Ryžių kultūra gerbiama ir mėgstama daugelyje pasaulio šalių. Jei nuspręsite prisijungti prie šio unikalaus grūdų, kuriame gausu aminorūgščių, tada patikrinkite pateiktus virtų purių ryžių receptus. Laikykitės gaminimo patarimų, kurie yra paprasti, jie yra gana paprasti ir aiškūs, tačiau rezultatas jus pradžiugins.

Kaip virti ryžius, kad jie būtų trupiniai

Kad po virimo išvengtumėte gumulėlių, turite žinoti, kaip teisingai virti purius ryžius. Visų pirma, nusipirkite tinkamos veislės ryžių. Įprastam virimui tinka jazminas, basmati, troškinti - ilgagrūdžių ryžių veislės, kurias galite rasti parduotuvėje prie prekystalio.

Stenkitės vengti pakuočių su apvaliais grūdais viduje. Jie turi daug kalorijų, daug angliavandenių ir yra dažnai virškinami. Šie ryžiai tinkami tik receptams ruošti su dvigubu katilu.

Taigi, kruopų pakuotė yra paruošta, dabar reikia pradėti virti.

Taigi, kad jums nebebus klausimų, kaip vakarienei virti ryžius iš garnyro, atsiminkite šį sąrašą:

  • storo sienelių indai;
  • ryžiai (išgerkite 250-300 ml talpos stiklinę vienai porcijai 4 žmonėms);
  • vandens
  • druska ir kiti pagardai pagal skonį.

Norėdami išvengti nesėkmingų situacijų gaminimo metu, vadovaukitės keliais patarimais, kurie padės supaprastinti virtų purių ryžių gavimo procesą.

  1. Kruopščiai nuplaukite grūdus - nuo 10 kartų.
  2. Virkite ryžius ant silpnos ugnies.
  3. Norėdami kontroliuoti procesą, uždenkite keptuvę stikliniu dangčiu.
  4. Stenkitės nekelti dangčio - taip garai neišeis.
  5. Įpilkite druskos prieš pilant vandenį, o likusius prieskonius - griežtai po to, kai šoninis patiekalas bus paruoštas.

Virimas ant viryklės pagal klasikinį receptą

Skirtingai nuo ryžių viryklės lėtoje viryklėje, šis metodas yra ypač populiarus ir yra vadinamasis „klasikinis“. Norėdami virti ryžius ant viryklės, naudokite storuosius indus ir aukščiau išvardintus ingredientus. Laikydamiesi proporcijų, padėsite sumažinti patiekalo kaloringumą ir padaryti jį labiau prisotintą.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

  1. Ryžius nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada panardinkite į paruoštus patiekalus.
  2. Užvirkite vandenį - užpilkite dvigubai daugiau vandens nei grūdai.
  3. Įpilkite šaukštelį druskos, tada užpilkite karštu vandeniu.
  4. Įjunkite viryklę ir leiskite ryžiams virti 5-8 minutes per didelę ugnį, neuždengdami.
  5. Tada uždenkite šoninę ir troškinkite ant silpnos ugnies 12-15 minučių. Nemaišykite ir nelieskite dangčio!
  6. Išjunkite šilumą ir įdėkite sviesto į ryžius. Taigi jis bus labiau prisotintas, o skonis bus švelnus.
  7. Palikite kruopas 20 minučių. Jokiu būdu neplaukite gatavų ryžių - jie praras laminavimą.

Puikūs sutrinti virti ryžiai pagal klasikinį receptą yra paruošti!

Receptas multicooker

Ryžių receptas lėtai viryklėje nėra ypač sudėtingas - jums reikės pažįstamų ingredientų ir lėtos viryklės.

Paimkite:

  • matavimo puodelis;
  • ryžiai (visas matavimo puodelis);
  • 3 stiklinės vandens.

Norėdami paruošti javus virimui, nuplaukite juos po tekančiu vandeniu. Taip pat grūdus galite kepti keptuvėje su prieskoniais - taip ryžiai lėtai viryklėje bus sodresni, turės nepakartojamą aštrų skonį.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

  1. Į kepimo indą įpilkite nuplautų ryžių.
  2. Užpilkite javus 3 išmatuotomis stiklinėmis vandens.
  3. Pagal skonį įberkite druskos ir sviesto (daržovių gali būti).
  4. Viską sudėkite į daugialypės terpės dubenį, tada pasirinkite maisto gaminimo parinktį.

Kad ryžiai ant garnyro būtų skanūs ir trupiniai. Mes rekomenduojame netrukdyti grūdams virimo metu, o po virimo palikite juos užvirti 20-30 minučių.

Žalios daržovės, vaisiai ar mėsa gali būti dedami į ryžių receptą lėtoje viryklėje - gaminimo technologija leidžia jums sukurti visavertį patiekalą, o tai, be abejo, padidins jo kalorijų kiekį.

Virti sutrinti ryžiai dvigubame katile

Ši maisto gaminimo technologija daro patiekalą dietą. Todėl virtų purių ryžių receptas dvigubame katile yra toks populiarus tarp lieknėjimo merginų! Tai labai paprasta, o ingredientus gali įsigyti bet kuri namų šeimininkė.

Norėdami paruošti:

  • ryžių (stiklinė vienai porcijai 4 žmonių);
  • 2 stiklinės vandens;
  • mažas svogūnas;
  • morkos;
  • saldieji pipirai;
  • druska ir prieskoniai pagal skonį;
  • sviestas.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

  1. Nuplaukite reikiamą kiekį ryžių.
  2. Paruoškite dvigubą katilą - į keptuvę supilkite vandenį, įdiekite dėklą, tada nuleiskite pagrindinį komponentą.
  3. Pabarstykite pagardais, druska.
  4. Nulupkite ir virkite daržoves: morkas ant rupios tarka, paprikas ir svogūnus - kubeliais.
  5. Ant kruopų sudėkite daržoves.
  6. Uždarykite dvigubą katilą ir leiskite virti 40 minučių.
  7. Į gatavą garnyrą įdėkite sviesto ir leiskite jam „kvėpuoti“ po dangčiu.

Kam tinka šis garnyras?

Jei žinote, kaip virti ryžius garnyrui, ir dabar pagalvojote, koks pagrindas tinka, yra keli paprasti deriniai. Nepaisant jų prieinamumo, jie nustebins skoniu ir įneš į naujovę kasdienį meniu.

Ryžius galite derinti su vienu iš šių ingredientų, ir jis visada atrodys naudingas ant stalo:

  • jūros gėrybės - krevetės, jūros dumbliai;
  • daržovės - paprikos, morkos, svogūnai;
  • mėsa - vištiena, kiauliena, jautiena;
  • grybai;
  • džiovinti vaisiai;
  • prieskoniai - sezamo sėklos, rytietiški prieskoniai.

Jei ryžius kepsite naudodami vandenį, kuriame buvo virti nulupti burokėliai, jis įgis gražų raudoną atspalvį.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: