Kalėdiniai meduolių sausainiai - 8 receptai, kaip kepti skanius ir gražius meduolių sausainius Kalėdoms

Žiema yra pats geriausias laikas. Ir kaip malonu sėdėti šiltai žiemos švenčių metu ir vaišintis pasakiškai dekoruotomis kalėdinėmis imbierinių sausainių dėžutėmis. Dar maloniau juos gerti skaniu karštu gėrimu ar pienu.

Kalėdiniai meduolių sausainiai su apledėjimu ant šventinio stalo

Šventę tikrai galėsite papuošti skaniausiais meduoliais su apledėjimu. Jie yra patrauklūs ir labai gražūs.

Tai būtina:

Kvietiniai miltai	Kiaušiniai	Sviestas	Cukrus	Kakava	Cinamonas	Imbierą
200 g	1 vnt	100 g	100 g	1 šaukštelis	0,5 šaukštelio	0,2 šaukštelio

Riešutas	Druska	Kepimo milteliai	Kiaušinių baltymai	Miltelinis cukrus	Citrinų sultys
2 žiupsneliai	2 žiupsneliai	1 šaukštelis	1 vnt	100 g	1 valgomasis šaukštas. l

• Išsijojami aukštos kokybės miltai. Ten dedama kakava, kepimo milteliai. Kompozicija kruopščiai sumaišoma.
• Tada įpilkite druskos, imbiero, cinamono ir muskato riešuto. Viskas vėl sumaišoma.
• Alyva pašildoma ir einama į bandymą. Komponentai sujungiami, kad sudarytų trupinius.
• Kiaušinis plakamas su cukrumi, kol susidaro putos ir taip pat dedamas į suformuotą masę.
• Tešla minkoma ir dviem valandoms siunčiama į šaldytuvą.
• Iškočiojus tešlą ir naudojant formeles, daromi sausainiai. Jie gali būti labai įvairūs: vyrų, eglučių, snaigių, žvaigždžių pavidalu.
• Kepimo popierius padengtas pergamento lakštu, ant viršaus klojami neapdoroti sausainiai, kurie siunčiami į orkaitę kepti, kol iškeps.
• Dabar reikia padaryti apledėjimą. Norėdami tai padaryti, druska ir baltymai išplakami iki putų. Supilamas miltelių cukrus, mišinys vėl plakamas.
• Kai meduolių sausainiai atvės, juos galima glazūruoti.

Jis neturėtų būti išskirtinai baltas.Jei norite kažko neįprasto, galite pridėti maisto dažiklių.

Pagal vokišką receptą

Vokiški meduolių sausainiai puikiai tinka per Kalėdas. Jie skiriasi įvairiais komponentais, todėl galite valgyti vieną sausainį. Tuo pačiu metu juos virti nėra daug sunkiau nei klasikinius.

Jums reikalingas testas:

Medus	Kiaušiniai	Cukrus	Miltai	Soda	Migdolai	Prieskoniai
250 g	2 vnt	250 g	550 g	1 šaukštelis	200 g	Paragauti

Įdarui galite naudoti:

Imbierą	Cinamonas	Riešutas	Citrinos žievė
0,5 šaukštelio	0,5 šaukštelio	Žiupsnelis	2 šaukštelių

• Medus verdamas garuose.
• Kiaušiniai išplakami į putas. Pirmiausia voverės, tada tryniai. Čia taip pat pridedama susmulkintos citrinos žievelės, imbieras, cinamonas ir muskato riešutas.
• Į kiaušinius supilamas ištirpintas medus.
• Riešutai sumalami ir apibarstomi mišiniu.
• Dabar pridedama sijotų miltų, patartina tai daryti dalimis. Čia siunčiama soda, tada tešla tankiai minkoma, dedama į lipnią plėvelę šaltyje dviem valandoms.
• Po šaldytuvo produktas išvyniojamas ir, naudojant formeles, iš jo supjaustomos imbierinės kruopos.
• Produktai klojami ant pergamento, kuris paskleidžiamas ant kepimo skardos, o po to siunčiamas į pašildytą orkaitę.

Paruošti saldainiai gali būti padengti milteliais arba šokoladu.

Su milteliniu cukrumi

Šventinis stalas turėtų būti pilnas įvairių patiekalų. Vis dėlto ne mažiau svarbūs desertai, tačiau kokias Kalėdas galima apsieiti be meduolių?

Jiems jums reikės:

Miltai	Medus	Vanduo	Kiaušiniai	Citrinos žievė	Cinamonas	Imbierą	Žemės gvazdikėliai	Druska
600 g	300 g	1 valgomasis šaukštas.	4 vnt	1 šaukštelis	1 šaukštelis	1 šaukštelis	1 šaukštelis	1 šaukštelis

• Miltai išsijojami, sumaišomi su troškintu medumi ir trupučiu vandens.
• Ten siunčiamos citrinos žievelės, prieskoniai, kiaušiniai, druska.
• Cinamonas, imbieras ir gvazdikėliai dedami į papildomą skonį.
• Staigi tešla minkoma, įvyniojama į foliją ir siunčiama įkaitinti.
• Po poros valandų tešla turi būti išvyniota ir jūs galite pradėti kurti šedevrus. Imbieriniai sausainiai gaminami su sausainių pjaustytuvais.
• Kepimo skarda yra padengta popieriumi, ant kurio klojami daiktai, tada jie pusvalandžiui siunčiami į orkaitę.

Šie meduoliai yra švelnūs ir skanūs. O papildomą grožį suteikia milteliai, glazūra, šokoladas ir daug daugiau.

Kalėdiniai meduolių sausainiai

Kalėdiniai meduolių sausainiai yra tik gydymas. Neįmanoma valgyti tik vieno, iš kurio neliks net trupinių.

Daugiau medžiagų: imbierinių sausainių

Juos iškepti lengva, tam jums reikės:

Miltai	Medus	Cukrus	Kiaušiniai	Imbiero šaknis	Sviestas
650 g	250 g	250 g	1 vnt	2 šaukštai. l	150 g

Kakavos milteliai	Kepimo milteliai	Konjakas	Apelsino ir citrinos žievelė	Vanilės milteliai
25 g	1 šaukštelis	3 šaukštai. l	1 šaukštelis.	1 žiupsnelis

• Vandens vonioje medus kaitinamas iki skystos būklės. Ten pilamas įprastas cukrus ir sviestas. Po to, kai kompozicija atvės ir sumaišoma su konjako, kiaušinio, imbiero sultimis.
• Pusė miltų sumaišoma su kakava, tarkuota apelsino ir citrinos žievele, vanilės milteliais, kepimo milteliais.
• Antroji miltų dalis derinama su medaus ir kitų ingredientų mišiniu.
• Sumaišę abi dalis, gerai išmaišykite. Tešla įvyniojama į plėvelę ir siunčiama į šaldytuvą.
• Po valandos produktą galima ištraukti, išvynioti ir pagaminti naudojant meduolių formeles.
• Produktai kepami įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.

Paruošti meduolių sausainiai turėtų būti papuošti baltu apledėjimu.

Medaus razinų gydymas

Medaus meduoliai yra pažįstami visiems nuo vaikystės. Desertas gerai tinka su karštu pienu. Ne vienas vaikas atsisako tokio gydymo.

Virimui reikia:

Medus	Miltai	Cukrus	Sviestas	Soda	Vanilinas	Razinos	Kiaušinis
250 g	450 g	75 g	1 valgomasis šaukštas. l	0,5 šaukštelio	Paragauti	Akimis	1 vnt

• Pirmasis žingsnis yra medaus ir aliejaus išlydymas naudojant vandens vonią. Į gautą kompoziciją pridedamas baltasis cukrus ir vanilinas. Nuolat maišykite, kol paruošta. Po to būtina atvėsti.
• Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kiaušinį, medų, soda.
• Tešla gerai išminkoma iki elastingos būsenos, įvyniojama į plėvelę ir valandai siunčiama į šaldytuvą.
• Po to, kai produktas susukamas vidutinio storio sluoksniu. Paveikslai padeda iškirpti įvairių formų meduolius iš sausainių.
• Kepimas dedamas į įkaitintą orkaitę 10 minučių.

Norėdami pikantiškesnio skonio, galite pridėti kitų prieskonių.

Su žemės riešutais, džiovintais vaisiais ir romu

Skaniausi imbieriniai sausainiai yra tie, kurie paruošti su įdaru.

Norėdami įvykdyti šį receptą, jums reikės:

Medus	Miltai	Ledo cukrus	Sviestas	Kiaušiniai	Soda
300 g	300 g	100 g	90 g	5 vnt.	10 g

Žemės riešutai	Razinos	Džiovinti vaisiai	Prieskonių mišinys	Romas
50 g	50 g	100 g	3 šaukštelių	1 valgomasis šaukštas. l

• Džiovinti vaisiai susmulkinti ir sudėti į atskirą dubenį. Iš anksto ten siunčiamas medus, kiaušiniai ir sviestas, granuliuotas cukrus ir prieskoniai, malti žemės riešutai ir medus. Viskas gerai išmaišoma iki vientisos masės.
• Į šį mišinį pridedama dalis miltų kartu su soda. Tešla gerai minkoma, įvyniojama į foliją ir dedama valandai į šaldytuvą.
• Produktas iškočiojamas, gaminami meduoliai, kurie siunčiami į orkaitę. Paruoštas keksas apibarstomas milteliais.

Dažyti meduolių sausainiai yra ne tik skanūs, bet ir patrauklūs. Negalite naudoti miltelių, dažyti kiekvieno meduolio.

Meduoliai su meduoliais "Kalėdų angelas"

„Christmas Angel“ meduoliai yra neįtikėtinai saldūs saldainiai. Kartais jų net gailisi.

Virimui reikia:

Miltai	Kepimo milteliai	Sviestas	Cukrus	Medus	Grietinėlė	Kiaušiniai	Kakavos milteliai	Imbierą
1 valgomasis šaukštas.	2 šaukštelių	100 g	180 g	3 šaukštai. l	100 ml	1 vnt	3 šaukštai. l	1 šaukštelis

• Jums reikia išvirti du mažus puodus. Viename pienas su kakava ir cukrumi bus pašildytas. Kitame jums reikia garinti medų ir aliejų.
• Miltai sijojami ir sumaišomi su kepimo milteliais. Medaus mišinys pridedamas prie miltų. Į jį įpilamas kiaušinis, tada pieno mišinys. Viskas gerai susimaišo.
• Tešla minkoma į elastingą būseną, įvyniojama į foliją ir pusvalandžiui siunčiama į šaldytuvą.
• Po to, kai jis susukamas iki vidutinio storio ir naudojant angelų figūras, gaminami meduolių sausainiai.
• Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10 minučių.

Piešinys uždedamas prieš kepant, arba po jo. Tokiu atveju bus naudojamos skirtingos medžiagos.

Kvepiantys migdolų meduoliai su šokoladu

Visi mėgsta šokoladą, pavyzdžiui, imbierinius sausainius. Todėl toks skanėstas patiks kiekvienam svečiui.

Virimui reikia:

Šokoladas	Sviestas	Kiaušiniai	Cukrus	Miltai
100 g	40 g	2 vnt	50 g	70 g

Kepimo milteliai	Cinamonas	Migdolų miltai	Bruknė
0,5 šaukštelio	1 šaukštelis	30 g	50 g

• Šokoladas susmulkinamas ir nuskandinamas vandens vonioje. Į jį dedama aliejaus, kiaušinių, cukraus. Viskas gerai susimaišo.
• Abiejų rūšių miltai sijojami ir sumaišomi. Į kompoziciją pridedami kepimo milteliai, cinamonas, susmulkintos bruknės.
• Tešla kruopščiai minkoma, įvyniojama į plėvelę ir pusvalandžiui siunčiama į šaldytuvą.
• Iš tešlos gaminami rutuliai, kurie susmulkinami į miltelius ir siunčiami į pašildytą orkaitę.

Kai kurioms šeimoms sunku įsivaizduoti Kalėdas be skanių saldžių pyragų. Ir ne veltui, nes tai puikus, gana lengvas desertas. Dėl geros fantazijos jie gali būti dekoruoti nepaprastai elegantiškai.