Ožka sodo salotose yra puiki plaktuvo patiekalo versija. Tiesa, jo vardas kiek neįprastas. Tačiau šių salotų kūrėjas akivaizdžiai nenorėjo nieko įžeisti. Jis tiesiog turi gerą humoro jausmą. Bėgant metams šis patiekalas turi daug rėmėjų, o šiandien yra dešimtys skirtingų jo paruošimo variantų ir būdų.

Klasikinės ožkos sode salotos su bulvytėmis

Norint tinkamai pasigaminti salotas „Ožka sode“, reikėtų tai suprasti

pagrindinis šio patiekalo dalykas yra jo patiekimas. Visi komponentai pagal receptą turi būti kruopščiai išdėstyti krūvose ant plačios lėkštės.

Kai kuriuos iš jų pirmiausia reikia sutraiškyti. Ir jau prie stalo

Iš siūlomos įvairovės bet kuris asmuo galės pasirinkti tai, kas jam tikrai patinka. Juk būtent tai daro ožka, atsitiktinai atsidūrusi sode: pasiima tai, kas jam patinka.

Klasikinė versija dažniausiai virta su gruzdintomis bulvytėmis. Paprastai ją sudaro šie komponentai:

  • 100 gramų virtų burokėlių ir svogūnų;
  • 200 gramų šviežių agurkų, morkų ir kopūstų;
  • 300 gramų virtos dešros ir bulvių;
  • druska;
  • 150 gramų majonezo;
  • švieži žalumynai;
  • pipirų.

Salotų gaminimas trunka ne daugiau kaip pusvalandį:

  1. Svogūnai, virti burokėliai ir šviežios morkos turi būti nulupti.
  2. Kopūstą susmulkinkite, o dešrą ir visas daržoves supjaustykite juostelėmis.
  3. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
  4. Bulves atskirai apkepkite dideliame kiekyje aliejaus (gruzdintos).
  5. Sudėkite ingredientus apskritime ant lėkštės. Iš viršaus juos galima šiek tiek pasūdyti ir pabarstyti pipirais.
  6. Centre užpilkite majonezo ir aplink jį uždėkite susmulkintą žalią žiedą.

Iš pradžių dekoruotos salotos ne tik atrodo gražiai, bet ir labai patraukliai.

Su bulvių traškučiais

Jaunimo kompanijai ožkos sode salotos su traškučiais yra idealios. Tokiu atveju geriau naudoti šiuos komponentus:

  • traškučiai (bet koks kiekis);
  • 100 gramų korėjiečių morkų, virtų burokėlių, šviežių baltųjų kopūstų ir pusiau rūkytos dešros;
  • 50–70 gramų majonezo.

Virti tokias salotas yra labai lengva. Tai turėtų būti daroma etapais:

  1. Susmulkinkite dešrą kartu su kopūstais ir burokėliais.
  2. Padėkite visus komponentus ant indo krašto. Majonezas turėtų būti viduryje. Kad jis neplistų, galite padaryti kelių drožlių tvoros imitaciją.

Net tas, kuris niekada nekepė, atliks tokį darbą. Tarp jaunimo yra daug.

Paprastas receptas su krekeriais

Tie, kurie praktiškai nevalgo mėsos, gali būti patarti paruošti liesas salotas. Tai daroma labai paprastai. Šeimininkei tereikia surinkti reikiamus produktus ant darbastalio ir prireikus juos susmulkinti.

Norėdami pasirinkti šią parinktį, galite pasirinkti:

  • 210 gramų kukurūzų grūdų (konservuotų);
  • 1 morka;
  • viena pakuotė krekerių ir krabų lazdelių;
  • ½ krūvos salotų;
  • majonezas.

Greito liesumo salotų paruošimo instrukcijos:

  1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite smulkiomis ląstelėmis.
  2. Salotų lapai savavališkai suplėšomi rankomis.
  3. Kotletus supjaustykite plonais griežinėliais arba lazdelėmis.
  4. Į lėkštės vidurį supilkite majonezą. Likusius komponentus išdėstykite aplink jį tvarkingais skaidrėmis. Jūs galite papuošti patiekalą šakelėmis krapų.

Šį receptą turėtų priimti namų šeimininkės tuo atveju, jei jums reikia kažkaip paįvairinti tradicinę naminę vakarienę nenaudojant mėsos.

Šventinės salotos „Ožka sode“ su mėsa

„Ožka sode“ yra nuostabus užkandis. Dėl originalaus pateikimo metodo ir ryškių spalvų jis sugeba papuošti net ir šventinę šventę. Tačiau šiuo atveju mėsą pageidautina įtraukti į ingredientų sąrašą. Su juo pats patiekalas bus skanesnis ir maistingesnis.

Norėdami gauti atostogų salotų receptą, galite naudoti:

  • 200 gramų kopūstų (būtent raudonųjų kopūstų) ir tokio paties kiekio grietinės;
  • 3 morkos;
  • šiek tiek druskos;
  • 2 švieži agurkai;
  • 250 gramų virtos jautienos;
  • 150 gramų nuluptų graikinių riešutų;
  • 1 ankšties paprikos;
  • sezamo sėklų.

Virimo būdas iš esmės išlieka tas pats:

  1. Susmulkinkite plonus kopūstus.
  2. Smulkiai sutrinkite morkas.
  3. Agurkus, minkštimą pipirus ir virtą mėsą supjaustykite griežinėliais arba griežinėliais.
  4. Dėkite visus patiekalus į lėkštę po vieną.
  5. Riešutus su grietine ir sezamo sėklomis sutrinkite trintuve. Masė turėtų būti kiek įmanoma vienalytė.
  6. Paruoštą padažą supilkite į indo centrą.

Ant šventinio stalo tokios neįprastos salotos atrodo tiesiog puikiai. Ir tai nepaisant to, kad jis ruošiasi tik per kelias minutes.

Su vištiena

Salotos „Ožka sode“ su mėsa turi keletą variantų. Pavyzdžiui, vištienos filė gali būti laikoma pagrindiniu komponentu. Patiekalas pasirodys lengvas, dietinis ir mažai kaloringas.

Receptas, kurio jums reikia:

  • 0,5 vidutinio dydžio kopūstų kopūstai;
  • 3 virtų burokėlių;
  • 2 vištienos filė;
  • 2 obuoliai
  • 220 gramų korėjiečių morkų;
  • 1 citrina
  • 180-200 gramų majonezo.

Kaip virti tokias lengvas salotas:

  1. Pirmiausia mėsa turi būti virinama sūdytu būdu, į sultinį įpilant porą laurų lapų. Tada supjaustytą atvėsintą filė supjaustykite kubeliais.
  2. Susmulkinkite, lėtai, susmulkinkite. Jei jis yra per standus, galite jį truputį sutraiškyti rankomis.
  3. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite šiaudeliais.
  4. Panašiai pjaustykite obuolį. Tiesa, iš jo pirmiausia reikia iškirpti šerdį. Užpilkite obuolių šiaudeliais citrinos sultimis. Tai padės išvengti nepageidaujamo plaušienos oksidacijos.
  5. Susmulkinti ingredientai atsargiai išdėstomi kraštuose. Centre padėkite mėsą ir užpilkite majonezu.

Tiems, kurie griežtai registruoja suvartotas kalorijas, majonezas yra neprivalomas. Ypatingais atvejais padažą galima paruošti atskirai arba pakeisti neriebią grietine.

Kaip virti su sūriu

Salotos „Ožka sode“ kartais yra netikėtas įvairių produktų derinys. Šių komponentų mišinys lėkštėje atrodo labai originalus:

  • 150 gramų slyvų;
  • šiek tiek druskos;
  • 200 gramų krekerių, kietojo sūrio, morkų ir vištienos;
  • majonezas.

Salotas reikia paruošti etapais:

  1. Pirmiausia slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių. Po to garinti vaisiai turi būti atsargiai supjaustyti plonomis juostelėmis.
  2. Virinama vištienos mėsa, į sultinį įpilant šiek tiek druskos ir prieskonių. Tada atvėsintą filė reikia supjaustyti kubeliais.
  3. Sūrį ir morkas sutarkuokite vidutinėmis ar didelėmis ląstelėmis.
  4. Į lėkštės vidurį supilkite majonezą, o paruoštus ingredientus sudėkite į krūvas apskritimais.

Jau vienos rūšies patiekalai sukelia apetitą.

O kad sultys iš daržovių nenuspalvintų majonezo ir nesugadintų bendro vaizdo, jas galima supilti į padažą.

Taigi patiekalas atrodys elegantiškiau.

Kumpio ožkos salotos su kumpiu

Dažniausiai šeimininkės ruošia salotas „Ožka sode“ su mėsa. Kiekvienas, nenorintis gaišti laiko šio pagrindinio produkto perdirbimui, gali jį pakeisti, pavyzdžiui, kumpiu. Galų gale patiekalas nuo to nepablogės. Šiam variantui labai dažnai naudojamas šis produktų derinys:

  • 3 švieži agurkai;
  • 2 ankštys paprikų;
  • 3 pomidorai;
  • 200 gramų kumpio (geriausia neriebaus);
  • 300 gramų Pekino (arba baltųjų) kopūstų.

Degalų papildymui:

  • 100 gramų majonezo;
  • 4 šaukštai grietinės;
  • žalumynai (krapai su petražolėmis).

Populiarių salotų gaminimo būdai:

  1. Nuplaukite paprikas ir supjaustykite jas sėklomis. Likusią minkštimą supjaustykite juostelėmis.
  2. Pomidorai susmulkinti į plonas riekeles.
  3. Agurkai ir kumpis taip pat supjaustomi juostelėmis.
  4. Produktai išdėstomi ratu bet kokia tvarka.
  5. Susmulkinkite peilį su šviežiomis žolelėmis, tada sumaišykite su majonezu ir grietine. Centre užpilkite virtą padažą.

Šį patiekalą galima paruošti, kai svečiai staiga įbėgo į namus. Šeimininkė turės laiko jį pasigaminti, o likusieji pastatys stalą.

Su granatais ir marinuotais svogūnais

Šventinei šventei salotas „Ožka sode“ verta pasigaminti iš šių produktų:

  • 200 gramų balyk (geriausia kiaulienos);
  • 100 gramų krekerių ir tiek pat raudonojo svogūno;
  • 150 gramų šviežių kopūstų, virtų burokėlių ir granatų sėklų;
  • majonezas (nebūtina).

Marinatas:

  • pusė citrinos;
  • druska;
  • cukraus
  • švieži žalumynai.

Salotų paruošimas žingsnis po žingsnio:

  1. Iš citrinos sulčių, supjaustytų žolelių ir kitų ingredientų paruoškite marinatą.
  2. Svogūnus susmulkinkite pusžiedžiais. Keletą minučių perpilkite jį į indą su marinatu.
  3. Granatą padalinkite per pusę ir atsargiai iš jo pašalinkite sėklas.
  4. Kopūstus susmulkinkite, burokėlius ir balikį supjaustykite juostelėmis.
  5. Sudėkite ingredientus į tvarkingas krūvas ant serviravimo plokštelės.

Majonezas šiuo atveju netinka visiems produktams. Todėl geriau jį supilti į salotų dubenį ir patiekti atskirai.

Vaisių salotos

Iš įvairių vaisių taip pat galite pasigaminti skanių tropinių salotų „Ožka sode“.

Norėdami tai padaryti, jums reikia tik:

  • 3 apelsinai;
  • 1-2 vidutinių mandarinų;
  • 3 dideli kiviai.

Užkandis paruošiamas daug lengviau nei visos ankstesnės galimybės:

  1. Kivius nulupkite iš grubios žievelės ir supjaustykite apskritimais. Tai reikia padaryti atsargiai.
  2. Nuluptus nuluptus mandarinus supjaustykite griežinėliais.
  3. Nuplaukite du apelsinus ir supjaustykite į apskritimus. Trečiąjį pageidautina susmulkinti plonomis riekelėmis.
  4. Gaminius ant lėkštės galite dėti skirtingais būdais. Geriausia pirmiausia paguldyti ant apelsinų žiedų krašto. Kitas yra kivio sluoksnis. O apelsinų skiltelių centre padarykite savavališką piešinį, kuris imituos „ožką“.

Tradicinis salotų užpilas nėra būtinas. Nors, jei pageidaujama, vaisius galima lengvai apibarstyti cukraus pudra.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: