Avokado ir tuno salotos yra populiarus derinys šiuolaikinėje virtuvėje. Jame derinami privalumai ir „teisingas“ kalorijų kiekis: tunas yra baltymų šaltinis, o avokaduose gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios turi daug teigiamo poveikio organizmui ir nėra išskiriamos ant kūno kaip poodiniai riebalai.

Salotos su avokadu, konservuotu tunu ir kiaušiniu

Šis patiekalas yra gana jaunos amerikiečių virtuvės dalis, todėl jam nereikia pernelyg egzotiškų ingredientų:

  • konservuotas tunas - 1 skardinė;
  • žalios salotos - 1 krūva;
  • kiaušiniai - 3 vnt .;
  • avokadas - 1 vnt. (vidutinis);
  • citrinos sultys - 2-3 šaukštai. l .;
  • druska - mažas žiupsnelis arba pagal skonį;
  • alyvuogių aliejus - 1-2 šaukštai. l

Salotų gaminimo instrukcijos:

  1. Supilkite kiaušinius vandeniu ir nusiųskite į viryklę virti. Nedarykite jų per kietų - tiesiog palaikykite verdančiame vandenyje 5-6 minutes.
  2. Rankos nuplėškite mažus salotų lapų gabalėlius, klojant ant tinkamo dubenėlio dugno.
  3. Avokadą nulupkite, atsikratykite akmens, supjaustykite kubeliu arba ilgomis skiltelėmis.
  4. Išimkite tuną iš stiklainio, supjaustykite mažais griežinėliais arba tiesiog padalinkite šakute į sluoksnius, nusiųskite į likusius produktus.
  5. Dubenėlio turinį greitai sumaišykite, pagardinkite aliejumi ir citrinos sultimis, jei norite, įpilkite druskos.
  6. Kiaušinius supjaustykite ilgio dalimis į 4 dalis. Padėkite ant viršaus papuošimui.

Geriau neimti tuno aliejuje, nepaisant to, kad jis laikomas salotomis. Geriausias padažo pasirinkimas yra alyvuogių aliejus, neskiestas augaliniu aliejumi, kuriame konservuotos žuvys.

Patiekalą galite papuošti sezamo sėklomis.

Pridedant šviežių agurkų

Labiau pažįstamas variantas - su avokadu, tunu, agurku ir kiaušiniu - nereiks daug pastangų, tačiau tai bus nuoširdi vakarienė žmonėms, laikantis dietos, ar skanus pagrindinio patiekalo priedas.

Jam paimkite šiuos komponentus:

  • avokadas - 1 vnt .;
  • špinatai - 2 sauja;
  • kiaušiniai - 2 vnt .;
  • agurkas - 1 ilgavaisis arba 2 paprastas;
  • citrinos sultys - 2-3 šaukšteliai;
  • tunas (savo sultyse) - 1 skardinė;
  • alyvuogių aliejus - 1-2 šaukštai. l .;
  • druska ir prieskoniai.

Tokios salotos paruošiamos šiais etapais:

  1. Sudėkite špinatus į dubenį.
  2. Agurką supjaustykite mažais kubeliais, kaip avokadas, nulupę ir atsikratę kaulų.
  3. Tuną suskaidykite į dalis arba atsargiai peiliu supjaustykite smulkiais gabalėliais.
  4. Iš pradžių išmaišykite su aliejumi ir sultimis pagal skonį, į dubenį įpilkite druskos ir prieskonių.
  5. Papuoškite citrina ir ilgais virtų kiaušinių griežinėliais.

Kai kurie žmonės nenori įberti druskos: jos pakanka tuno. Iš prieskonių tinkamiausi paprasti prieskoniai, pavyzdžiui, juodieji pipirai ar itališkų žolelių mišinys.

Taip pat skaitykite:konservuotų tuno salotų receptas

Užkandis su pomidoru

Šiam salotų variantui jums reikės:

  • vyšniniai pomidorai - 10–12 vnt .;
  • tunas (konservuotas.) - 1 skardinė;
  • avokadas - 2 vnt .;
  • kalendra ir žali svogūnai - 2–3 šakos;
  • padažas (citrinų sultys ir alyvuogių aliejus) - 3–4 šaukštai.

Paruoškite salotas su avokadu, tunu ir pomidorais taip:

  1. Avokadus supjaustykite plonais griežinėliais, vyšnias - per pusę arba ketvirčius.
  2. Atidarykite skardinę ir nusausinkite sultis, padalinkite konservuotą filė į segmentus, supilkite į turimas daržoves.
  3. Supilkite sultis, alyvuogių aliejų.
  4. Smulkiai supjaustykite žalumynus, ant jų pabarstykite salotas.
  5. Įpilkite mėgstamų prieskonių, druskos.

Užkandis įgauna įdomų skonį pridėdamas šaukštą sojos padažo.

Tunas lengvai pakeičiamas konservuota lašiša, o vyšnia - su kokteiliniais pomidorais ar net paprastais, supjaustytais mažomis riekelėmis.

Puff salotos su tunu ir avokadu

Bet kuris atostogų stalas papildys gražias puff salotas su žuvimi ir avokadu. Verta manyti, kad jame yra majonezo, todėl tokio užkandžio negalima vadinti dietiniu.

Norėdami paruošti salotas su konservuotu tunu, galite naudoti šiuos ingredientus:

  • virti kiaušiniai - 2 vnt .;
  • avokadas - 1 vnt. (tik prinokę);
  • majonezas - 3 šaukštai. l .;
  • graikinių riešutų sūris - 100 g;
  • citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • skardinė tuno.

Instrukcija:

  1. Iš tuno išpilkite sultis, padėkite filė gilios plokštelės dugne. Sluoksnis turėtų būti lygus, todėl kai kuriuos gabalėlius galima šiek tiek sutrinti šakute.
  2. Ant žuvies sudėkite tarkuotą sūrį. Jei namuose nėra produkto su riešutais, juos galima pridėti atskirai, šiek tiek susmulkinti peiliu. Arba išsiverskite be šio ingrediento, atsižvelgdami tik į kietojo sūrio riebalų rūšis.
  3. Lengva sutepti majonezu.
  4. Kiaušinius išplakite ant rupios tarkos, dėkite ant padažo, uždenkite majonezu.
  5. Taip pat ateis su avokadais. Pabarstykite vaisių sluoksnį citrinų sultimis.
  6. Galite papuošti žolelėmis ar sezamo sėklomis.

Norėdami gauti maksimalią naudą, pasiimkite tik naminį majonezą. Arba galite naudoti grietinę, tačiau originalus skonio derinys bus prarastas.

Virimas su arugula

Šis variantas turės šiek tiek kitokį skonį - užkandis su arugula.

Jai paimkite šiuos produktus:

  • arugula - 100 g;
  • česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
  • pomidorai - 1-2 vnt .;
  • skardinė tuno savo sultyse;
  • avokadas - 1 vnt .;
  • virtas kiaušinis - 2 vnt .;
  • alyvuogių aliejus - 1-2 šaukštai. l .;
  • prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Pomidorus supjaustykite pakankamai didelius, bet plonai. Jei norite, galite juos nulupti.
  2. Avokadą nulupkite, akmenį pašalinkite, supjaustykite mažais kubeliais. Atskirai supilkite vaisius su citrinų sultimis (pakanka vieno šaukšto).
  3. Virkite kiaušinius, padalinkite į 4-8 dalis.
  4. Tunas atsikratytų sulčių. Padažui galite palikti apie vieną arbatinį šaukštelį.
  5. Visus paruoštus ingredientus nusiųskite į dubenį, supilkite alyvuogių aliejų, pabarstykite druska ar prieskoniais (pavyzdžiui, juodaisiais pipirais), išvirkite česnako tyrę arba sutarkuokite dvi gvazdikėlius ant plonos trintuvės. Viską gerai išmaišyti.
  6. Ant viršaus uždėkite arugula.

Patiekalas gerai dera su riekelė ruginės duonos. Galite eksperimentuoti su padažu: sojos padažu, totoriu ar pesto.

Žingsnis po žingsnio receptas su sūriu

Puikus baltymų priedas prie standartinių ingredientų yra sūris. Salotos įgauna švelnesnį skonį, kai jose atsiranda maži fetos ar fetos sūrio kubeliai.

Paimkite šiuos produktus:

  • avokadas - 1 vnt. (pageidautina didelis);
  • Vyšnia - 9-10 vnt .;
  • minkštas sūris - 100 g;
  • konservuotas tunas - 1 skardinė;
  • žalumynai;
  • citrinos sultys;
  • prieskoniai.

Salotų kūrimo etapai:

  1. Pomidorus supjaustykite ne smulkiai - kiekvienas padalintas į 4 dalis.
  2. Įdėkite tuno filė, minkykite šakute, kol susidarys purumas.
  3. Švelniai nulupkite avokadą, pašalinkite akmenį. Pjaustymo būdas yra kubeliai arba plonos skiltelės. Prieš siųsdami į salotas būtinai apšlakstykite citrinos sultimis.
  4. Supjaustykite feta ar fetos sūrį į vidutinio dydžio kubelius, atsargiai, kad jų nedeformuotumėte peiliu.
  5. Į salotų dubenį sudėkite pomidorus, avokadus, tuną, greitai išmaišykite. Pagardinkite alyvuogių aliejumi arba mėgstamu padažu. Sudėkite smulkiai pjaustytas žolelių šakeles, prieskonius, vėl viską gerai išmaišykite.
  6. Ant viršaus švelniai paskirstykite sūrį.

Finale turėtumėte padaryti dar porą judesių šaukštu.

Salotos su avokadu ir tunu iš Julijos Vysotskaya

Julijos Vysotskaya patiekalai visada išsiskyrė originalumu ir ypatingu skoniu. Ji taip pat turi savo žinomų salotų receptą, kurio dubuo bus avokado pusės žievelė. Užkandis yra kaloringesnis, tačiau atrodo šventiškai, o skonis svečius džiugins bet kuriuo metu.

Reikalingi produktai:

  • didelis avokadas - 1 vnt .;
  • majonezas ir jogurtas - po 1 valg. l .;
  • salierai - 1 vidutinis stiebas;
  • vyšnia - 3 vnt .;
  • česnakai - 1 gvazdikėlis;
  • tunas savo sultyse - 1 skardinė;
  • sauja kapotų krapų;
  • maltų pipirų ir druskos.

Kaip virti tokias salotas:

  1. Tuną minkyti šakute nesunku - jame gali likti pilnos filė griežinėlių.
  2. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite akmenį. Surinkite minkštimą šaukštu, atsargiai, kad nepažeistumėte tankios žievelės. Turėtų būti dvi tuščios valtys.
  3. Salierą supjaustykite nedideliu kauliuku.
  4. Į visus ingredientus (avokadą, tuną, salierus) įberkite saują krapų, susmulkintą česnaką.
  5. Pagardinkite majonezo ir jogurto mišiniu, įmeskite prieskonių ir druskos.
  6. Gautą masę gerai išmaišykite ir šaukštu nusiųskite į valtį.
  7. Pomidorus perpjaukite perpus.
  8. Prie kiekvieno salotų „gumbelio“ pritvirtinkite keletą vyšnių pusių, šiek tiek įspausdami jas į masę.

Galite patiekti jį kaip savarankišką patiekalą arba lėkštėje su garnyru. Jogurtas ir majonezas turėtų būti natūralūs: tai labai pagerins patiekalo skonį.

Salotos su avokadu ir tunu - paprastas, šiek tiek egzotiškas, bet labai skanus užkandis. Tačiau jūs neturėtumėte dažnai su savimi pasivaikščioti, tačiau porą kartų per savaitę tokia vakarienė organizmą paveiks tik teigiamai.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: