Bet kurios konservuotos žuvies salotos paprastai paruošiamos labai greitai ir lengvai. Pagrindiniam jo komponentui nereikia išankstinio terminio apdorojimo, o tai reiškia, kad tokie receptai yra idealūs tais atvejais, kai svečiai yra ant slenksčio. Produktas iš beveik bet kurios žuvies - net raudonos, net baltos - tinka paruošti užkandžius.

Klasikinis „Mimosa“ receptas su žuvies konservais

Produkto sudėtis:

  • konservuotas saury ar sardinės;
  • baltojo svogūno galva;
  • 4 iš anksto paruošti kiaušiniai;
  • žiupsnelis druskos;
  • 4 virtų bulvių;
  • virtos morkos;
  • ½ šaukšto klasikinis majonezas.

Veiksmų algoritmas:

  1. Įdėkite kruopščiai sutrintus konservuotus patiekalus be skysčio ir kaulų į serviravimo lėkštę su pirmuoju sluoksniu. Ant jų nupieškite majonezo tinklelį.
  2. Antrasis sluoksnis išplakite išvirtų kiaušinių tarkuotus baltymus.
  3. Kitas - tarkuotos morkos ir svogūno kubeliai. Druska ir padengti juos su majonezu. Jei svogūnas kartokas, pirmiausia nuplikykite jį verdančiu vandeniu.
  4. Priešpaskutinį sluoksnį paskleiskite susmulkintas bulves su padažu.
  5. Paskutiniai apibarstyti tarkuotais tryniais.
  6. Papuoškite salotas pagal skonį ir leiskite užvirinti ir atvėsti.

Tai yra labiausiai paplitęs klasikinis „Mimosa“ receptas be jokių papildomų ingredientų.

Paprastos salotos su ryžiais ir konservais

Produkto sudėtis:

  • 1 skardinės bet kokios žuvies aliejuje;
  • 5 virti kiaušiniai;
  • 1/3 str. virti ryžiai;
  • 1 vnt svogūnai;
  • 1/3 str. klasikinis majonezas;
  • rupios druskos.

Veiksmų algoritmas:

  1. Išimkite konservus iš skardinės ir sumalkite juos nedideliu kiekiu aliejaus.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną ir nedelsdami supilkite į žuvį.
  3. Į salotų pagrindą įpilkite vidutinio dydžio virtų kiaušinių ir atvėsintų grūdų kubelius.
  4. Sūdykite ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Salotas gerai išmaišykite su ryžiais ir nedelsdami patiekite.

Virimas su kukurūzais

Produkto sudėtis:

  • 3 kiaušiniai, išvirti iki vientiso trynio;
  • 1 valgomasis šaukštas. virti kukurūzų branduoliai;
  • 1 skardinė tuno konservų;
  • krapai, druska, lengvas majonezas.

Veiksmų algoritmas:

  1. Tuną sumalkite šakute kartu su skysčiu iš skardinės.
  2. Į jį įpilkite virtų kukurūzų branduolių. Dalį palikti dekoravimo indams.
  3. Supilkite atvėsintų kiaušinių kubelius į būsimas salotas ir įpilkite šviežių krapų, smulkiai suplėšytų tiesiai rankomis.
  4. Sūdykite ingredientus ir pagardinkite salotas kukurūzais ir tunu su lengvu majonezu.

Šventinis kalmarų užkandis

Produkto sudėtis:

  • svarų šaldytų kalmarų;
  • 1 skardinė šprotų;
  • 3 iš anksto paruošti kiaušiniai (reikia tik baltymų);
  • 1 svogūno galva;
  • jūros druska ir klasikinis majonezas.

Galite paruošti panašias salotas iš konservuotų žuvų saury.

Veiksmų algoritmas:

  1. Nuplaukite jūros gėrybes, pasukite ir kruopščiai nuvalykite nuo tarpdančių likučių. Skerdenas užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite 2,5 - 3 minutes.
  2. Atvėsinkite virtą jūrinį gyvenimą ir supjaustykite juostelėmis.
  3. Atvėsintus virtus baltymus supjaustykite tokiu pačiu principu kaip ir kalmarus.
  4. Susmulkintus nuluptus svogūnus labai smulkiai supilkite į verdantį vandenį porą minučių, tada išspauskite.
  5. Žuvies konservuose nupjaukite uodegas ir galvas. Pašalinkite didelius kaulus ir smulkiai supjaustykite skerdeną.
  6. Sumaišykite visus produktus, druską ir pagardinkite padažu.

Konservuotos žuvies salotos su bulvėmis

Produkto sudėtis:

  • indas su sardinėmis ar rausva lašiša aliejuje;
  • petražolių, neprivaloma;
  • 1 didelė morka;
  • 1 svogūnas;
  • 2 kiaušiniai
  • Padažas
  • druskos.

