite kiaušinį, suberkite pipirus, česnaką, alyvuogių aliejų, garstyčias ir citrinos sultis. Visi ingredientai sūdomi ir gerai išmaišomi.
  7. Virkite kiaušinį ir supjaustykite jį į 8 riekeles.
  8. Salotų lapai nuplaunami ir išdėstomi ant serviravimo lėkštės. Supilkite šiek tiek padažo ir švelniai išmaišykite.
  9. Ant viršaus užbarstykite lašišos ir vištienos kiaušinį. Laistoma likusiu padažu.
  10. Pabarstykite salotas su kruopomis ir tarkuotu sūriu.

Cezario salotos patiekiamos iškart po virimo. Jį galima papildyti taure vyno.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: