Ryžių ir sorų košė - 2 sveiki ir skanūs receptai

Šiandien pasidalinsiu 2 ryžių ir soros košės receptais. Tai ne tik skanus ir patenkinamas patiekalas, bet ir daugybė naudingų elementų. Ryžiai praturtins organizmą natrio, kalio, fosforo, B ir PP vitaminais, o soros geležimi, fluoru, magniu, siliciu ir variu. Bet norint kuo geriau išnaudoti tokius pusryčius, svarbu juos tinkamai paruošti.

Atkreipiu dėmesį į šiuos dalykus:

1. Prieš gaminant maistą, verta jį atsargiai pakartoti, pašalinant šiukšles ir sugedusius, patamsėjusius grūdus.
2. Patartina ryžius ir sorą vartoti lygiomis dalimis.
3. Prieš kepant, abi kruopos turėtų būti plaunamos, kol nutekamasis skystis pasidarys skaidrus. Sorą prieš virimą geriau pamirkyti pusvalandį šiltame vandenyje.
4. Skysčio ir grūdų santykis kepant ant viryklės, lėtoje viryklėje ir orkaitėje yra skirtingas. Pirmuoju atveju jis yra 3: 1, antruoju - 4: 1, o antruoju - 5: 1. Taip yra todėl, kad indas kepa greičiau keptuvėje, nei naudodamas intelektualią techniką ar orkaitę, vadinasi, išgaruoja mažiau skysčių.

Kaip virti pieną lėtoje viryklėje

• Virimo laikas: 1 valanda.
• Porcijos viename inde: 4–6.

Pirmiausia kalbėsiu apie paprasčiausią sveiko patiekalo receptą. Aš gaminsiu lėtoje viryklėje, todėl košė yra labai švelni, javai yra virti, tačiau tuo pat metu jie išlaiko visas naudingas savybes.

Ingredientai

• apvalių grūdų ryžiai - ½ kelių puodelių;
• soros - ½ kelių puodelių;
• pienas - 4 daugkartiniai stikliniai;
• sviestas - 30 g;
• cukrus - 3 šaukštai. l .;
• druska yra žiupsnelis.

Kaip aš kepiau ryžių soros košę lėtai viryklėje:

1. Aš paruošiu grūdus, tada supilu juos į dubenį.
2. Supilkite pieną, įpilkite cukraus ir druskos.
3. Uždarau dangtį ir įjungiu režimą „Pieno košė“. Jei jūsų prietaiso modelis leidžia jums koreguoti laiką, turite nustatyti 50 minučių.
4. Pasibaigus procesui, įdedu sviesto, išmaišau indą ir prieš patiekdamas leiskite jam užvirti mažiausiai 15 minučių.

Į užrašą. Pusryčių skonį galite žymiai pagerinti pridėję šviežių ar džiovintų vaisių ir uogų. Pirmuoju atveju jie klojami į indą su javais, o antruoju - 15-20 minučių iki proceso pabaigos.

Kaip virti košę piene ir vandenyje su moliūgu keptuvėje

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijos viename inde: 3-4.

Rudens ir žiemos mėnesiais gaminu ryžių sorų košę su moliūgu. Ir kaip saldiklį naudoju ne cukrų, o medų.

Ingredientai

• ryžiai - 50 g;
• sorų kruopos - 50 g;
• moliūgo minkštimas - 200 g;
• pienas - 200 ml;
• vanduo - 100 ml;
• sviestas - 2 šaukštai. l .;
• medus - 2-3 šaukštai. l .;
• druska yra žiupsnelis.

Paruošimo tvarka:

1. Javus nuplaunu atskirai, palieku ryžius kiaurasamtyje, kad nudžiūtų, ir sorą 30 minučių mirkyčiau karštame vandenyje. Toks „garinimas“ leis jai greičiau virti.
2. Aš supjaustiau moliūgo minkštimą į mažus gabalėlius ir pakepinau svieste iki minkštos. Keptuvė turėtų būti imama storomis sienomis, kad košė ateityje nesudegtų. Kai naudojate įprastus plonasienius indus, geriau virti tik vandenyje (250–300 ml), o maždaug 5 minutes prieš virimą reikia įpilti virinto pieno (50–100 ml).
3. Įpilkite grūdų, pieno ir vandens, įpilkite druskos pagal skonį.
4. Aš viriau, nuolat maišant medine mentele, 20 minučių.
5. Įpilkite medaus, košę dar šiek tiek palaikykite ant ugnies.
6. Išjungiu degiklį ir palieku indą reikalauti bent ketvirtį valandos.

Į užrašą. Tokią košę galima kepti orkaitėje (bent valandą). Bet tokiu atveju reikia padidinti skysčio kiekį iki 500 ml. Ir kad pienas neliptų, verta jį praskiesti vandeniu santykiu 1: 1.

Ryžių ir sorų košė gali būti patiekiama ne tik kaip maistingi ir sveiki pusryčiai. Jei gaminsite jį pikantišką, jis bus puikus garnyras prie patiekalo su žuvimi, mėsa ar paukštiena.

Kaip virti pieną lėtoje viryklėje

Aš gaminsiu lėtoje viryklėje, todėl košė yra labai švelni, javai yra virti, tačiau tuo pat metu jie išlaiko visas naudingas savybes.

Paruošimas5 min

Virimas55 min

Visas laikas1 val

Patiekalas: Pusryčiai, vakarienė

Virtuvė: Rusų kalba

Asmenys: 6

Kalorijos 417.6kcal

Sudedamosios dalys

• 1/2 daugkartinis stiklas Apvalių grūdų ryžiai
• 1/2 daugkartinis stiklas Soros
• 4 daugkartinis stiklas Pienas
• 30 g Sviestas
• 3 Menas l Cukrus
• žiupsnelis Druska

Žingsnis po žingsnio instrukcijas

• Aš paruošiu grūdus, tada supilu juos į dubenį.
• Supilkite pieną, įpilkite cukraus ir druskos.
• Uždarau dangtį ir įjungiu režimą „Pieno košė“. Jei jūsų prietaiso modelis leidžia jums koreguoti laiką, turite nustatyti 50 minučių.
• Pasibaigus procesui, įdedu sviesto, išmaišau indą ir prieš patiekdamas leiskite jam užvirti mažiausiai 15 minučių.

Vaizdo įrašas

Galutinis žodis

Ryžių ir sorų košė gali būti patiekiama ne tik kaip maistingi ir sveiki pusryčiai. Jei gaminsite jį pikantišką, jis bus puikus garnyras prie patiekalo su žuvimi, mėsa ar paukštiena.