Paprasti sumuštiniai - 18 skanių plakimo patiekalų receptų

Paprasti sumuštiniai padės greitai ir skoningai papuošti bet kokį stalą. Galite pasiimti juos su savimi į gamtą arba naudoti kaip užkandį prie puikaus vyno taurės. Daugybė receptų leis pasirinkti variantą, kaip paruošti burnoje tirpstančius produktus bet kuriai progai ir atsižvelgiant į tai, ar maisto pakuotė yra šaldytuve.

Paprasti ir skanūs sumuštiniai ant šventinio stalo

Sumuštiniai yra neatsiejama bet kurio šventinio stalo patiekimo dalis. Tai nenuostabu, nes juos taip patogu valgyti pagal aperityvą, laukiant pagrindinio patiekalo.

Su šprotais ir varškės sūriu

Įdomų užkandį galite surinkti iš:

• stiklainiai šprotų;
• 150 g varškės;
• Pomidoras
• petražolių;
• 5 riekelės rudos duonos;
• druska ir prieskoniai.

Virimas:

1. Dubenyje sumaišomas sūris su supjaustytomis žolelėmis ir prieskoniais.
2. Duonos riekeles padaliname į trikampius, kurie ištepami gauta mase.
3. Šprotos dedamos ant viršaus ir pomidorų apskritimo.
4. Produktai sūdomi ir dekoruojami pagal pageidavimą.

Su raudonaisiais ikrais, sūriu ir kiaušiniu

Originalus požiūris į mėgstamų sumuštinių kūrimą reikalauja:

• 5 riekelės duonos;
• 50 g ikrų;
• 2 kiaušiniai;
• gabalėlis kieto sūrio;
• 1 grietinėlės sūrio;
• žalumynai ir druska.

Kūrimo etapai:

1. Kietasis sūris trinamas ir sumaišomas su iš anksto sutrinta lydytu sūriu ir virtais kiaušiniais.
2. Į mišinį dedami susmulkinti žalumynai, po kurių duonos riekelės uždengiamos.
3. Finale sumuštiniai sutepami lašišos ikrais.

Su menkės ikrais, sūriu ir pomidorais

Pagamintas iš:

• 150 g menkių ikrų;
• 2 lydyti sūriai;
• Pomidoras
• 10 riekelių rudos duonos;
• šakelės žalumos.

Vykdymas:

1. Sūris sutarkuojamas ir sumaišomas su ikrais.
2. Pusė žalumynų susmulkinama ir sumaišoma su sūrio mase.
3. Pomidorą supjaustome griežinėliais.
4. Duonos gabaliukai sutepami sūrio-ikrų mase, ant kurios išdėliojamos pomidorų riekelės.
5. Sumuštiniai papuošti likusiais žalumynais.

Karšti sumuštiniai - paprasti receptai keptuvėje

Maistinis užkandis karštų gaminių pavidalu keptuvėje yra geras greitam įkandimui, taip pat ir maistingiems pusryčiams.

Svarbi sąlyga yra tokius sumuštinius naudoti nedelsiant, kol duonos pagrindas nepraras traškumo dėl iškilių įdaro sulčių.

Variantas su bulvėmis

Maistiniai produktai iš:

• lemputės;
• 6 duonos riekelių;
• 200 g sūrio;
• 30 ml majonezo;
• 1 bulvių gumbas;
• kiaušiniai
• druska, žolelės ir augalinis aliejus.

Recepto pavertimo gyvenimu schema:

1. Bulvės ir sūris trinamas, o svogūnai susmulkinami.
2. Žalumynai susmulkinti.
3. Sūris, svogūnas, bulvės, žalumynai, kiaušinis ir majonezas sumaišomi viename inde.
4. Duona yra padengta mišiniu, po kurio sumuštiniai kepti su įdaru „žemyn“, o po „aukštyn“.

Virimas su vištiena

Iš tokio paprasto maisto prekių rinkinio paruošiamas pusės dienos energijos šaltinis:

• 4 duonos riekelės;
• 150 g sūrio;
• panašus kiekis vištienos;
• 30 ml grietinės;
• žalumynai;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska ir prieskoniai.

Paruošimo būdas:

1. Virta mėsa supjaustoma, svogūną supjaustome mažais kubeliais, sūris sutrinamas.
2. Svogūnai ir mėsa sumaišomi viename dubenyje, o sūrio traškučiai, grietinė ir prieskoniai sumaišomi kitame.
3. 2 dubenėlių turinys sujungiamas ir paskleidžiamas ant duonos.
4. Sumuštiniai kepti iš 2 pusių, pradedant nuo šono su užkandžiu.
5. Žaluma naudojama gaminiams dekoruoti.

Orkaitės gaminimo galimybės

Įdomūs ir tuo pat metu paprasti karšti gaminiai gali būti paruošti orkaitėje.

Su dešra ir sūriu

Reikės:

• 8 duonos riekelės;
• sviesto gabalėlis;
• 100 g gydytojo dešros ir kietojo sūrio;
• ½ krūvos žalumos.

Tokio užkandžio paruošimas:

1. Dubenyje aliejus suminkštėja, kuris iškart sumaišomas su tarkuota dešra.
2. Sūris trinamas ir taip pat siunčiamas į dubenį likusiam mišiniui.
3. Duonos riekelės supjaustomos įstrižai ir paskleidžiamos dešros-sūrio mišiniu.
4. Produktai kepti 10 minučių 180 ° C temperatūroje, o prieš patiekiant papuošti žalumynais.

Su ananasais, sūriu ir kumpiu

Ingredientai

• 5 riekelės skrudintos duonos;
• 5 griežinėliai kumpio;
• 5 lėkštės sūrio mėsainiams;
• 5 ananasų žiedai (konservuoti);
• alyvuogės ir žalumynai dekoravimui.

Virimo procesas:

1. Ant kepimo popieriumi išklotos skardos išklotos duonos riekelės, uždengtos kumpio plokštelėmis.
2. Tada ananasų žiedai išdėstomi ir padengiami sūrio plokštele.
3. Sumuštiniai 10 minučių siunčiami į orkaitę, po to dekoruojami alyvuogėmis be sėklų, žalumos šakelėmis ir patiekiami degustuoti.

Skubūs užkandžiai

Norėdami skaniai pavalgyti, negaišdami daug laiko ruošdami patiekalą, galite paruošti užkandį tik iš to, kas yra šaldytuve.

Ši paprasta technika naudojama visose pasaulio šalyse. Taip gimė pica, visokie greito maisto variantai ir kiti greito maisto patiekalai, paruošti iš to, kas buvo po ranka.

Su dešra ir kečupu

Skanus biudžeto užkandis bus iš:

• 4 riekelės dešros;
• toks pats duonos kiekis;
• majonezas;
• kečupas;
• ½ pomidoro.

Sukūrimo procesas:

Majonezas sumaišytas su kečupu. Šis mišinys naudojamas sutepti duonos riekeles, ant kurių klojamos dešros ir plonos pomidorų riekelės.

Su sūriu

Priimami:

• 8 duonos riekelės;
• 200 g sūrio produkto;
• Pomidoras
• šiek tiek svogūnų plunksnų, česnako skiltelių ir majonezo padažo.

Sukurkite paprastus veiksmus:

1. Įdarui sumaišyti tarkuoto sūrio gaminį, česnako skiltelę, pjaustytą svogūną ir majonezą.
2. Pomidorai supjaustomi griežinėliais.
3. Pomidorų griežinėliai paskirstomi ant duonos riekelių, kurios padengiamos sūrio kompozicija.

Ką virti iškylai kaime

Gaminti sumuštinius gamtoje geriausia sumuštinių pavidalu.

Patartina jų gaminimui pasirinkti ne per sultingus produktus, kitaip užkandis „tekės“.

1 variantas

Būtina:

• 4 riekelės rudos duonos;
• kuo daugiau griežinėlių kumpio;
• 2 sūrio riekelės;
• Pomidoras
• sviesto gabalėlis;
• 4 salotų lapai.

Sukūrimo schema:

1. Duona ištepta sviestu ir aptepama 2 riekelėmis kumpio, sūrio juostele ir pomidoro riekele.
2. Viskas padengta ½ salotų žalumynų ir antruoju duonos gabalėliu.
3. Kitas sumuštinis paruošiamas tokiu pačiu būdu.

2 variantas

Ingredientai

• 4 riekelės duonos skrebučiams;
• 2 kiaušiniai
• 2 agurkai;
• garstyčių padažas;
• 4 salotų lapai.

Virimas:

1. Duonos riekė sutepta garstyčių padažu.
2. Toliau ant jo paskirstomos agurko griežinėliai ir išdėstomos virto kiaušinio plokštelės.
3. Įdaras padengtas salotomis ir duonos riekele.
4. Antrajam sumuštiniui naudojami likę produktai.

Virimas ant kepalo

Ryškius ir labai skanius sumuštinius galima paruošti naudojant:

• ½ kepalas;
• 1 grietinėlės sūrio
• ½ agurko;
• ¼ citrinos;
• 100 g raudonos žuvies;
• žalumynai.

Žingsnis po žingsnio vykdymo instrukcijos pateikiamos taip:

1. Duona supjaustoma plonais griežinėliais.
2. Iš sūrio ruošiama į masę panaši masė, su kuria paskleidžiami duonos gaminiai.
3. Kiekvienas gabaliukas persidengia citrinos griežinėliu, 2 plonais agurko griežinėliais ir žuvies juostele.

Vyno sumuštiniai

Sumuštiniai iš:

• krekeriai;
• 1 avokado;
• mėlynojo sūrio riekelės su pelėsiais;
• raudonas svogūnas;
• 50 ml grietinės;
• druskos, prieskonių ir šiek tiek citrinos sulčių.

Virimo būdas:

1. Nulupti vaisiai minkomi šakute kartu su sūriu.
2. Į mišinį sudedami susmulkinti svogūnai ir grietinė.
3. Turinys plakamas mikseriu kartu su druska, prieskoniais ir citrinos sultimis.
4. Krekeriai paskleidžiami padažu ir patiekiami su vynu.

Vaikų atostogoms

Prie šventinio stalo vaikams galite paruošti originalius „Canapes“ „Laivus“ iš paprastų gaminių:

• duona
• sūris - 100 g;
• gydytojo dešra - 100 g;
• agurkas ir morka - 1 vnt.

Recepto pavertimas gyvenimu yra toks:

1. Valčių griežinėliai supjaustomi iš duonos riekelių.
2. Plonos agurkų ir dešros juostelės sudedamos denio pavidalu.
3. Sūrio lėkštės pritvirtinamos dantų krapštukais ir veikia kaip burės.
4. Viršutinės dantų krapštuko dalys yra padengtos morkų griežinėliais.

Greitų pusryčių receptai

Sumuštiniai „plakti“ yra puiki alternatyva išplaktam kiaušiniui ar nuobodžiai košei prieš įtemptos dienos pradžią.

Iš pita duonos

Privalomas bakalėjos rinkinys:

• pita lapas;
• 100 g sūrio produkto;
• 150 g kumpio;
• kiaušinis;
• saulėgrąžų aliejus kepimui.

Kepimo metu atliekami paprasti veiksmai:

1. Pita duona yra padalinta į mažus kvadratėlius, iš kurių vienos pusės dedamos sūrio plokštelės ir dešros gabaliukai.
2. Pagrindo kraštai sutepami kiaušiniu ir laikomi kartu, kad susidarytų vokas.
3. Paruošti produktai kepti iš 2 pusių aliejuje iki aukso rudos spalvos.

Krevetės su sūriu

Greiti pusryčiai su vaikystės skoniu, kuriems paruošti reikia:

• kepalas;
• 2 kiaušiniai
• pieno krūva;
• 15 g sviesto;
• riekelė ne šviežio sūrio;
• ½ krūvos žalumos.

Paruošimo būdas:

1. Kiaušiniai plakami su pienu ir druska.
2. Duonos riekeles pamirkome į kiaušinių-pieno masę ir pakepiname, tada apibarstome sūrio drožlėmis ir supjaustytomis žolelėmis.

Išplakite vasarinius sumuštinius

Artėjant vasarai ant stalų pasirodo kulinariniai šedevrai su įvairiomis daržovėmis ir vaisiais.Šis „likimas“ ir įprasti sumuštiniai nėra apeinami.

Sūrio kanapes su pomidorais

Vykdymui reikia:

• gabalėlis fetos sūrio;
• 10 be kauliukų alyvuogių;
• 2 maži agurkai;
• 10 vyšninių pomidorų.

Užkandžių kūrimo žingsniai yra šie:

1. Brynza supjaustoma gabalėliais, kurie taps gaminių pagrindu.
2. Ant išdėstyto sūrio: agurko gabaliukas, alyvuogių ir mažas pomidoras.
3. Kanapės tvirtinamos dantų krapštukais.

Ladybug

Ne tik skanus, bet ir labai gražus užkandis yra paruoštas iš:

• ruginė duona;
• 50 g salotų;
• krūva krapų;
• 150 g vyšninių pomidorų;
• 7 be kauliukų alyvuogių;
• šaukštus grietinės ir nedidelį kiekį augalinio aliejaus.

Virimas:

1. Iš duonos ruošiamos kvadratinės bazės po kanapes.
2. Gabalai apšlakstomi aliejumi ir apibarstomi smulkintais žolelėmis.
3. Duona padengta salotų segmentu ir puse pomidoro.
4. Kaip karvės galva, pritvirtinta pusė alyvuogių.
5. Grietinė atkreipia akis ir taškus.

Sumuštiniai yra puikus užkandis, kuris paruošiamas greitai ir lengvai, tačiau kartu gali konkuruoti ir su tradiciniais užkandžiais ant šventinio stalo, ir su nuobodžiais pusryčių patiekalais.