Daugelis namų šeimininkių susiduria su tuo, kad neturi pakankamai laiko gaminti skanius ir įvairius patiekalus.
Šiame straipsnyje mes pasirinkome bulvių salotų receptus. Pagrindinio ingrediento - bulvių - dėka galite būti nuoširdūs, skanūs ir greitai pamaitinti buitį.
Medžiagos turinys:
Salotos su virtomis bulvėmis ir marinuotais agurkais
Šios salotos yra geras ir skanus pasirinkimas priešpiečiams ar vakarienei, be to, jos yra puikios, jei jums reikia greito kąsnio.
Be dviejų pagrindinių ingredientų, užkandis gali būti papildytas šparaginėmis pupelėmis, žaliaisiais žirneliais ar alyvuogėmis. Sudedamosios dalys suteiks aromato ir pikantiško skonio.
Reikalingi produktai:
• 250 g šparaginių pupelių;
• 3 marinatai;
• 2 bulvės;
• 1 svogūnas;
• druska, juodieji pipirai;
• saulėgrąžų aliejus.
Kaip virti:
1. Bulves išvirkite jų odelėse, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Sudėkite į dubenį, įberkite druskos ir pabarstykite agurko marinatu.
3. Smulkiai supjaustykite agurkus ir svogūnus ir suberkite į bulves.
4. Virkite pupeles, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite likusiems ingredientams.
5. Pabaigoje pipirus, druską ir pagardinkite aliejumi. Prieš patiekiant, viskas gerai užkerta kelią.
Salotos su bulvėmis ir marinuotais agurkais puikiai tinka prie stalo žiemos sezonu.
Mimoza su bulvėmis ir padažu
Šis receptas yra paruoštas labai paprastai ir nėra susijęs su didelėmis sąnaudomis, nes jų yra beveik kiekviename šaldytuve.
Ką mes darysime:
• vištienos kiaušiniai (kietai virti) - 3 vnt .;
• bulvė - 2 vnt .;
• morkos - 1 vnt .;
• svogūnai - ½ galvos;
• riebumas aliejuje;
• majonezas;
• druska.
Virimas:
1. Bulves ir morkas išvirkite. Nulupkite daržoves, atvėsinkite ir sutarkuokite.
2. Virti kiaušiniai, padalinti į trynį ir baltymus. Trynius labai smulkiai sutrinkite, baltymus - šiek tiek didesnius.
3. Iš stiklainio su sauriu nusausinkite skystį, atsikratykite žuvies kaulų ir minkykite šakute.
4. Svogūną supjaustykite kubeliais ir keletą minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
5. Į indą gatavus produktus sudėkite sluoksniais: žuvis - svogūnas - baltymai - morkos - bulvės - trynys.
6. Jei norite, sluoksnius galite pasūdyti ir sutepti majonezu.
Kai kurie į „Mimosa“ salotas prideda sūdytos silkės, tačiau čia viskas priklauso nuo jūsų norų.
Paprastas vištienos receptas
Šis paprastas receptas gali padėti tais atvejais, kai jums reikia nuoširdaus ir greito užkandžio.
Recepto komponentai:
• 5 vidutiniškai virtos bulvės;
• 5 virtų vištienos kiaušinių;
• 3 švieži agurkai;
• pusė vištienos;
• krūva žalių svogūnų ir petražolių;
• majonezas;
• druska ir malti pipirai.
Ką daryti:
1. Į keptuvę su vandeniu įpilkite druskos, lauro lapų, juodųjų ir pipirų žirnelių. Šiame vandenyje išvirkite vištieną. Po virimo mėsą atvėsinkite, neišimdami iš sultinio, kad ji būtų sultinga ir švelni.
2. Filė, bulves, agurkus ir kiaušinius supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Susmulkinkite svogūną ir petražoles kaip įprastas daržovių salotas.
4. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska ir pipirais, pabaigoje pridėkite majonezo.
Salotos su raugintais kopūstais ir bulvėmis
Ši salotų su bulvėmis versija patiekiama kaip atskiras patiekalas arba garnyras. Skanus ir nuoširdus užkandis idealiai tinka kasdieniams pietums.
Sudėtis:
• 2-3 gabaliukų virtų bulvių;
• 150 g raugintų kopūstų;
• pusė lemputės;
• 4 šaukštai žalių konservuotų žirnelių arba virtų pupelių;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska.
Kaip virti:
1. Bulves išvirkite jų odelėse, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite mažomis lazdelėmis ir sudėkite į indą.
2. Susmulkinkite svogūnus ir supilkite į bulves.
3. Įpilkite raugintų kopūstų. Jei jis rūgštus, pasaldinkite žiupsneliu cukraus arba palaikykite šaltame vandenyje.
4. Viršuje su žirniais ar pupelėmis.
5. Viską užpildykite aliejumi, įpilkite druskos ir sumaišykite.
Su krabų lazdelėmis
Iš šių skanių ir paprastų salotų, tinkančių kiekvienai dienai, organizmas gaus vitaminų iš jūros gėrybių.
3 porcijų ingredientai:
• 150 g bulvių;
• 150 g krabų lazdelių ar krabų mėsos;
• 200 g jūros dumblių;
• majonezas - neprivaloma.
Virimo būdas:
1. Bulvių gumbus išvirkite žievelėje, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Krabų mėsą supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.
3. Sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite majonezo arba saulėgrąžų aliejaus. Druska pagal norą, tačiau paprastai jūros dumbliai yra atsakingi už patiekalo druskingumą.
Virimas su gruzdintomis bulvytėmis
Išbandžius šį skanų ir neįprastą patiekalą, jūsų namiškiai bus maloniai nustebinti. Salotos su gruzdintomis bulvytėmis skonis įgauna originalumą ir universalumą dėl traškių bulvių griežinėlių.
Tam reikės:
• 300 g vištienos filė / vištiena;
• 3 bulvių gumbai;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• 2 švieži agurkai;
• krūva žalių svogūnų, krapų ir bet kokių lapinių salotų;
• majonezas;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska, pipirai.
Kaip tai padaryti:
1. Į puodą supilkite vandenį, druską ir užvirkite. Tada ten panardinkite vištienos mėsą. Kai užvirs, palikite sultinyje, tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir sutrinkite baltymus atskirai nuo trynių.
3. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir 30 minučių įpilkite šalto vandens.
Ši paslaptis padės pašalinti krakmolo perteklių, kad kepant bulvytės neiškristų.
Pasibaigus laikui, nusausinkite bulvių lazdeles virtuviniais rankšluosčiais.
4. Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Tada bulves pakepinkite dalimis.Po kepimo sudėkite bulvytes ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Nepamirškite pabarstyti druska ir pipirais.
5. Nuplaukite ir nusausinkite žalumynus. Smulkiai supjaustykite svogūną ir krapus atskirai vienas nuo kito. Dar nelieskite salotų lapų - mes juos panaudosime papuošdami patiekalus.
6. Agurkai supjaustyti juostelėmis. Jei norite, galite juos nulupti.
7. Mėsą, bulves, agurką, krapus, ½ dalį kiaušinių sumaišykite su majonezu. Gautą masę gerai išmaišykite ir padėkite į dubenį.
8. Supjaustykite salotų lapus rankomis ir padėkite ant viršaus. Tada išpilkite likusius trynius ir suformuokite majonezo tinklelį. Pabaigoje apibarstykite svogūnais ir baltymais.
Keptų bulvių salotos
Tokios salotos gali praversti, kai skubant reikia ką nors pasigaminti priešpiečiams ar vakarienei.
Gaminti iš:
• maži švieži pomidorai - 4 vnt .;
• virtos vištienos ar dešros - 250 g;
• sūris - 100 g;
• stambios bulvės - 3 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• žalumynai;
• majonezas;
• saulėgrąžų aliejus.
Virimo procesas:
1. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonomis sijomis. Nuplaukite vandenį vandens srove ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Apkepkite bulves ir padėkite jas ant servetėlės, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
3. Pomidorai supjaustomi dideliais žiedais ir dedami ant plokščios lėkštės. Tai bus pirmasis sluoksnis.
4. Sumaišykite česnaką su majonezu. Šiuo mišiniu sutepkite pomidorų žiedus.
5. Antrasis sluoksnis. Vištieną / dešrą supjaustykite mažais gabalėliais, ant viršaus uždėkite pomidorus ir paskleiskite majonezo-česnako padažu.
6. Kitas sluoksnis bus tarkuotas ant vidutinio dydžio trintuvės, sūrio, kurį reikia pabarstyti mėsa. Tada vėl sutepkite majonezo padažu.
7. Paskutinis sluoksnis yra keptos bulvės, kurias jums tiesiog reikia pakloti ant viršaus. Jei norite, papuoškite žalumynais ir alyvuogėmis.
8. Prieš patiekiant patiekalą reikia užpilti 30 minučių.
Kaip virti su šonine
Jums reikės 5 porcijų:
• 700 g bulvių;
• 130 ml grietinės;
• 70 ml majonezo;
• 3 griežinėlių lašinių;
• 70 g Čederio sūrio;
• 60 g žalių svogūnų;
• druska, juodieji pipirai.
Štai kaip gaminti maistą:
1. Nuplaukite ir nulupkite bulvių gumbus. Virkite ant vidutinės ugnies. Padėkite paruoštas bulves ant plokščios plokštelės, kad ji atvėstų. Tada supjaustykite kubeliais.
2. Giliame dubenyje sumaišykite grietinę su majonezu.
3. Susmulkinkite šoninę, sūrį ir svogūnus. Visa tai pridedama prie grietinės ir majonezo.
4. Įpilkite salotų su bulvėmis, druska ir pipirais.
5. Susmulkinti šoninė ir žali svogūnai prieš patiekiant tarnaus kaip salotų puošmena.
