Jūros dumblių salotos yra neįprastai sveikas ir originalus patiekalas, kuris papuoš šventinę šventę ir pridės ryškių spalvų pilkos kasdienybės. Salotas mėgs visi šeimos nariai. Jį žmonės gali vartoti laikydamiesi dietos ir tinkamai maitindamiesi.

Jūros dumblių salotos - paprastas ir sveikas receptas

Jūros dumblių salotos su kiaušiniu yra labai nuoširdžios ir sveikos. Jis gali būti patiekiamas prie vaikų stalo.

Ingredientai

  • vištienos kiaušinis - 6 gabalėliai;
  • konservuoti jūros dumbliai - 470 g;
  • svogūnas - 1 gabalas;
  • putpelių kiaušinių majonezas - 110 g;
  • sviestinis sviestas - 13 g;
  • druska pagal skonį.

Taip pat skaitykite: jūros dumbliai - nauda ir žala, gydomosios savybės

Virimas:

  1. Į gilų indą sudėkite vištienos kiaušinius, užpilkite vėsiu vandeniu ir virkite 7 - 9 minutes. Išimkite iš verdančio vandens, panardinkite į ledinį vandenį ir palaukite, kol kiaušiniai atvės. Nulupkite, sutarkuokite, minkykite.
  2. Svogūną išmeskite iš luobelės, supjaustykite mažomis riekelėmis. Supilkite į aliejumi pateptą keptuvę ir kepkite 2–3 minutes.
  3. Iš skardinių išimkite konservuotus jūros dumblius, išmaišykite, nusausinkite vandens perteklių.
  4. Į gilų indą supilkite kopūstus, svogūnus ir tarkuotus kiaušinius. Į viršų su majonezu ant putpelių kiaušinių. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus tarpusavyje. Druska pagal norą.

Majonezą galite pakeisti grietinės padažu arba šviežia grietinėle. Patariama patiekti patiekalą, papuoštą spanguolėmis ar šakele kalendros.

Korėjiečių receptas

Patiekalas yra aštrus ir aštrus, idealiai tinka vyriškajai šventei ar kalėdiniam vakarėliui. Galima patiekti su virtomis bulvėmis ar ryžiais.

Ingredientai

  • džiovinti jūros dumbliai - 110 g;
  • svogūnas - 1 gabalas;
  • kiaulienos mėsa - 190 g;
  • alyvuogių aliejus - 45 g;
  • sojos padažas - 65 g;
  • česnakai - 4 gvazdikėliai;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimas:

  1. Nuplaukite jūros dumblius po tekančiu vandeniu. Sudėkite į lėkštę, užpilkite vėsiu vandeniu ir padėkite į tamsią vietą 5 - 7 valandoms.
  2. Kai kopūstai prisotinami vandens ir išsipučia, nuplaukite juos šiltu vandeniu ir padėkite į kiaurasamtį. Palaukite, kol nutekės skysčio perteklius.
  3. Išmeskite svogūną iš luobelės, susmulkinkite plonais žiedais.
  4. Nuplaukite kiaulienos mėsą po šilto vandens srove, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite kiaulieną į 2,5 cm kvadratus.
  5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite kiaulieną bei svogūnus. Kepkite, švelniai maišydami, 9–12 minučių.
  6. Atlaisvinkite česnaką iš luobelės, susmulkinkite į purią masę.
  7. Į mėsos ir svogūnų keptuvę įpilkite kopūstų, česnako, sojos padažo, druskos ir prieskonių. Uždenkite sandariai ir troškinkite 4–6 minutes ant stiprios ugnies.
  8. Sumažinkite ugnį iki minimumo, troškinkite dar 22–24 minutes, reguliariai maišydami.

Korėjiečių salotos patiekiamos karštos. Norėdami įpilti į patiekalą prieskonių, galite įdėti kapotų pipirų ankštį.

Salotos su jūros dumbliais ir grybais

Salotos prisotina organizmą jodo ląstelėmis ir naudingais mikroelementais. Patiekite patiekalą, papildydami topinambų ar žiedinių kopūstų žiedynų tyrę.

Ingredientai

  • džiovinti jūros dumbliai - 110 g;
  • švieži voveraičių grybai - 190 g;
  • svogūnas - 1 gabalas;
  • grietinė - 140 g;
  • druska pagal skonį.

Virimas:

  1. Nuplaukite jūros dumblius, užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išsipūsti 5 - 7 valandas.
  2. Kai kopūstai prisotinami drėgmės, dar kartą nuplaukite, suberkite į puodą, užpilkite vėsiu vandeniu ir virkite 8 - 11 minučių.
  3. Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ilgomis riekelėmis.
  4. 4–6 minutes mirkykite voveraičių grybus šiltame vandenyje, supjaustykite plonais pailgais kubeliais.
  5. Supilkite svogūną ir pievagrybius ant riebalais išteptos keptuvės. Kepkite 11 - 13 minučių, nuolat maišydami.
  6. Visus ingredientus atvėsinkite tamsioje, vėsioje vietoje.
  7. Kopūstą susmulkinkite, sumaišykite su grybais, svogūnais ir grietine. Į druską.

Salotos puikiai tinka šventinei šventei. Patiekiama su juoda grūdų duona arba česnako skrebučiais.

Jūros dumblių salotos su kalmarais ir daržovėmis

Salotos daro įspūdį dėl savo unikalumo ir skonio. Tai patiks jūros gėrybių mėgėjams.

Ingredientai

  • konservuoti jūros dumbliai - 190 g;
  • šviežias agurkas - 1 gabalas;
  • švieži bulgarų pipirai - 1 gabalas;
  • konservuotos alyvuogės - 60 g;
  • konservuoti kalmarai aliejuje - 135 g;
  • kalkės - 1 gabalas;
  • augalinis aliejus - 50 g;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimas:

  1. Kopūstus iš skardinės išimkite, skysčio perteklių nusausinkite, sudėkite į dubenį.
  2. Agurką nuplaukite po šilto vandens srove, supjaustykite stiebą, supjaustykite dideliais kubeliais.
  3. Nuplaukite pipirus, be sėklų, supjaustykite plonais žiedais.
  4. Alyvuoges supjaustykite nedideliais kvadratėliais arba riekelėmis.
  5. Į dubenį, kuriame norite kopūstų, sudėkite agurką, pipirus, alyvuoges. Švelniai sumaišykite visus ingredientus.
  6. Išspauskite sultis iš kalkių. Sumaišykite jį su alyvuogių aliejumi.
  7. Pagardinkite salotas citrinų ir alyvuogių mišiniu. Įpilkite druskos ir pipirų.

Patiekalas tampa ryškus ir sultingas. Puikiai įsilieja į vasaros meniu, pridedant dar daugiau spalvų karštoms saulėtoms dienoms. Salotas galima papildyti kiaušinių padažu su karštais kotletais.

Jūros salotos su krabų lazdelėmis - žingsnis po žingsnio receptas

Patiekalas originalios ir sveikos virtuvės mėgėjams. Salotos gerai dera su troškintais baklažanais, korėjietiškomis morkomis ir keptomis jautienos dešrelėmis.

Ingredientai

  • svogūnas - 1 gabalas;
  • krabų lazdelės - 120 g;
  • konservuoti jūros dumbliai - 220 g;
  • alyvuogių majonezas - 120 g;
  • kiaušinis - 3 gabalėliai;
  • kalendra - 16 g;
  • sviestas sviestas - 17 g;
  • druska pagal skonį.

Virimas:

  1. Nemokamos krabų lazdelės iš plėvelės, susmulkinkite į mažus kvadratėlius.
  2. Svogūną išmeskite iš luobelės, supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite ant riebalais išteptos keptuvės. Kepkite 4–6 minutes, gerai išmaišydami.
  3. Atlaisvinkite kiaušinius iš lukšto, smulkiai supjaustykite.
  4. Nuplaukite kalendros žalumynus po šilto vandens srove, smulkiai supjaustykite.
  5. Išimkite iš skardinės konservuotus jūros dumblius, nusausinkite skysčio perteklių ir sutrinkite.
  6. Į gilų salotų dubenį sudėkite kopūstus, svogūnus, krabų lazdeles, kalendrą ir majonezą. Švelniai išmaišykite visus ingredientus, druską.

Salotos bus skanesnės, jei pridėsite konservuotą saurą ar skumbrę.

Patiekite su česnako skrebučiais ir sūrio padažu.

Originalios salotos su jūros dumbliais ir kukurūzais

Patiekalas gaunamas turint pikantišką poskonį ir unikalų aromatą. Salotas galite papuošti apelsinų skiltelėmis ar baziliko lapeliais.

Ingredientai

  • marinuoti jūros dumbliai - 330 g;
  • morkos - 330 g;
  • konservuoti kukurūzai - 330 g;
  • sojos padažas - 55 g;
  • alyvuogių aliejus - 55 g;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimas:

  1. Morkas nuplaukite po šilto vandens srove, be odos ir supjaustykite plonomis pailgomis skiltelėmis.
  2. Nuplaukite jūros dumblius, supjaustykite, sumaišykite su kukurūzais ir morkomis. Supilkite sojos padažą ir padėkite į tamsią vietą 27 - 37 minutėms.
  3. Į dubenį įpilkite aliejaus, druskos ir pipirų. Jei reikia, vietoj sviesto galite naudoti grietinės padažą arba majonezą.

Patiekite su keptomis bulvėmis ar troškintomis daržovėmis. Jis gali būti naudojamas kaip savarankiškas patiekalas. Idealiai tinka su vaisių soda.

Kopūstų salotos prisotina organizmą maistinėmis medžiagomis ir pagerina virškinimo trakto darbą. Variantų yra daug, kiekviena namų šeimininkė gali pasirinkti tą, kurį pamils ​​jos šeima.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: