Salotos su avokadu ir pomidorais yra patiekalas, kuris yra gerai žinomas sveikos mitybos šalininkams. Jo populiarumo paslaptis slypi milžiniškoje nauda, ​​kurią teikia dviejų pagrindinių ingredientų derinys. Viena vertus, avokadas, turintis didelę energetinę vertę ir turtingą cheminę sudėtį, kita vertus - pomidoras, kuris neutralizuoja kalorijų perteklių, taip pat daro gatavą patiekalą sultingesnį ir skanesnį. Norėdami tai patvirtinti, galite apsvarstyti keletą įdomiausių receptų.

Paprastos salotos su avokadu ir pomidorais

Tiems, kurie tokius patiekalus ruošia pirmą kartą, pradžiai verta pabandyti pasigaminti paprasčiausias salotas su avokadu ir pomidorais.

Norėdami jį paruošti, jums reikės minimalaus produktų rinkinio:

  • 3 dideli pomidorai;
  • ½ dalies avokado;
  • 40 gramų citrinos sulčių;
  • ½ vidurinio svogūno dalies;
  • 40-50 gramų alyvuogių aliejaus;
  • šiek tiek druskos ir pipirų;
  • švieži žalumynai.

Šio patiekalo gaminimo būdas taip pat nėra labai sunkus:

  1. Pirmasis žingsnis yra nuplauti avokadą ir švelniai nupjauti nuo jo odą. Tada turėtumėte pašalinti akmenį ir atidėkite jį į šalį (neišmeskite). Likusią minkštimą supjaustykite mažais kubeliais (arba kubeliais). Kad ruošiniai nepatamsėtų, juos reikia apšlakstyti citrinos sultimis ir sumaišyti. Kai kurie ekspertai pataria papildomai dėti šalia anksčiau išgautą kaulą.
  2. Nuluptus svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Norėdami pašalinti kartumo perteklių, juos keletą minučių reikia užpilti verdančiu vandeniu.
  3. Pomidorai savavališkai suskaidomi į dalis.
  4. Sudėkite susmulkintus produktus į salotų dubenį (kaulas dabar gali būti išmestas).
  5. Viską pabarstykite pipirais, druska, supilkite aliejų ir atsargiai išmaišykite.
  6. Prieš patiekdami papuoškite patiekalą žolelėmis.

Pasirodo Originalus patiekalas, harmoningai derinantis su pomidoro šviežumu, egzotišku avokado aromatu ir lengvais aštriais svogūnais. Tokios salotos yra geros darykite ryte, kad gautumėte didelę energiją ir jaustumėtės iki pietų.

Su agurkais

Vegetarai, kaip ir visi šviežių daržovių mėgėjai, tikrai patiks salotos su avokadu ir pomidorais bei agurkais. Patiekalas jis pasirodo lengvesnis ir sultingesnis, tuo pačiu išlikdamas maistingas ir maistingas.

 

Tokiu atveju jums reikės:

  • 1 avokado;
  • 2 pomidorai;
  • 1 agurkas;
  • 1 svogūnas (geriausia raudonojo);
  • keletas salotų lapų.

Degalų papildymui:

  • 1 citrina
  • stalo druska;
  • 5 skiltelės česnako;
  • petražolių krūva;
  • pipirai;
  • 35 gramai alyvuogių aliejaus.

Salotų gaminimo technika:

  1. Salotų lapus nuplaukite, nusausinkite ir atsitiktinai rankomis suplėšykite į gabalus.
  2. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.
  3. Agurko trupiniai apskritimai.
  4. Avokadą nulupkite, iš jo pašalinkite kaulą ir minkštimą padalinkite į gabalus.
  5. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir užpilkite verdančiu vandeniu.
  6. Surinkite produktus į lėkštę ir išmaišykite.
  7. Norėdami užpildyti, pirmiausia susmulkinkite petražoles, įpilkite verdančio vandens ir palikite 2-3 minutes. Po to vanduo gali būti nusausintas. Į petražoles pridėkite išspaustas citrinos sultis ir susmulkintą česnaką. Viską užpilkite aliejumi. druskos ir pabarstykite pipirais. Paruoštą mišinį sutrinkite trintuvu.
  8. Supilkite susmulkintus produktus su paruoštu padažu ir išmaišykite.

Tokias salotas geriausia patiekti iš karto. Laikant šaldytuve, jis nebebus toks patrauklus ir patrauklus.

Taip pat skaitykite:kumpio salotos

Sūrio užkandis

Puikus užkandis prie šventinio stalo bus ne visai įprastos šviežių avokadų salotos su pomidorais ir sūriu. Ypatinga Ryškumą patiekalui suteikia originalus padažas, kuris keičia originalių produktų skonį ir daro juos tiesiog nepamirštamus.

Tokioms salotoms reikia:

  • 2 avokadai;
  • 1 baltas svogūnas;
  • 3-4 maži pomidorai;
  • 100 gramų kieto sūrio;
  • keli baziliko lapai;
  • citrinos sultys;
  • 3 šaukštai tarkuoto parmezano.

Degalų papildymui:

  • 15 gramų balzaminio acto;
  • šiek tiek druskos;
  • 1 šaukštas Dijon garstyčių;
  • 30-35 gramų alyvuogių aliejaus.

Norėdami paruošti šį „stebuklingą užkandį“, turite:

  1. Pirmiausia avokadą padalinkite per pusę ir ištraukite sėklas. Tada vaisius supjaustykite mažais kubeliais, supilkite citrinos sultis ir išmaišykite.
  2. Sūris, nulupti svogūnai ir pomidorai taip pat supjaustomi kubeliais.
  3. Sudėkite susmulkintus produktus į dubenį. Į juos įpilkite baziliko (prieš tai smulkiai supjaustykite) ir vėl sumaišykite.
  4. Sujungdami ingredientus pagal receptą, paruoškite padažą.
  5. Supilkite jį ant salotų, gerai išmaišykite ir palikite pastovėti apie 10 minučių.
  6. Paruoštą mišinį porcijomis įdėkite į lėkštes naudodami kepimo žiedą.
  7. Pabarstykite patiekalą tarkuotu parmezanu ir papuoškite baziliko lapeliais.

Toks užkandis ant stalo atrodys įspūdingai ir taps tikru atostogų hitu.

Krevečių, avokado ir vyšnių pomidorų salotos

Jūros gėrybių mėgėjams patiks prašmatnios salotos su krevetėmis, avokadu ir vyšniniais pomidorais. Viduržemio jūros šalyse jį galima užsisakyti bet kurioje įstaigoje.

Norėdami patys paruošti patiekalą, jums reikės:

  • 0,5 kilogramo krevečių;
  • 12 vyšninių pomidorų;
  • 2 avokadai;
  • šiek tiek citrinos sulčių;
  • 15–17 gramų alyvuogių aliejaus.

Salotoms paruošti reikia ne daugiau kaip 15 minučių. Tai tik būtina:

  1. Užvirkite krevetes. Bet tam pirmiausia reikia pasiruošti. Pirmasis krevečių žingsnis yra galvų pašalinimas. Tada rankomis nuimkite chitinous apvalkalą, tada dantų krapštuku atsargiai pašalinkite ploną stemplę (ji suteikia kartumo).
  2. Avokado vaisius nulupkite, o minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais.
  3. Pomidorus galima vartoti nesmulkintus (arba perpjautus per pusę). Kartais pomidorų minkštimas supjaustomas skiltelėmis, nulupus vaisius iš žievelės, nuimant šerdį su sėklomis.
  4. Sulenkite ingredientus į salotų dubenį.
  5. Užpilkite juos aliejumi, paskaninkite sultimis ir išmaišykite.

Prancūzijos restoranų lankytojai tokios salotos yra labai paklausūs.

Virimas su arugula

Kad avokadas ir pomidorų salotos būtų sveikesnės, galite jas naudoti pridėti šiek tiek žalios arugula. Be to, gatavas patiekalas suteiks originalų egzotišką skonį ir malonų aštrumą.

Tokiam receptui jums reikia:

  • 15 vyšninių pomidorų;
  • 1 citrina
  • truputį druskos;
  • 1 avokado;
  • krūva arugula salotų;
  • 50 gramų alyvuogių aliejaus.

Salotų gaminimo technologija:

  1. Nuo avokado nulupkite žievelę (rankomis ar aštriu peiliu). Tada iškirskite kaulą ir minkštimą sudėkite į gabalus.
  2. Pomidorus perpjaukite per pusę.
  3. Atsitiktinai sutrinkite arugula lapus. Iškirpkite kietas stiebų dalis ir išmeskite.
  4. Aliejų sumaišykite su citrinos sultimis ir druska.
  5. Įdėkite produktus į lėkštę tam tikra seka: avokadas - pomidorai - arugula.
  6. Pagardinkite juos virtu padažu.

Vienos rūšies salotos lėkštėje jau sukelia apetitą.

Su konservuotu tunu

Norėdami kažkaip paįvairinti dienos meniu, galite pasigaminti lengvas, šviežias ir neįprastai skanias salotas su avokadais, pomidorais ir konservuotais tunais. Receptas labai paprastas, nereikalauja ypatingos įvairovės produktų.

 

Darbui jums reikės:

  • 1 vidutinis pomidoras;
  • 1 skardinė konservuoto tuno (aliejuje);
  • 1 avokado;
  • 1 skiltelė česnako;
  • pipirai;
  • krūva arugula;
  • druska;
  • 5 ml citrinų sulčių ir saulėgrąžų aliejaus.

Kaip pasigaminti šių produktų salotas:

  1. Avokadą nulupkite, iš jo išpjaukite akmenį ir sutrinkite minkštimą šakute arba sutrinkite trintuve.
  2. Į šią masę įpilkite citrinos sulčių, grūstų česnakų, aliejaus, pipirų, truputį druskos. Viską sumaišykite.
  3. Pašalinkite pomidoro žievelę, prieš tai 10-15 sekundžių nuleisdami į verdantį vandenį. Tada nuimkite vidurį su sėklomis, o likusią minkštimą supjaustykite kubeliais.
  4. Atidarykite skardinę, iš jos išimkite žuvies gabaliukus (nusausinkite sultis), minkykite juos šakute.
  5. Sudėkite produktus į lėkštę sluoksniais: avokadą - pomidorų gabaliukus - žuvį.
  6. Papuoškite salotas žaliąja arugula.

Patiekalas paruošiamas greitai, tačiau atrodo labai gražus ir patrauklus.

Gvakamolės salotos su avokadu ir pomidorais

Gvakamolė yra garsusis Meksikos avokado šaltas užkandis su įvairiomis daržovėmis ir prieskoniais. Atsižvelgiant į konkretų receptą, šis mišinys kartais yra primena tirštą padažą.

Norėdami gaminti „Guacamole“ salotas, turite imtis:

  • 1 avokado;
  • 0,5 svogūno;
  • 2 prinokę pomidorai;
  • žiupsnelis druskos;
  • ½ citrinos sulčių;
  • 20 gramų petražolių.

Kaip pagaminti tokį meksikietišką užkandį:

  1. Pašalinkite akmenį nuo nulupto avokado ir gerai minkykite minkštimą.
  2. Susmulkinkite svogūną į mažus kubelius.
  3. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
  4. Pomidorus nulupkite, supjaustykite jų šerdį, smulkiai supjaustykite storą minkštimą.
  5. Sudėkite ingredientus į vieną indą, druską, pagardinkite citrinos sultimis ir išmaišykite.

Meksikiečiai paprastai patiekia šias salotas su kukurūzų traškučiais.

Su krabų lazdelėmis

Tie, kurie seka savo figūrą, turėtų pabandyti pasigaminti naujas salotas su avokadais ir pomidorais, pridėdami įprastų krabų lazdelių.

Tokiam patiekalui jums reikės:

  • 1 avokado;
  • 20 gramų sūrio;
  • 1 pomidoras;
  • 100 gramų krabų lazdelių;
  • druska;
  • raudonieji pipirai;
  • 1-2 salotų lapų;
  • jogurtas.

Šios lengvos ir skanios salotos ruošiamos labai greitai:

  1. Krabų lazdeles supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
  2. Avokadą nulupkite ir iš jo pašalinkite akmenį. Plaušiena taip pat supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais.
  3. Sūrį sumalkite ant trintuvės su didelėmis ląstelėmis.
  4. Supjaustykite nuluptus pomidorus į mažus gabalėlius.
  5. Salotų lapus suplėšyti rankomis.
  6. Sudėkite produktus į lėkštę, druską, pabarstykite pipirais, tada supilkite ant jogurto ir išmaišykite.

Salotos pasirodo lengvos, šviežios ir neįprastai skanios. Šį receptą reikia atsiminti tiems, kurie nusprendė numesti svorio ir susitvarkė savo figūrą.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: