Siekiant idealių formų, šį sunkų kelią reikėtų pradėti koreguojant mitybą. Kurti meniu nėra taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Būtina atkreipti dėmesį į patiekalų kaloringumą ir jų maistinę vertę. Kad jums būtų lengviau, mes išsirinkome skaniausius ir sveikiausius produktus svorio metimui, nurodydami kiekvieno kalorijas.
Medžiagos turinys:
Veiksniai, turintys įtakos maisto kalorijų kiekiui
Kalorijos būtinos tam, kad žmogus gautų energijos.
Tačiau yra patenkintų maisto produktų, kurių per didelis vartojimas sukelia neigiamas pasekmes:
- medžiagų apykaitos sutrikimas;
- virškinimo trakto ligos;
- nutukimas ir kt.
Todėl atkreipti dėmesį į patiekalų kaloringumą svarbu kiekvienam, bet ypač tiems, kurie seka savo figūrą.
Kalorijų skaičius organizme labai priklauso nuo to, kiek produkto energetinė vertė yra absorbuojama virškinamajame trakte.
Normaliai veikiant organams ir nesant ligoms, medžiagos absorbuojamos tokiu kiekiu:
- riebalai - 9,3 kcal / g;
- baltymai - 4,5 kcal / g;
- angliavandeniai - 4,1 kcal / g.
Neapdoroto maisto kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo šių veiksnių:
- Terminis apdorojimas. Virimas ir kepimas padidina patiekalų maistinę vertę.
- Šlifavimas ir maišymas. Bulvių košės konsistencijos produktus organizmas pasisavina lengviau, o energijos vertė netenkama kuo mažiau.
Medžiagos, kurių organizmas negalėjo absorbuoti, nusėda riebaliniame sluoksnyje. Taigi žinomas antsvoris.
Lentelė: lieknėjimo produktų kalorijų kiekis pagal grupes
Čia yra pagrindiniai produktai, kurie tradiciškai "gyvena" ant mūsų stalo, nurodant kalorijų skaičių. Patogumui produktų kalorijų lentelė yra padalinta į grupes.
Daržovės ir žalumynai
Ši produktų kategorija yra mažiausiai kaloringa ir žmonėms, norintiems sulieknėti, turėtų būti dienos meniu pagrindas.
Pavadinimas | Kalorijos 100 g produkto |
---|---|
Virtos bulvės | 80 |
Baltieji kopūstai | 31 |
- raudonplaukė | 34 |
- spalva | 30 |
Alyvuogės | 111 |
Cukinijos | 30 |
Baklažanai | 22 |
Pupelės | 59 |
Žalieji svogūnai | 21 |
- porai | 38 |
- svogūnas | 41 |
Morkos | 29 |
Agurkai | 15 |
Pomidorai | 19 |
Burokėliai | 46 |
Česnakai | 106 |
Špinatai | 22 |
Ridikėlis | 22 |
Žalieji žirneliai | 75 |
Petražolės | 45 |
Krapai | 40 |
Bazilikas | 23 |
Arugula | 25 |
Moliūgas | 22 |
Varpinė paprika | 38 |
Vaisiai ir uogos
Kartu su daržovėmis vaisiai ir uogos laikomi mažai kaloringais maisto produktais.
Tačiau su šios kategorijos augaliniu maistu turite būti ypač atsargūs - saldūs vaisiai neprisideda prie svorio.
Pavadinimas | Kalorijos 100 g produkto |
---|---|
Bananai | 87 |
Ananasai | 49 |
Vynuogė | 73 |
Obuoliai | 48 |
Citrina | 30 |
Kiviai | 46 |
Persikų | 42 |
Persimonai | 61 |
Džiovintos erškėtuogės | 259 |
- gaivus | 106 |
Baltieji serbentai | 37 |
- juoda | 38 |
- raudona | 39 |
Melionas | 34 |
Arbūzas | 27 |
Kriaušė | 41 |
Greipfrutai | 37 |
Granatai | 53 |
Spanguolės | 27 |
Avietės | 43 |
Slyva | 41 |
Saldi vyšnia | 41 |
Braškės | 30 |
Javai, pupelės ir javai
Daugelis šių maisto produktų yra lėti angliavandeniai, kurie ilgą laiką aprūpina organizmą energija.
Todėl, nepaisant gana didelio kalorijų kiekio, grūdai ir pupelės turi būti įtraukti į dietos meniu.
Pavadinimas | Kalorijų 100 g |
---|---|
Virti grikiai | 92–110 |
Virti ryžiai | 116 |
Avižinių dribsnių košė | 93 |
- ryžiai | 79 |
- grikiai | 137 |
- miežiai | 84 |
- manų kruopos | 77 |
Pupelės | 36 |
Pupelės | 57 |
Lęšiai | 46,3 |
Rugiai | 283 |
Miežiai | 288 |
Žuvis ir jūros gėrybės
Visų rūšių jūriniai ropliai ir riebios žuvys yra neįkainojamas omega-3 šaltinis. Kaip alternatyva, šių rūgščių pakankamu kiekiu galima gauti tik iš aliejų, kurie visiškai nepriklauso dietiniams produktams.
Todėl jūros gėrybės turi būti ant kiekvieno žmogaus stalo bent kartą per savaitę, nepaisant to, kokios dietos jis laikosi.
Pavadinimas | Kalorijos 100 gramų |
---|---|
Midijos | 53 |
Pollockas | 67 |
Navaga | 78 |
Burbotas | 85 |
Vėžiai | 96 |
Sudakas | 81 |
Tunas | 85 |
Upėtakis | 99 |
Lydeka | 83 |
Krevetės | 85 |
Kalmarai | 77 |
Rožinė lašiša | 151 |
Krabų lazdelės | 73 |
Chum | 138 |
Menkė | 76 |
Jūros kalba | 79 |
Jūros kopūstai | 49 |
Silkė (konservai) | 88 |
Skirstomieji eršketų ikrai | 123 |
Suskirstymas Aliaskos ikrai | 127 |
Mėsa, paukštiena ir kiaušiniai
Ši produktų kategorija yra pagrindinis gyvūninės kilmės baltymų šaltinis. Kiekvienas priima sprendimą dėl jo įtraukimo į dietą poreikio.
Pavadinimas | Kalorijos 100 g produkto |
---|---|
Jautiena | 191 |
Jautienos kepenys | 100 |
Triušis | 197 |
Liesa kiauliena | 318 |
Kiaulienos kepenėlės | 105 |
Veršiena | 91 |
Turkija | 192 |
Višta | 161 |
Višta | 159 |
Vištienos kiaušiniai | 157 |
- putpelė | 168 |
Omletas | 181 |
Mažo kaloringumo kepiniai
Žinoma, geriau atsisakyti duonos ir kitų kepimo dietų.
Bet jei tai padaryti yra psichologiškai sunku, tuomet turėtumėte žinoti, kurios kepinių kategorijos turi mažiausiai kalorijų.
Pavadinimas | Kalorijų kiekis |
---|---|
2 klasės duona | 210 |
Baltų miltų duona | 246 |
Batonas | 261 |
Bandelės be priedų | 218 |
Armėniška pita duona | 239 |
Riešutai ir sviestas
Nepaisant pernelyg aukšto kaloringumo, šių produktų taip pat turi būti racione, kad būtų užtikrintas vertingų riebalų įsisavinimas organizme.
Salotas geriausia pagardinti aliejumi ir grūstais riešutais - skanu, sveika ir nepakenkiant juosmeniui.
Pavadinimas | Kalorijos 100 g produkto |
---|---|
Žemės riešutai | 555 |
Anakardžiai | 647 |
Lazdyno riešutai | 701 |
Graikinis riešutas | 662 |
Migdolai | 643 |
Pistacijos | 555 |
Alyvuogių aliejus | 780 |
- abrikosas | 899 |
- sezamo sėklos | 899 |
- migdolų | 816 |
- kokosas | 899 |
- linų sėmenys | 898 |
- graikinis riešutas | 898 |
- kanapės | 899 |
- kakava | 899 |
- saulėgrąžos | 899 |
Mažo kaloringumo margarinas | 545 |
Sviestas | 748 |
Mažo kaloringumo gėrimai
Mažai kaloringų gėrimų meniu yra įvairus. Lentelėje parodyta, kiek kalorijų yra kiekvienoje stiklinėje.
Gėrimo rūšis | Kalorijų 100 ml |
---|---|
Daržovių | |
Agurkų sultys | 14 |
Burokėliai | 61 |
Moliūgas | 38 |
Vitamininiai vandenys | |
Vanduo su citrinų sultimis | 29 |
Arbūzų mėtos | 25 |
Mineralinis arba gazuotas | 0 |
Arbatos (be cukraus) | |
Imbierą | 14 |
Žalia | 0 |
Balta | 34 |
Juoda kava be cukraus | 2 |
Daržovių sultyse nėra riebalų.
„Riešutų ir aliejaus“ grupėje yra kaloringiausi maisto produktai. Tačiau jų naudojimas yra būtinas riebalų absorbcijai organizme. Be to, jie yra labai naudingi. Apskaičiuokite dienos normą savo organizmui ir valgykite ribotą kiekį riešutų ir aliejaus.
Mažai kaloringų maisto produktų sąrašas
Mažai kalorijų turintis maistas padeda ištaisyti formas ir pagerinti sveikatą. Jei teisingai sudarysite meniu, alkio jausmas netrukdys.
BJU santykis maiste turėtų būti palaikomas normoje, nepriklausomai nuo pasirinktos dietos. Tam tikrų komponentų trūkumas gali sukelti sunkias patologijas
- Voverės. Norėdami apskaičiuoti baltymų normą, turite padauginti savo svorį kilogramais iš 1,5. Patartina, kad didžiąją dalį dietos sudarytų augaliniai baltymai.
- Riebalai. Dienos riebalų norma moterims yra 85 - 115 gramų. Negalima visiškai atmesti riebalų. Priešingu atveju kūnas bus susilpnėjęs ir jis patirs daugybę ligų, o jūs turėsite visiškai pamiršti apie plaukų ir odos grožį.
- Angliavandeniai. Angliavandeniai pirmiausia reikalingi energijai. Todėl jų dienos norma priklauso nuo amžiaus ir streso. Pavyzdžiui, 30 metų moteriai, kuri sportuoja tris kartus per savaitę, reikia 95 gramų angliavandenių per dieną. Detalesnes lenteles galite rasti specialiuose internetiniuose analizatoriuose.
Baltymų produktų svoriui numesti sąrašas:
- Turkija
- Višta
- Liesa jautiena.
- Veršiena.
- Triušis
- Lydekos ešeriai.
- Pollockas.
- Lydeka
- Plekšnė.
- Nukryžiuotasis.
- Vištienos ir putpelių kiaušiniai.
- Varškės sūris 5–9%.
- Kefyras
Mažai kaloringi maisto produktai praras savo savybes, jei bus virti su dideliu kiekiu aliejaus. Todėl jie turėtų būti garuose, virti arba kepti folijoje.
Kokius maisto produktus galima valgyti numetus svorio?
Siūlome susipažinti su mažiausiai kaloringų maisto produktų sąrašu:
- Brokoliai Tai hipoalerginė, labai sveika ir mažai kalorijų turinti daržovė. Jis gali būti valgomas tiek žalias, tiek virtas. Jis paruošiamas greitai, vos kelias minutes. Nerekomenduojama persistengti termiškai apdorojant, kad neprarastumėte naudingų savybių.
- Morkos. Vitaminizuota ir skani daržovė. Tai yra universali ir naudinga bet kokia forma. Tačiau mažiausiai kalorijų bus virtose morkose. Tačiau, kaip ir naudingos medžiagos.
- Čili pipirai Prieskoniai naudojami kaip prevencinė priemonė nuo vėžio, širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinimo trakto ligų.
- Artišokas. Tai labai sveikas augalinis produktas, kuriame gausu kalcio, magnio ir geležies. Be to, artišokas normalizuoja medžiagų apykaitą, o tai padeda kovojant su antsvoriu.
- Arbata Mažiausios kalorijos arbata yra žalia. Paprastai jis neturi kalorijų. Produkto kvapnumas ir cukraus įdėjimas į gėrimą padidins kalorijas. Reikėtų nepamiršti, kad šis gėrimas padidina kraujo klampumą, kuris šiek tiek slopina medžiagų apykaitą.
- Agurkas Žalia sveika daržovė, kurią leidžiama naudoti bet kokiu kiekiu.
- Greipfrutai Mažas kalorijų riebalų degintojas. Vienintelė neigiama yra tai, kad ne visiems patinka jos kartaus skonio savybės.
- Salotos. Žalieji, turtingi vitaminais ir mineralais.
- Svogūnai. Daržovės yra naudingos, tačiau nerekomenduojamos vartoti gryna forma dideliais kiekiais.
Jūs neturėtumėte sudaryti dietos tik iš aukščiau išvardytų produktų. Yra įvairių mažai kalorijų turinčių patiekalų, kurie padės kontroliuoti savo svorį ir tuo pačiu nejausti alkio.
Sudėtingų angliavandenių lentelė ir jų sudėtis maiste
Angliavandeniai yra svarbūs normaliam kūno funkcionavimui. Pakankamas jų skaičius pagerina protinius ir fizinius rezultatus ir suteikia energijos. Todėl nerekomenduojama sumažinti jų skaičiaus, tačiau mityba turėtų būti koreguojama atsižvelgiant į sudėtingus (lėtai) ir paprastus (greitus) angliavandenius.
Kompleksiniai angliavandeniai turėtų sudaryti didžiąją dienos raciono dalį. Kokiuose produktuose jie yra, mes išsiaiškiname lentelėje.
Produktai | Angliavandenių kiekis |
---|---|
1 klasės duona | 41,2 |
Ruginė duona | 48,3 |
Avižiniai dribsniai | 62 |
Rudieji ryžiai | 23 |
Virtos bulvės | 20,1 |
Žirniai | 7,5 |
Virti makaronai | 26,5 |
Muselis | 77,8 |
Sėlenos | 80 |
Cukinijos | 4,6 |
Šparagai | 3,88 |
Lęšiai | 20,1 |
Maistas, kuriame gausu greitųjų angliavandenių, provokuoja nutukimą. Todėl racione jų turėtų būti kuo mažiau. O svorio metimo meniu paprastai geriau jų neįtraukti. Mes kalbame apie visų rūšių saldainius, miltinius produktus ir cukrų.
Vidutinis dienos kalorijų kiekis moteriai yra 2000 kcal. Viskas priklauso nuo amžiaus, fiziologijos ir užimtumo. Vidutinis svorio metimo rodiklis moterims yra 1500 kcal. Norint apskaičiuoti teisingą kalorijų dozę, norint numesti svorio, reikia iš jos normos atimti 500 kcal.