Sveiki visi! Skubau pasidalyti 2 įdomiais sorų košės su razinomis receptais. Beveik kiekviena namų šeimininkė žino, kaip ją virti keptuvėje ant viryklės. Bet aš jums pasakysiu, kaip orkaitėje ir lėtoje viryklėje virti originalų patiekalą.
Pirmiausia paminėsiu keletą gudrybių, kurios padės sorą padaryti sveiką ir skanią:
- Prieš virdami kruopas kruopščiai nuplaukite, tada 5–10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Tai padės jai ne tik greičiau virti, bet ir palengvins kartumą.
- Jei verdate košę piene, paimkite produktą, kuriame yra mažai riebalų (geriausia 1%). Faktas yra tas, kad sorų kruopose, palyginti su kitomis, yra daug natūralių riebalų (5,46% sauso svorio), o jų perteklius kenkia ne tik figūrai, bet ir viso kūno būklei.
Medžiagos turinys:
Orkaitės „Boyarskaya“ orkaitė su razinomis puoduose orkaitėje
- Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.
- Porcijos viename inde: 4.
Naudodamiesi šiuo receptu dar kartą įsitikinsite, kad iš paprasčiausių produktų galite pasigaminti nuostabų patiekalą. Aš kepiau „Boyarskaya“ košę puoduose orkaitėje, ir ji pasirodo švelni, aromatinga, tarsi virta rusiškoje orkaitėje.
Ingredientai
- soros - 1 stiklinė;
- pienas - 4 stiklinės;
- razinos - 8 šaukštai. l .;
- kiaušiniai - 4 vnt .;
- cukrus - 4 šaukštai. l .;
- sviestas - 50 g;
- druska pagal skonį.
Kaip orkaitėje verdu sorų košę piene:
- Aš nuplaunu kviečius ir užpilu verdančiu vandeniu 10 minučių.
- Razinas pamirkykite šaltame vandenyje.
- Puodų sienas sutepiau sviestu.
- Vandenį iš soros ir razinas išpilu, sudedu į indą kepimui. Pirmiausia javai, o paskui džiovintos uogos.
- Supilkite cukrų, įpilkite druskos pagal skonį ir supilkite po vieną stiklinę pieno į kiekvieną porciją.
- Puodus dedu ant kepimo popieriumi išklotos skardos, uždarau dangčius ir dedu į šaltą (!) Orkaitę.
- Aš įkaitinu iki 170 laipsnių ir kepu patiekalą 40–45 minutes.
- Kiaušinius plakite šakute iki šviesių putų, supilkite į puodus ir pašaukite į orkaitę dar ketvirtį valandos.
Patarimas. Prieš kepdami, supilkite šaltą vandenį į kepimo skardą. Tai padės sukurti rusiškos orkaitės atmosferą orkaitėje.
Gavėnios versija su moliūgais ir razinomis lėtoje viryklėje
- Virimo laikas: 1 valanda.
- Porcijos viename inde: 3–5.
Tiems, kurie nemėgsta pieno košės, siūlau liesą variantą su moliūgu ir razinomis. Galite naudoti tiek šviežius moliūgus, tiek šaldytus.
Ingredientai
- soros - 100 g;
- moliūgo minkštimas - 250 g;
- razinos - 100 g;
- vanduo - 600 ml;
- cukrus ar medus - 2 šaukštai. l .;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- druska pagal skonį;
- vanilė, cinamonas - peilio gale.
Kaip virti liesą košę lėtoje viryklėje:
- Ruošiu sorų kruopas ir razinas, supjaustau moliūgo minkštimą į mažus gabalėlius.
- Multicooker dubenį sutepiu augaliniu aliejumi (aš imu maždaug pusę nurodyto kiekio).
- Aš kloju paruoštus ingredientus, supilu cukrų. Jei naudojamas medus, jis turi būti dedamas, kai patiekalas yra paruoštas ir šiek tiek atvėsęs. Aukštoje temperatūroje šis naudingas produktas praranda kai kurias savo savybes.
- Įpilkite vandens, druskos pagal skonį ir uždarykite prietaisą. Paleidžiu programą „Pieno košė“ (galite „Sriuba“). Jei jūsų modelis leidžia jums patiems nustatyti laiką, nustatykite 40–45 minutes.
- Po pyptelėjimo įpilkite likusio aliejaus, vanilės, cinamono, išmaišykite ir palikite kurį laiką pastovėti.
Multicookerio grožis yra tas, kad šeimininkė gali patiekti šeimai karštus pusryčius, neatsikėlusi prieš visus kitus. Tai įmanoma dėl programos „Atidėtas startas“, kuri teikiama daugelyje virtuvės „pagalbininkų“ modelių. Virimas soros košės užtrunka 40–45 minutes, o jei namie žmonės sėdi prie stalo 8:00, procesą galima pradėti 7:00, kad gatavas patiekalas galėtų užvirti 15-20 minučių.
Orkaitės „Boyarskaya“ orkaitė su razinomis puoduose orkaitėje
Sudedamosios dalys
- 1 Šv Soros
- 4 Šv Pienas
- 8 Menas l Razinos
- 4 vnt Kiaušiniai
- 4 Menas l Cukrus
- 50 g Sviestas
- Druska
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Aš nuplaunu kviečius ir užpilu verdančiu vandeniu 10 minučių.
- Razinas pamirkykite šaltame vandenyje.
- Puodų sienas sutepiau sviestu.
- Vandenį iš soros ir razinas išpilu, sudedu į indą kepimui. Pirmiausia javai, o paskui džiovintos uogos.
- Supilkite cukrų, įpilkite druskos pagal skonį ir supilkite po vieną stiklinę pieno į kiekvieną porciją.
- Puodus dedu ant kepimo popieriumi išklotos skardos, uždarau dangčius ir dedu į šaltą (!) Orkaitę.
- Aš įkaitinu iki 170 laipsnių ir kepu patiekalą 40–45 minutes.
- Kiaušinius plakite šakute iki šviesių putų, supilkite į puodus ir pašaukite į orkaitę dar ketvirtį valandos.