Veiksmų algoritmas:

  1. Bulvių gumbus nuplaukite standžiu šepetėliu. Virtas daržoves virkite iki minkštos, nulupkite ir sutarkuokite rupiai.
  2. Atskirame dubenyje morkas virkite tokiu pačiu būdu. Taip pat atvėsinkite ir sutarkuokite didelėmis skylutėmis.
  3. Virkite kiaušinius ir padalinkite į komponentus. Voverės rupiai trina.
  4. Susmulkinkite svogūną savavališkai. Gabalai turėtų būti labai maži.
  5. Iš žuvies nusausinkite aliejų ir įpilkite nedidelę jo dalį į padažą. Druska paskutinė.
  6. Sudėkite užkandį sluoksniais į salotų dubenį, uždengtą lipnia plėvele, tokia tvarka: morkos, baltymai, pusė svogūno, žuvis, likęs svogūnas ir bulvės. Daržovių sluoksniai turėtų būti padengti padažu.
  7. Nusiųskite talpyklą kelioms valandoms šaltai, tada švelniai pasukite užkandį ant plokščios lėkštės ir nuimkite plėvelę.

Papuoškite konservuotų žuvų salotas su bulvėmis, trupintu tryniu ir žolelėmis.

Originali versija su krekeriais

Produkto sudėtis:

  • 250 - 300 g druskos krekerių;
  • 150 g „olandiško“ sūrio;
  • 1 valgomasis šaukštas. rausva lašiša aliejuje;
  • 4 virtų kiaušinių;
  • švieži česnakai ir laiškinis česnakas;
  • druska;
  • majonezas.

Veiksmų algoritmas:

  1. Įpilkite majonezo ir sumaišykite su česnako koše.
  2. Virti kiaušiniai yra padalijami į geltonai ir baltai.
  3. Ant plokštelės sudėkite traškių krekerių sluoksnį, ant viršaus sutrinkite voveres ir paskleiskite pasūdytu majonezu.
  4. Tada paskirstykite: dar vieną krekerių sluoksnį, žuvies košę su majonezu, žaliųjų svogūnų riekeles, krekerius, sūrį su padažu ir dar kartą krekeriais.
  5. Storiai viršutinį sluoksnį padenkite majonezu ir apibarstykite tryniais, ką tik įtrintais rankomis.

Salotoms pašildyti prireiks mažiausiai 2 valandų.

Su konservuotu tunu ir salotomis

Produkto sudėtis:

  • 1 skardinė tuno (konservai);
  • 2 mėsingi pomidorai;
  • 1 svogūnas;
  • 2 iš anksto paruošti kiaušiniai;
  • krūva salotų lapų;
  • druska;
  • 2 desertiniai šaukštai kokybiško alyvuogių aliejaus;
  • 0,5 šaukštelio laimo sulčių.

Veiksmų algoritmas:

  1. Žuvį sumalkite šaukštu skysčio iš stiklainio.
  2. Į tuną įpilkite atsitiktinai pjaustytų svogūnų. Išmaišykite, įberkite druskos.
  3. Supilkite suplėšytus, nusausintus ir džiovintus salotų lapus į lėkštę.
  4. Iš viršaus supilkite žuvį ir svogūnus su skaidrėmis.
  5. Ant salotų išdėliokite pomidorų griežinėlius ir iš anksto virtų kiaušinių griežinėlius.

Tokiam užkandžiui idealiai tinka kalkių sulčių ir aliejaus mišinys. Į jį pagal skonį galite įberti druskos.

Neįprastas skonis su slyvomis

Produkto sudėtis:

  • bet kokios konservuotos žuvies aliejuje;
  • klasikinis majonezas;
  • akmens druska;
  • 3 virti vištienos kiaušiniai;
  • 1 svogūnas;
  • 50 g sūrio;
  • 6 - 8 vnt.džiovintos džiovintos slyvos.

Veiksmų algoritmas:

  1. Nuvilkite skysčio iš žuvies ir sumalkite šakute. Pirmąjį salotų sluoksnį ant plokščios plokštelės pagaminkite konservuotus patiekalus.
  2. Iš viršaus supilkite mažus svogūnų kubelius, ant kurių nupieškite majonezo tinklelį.
  3. Tada paskirstykite susmulkintus trynius, smulkiai tarkuotą sūrį ir ploną šiaudelį iš anksto įmirkytų slyvų su majonezu.
  4. Uždarykite užkandį su baltymų, tarkuoto ir skonio padažu.

Salotoms reikia leisti infuzuoti bent pusvalandį.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: