Cukinijos ritiniai yra skanus, lengvas ir nebrangus patiekalas. Įdaro gausa leidžia tai padaryti puikiu užkandžiu visoms progoms. Mėsos suktinukus galima patiekti kaip karštą patiekalą, o daržovių ir varškę - kaip šaltą.

Cukinijos suktinukai su vištiena

Šis patiekalas gali papuošti bet kurias atostogas, nes jis yra ne tik skanus, bet ir labai gražus.

Mums reikės:

  • 1 cukinijos;
  • 2 vištienos skerdenos;
  • 150 g sūrio;
  • skiltelė česnako;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • druska pagal skonį.

Virimas:

  1. Nuplauname cukinijas ir supjaustome išilginėmis juostelėmis.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Mes dedame kepimo popierių ant kepimo skardos ir išdėstome cukinijos riekeles.
  3. Jei reikia, juosteles sutepkite aliejumi ir druska. Dedame į orkaitę kelioms minutėms, kad daržovės taptų minkštos ir galėtų susisukti į ritinius.
  4. Vištienos minkštimą supjaustykite ilgomis juostelėmis, sumuškite, pagardinkite druska.
  5. Trys sūriai ant trintuvės.
  6. Susmulkinkite česnaką.
  7. Ant cukinijų dėkite vištienos filė, pabarstykite sūriu ir smulkintu česnaku.
  8. Švelniai suvyniokite ritinius per visą ilgį, pritvirtinkite mediniu iešmeliu ar dantų krapštuku. Ant ilgo sruogos patogu nešioti kelis ritinius.
  9. Nusiųskite į orkaitę 20-30 minučių. Https: //www.youtube.com/watch? V = PtTe5aSYj2M

Su sūriu ir česnaku

Cukinijos suktinukus su sūriu ir česnaku galima virti orkaitėje ir valgyti karštą arba kepti keptuvėje ir tarnauti kaip šaltą užkandį.

Produkto sudėtis:

  • 2-3 cukinijos;
  • 200 g varškės arba grietinėlės sūrio;
  • 1 agurkas;
  • 2 skiltelės česnako;
  • kepimo aliejus kepimui;
  • žalumynai dekoravimui.

Procedūra

  1. Nuplaukite daržoves ir supjaustykite ilgomis riekelėmis.
  2. Įkaitintoje keptuvėje su pakankamai aliejaus pakepinkite cukinijas iki rožinės spalvos. Padėkite ant servetėlių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
  3. Česnaką susmulkinkite česnakų spaustuve.
  4. Įdėkite agurką ant cukinijos, sutepkite sūriu, pabarstykite česnaku.
  5. Susukite ritinius su iešmeliu.
  6. Patiekite pabarstytą žolelėmis. Taip pat patiekalą galite patiekti su vyšniniais pomidorais ar alyvuogėmis. Https: //www.youtube.com/watch? V = b1lnpqBBlbk

Virimas su pomidorais

Pomidorai yra puikus cukinijų ritinėlių įdaras. Toks patiekalas pasirodo labai sultingas ir naudingas, jo paruošimas užtrunka tik keletą minučių.

Reikalingi produktai:

  • 1-2 jaunos cukinijos;
  • 3 pomidorai;
  • 1 kiaušinis
  • trečdalis stiklinės vandens;
  • 1 valgomasis šaukštas. l miltai;
  • 0,5 šaukštelio paprikos;
  • druska pagal skonį.

Mes pradedame virti:

  1. Nuplauname daržoves, supjaustome mažo storio griežinėliais.
  2. Dedame tešlą kepti: įmaišome kiaušinį, vandenį, miltus ir papriką. Kompozicija yra gražaus oranžinio atspalvio.
  3. Pamerkite cukinijos plokštelę į mišinį, pakepinkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
  4. Po kepimo pašalinkite aliejaus perteklių.
  5. Pomidorus supjaustome ir dedame ant cukinijos griežinėlių. Jei reikia, druskos.
  6. Apvyniokite ir pritvirtinkite ritinius.
  7. Šia forma galite valgyti virtą maistą arba 10 minučių kaitinti orkaitėje, kad pomidorai būtų minkšti. Https: //www.youtube.com/watch? V = OihUO5jSxs0

Cukinijos suktinukai „laižo pirštus“

Šis receptas yra toks skanus ir gražus, kad laižysite pirštus. Savo nuožiūra galite naudoti bet kokius grybus.

Jums reikės:

Produktai bandymui:

  • 1 vidutinis moliūgas;
  • 2 pirmos klasės kiaušiniai;
  • 100 g miltų;
  • žiupsnelis kepimo miltelių;
  • druska pagal skonį.

Įdaro ingredientai:

  • 250 g pievagrybių ar austrių grybų;
  • 1 vidutinis svogūnas;
  • 2-3 šaukštai. l grietine.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Mes išvalome ir nuplauname cukinijas, sumalkite ant trintuvės.
  2. Tarkuotą daržovę, druską ir išspauskite sultų perteklių.
  3. Įmaišykite kiaušinį, išsijotus miltus, kepimo miltelius ir druską. Gerai išmaišykite.
  4. Kepimo skardą padengiame kulinariniu popieriumi, ant kurio plonu sluoksniu paskirstome tešlą. Išlyginkite ją stačiakampio arba kvadrato formos mentele.
  5. Kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 10–15 minučių. Svarbu kepimo neišdžiovinti.
  6. Kol tešla yra orkaitėje, susmulkinkite grybus ir svogūnus.
  7. Kepkite daržovių mišinį keptuvėje, pridedant grietinės, kol pusė iškeps.
  8. Išimame pyragą ir dedame ant jo grybus. Mes pasukame ritinį.
  9. Įdėkite ritinį į orkaitę dar 10-15 minučių.
  10. Išimame, truputį atvėsiname ir patiekiame.

Su malta mėsa orkaitėje

Cukinijos, virtos su malta mėsa, yra labai nuoširdūs ir skanūs pietūs. Galite virti su mėsa ir vištiena malta mėsa. Pastariesiems geriau naudoti mėsą iš paukščio šlaunų.

Ingredientai

  • 1 cukinijos;
  • 300 g maltos mėsos;
  • 1 svogūnas;
  • 200 g sūrio;
  • pusė skardinės grietinės;
  • prieskoniai
  • žiupsnelis druskos.

Mes pradedame virti:

  1. Nuplauname cukinijas, nuvalome ir supjaustome juostelėmis.
  2. Svogūnus susmulkinkite ir suberkite į maltą mėsą, išmaišykite. Druska, pagardinkite prieskoniais.
  3. Mes dedame cukinijų juosteles ant kepimo skardos, ant viršaus dedame maltą mėsą, apvyniokite ritinius.
  4. Mes įdedame į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, 20-30 minučių.
  5. Sūrį sutrinkite.
  6. Išimame indą, ant viršaus dedame pusę šaukšto grietinės, pabarstome sūriu. Įdėkite į orkaitę dar 10–15 minučių. Https: //www.youtube.com/watch? V = LyAhwDV7p3s

Užkandis su varške ir žolelėmis

Cukinijos su varške ir žolelėmis yra labai aromatingas ir skanus derinys. Šis sveikas patiekalas gali būti patiekiamas tiek pusryčiams, tiek ant šventinio stalo. Įvairūs žalumynai užkandį pavers nepakartojamu.

Ingredientai

  • 2 cukinijos arba mažos cukinijos;
  • 100 g varškės 5% riebalų;
  • 100 g minkštos varškės;
  • įvairių žalumynų pagal skonį;
  • skiltelė česnako;
  • saulėgrąžų aliejus.

Virimas:

  1. Cukinijos švarios, supjaustytos plonais apskritimais.
  2. Kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, o popieriniais rankšluosčiais atsikratykite riebalų pertekliaus.
  3. Susmulkinkite žalumynus ir česnaką.
  4. Sumaišykite varškę, česnaką, žoleles ir gerai išmaišykite.
  5. Gautą masę dedame ant vieno keptos cukinijos krašto, apvyniojame, pritvirtiname sruogele.
  6. Jei norite, užkandį galite papuošti citrinos, alyvuogių ar vyšninio pomidoro riekele. Https: //www.youtube.com/watch? V = uFqaDTYjhW8

Su morkomis ir graikiniais riešutais

Puikus pasirinkimas vegetarams yra cukinijų užkandis su morkomis ir graikiniais riešutais.

Reikalingi produktai:

  • 1 cukinijos;
  • 2 vidutinės morkos;
  • 100 g riešutų;
  • majonezas arba grietinė;
  • augalinis aliejus kepimui.

Virimas:

  1. Cukinijas išvalykite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Kepkite pakankamai aliejaus, kol suminkštės.
  3. Morkas sutarkuokite ant trintuvės.
  4. Graikiniai riešutai supjaustomi mažais gabalėliais, suberkite į morkas.
  5. Pagardiname kompoziciją grietine ar majonezu pagal skonį.
  6. Gautą mišinį sudėkite ant cukinijų juostelių. Apvyniokite ritinius, pritvirtinkite dantų krapštukais.

Neįprastas lašišos ir sūrio varškės įdaras

Labai skanus ir skanus užkandis, vertas šventinio stalo. Cukinijos suteikia jai papildomo minkštumo ir sultingumo.

Mums reikės:

  • 2 mažos cukinijos;
  • 200 g šiek tiek sūdytos lašišos;
  • 2 vidutinio dydžio agurkai;
  • 200 g varškės;
  • augalinis aliejus.

Žingsnis po žingsnio virimas:

  1. Mano cukiniją ir supjaustyti plonomis juostelėmis.
  2. Įkaitiname keptuvę ant stiprios ugnies, tada sumažiname. Kepkite riekeles augaliniame aliejuje po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
  3. Mano agurką ir supjaustyti kubeliais.
  4. Mes išvalome lašišą iš kaulų, supjaustome mažomis plonomis juostelėmis.
  5. Varškę paskleiskite plonu sluoksniu ant cukinijos riekelių, sudėkite lašišos gabalėlį ir agurko bloką. Švelniai susukite ritinius. Jei reikia, galite pritvirtinti sruogomis.

Galite paruošti ritinius iš cukinijų su įvairiais įdarais: mėsa, grybais, daržovėmis ir net varške. Tai universalus patiekalas, tinkantis kasdienėms vakarienėms ir šventiniam stalui. Cukinijų ritinius lengva paruošti, jie yra sveiki ir gražūs.

Susiję:Daugiau iš autoriaus: