Šios populiarios ryškios salotos yra paruoštos ne tik naudojant įprastą saurą, bet ir remiantis kitomis konservuotomis prekėmis. Pavyzdžiui, su raudona žuvimi aliejuje. „Mimosa“ salotas galite paįvairinti rausva lašiša, naudodami ryžius, obuolius, sūrį ar net krabų lazdeles.

Klasikinės Mimosa salotos su rausva lašiša

Ingredientai: 1 standartinė skardinė konservų, 220 g kieto sūrio, 4 bulvės, 4 vištienos kiaušiniai, majonezas pagal skonį, 70 g sviesto, krūva žalių svogūnų, 2 morkos, stalo druska.

  1. Tarkuotos morkos pakepinamos išlydytame svieste.
  2. Bulvės išvirtos vienodai ir be odelės, iki bulvių košės.
  3. Kietai virti kiaušiniai yra padalinti į atskiras dalis. Voverės trina ant trintuvės, o tryniai peiliu virsta į smulkius trupinius.
  4. Svogūnai supjaustomi plonais žiedais.
  5. Aliejus nusausinamas iš rausvos lašišos, po kurio jį gerai sumaišo stūmikas.
  6. Sluoksniai išdėstomi tam tikra tvarka: žuvis - bulvių košė - svogūnai - sūris - morkos - baltymai - tryniai.
  7. Produktai pagal skonį apibarstyti druska ir sutepti padažu.

Užkandis papuoštas šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Ryžių virimo receptas

Ingredientai: 110 virtų ryžių, standartinė konservuotų žuvų skardinė, 1-2 virtos morkos, svogūnai, 80–90 g tarkuoto sūrio, druska, paprikų mišinys, 2 virti kiaušiniai, majonezas.

  1. Morkos pjaustomos, naudojant geriausią trintuvę.
  2. Iš žuvies nuteka skystis, gabalėliai atsikrato net mažiausios sėklos ir minkomi.
  3. Svogūnas smulkiai supjaustomas peiliu. Jei tai pasirodė labai kartaus, daržoves reikia porą minučių užpilti verdančiu vandeniu, o po to užpilti lediniu vandeniu.
  4. Kad ryžių grūdai priliptų, jie sutepami majonezu. Tai bus pirmasis užkandžių sluoksnis.
  5. Svogūnų kubeliai bus antri. Kitas, žuvis yra išdėstyta. Jame yra tarkuoti kiaušiniai, morkos ir sūris.Visi šie produktai apibarstyti pipirais, druska, sutepti padažu.

Gautą „Mimosa“ su rausva lašiša ir ryžiais prieš patiekiant reikia kruopščiai užpilti.

Su sviestu ir sūriu

Komponentai: konservuota raudona žuvis (skardinė), 120 g bet kokio kieto sūrio (galite naudoti karštą), 90 g riebaus sviesto, 5 vištienos kiaušiniai, svogūnas, majonezas, druska.

  1. Kiaušiniai verdami verdančiame vandenyje apie 11–12 minučių. Tada jie atšaldomi, padalijami į dalis ir smulkiai trinami.
  2. Svogūnai supjaustomi labai smulkiai. Kad daržovių kubeliai būtų traškūs, juos keletą minučių reikia užpilti lediniu vandeniu. Tada gabalai išdžiovinami ant popierinio rankšluosčio.
  3. Sūris sumalamas naudojant vidutinę trintuvę.
  4. Konservai atsikrato skysčių pertekliaus ir minkymo. Jei žuvies masė nėra pakankamai sultinga, į ją galite įpilti šiek tiek aliejaus iš rausvos lašišos.
  5. Apatinis sluoksnis bus tarkuotų kiaušinių baltymai. Antrasis yra tarkuotas sūris. Nepamirškite apie druskos ir majonezo tinklelį ant kiekvieno sluoksnio.
  6. Ant sūrio išdėliojama rausvos lašišos košė. O tada: svogūnai ir tarkuotas sviestas. Tryniai bus paskutiniai.

Efektyviai sutvarkykite salotas „Mimosa“ su rausva lašiša ir sūriu, kad gautumėte saldžius konservuotus kukurūzus.

Mimozos salotos su obuoliais

Komponentai: standartinis stiklainis rausvos lašišos aliejuje, didelis saldus ir rūgštus obuolys, 4 vištienos kiaušiniai, 2–3 bulvių gumbai, stambios morkos, stalo druska, majonezas.

  1. Pirmiausia turite suvirinti naudojamus komponentus. Bulvės, morkos ir kiaušiniai siunčiami į verdantį vandenį. Juos galite virti net vienoje keptuvėje, išskyrus kiaušinius, žinoma. Visi ingredientai virti, kol virti. Kiaušiniai turi būti kietai virti, o daržovės turi būti gerai suminkštintos. Toliau produktai atšaldomi.
  2. Bulvės ir morkos susmulkinamos naudojant trintuvę su dideliais padalijimais. Panašiai turite perdirbti obuolį, prieš tai atsikratę jo odos.
  3. Kiaušiniai yra suskirstyti į komponentus. Voverės trina ant bet kokio dydžio trintuvės, o tryniai smulkiu peiliu susmulkinami iki smulkių trupinių.
  4. Salotoms paskirstyti naudojamas konteineris su aukštomis pusėmis. Pirmiausia ant dugno išklojamas tarkuotas obuolys. Jis turėtų visiškai uždengti salotų dubenėlio pagrindą.
  5. Šakute papildyta rausva lašiša, sutrinta šakute, išdėstoma be aliejaus ir nupiešiamas majonezo tinklas. Bet koks skonio sluoksnis apibarstomas druska ir sutepamas padažu.
  6. Toliau išdėstomos morkos ir susmulkinti baltymai. Tada trynys.

Taip pat skaitykite:mimozos salotos su saury

Užkandis papuoštas smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Prieš patiekdami, būtinai palikite šaltai, porai valandų mirkyti.

Su krabų lazdelėmis

Sudėtis: 4-5 bulvių gumbai, skardinė rausvos lašišos aliejuje, 320–340 g krabų lazdelių (reikia vartoti sultingą produktą), 230 g bet kokio kieto sūrio, 2 morkos, 5 vištienos kiaušiniai, majonezas, druska, šviežios žolelės.

  1. Daržovės virinamos iki minkštos. Taip pat virti vištienos kiaušiniai. Visi produktai yra aušinami, rafinuojami ir sumalami. Bulvės ir morkos trinamos bet kokio dydžio trintuve. Voverės ir kiaušinių tryniai trina atskirai.
  2. Krabų lazdeles galima pjaustyti bet kokiu patogiu būdu. Kai kurios namų šeimininkės trina juos ant šiurkščiavilnių tarka, o kitos supjaustė juos plonu peiliu į plonus ratukus.
  3. Taip pat įtrinkite ant nedidelės trintuvės ir sūrio.
  4. Bulvės išdėstytos salotų dubenėlio apačioje. Jis pasūdomas pagal skonį ir dosniai sutepamas padažu.
  5. Krabų lazdelės išdėstytos ant bulvių viršaus. Ir tada - sūris - žuvies košė su šakute be aliejaus - baltymai - tryniai. Nepamirškite druskos sluoksnių ir sutepkite juos majonezu.

Užkandis papuoštas pjaustytomis šviežiomis žolelėmis.

Su rausva lašiša ir sūriu

Ingredientai: 1 standartinė skardinė konservuotų rausvų lašišų, 5–6 vištienos kiaušiniai, 2–3 bulvių gumbai, stambios morkos, 2 svogūnai, 130 g sūrio, 90 g sviesto, akmens druska, lengvas majonezas.

  1. Daržovės ir kiaušiniai virti ant virtų. Be to, visi šie komponentai trina ant trintuvės. Baltymus ir trynius reikia susmulkinti atskirai.
  2. Žuvis atsikrato skysčių pertekliaus ir yra susmulkinta.
  3. Sustingęs sviestas sutrinamas, taip pat sutrinamas sūris.
  4. Svogūnai supjaustomi atsitiktine tvarka (kubeliu arba plonais žiedais).
  5. Užkandis išdėstomas sluoksniais bet kokia tvarka. Svarbiausia, kad kiaušinių baltymai ir žuvys būtų pirmieji, o tryniai - paskutiniai.

Pagal skonį išvardyti produktai yra sūdyti ir padengti padažu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: