Ryžiai su kukurūzais yra kūno praturtinimas B grupės vitaminais, taip pat A, C, PP, E ir H. Be to, šioje „poroje“ yra daug mineralų, mikroelementų, ląstelienos ir krakmolo. Taip pat malonu, kad jų kaina yra palyginti maža, jei atsižvelgsime į paprastas veisles.

Džiovinti ryžiai su kukurūzais

 

Nebrangios, bet aukštos kokybės šių grūdų, kurių yra kiekviename padoriame prekybos centre, pasirinkimas gali atverti naujus pažįstamų produktų skonio atspalvius ekonomiškame ir naudingame garnyre.

Komponentai:

  • ryžiai - 250 g;
  • kukurūzai - 1 skardinė konservų;
  • didelis svogūnas;
  • augalinis aliejus - kaip tai vyksta;
  • druska - įprastomis proporcijomis;
  • mėgstamiausi prieskoniai, variantas, kuriame naudos visos šalys - ciberžolė;
  • vanduo - 0,5 litro;

Veiksmų algoritmas:

  1. Nuplaukite ryžius ir leiskite kruopoms šiek tiek išdžiūti.
  2. Susmulkinkite svogūnus ir kepkite karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi iki šiek tiek auksinės spalvos.
  3. Pabarstykite prieskoniais, palaukite 5 sekundes, suberkite ryžius. Išmaišykite ir užpilkite verdančiu vandeniu.
  4. Padermė, kol bus padaryta. 3 minutes prieš išjungdami degiklį, įpilkite kukurūzų, natūraliai be vandens. Maišyti.

Šoninis patiekalas ypač geras su smulkiai supjaustytais šviežiais krapais.
Antrasis kukurūzų pavadinimas yra kukurūzai. Būtent taip jis vadinamas šios kultūros tėvynėje - Amerikoje ir daugelyje kitų pasaulio šalių.

Klasikinės krabų salotos

Krabų salotos yra gražus ir labai malonus užkandis, kurio nereikia gaminti tik per atostogas. Daugelis žmonių žino, kaip jį pasigaminti, bet ne visiems jis skanus! Paslaptis yra teisingose ​​produktų proporcijose.

  • 1 pakuotė krabų lazdelių (arba 250 g svorio);
  • 1 skardinė konservuotų kukurūzų - 200 g;
  • ryžiai - ½ puodelio;
  • vištienos kiaušiniai - 4 vnt .;
  • 1 šviežias agurkas - ne mažas;
  • majonezas - kaip išeina (mažiausiai 200 gramų skardinės);
  • laiškinis česnakas - 1 nedidelis ryšulėlis arba vidutinis raudonas svogūnas;
  • pora petražolių lapelių - patiekalo dizainui;

Kaip tai padaryti:

  1. Sūdytame vandenyje (200 mg) virkite ryžius, kol suminkštės.
  2. Virti kiaušiniai - 3 vnt., Krabų lazdelės ir nuluptas agurkas supjaustyti plonais apskritimais.
  3. Jei naudojate laiškinį česnaką, smulkiai supjaustykite, jei raudonas - naudokite plonus žiedus.
  4. Salotas suformuokite sluoksniais, pyragui naudodami padalintą formą. Kiekvieną sluoksnį pamirkykite majonezu:
    • ryžiai;
    • svogūnai;
    • kiaušiniai;
    • krabų lazdelės;
    • džiovinti kukurūzai.
  5. Pats paskutinis sluoksnis yra 4-as kiaušinis, tarkuotas. Papuoškite petražolių lapeliais.

Kasdieniniam naudojimui, norint sutaupyti laiko, visus krabų salotų su ryžiais ir kukurūzais ingredientus galima smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su majonezu. Svarbiausia - bet kurioje salotų versijoje leiskite mirkti bent 2-3 valandas. Galite šiek tiek pakeisti receptą ir paruošti patiekalą ne su ryžiais, o su žirniais ir kukurūzais.

Skanus receptas:Švelnios salotos su vištiena

Kepkite su vištiena orkaitėje

Kitas receptas, kuriame yra pagrindiniai komponentai, yra labiau patenkinamas pasirinkimas, garnyras prie paukščio.

Patiekalo sudėtis:

  • vištiena - 1 vidutinio dydžio skerdena;
  • virti ryžiai - pusė stiklinės;
  • karis, ciberžolė, česnakai, druska - pagal skonį;
  • majonezas - 5 šaukštai. l .;
  • konservuoti kukurūzai - pusė puodelio;

 

Virimas:

  1. Sumaišykite druską, susmulkintą česnaką, pusę 2/3 majonezo, karį ir sutarkuokite vištieną - viduje ir išorėje. Palikite šaldytuve kelioms valandoms, įdėdami į plastikinį maišelį ar plėvelę, pamirkykite.
  2. Ryžiai, virti su ciberžole, kukurūzais ir likusiu 1/3 majonezo - sumaišykite ir įdarykite vištieną šiuo mišiniu.
  3. Siuvami natūraliais siūlais ir padėkite ant didelės keptuvės, suteptos augaliniu aliejumi.
  4. Įdėkite į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių. Virimo metu supilkite paskirtas sultis. Už pasirengimą patikrinti įprastus metodus.

Patiekalas gerai patiekiamas su minkšta pita duona ir šviežių daržovių, pagardintų žolelėmis, salotomis.

Juodos kojos su ryžiais ir kukurūzais

Kita ryžių su kukurūzais ir vištiena versija orkaitėje, paruošta kartu su vištienos būgneliais. Vištienos kojos vadinamos „tinginėmis“, nes šis receptas skirtas kuo mažiau pastangų ir laiko. Žinoma, tai tinka užimtiems žmonėms.

6 porcijoms jums reikės:

  • vištienos būgneliai - 2 vnt / porcijoje;
  • standartinė vidutinė konservuotų kukurūzų skardinė - 1 vnt .;
  • svogūnas - 1 vnt. (geriau didelis);
  • vidutinė morka - 1 vnt .;
  • garinti (tai svarbu) ryžiai - pusantros stiklinės;
  • vanduo 3,5 šaukštai .;
  • majonezas - 2 šaukštai. l .;
  • adžika - 1 šaukštelis;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • prieskoniai yra jūsų mėgstamiausi;
  • augalinis aliejus - iš tikrųjų.

Procesas:

Virimas prasideda vakare, vartojimo dienos išvakarėse.

  1. Majonezas, prieskoniai, adžika ir druska - išmaišykite.
  2. Skalbimo būgnus nuplaukite, nusausinkite ir suplakite su majonezo ir prieskonių mišiniu. Palikite plastikiniame maišelyje per naktį šaldytuve.
  3. Ryte - susmulkinkite svogūną, sutarkuokite morkas ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Dar nepasiruošę, sudėkite ryžius ir džiovintus kukurūzus. Viską gerai išmaišykite ir palikite mirkyti 3 minutes.
  4. Įpilkite vandens, vėl sumaišykite ir šiek tiek pašildykite.
  5. Ryžius su daržovėmis perpilkite į riebalais išteptą formą su augaliniu aliejumi.
  6. Iš viršaus gražiai išdėstyti marinuoti būgnai, uždengti formą folija (būtina) ir nusiųsti viską į orkaitę (200 laipsnių).
  7. Kai ryžiai sugers visą vandenį - padaryta! Nuimkite foliją ir palikite 3–5 minutėms, kad kojos paruduotų.

Patiekalas tampa sultingas, švelnus ir skanus!

Su pomidorais

Taip pat yra daugybė vegetariškų patiekalų iš ryžių ir kukurūzų, kuriuos galima vartoti patiems arba taip pat galite garnyrui. Vienas iš jų yra aštrus receptas su pomidorais.

Jums reikės:

  • ryžiai - 1 šaukštas .;
  • svogūnas - 2 vnt. vidutinio dydžio;
  • konservuoti kukurūzai - 1 skardinė;
  • pomidorai - 2 vnt. didelis (maždaug 0,5 kg);
  • sūris - 150 g (parmezanas ar kitos kietos veislės);
  • krūva žalumos - pagal jūsų skonį;
  • druska ir pipirai - kaip jie įpratę;
  • sviestas - 2 šaukštai. l .;

 

Virimas:

  1. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, nevirdami.
  2. Pomidorus supjaustykite pusžiedžiais.
  3. Smulkiai supjaustykite svogūną.
  4. Atskirkite kukurūzus nuo vandens.
  5. Supjaustykite žalumynus kuo smulkiau.
  6. Sūrį sutarkuokite.
  7. Įdėkite virtus ryžius ant pašildyto sviesto ir lengvai pašildykite.
  8. Sudėkite daržoves, išmaišykite ir pašildykite ant silpnos ugnies, po dangčiu, dar 5-8 minutes - pažiūrėkite, ar paruošta.
  9. Išjunkite degiklį ir pabarstykite indą puse tarkuoto sūrio. Maišyti. Vėl uždarykite dangtį ir palaukite 5 minutes.

Išdėstykite ant plokštelių, porcijomis sudėkite likusį tarkuotą sūrį ir žalumynus.
Dėl aštrumo česnakai gali būti dedami į žalumynus.
Švieži ir šaldyti kukurūzai yra sveikesni nei konservuoti. Tačiau šie grūdai taip pat yra tinkami konservuoti. Tačiau išsaugojant tam tikrą maistinių medžiagų kiekį sumažėja.

Neįprastas pirmojo patiekalo receptas

Ryžių ir kukurūzų derinimo galimybės virimo metu suteikia daug erdvės vaizduotei! Be salotų, garnyrų ir vegetariškų receptų, šie grūdai suteikia puikų skonį karštiems patiekalams.

Sudėtis:

  • vištienos krūtinėlė - 2 vnt. (už 1,5 l sultinio);
  • svogūnas - 1 vnt. (vidutinis);
  • saldieji pipirai (žali) - 1 vnt .;
  • ilgagrūdžiai ryžiai - 250 g;
  • kukurūzai - 200 g (konservuoti arba užšaldyti);
  • pomidorų pasta - 2 šaukštai. l .;
  • alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis;
  • petražolės ar kalendra - 1 mažas ryšulėlis (kalendra yra tinkamesnė šio recepto kontekste);
  • grietinė, druska ir pipirai - pagal skonį;

Virimas:

  1. Papriką, svogūną ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
  2. Kepkite svogūną alyvuogių aliejuje iki aukso rudos spalvos, įberkite pipirų ir pakepkite porą minučių.
  3. Pagardinkite daržoves pomidorų pasta ir juodaisiais pipirais. Išdėkite 3 minutes.
  4. Įdėkite ryžius į verdantį sultinį, sumažinkite degiklį ir virkite 6-8 minutes;
  5. Į ryžius suberkite kukurūzus, pipirus ir svogūną. Palaukite užvirimo ir sumažinkite šilumą iki minimumo.
  6. Smulkiai supjaustykite vištienos krūtinėlės mėsą ir įdėkite ir į sriubą. Virkite dar 3 minutes.
  7. Sriuba paruošta. Supilkite į lėkštes. Įpilkite grietinės ir petražolių.

Tai yra nacionalinės meksikiečių virtuvės receptas. Sriuba tiršta, aštri ir labai skani. Ir jūs turėtumėte tai vadinti „ryžių tortilla“!

Dietos, kurių pagrindą sudaro ryžiai ir kukurūzai, teigiamai veikia žmonių sveikatą ir išvaizdą. Patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir originalūs. Tačiau perkant javus ar konservus, visada reikia ieškoti užrašo ant pakuotės: „Produkte nėra GMO“.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: